Король асшаяндары қосылған салат: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл салаттың рецепттері көптеген елдерде белгілі, өйткені олардың ерекше және нәзік дәмі гурмандардың көпшілігін бұрыннан жаулап алған. Корольдік асшаяндардың аналогтарынан қандай айырмашылығы бар? Көбірек тәтті ет және оның үлкен мөлшері. Оларды қайнатып, қуырып, әртүрлі соустармен бірге бөлек тағам ретінде беруге болады. Король асшаяндары бар салат та керемет, ол романтикалық кешкі асқа да, мерекелік дастарханға да өте ыңғайлы. Бұл тағамдардың барлығы да пайдалы.

Шери қызанақ пен бөдене жұмыртқасы қосылған асшаян салатының рецепті

Екі порция үшін бізге қажет: асшаяндар - 18-20 дана, 7-8 салат жапырақтары, 6-8 бөдене жұмыртқасы, шие қызанақтары мен моцарелла шарларының бірдей саны, жарты лимон, қарағай жаңғағы, бұрыш, шөптер мен тұз. Король асшаяндары қосылған салат. Салат жапырақтарын жуыңыз, құрғатыңыз, қолыңызбен жыртыңыз және киіңізтабақ. Жұмыртқаны қайнатыңыз: қайнаған суға салып, екі минут пісіріңіз. Оларды кесіп, салаттың үстіне қойыңыз. Моцарелланы жартысын кесіп, табаққа жіберіңіз.

Шие қызанақтарымен де солай жасаңыз. Әр жағынан екі минут бойы біздің асшаяндарды табада зәйтүн майына қуырыңыз. Содан кейін оларды салатқа қосыңыз. Соңғы кезеңде жарты лимоннан шырынды сығып, салатты, бұрышты, дәміне қарай тұзды себіңіз, зәйтүн майын аздап дәмдеңіз, шөптер мен қарағай жаңғақтарымен безендіріңіз.

Асшаяндар мен алма салатының рецепті

Бұл салат әйгілі «Цезарьды» жақсы көретіндерге арналған. Біз ондағы крекерді алмаға ауыстырамыз және жаңа жеңілірек дәмге ие боламыз. Өнімдер: бір алма, 200 грамм патша асшаяндары, бес дана шие қызанақтары, пармезан ірімшігі, жасыл салат, үш ас қасық табиғи йогурт, бір шай қасық Дижон қыша, бір шай қасық бал, түйіршіктелген сарымсақ және тұз. Олардың барлығы өте ұқсас - патша асшаяндарының салаттары.

Рецепттер жаңа ингредиенттерді енгізу арқылы ғана ерекшеленеді. Балды йогурт пен қышамен араластырыңыз, сарымсақ ұнтағы мен тұзбен дәмдеңіз. Біз асшаяндарды тазалап, ыстық қуыруға арналған табада бір минут бойы қуырамыз, оларға сәл алтын реңк береді. Біз алманы текшелерге кесеміз, салатты қолымызбен кесеміз, барлығын таңғышпен араластырамыз. Табаға негіз ретінде алма қосылған салат жапырақтарын, үстіне асшаяндарды және шие қызанақтарын салыңыз. Біз үгітілген пармезанмен аяқтаймыз. Асшаяндар мен алма қосылған салат дайын.

Прованс асшаяндарының рецепті

Өте дәмді және жағымды тіскебасар болып шықты. Оны дайындау үшін сізге қажет: 400 грамм патша асшаяндары, екі сарымсақ түйірі, бес грамм Прованс шөптері, екі ас қасық зәйтүн майы, тұз. Сіздерге «Провансаль» деп аталатын патша асшаяндары қосылған салатты ұсынамыз. Біз теңіз өнімдерін жібітуден және тазалаудан бастаймыз.

Тек құйрығы қалуы керек. Енді біз сарымсақты мүмкіндігінше ұсақтап кесеміз, оған Прованс шөптері мен тұзды қосамыз. Барлығын жақсылап араластырамыз. Біз асшаяндарды жақсы қыздырылған қуыруға арналған табаға тараттық, әрине, май құюды ұмытпаймыз. 4 минут пісіріп, салатқа қосыңыз. Нәтижеден ләззат аламыз. Оңай, бірақ өте дәмді және пайдалы екенін елестете алмайсыз.

Король асшаяндары мен авокадо қосылған өте дәмді салат

Төрт порция үшін бізге қажет: 500 грамм қабығы аршылған асшаян, екі жұмыртқа, бір үлкен қияр және авокадо, екі түйір сарымсақ, майонез, бұрыш, тұз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл рецепттен жұмыртқаны алып тастайды. Сондықтан бұл сұрақ толығымен сізге байланысты. Асшаяндарды тұзды суда төрт-бес минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, суық суға салқындатыңыз және қабығын аршыңыз. Авокадоның жартысын кесіңіз, шұңқырды алыңыз, жемістерді аршып, текшелерге кесіңіз.

Қиярды қабығынан тазалап, жартысын (ұзындығы бойынша) кесіңіз, тұқымынан тазалаңыз. Біз мұны салаттың жоқтығы үшін жасаймызөте сулы болып шықты. Оны кішкене жолақтарға кесіңіз. Процестің соңында асшаяндарды, текшелерге кесілген жұмыртқаны, қиярды, сарымсақты, сарымсақ прессінен өткен, авокадо араластырыңыз. Бұрыш, тұз және майонезбен дәмдеңіз.

Асшаяндар мен рукола салатының рецепті

Патша асшаяндары мен рукола қосылған салатты дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет: рукола, король асшаяндары, пармезан, мускат жаңғағы, қарағай жаңғағы, сарымсақ, бальзам сірке суы, тұз, бұрыш, зәйтүн майы және сары май. Ең алдымен теңіз өнімдерін тазалаймыз. Ал әзірше пешке табаны салып, оған сары май қосуға болады. Жақсылап жылығаннан кейін оған асшаяндар мен сарымсақ түйірін салыңыз.

Содан кейін тез, әр жағынан бір минут, қуырып, қағаз сүлгіге жайыңыз. Біз салат ыдысын аламыз, оған рукола, асшаяндарды, содан кейін қызанақтың жарты бөлігін саламыз. Үстіне ірімшік, туралған немесе үгітілген. Біз қарағай жаңғақтарын лақтырамыз, бальзам сірке суы мен мускат жаңғағы қосылған зәйтүн майымен дәмдеңіз. Қайтадан қарағай жаңғақтарын себіңіз.

Асшаян салатының рецепті

Өнімдері: күріш - 50 грамм, асшаян, жарты авокадо, құлпынай - 100 грамм, лимон шырыны - бір ас қасық, фета ірімшігі - 50 грамм, сары май - 500 грамм, бұрыш, дәмдеуіштер, тұз. Асшаяндар қабаттары бар корольдік салатты дайындау. Күрішті дайын болғанша қайнатыңыз, оны тұздаңыз, дереу қажетті дәмдеуіштермен дәмдеңіз, сары маймен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. қайнатылғанСұйықтықты ағызу үшін дуршлагтағы асшаяндарды ағызыңыз. Авокадо текшелерге кесіліп, лимон шырынын себіңіз. Сондай-ақ фетаны текшелерге, ал құлпынайларды тілімдерге кесеміз.

Дайындық жұмыстары аяқталды, енді соңғы кезең. Салатымызды қабаттап саламыз. Төменгі қабат - фета, содан кейін авокадо, асшаяндар, қайтадан авокадо, содан кейін күріш және жоғарғы қабат - құлпынай. Салат дайын. Керемет тәбет!

Ашаян салаттары неге сонша танымал

Корольдік асшаяндар қосылған әртүрлі салаттарды, оларды дайындау рецепттерін қарастыра отырып, олардың неге соншалықты танымал болғанын қысқаша айта кету керек. Біріншіден, бұл нағыз диеталық және өте пайдалы тағам өнімі, әсіресе фигурасы мен салмағын бақылайтындар үшін. Өйткені, бұл теңіз өнімдерінің калория мөлшері жүз граммға небәрі 98 ккал құрайды. Екіншіден, асшаяндар табиғи ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Тек оларды қуырмай, қайнату керек. Үшіншіден, олардың еті зат алмасуға жауапты мырыш пен селенге бай. Сондай-ақ асшаяндардың құрамында эндокриндік жүйеге, оның жұмысына әсер ететін көптеген маңызды заттар бар. Ет құрамындағы дәрумендер адамның шашы мен тырнағын, сондай-ақ терінің күйін жақсартады.