Консервантсыз және бояғышсыз үйдегі нәресте печеньелерін пісіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әр ана баласына тәтті ғана емес, сонымен бірге денсаулыққа да пайдалы дәмді тағам сыйлағысы келеді. Әдетте бірінші десерт - «Беби» және «Хайнц» балалар печеньелері. Бірақ кейде дүкенде сатып алынған тәттілердің бәрі нәресте үшін қауіпсіз бола бермейді, сондықтан біз табиғи ингредиенттерден жоғары сапалы, пайдалы және ұсақталған печеньелерді өз бетімізше дайындаймыз.

Бала печеньелерін дайындау жеткілікті жылдам әрі оңай. Бірінші рецепт сүзбе қосылған болады. Өйткені, сүт өнімдері кальцийге бай және ерте жаста таптырмайтын тағам екенін білесіздер. Бірақ барлық балалар қышқыл сүтті тағамдарды жемейді, сондықтан біздің рецептімізде сүзбе сезілмейді.

Балаларға арналған сүзбе печеньелерін жасау үшін бізге келесі ингредиенттер жинағы қажет:

- 200 грамм майы аз сүзбе;

- сары май (100 гр.);

- ұн (200 гр.);

- екі жұмыртқа;

- қопсытқыш - 5 грамм;

- қант.

Алдымен сүзбе сүзгіден сүрту керек, бұлғанғанқантты жұмыртқа және еріген сары май. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, ұн мен қопсытқышты қосыңыз. Қамырды жұмсақ әрі жұмсақ ету үшін оны жарты сағатқа жылы қалдырыңыз.

Ол «көтерілгенде» онымен жұмыс істеуге болады. Қамырды қабатқа жайып, арнайы фигуралармен печеньелерді кесіңіз. Бала печеньесін майланған пісірме табаққа салыңыз, қант себіңіз. Маффин кем дегенде он минут пісіріледі. Ең бастысы пеште көп пісірмеу керек, әйтпесе печенье қатты болып қалады.

Бұл үйдегі нәзіктік нәрестені қуантады, ол өте нәзік және аузыңызда ериді. Оны сүтте немесе формулада ерітуге болады.

Какао ұнтағы қосылған сүтсіз және сусыз екінші рецептті 1,5 жастан бастап балаларға беруге болады. Қажетті өнімдер:

- сарысы;

- сары май пакеті;

- 200 грамм ұн;

- какао - 10 грамм;

- аздап тұз және қант ұнтағы.

Жоғарыда аталған компоненттердің барлығын мұқият араластырыңыз. Ешбір жағдайда қамырға сұйықтық қоспаңыз, тіпті ол ұсақталып кетсе де. Қамыр серпімді және біртекті болған кезде оны пленкамен оралған тоңазытқышта бір сағатқа қалдыру керек.

Салқындатылған қамырды жайып, бұйра печеньелерді кесіңіз. Қамырға әдемі алтын түс беру үшін оны жұмыртқамен майлауға болады. Пешке он минутқа қойыңыз. Нәтиже - ұнтақ және өте хош иісті балаларға арналған шәй печеньелері.

Балаларға арналған жұмсақ бал печеньесі

Оны дайындау үшін көп уақыт пен қымбат өнімдер қажет емес. Иленген - соқыр - пісірілген - бәрідайын! Бұл қамырды қаймақпен пісіреді және соның арқасында бірнеше күн бойы өзінің шырындылығы мен жұмсақтығын сақтайды. Рецептпен танысыңыз:

- 20% қаймақ (300 гр.);

- ұн (200 гр.);

- бал (30 гр.);

- лимон/апельсин шырыны (100 мл);

- екі жүз грамм сары май;

- бір шымшым сода, тұз және қант.

1. Сары майды алдын ала жұмсартып, бал қосып, араластырыңыз.

2. Қаймақ құйып, жақсылап араластырыңыз.

3. Біз апельсин аламыз, одан шырынды сығып, оны қаймақ массасына қосамыз. Қант, тұз және сода құйыңыз.

4. Еленген ұнды барлық ингредиенттермен араластырыңыз - қамырдың консистенциясы майлы қаймаққа ұқсауы керек.

5. Ылғал қолдармен дөңгелек шарлар жасаңыз (қасықты қолдануға болады) және оларды майланған пішінге салыңыз - 15 минут пісіріңіз. Дайындықты алтын қыртысы анықтайды.

Балаларға арналған печенье дайын - тәбетіңіз жақсы!