Қытырлақ үйдегі вафли: пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жіңішке қытырлақ вафли - қарапайым, бірақ өте тәбетті және хош иісті нәзіктік, оның дәмі көптеген адамдарға бала кезінен жақсы таныс. Оларды кәдімгі түрде жеуге болады немесе тәтті салмасы бар орамамен жеуге болады.

Үйдегі вафли туралы бірнеше сөз

Күнделікті диетаңызды дәмдетіп, жақындарыңызды осы ерекше десертпен қуантыңыз. Мұны істеу үшін сізге өте қолжетімді өнімдердің ең аз жинағы, үйде жасалған вафлиге арналған қарапайым рецепт, кішкене тілек және нақты вафли үтік қажет.

Қолыңызда заманауи құрылғы болмаса, көңіліңізді қалдырмаңыз, өйткені кеңестік үлгідегі ескі құрылғыда дәмді дәмді дайындауға болады.

Бұл емнің оннан астам түрі бар. Бір-бірінен қамыр жасау технологиясы, дәмі, пішіні және қалыңдығы бойынша ерекшеленеді. Үйде дайындалған вафлиге арналған көптеген рецепттер бар, сондықтан олардың арасынан өз талғамыңызға қарай таңдау қиын болмайды.

Паннан пісірілген өнімдерді жылы күйде орауға немесе тегіс қалдыруға болады. Вафли орамдарына тәтті салманы салуға болады: мысалы, балмұздақ, қоюландырылған сүт немесе май кремі. Сондықтан бірнеше минут ішінде пісіруге боладыбір шыны шайға арналған дәмді десерт.

Мүмкіндіктер

Рецепт бойынша электрлік вафли үтікте үйдегі дәмді вафли жасау өте оңай, бірақ әрбір үй иесі бұл процестің кейбір нәзіктіктерін білуі керек.

• Қамырға қосылған өнімдерде бір, ең дұрысы бөлме температурасы болуы керек.
• Қолданылған сары майды немесе маргаринді жұмсарту керек. Сондай-ақ, соңғысы негізінен шарасыздықтан пісіруге қосылғанын есте сақтаңыз, өйткені бұл өнім әрқашан өте арзан және қолжетімді болды. Бірақ шын мәнінде жоғары сапалы қамыр май негізінде жасалады. Сондықтан оған артықшылық беруге тырысыңыз.
• Пісірер алдында, пайдаланылған құрылғының табақшаларын аз мөлшерде өсімдік майымен майлау керек. Қамыр әлдеқашан майлы болса, бұл міндетті емес.
• Үйде жасалған вафли рецептілері, онда көлем өлшемдерінің бірі стақан болып табылады, 250 г бір немесе басқа өнімді пайдалануды білдіреді.
• Бұл нәзіктіктің қамырын пісірер алдында ғана емес, алдын ала илеуге болады. Бұл массаны тоңазытқышта екі күнге дейін сақтауға болады.

• Кішкене түйіршіктерсіз шын мәнінде тегіс, біртекті қоспаны илеу өте маңызды. Әйтпесе, олар дайын вафлидің сыртқы түрі мен құрылымын қатты бұзады.
• Қамырды вафли үтіктің ыстық бетіне ғана құйыңыз.
• Вафлиді терең қуырудың қажеті жоқ - олар үшін жеткіліктісәл қоңыр. Артық кептірілген печеньелер ұсақталып, дәмі қайтымсыз бұзылады.

Үйде жасалған вафли жасаудың қадамдық рецепті

Бұл өз асханасында аспаздық ғажайыпты жасаудың ең оңай және жылдам жолы шығар. Сонымен қатар, үйдегі вафлиге арналған бұл рецепт тек барлығына қол жетімді қарапайым өнімдерді пайдаланады. Қамыр өте қалың, тегіс және ыстық бетке оңай таралады.

Жалпы, рецепт бойынша қытырлақ үй вафлилерін жасау үшін сізге қажет:

• 200г маргарин;
• стакан ұн;
• 3 жұмыртқа;
• 20 г ванилин;
• стакан қант.

Көріп отырғаныңыздай, бұл тізімде бірде-бір экзотикалық ингредиент жоқ - тек ең қарапайым өнімдерді әр үйде табуға болады.

Пісіру

1-қадам. Барлық маргаринді кастрюльге салып, баяу отқа қойыңыз. Оны толығымен ерітіп, пештен шығарып, суытыңыз.

2-қадам. Жеке ыдыста жұмыртқаны қант қосқаннан кейін мұқият шайқаңыз. Мұны тіпті қарапайым шайқау арқылы жасау өте оңай болады. Содан кейін жұмыртқа қоспасына еріген, бірақ салқындатылған маргаринді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді қатты араластырыңыз.

3-қадам. Ұнды жақсылап електен өткізіп, оған ванилин қосыңыз. Содан кейін құрғақ ингредиенттерді сұйық қоспаға жіберіп, қамырды илеңіз. Сіз оны тұтқыр біртекті тегіс болғанша өңдеуіңіз керекконсистенциясы.

4-қадам. Электр вафли үтігін алдын ала қыздырыңыз. Алдымен сіз оны майлауыңыз керек, бірінші вафлиді қуыру алдында. Бірақ болашақта мұны істеудің қажеті жоқ, өйткені қамырда жеткілікті мөлшерде май бар.

5-қадам. Дайындалған массаны табақтардың бетіне біркелкі таратып, бөліктерге бөліңіз - мұны істеудің ең оңай жолы - төмен басу. Вафлиді алтын реңк пайда болғанша бірнеше минут қуырыңыз.

Тәтті тағамның үстіне кейбір қоспалармен толықтырғыңыз келсе, пісірілген өнімдерді олар әлі жылы болғанша мұқият орап алыңыз. Бұл рецепт бойынша электрлік вафли үтікте үйде жасалған вафлиді дайындауды аяқтайды.

Сіз бұл нәзіктікті өте тез, тіпті бұрын-соңды болмаған оңай пісіре аласыз. Келісіңіз, мұндай сыймен сіз күн сайын отбасыңызды еркелете аласыз. Ал десертті әртараптандыру өте оңай - әртүрлі толтырғыштардың көмегімен.

Кеңестік вафли жасаушыға арналған вафли рецепті

Бұл пісіру әдісі оңай және жылдам. Үйдегі ескі үлгідегі вафли үтікіндегі өнімдер өте жұқа, хош иісті және қытырлақ болып шығады. Бұл вафли өте тез кебеді, сондықтан оларды пісіргеннен кейін бірден айналдыру керек. Қаласаңыз, кез келген қоспаны қосуға болады. Бірақ нәзіктік соншалықты дәмді, онсыз да жасауға болады.

Қажетті ингредиенттер:

• 200г маргарин немесе сары май;
• стакан ұн;
• бір қап ванилин;
• 4 жұмыртқа;
• стакан қант;
• 2 ас қасық ұнтақ;
• шай қасықтың үштен бірі ас содасы.

Пісіру процесі

1-қадам. Ең алдымен, тұрақты ақ көбік пайда болғанша жұмыртқаны қантпен белсенді түрде ұнтақтаңыз. Содан кейін ұнтақ пен ванилинді осында жіберіңіз. Барлығын қайтадан мұқият шайқаңыз.

2-қадам. Сары майды су моншасымен ерітіп, жұмыртқа қоспасына құйыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Миксерді пайдаланып жатсаңыз, жылдамдықты орташа мәнге қойыңыз.

3-қадам. Ұнды барлық қоспалардан және кесектерден тазартып, електен өткізіңіз, содан кейін оны қалған ингредиенттері бар контейнерге құйыңыз. Дайындалған қамырды 10 минутқа қалдырыңыз.

4-қадам. Вафли күйіп қалмас үшін оны екі жағынан бірнеше тамшы өсімдік майымен жақсылап майлаңыз. Құрылғыны жақсы жылыту үшін оны қосыңыз.

Дайындалған қамырдан 2-3 ас қасық вафли үтіктің ішіне құйып, масса бетіне жұқа етіп таралатын етіп құрылғының тұтқаларынан мықтап ұстаңыз. Өзіңізді абайсызда күйдірмеңіз.

5-қадам. Әрбір бөлікті шамамен екі минут пісіріңіз және оны алып тастағаннан кейін оны кептіруге уақыт болғанша түтікке айналдырыңыз. Вафли салқындағаннан кейін оған қажетті пішінді беру қиын болады, өйткені қамыр үзіліп, ұсақталып қалады.

Электрлі вафли үтікке арналған үйдегі вафли рецепті аспаздық тәжірибелерді жақсы көретіндерге және көп шығындауды жөн көрмейтіндерге ұнайтыны сөзсіз.пісіру уақыты. Дайын деликатес әрқашан хош иісті болып шығады, ванильдің көрінбейтін иісі, қытырлақ қыртысы және жағымды дәмі бар. Егер сіз десертіңізге толтырғыш қосқыңыз келсе, оны өнімдер салқындаған соң қосуыңыз керек.

Электрлі вафли үтіктегі қытырлақ жұқа вафли

Бұл өнімдер бейтарап дәмге ие, сондықтан олар жеңіл тағамдардың барлық түрлерін жасауға тамаша негіз бола алады. Электрлік вафли үтікте бірнеше минутта қытырлақ вафли жасауға болады.

Тамақты дайындау үшін мынаны дайындаңыз:

• 200 г ұн;
• жарты шай қасық лимон шырыны немесе сірке суы;
• бірдей мөлшерде пісіру ұнтағы немесе сода;
• бір шымшым тұз;
• 3 ас қасық маргарин немесе сары май;
• жұмыртқа;
• стакан сүт.

Ал құрылғыны майлау үшін бір қасық өсімдік майы немесе тұздалмаған шошқа майы қалдырыңыз.

Іс жүргізу

1-қадам. Ұнды електен өткізіп, оған қопсытқыш немесе сода қосыңыз. Бөлек ыдыста ақуыз мен жылы сүттен бөлінген сарысын араластырыңыз. Содан кейін сұйық массаны ұнға құйып, жақсылап араластырыңыз.

2-қадам. Сары майды су моншасында ерітіңіз, аздап суытыңыз, содан кейін басқа компоненттерге жұқа ағынмен құйыңыз. Бұл жағдайда қоспаны үнемі араластырып отыру керек.

3-қадам. Дайындалған массаны біркелкі консистенцияға ие болу үшін мұқият шайқаңыз. Содан кейін қамырды 15 минутқа қалдырыңыз.

4-қадам. Берілген уақыттан кейінқалған ақуызды бір шымшым тұзбен шайқаңыз, содан кейін оны массаға жіберіңіз. Осыған байланысты вафлиге арналған қамырды дайындау процесі аяқталды деп санауға болады.

5-қадам. Құрылғыны пісіруден 5-7 минут бұрын қосыңыз. Вафельді үтікті өсімдік майымен немесе шошқа майымен майлауды ұмытпаңыз.

Қамырды бөліктерге бөліп құрылғының түбіне құйып, жабыңыз. Электрлік вафельді үтікте қытырлақ вафли пісіруге бірнеше минут кетеді. Құрылғы бу шығаруды тоқтатса, өнімдер дайын. Айтпақшы, пісірілген вафлиде жағымды алтын реңк болуы керек.

Сіз бейтарап дәмі бар қытырлақ нанға ие боласыз. Мұндай вафлиді тәтті де, тұзды толтырумен де майлауға болады. Өнімдер тым сұйық толтырғыштан суланатынын есте сақтаңыз.