Томат соусындағы үрме бұршақ салаты: рецепті, пісіру тәртібі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Томат соусындағы үрме бұршақ салаттар үшін жақсы ингредиент болып табылады, олар көбінесе тез және оңай дайындалады. Нәтиже - дәмді және қанағаттанарлық тағам. Бұршақ ет, тауық, шұжық, краб таяқшалары, ірімшіктермен жақсы үйлеседі, сондықтан ыдыс-аяқтың көптеген нұсқалары бар. Томат соусындағы бұршақ қосылған салаттарға арналған бірнеше рецепттер осы мақалада берілген, қадамдық жұмыс берілген.

Тауық шұжықтарымен

Бұл жылы салатқа келесі ингредиенттер қажет:

• 200 г тауық шұжықтары (2 дана);
• 400г қызанақтағы консервіленген бұршақ;
• 1 пияз;
• 200гр шпинат;
• ½ чили;
• декорацияға арналған қатты ірімшік;
• дәмдеуіштер.

Қалай істеуге болады:

1. Тауық шұжықтарын қуырыңыз, майы шыққан кезде, пиязды салып, майдалап тураңыз және қызарғанша қуыруды жалғастырыңыз.көлеңке.
2. Тұз, туралған чили және шпинат қосып, баяу отта тағы төрт минут қуыруды жалғастырыңыз.
3. Бұршақтарды табаға құйыңыз, араластырыңыз, отты азайтыңыз және сұйықтық буланғанша қайнатыңыз.

Томат соусындағы дайын бұршақ салаты, қатты ірімшікпен безендіріп, жылы ұсыныңыз.

ветчинамен

Бұл тағам мерекелік дастарханда жақсы көрінеді. Бұл салатқа не қажет:

• томат соусындағы ақ бұршақ - ½ банка;
• екі қызанақ;
• 150гр ветчина;
• 50г қатты ірімшік;
• майонез;
• жаңа жасыл;
• тұз, бұрыш.

Қалай істеуге болады:

1. Қызанақ пен ветчинаны орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
2. Үркіленген ірімшік, жаңа піскен шөптерді майдалап тураңыз.
3. Салат ыдысының түбіне қызанақ салып, үстіне үрме бұршақтарды, сосын ветчинаны, содан кейін үгітілген ірімшікті салыңыз. Әрбір қабатқа тұз бен бұрыш сеуіп, майонезбен майлаңыз.
4. Үстіне туралған шөптер қосылған.

Осындай қарапайым және жылдам салат қонақтарды қабылдау қажет болғанда көмектеседі.

Қақталған тауықтың төс етімен

Томат соусындағы бұл қарапайым бұршақ салаты 15 минутта дайын болады.

Сізге не керек:

• 100 ысталған тауықтың төс еті;
• сарымсақ қалампыры;
• 100г француз багети;
• томат соусындағы үш ас қасық консервіленген үрме бұршақ.

Қалай істеуге болады:

1. Текшелермен ысталған тауықтың төс еті.
2. Багет қолды сындырып, пеште сәл болғанша құрғатыңызқызыл түсті күй.
3. Сарымсақты пышақпен тураңыз.
4. Тауық етін, сосын бұршақ пен кретонды ыдысқа салып, бұршақтағы қызанақ багет кесектерін сіңдіретіндей етіп жақсылап араластырыңыз.

Жаңа қияр және крутон қосылған

Томат соусындағы бұршақ қосылған салат үшін сізге келесі өнімдер қажет

• қызанақтағы ақ үрме бұршақ;
• шам;
• үш жұмыртқа;
• жаңа қияр;
• майонез;
• қаптама кретондары;
• жаңа жасыл;
• ұнтақталған бұрыш және тұз.

Қалай істеуге болады:

1. Жұмыртқаны суығанша қайнатыңыз. Салқындаған кезде қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
2. Ұсақ жаңа піскен шөптерді тураңыз.
3. Шалқанның қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
4. Қияр жолақтарға кесілген.
5. Салат ыдысына жұмыртқаны, пиязды, сосын консервіленген үрме бұршақ пен қиярды салып, майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. 15 минут қоя тұрыңыз.
6. Краутондарды салып, араластырыңыз және жаңа піскен шөптерді себіңіз.

Томат соусындағы консервіленген ақ үрме бұршақ қосылған салатқа қытырлақ күйде болу үшін креутондарды ұсынар алдында қосу керек.

Краб таяқшаларымен

Бұл салаттың калория мөлшері 100 г-ға 100 ккал. Пісіру үшін мыналарды алу керек:

• томат соусындағы бір банка консервіленген бұршақ;
• екі қызанақ;
• 250г краб таяқшалары;
• үш сарымсақ түйірі;
• ұнтақталған бұрыш;
• жасылдар.

Қалай істеуге болады:

1. Краб таяқшалары жәнеқызанақты турап, салат ыдысына салыңыз.
2. Бұршақ алдыңғы ингредиенттерге салынады.
3. Дәміне қарай туралған сарымсақ, ұнтақталған бұрыш қосып, араластырыңыз.

Томат соусындағы бұл бұршақ салаты таңуды қажет етпейді. Оны туралған жаңа піскен шөптермен безендіру жеткілікті.

Көкөністермен

Томат соусындағы қызыл бұршақ салаты - тамаша кешкі ас. Оған келесі ингредиенттер қажет:

• Пекин қырыққабаты (кішкентай шанышқылар);
• екі қызанақ;
• шам (жақсырақ күлгін);
• қияр;
• ½ қызанақ соусындағы қызыл бұршақ;
• ½ консервіленген жасыл бұршақ;
• тұз, бұрыш.

Қалай істеуге болады:

1. Қиярды текшелерге, қызанақты текшелерге, пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
2. Пекин қырыққабатын жолақтарға кесіңіз.
3. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, үрме бұршақ, жасыл бұршақ, тұз және бұрыш қосыңыз.

Салатты жеңіл майонезбен жағуға болады, бірақ мұны істеуге болмайды.

Егер сіз күлгін емес, кәдімгі пиязды қолдансаңыз, оны алдын ала тұздап алғаныңыз жөн:

1. Жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз.
2. Төрт ас қасық су, екі ас қасық сірке суын, бір шымшым түйіршіктелген қантты араластырып, пиязды құйып, бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Томат соусы мен көкөніс қосылған бұршақ салатын пісірілген тауықтың төс етімен немесе қуырылған стейкпен ұсынуға болады.

Тауық еті және жаңғақ қосылған

Сізге не керек:

• 400гр тауық етіфиле;
• бір сәбіз;
• екі пияз;
• 100гр жаңғақ;
• төрт тұздалған қияр;
• қызанақтағы үрме бұршақ;
• 150гр майонез.

Қалай істеуге болады:

1. Тауықтың төс еті текшелерге кесіліп, аздап қуырылған.
2. Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды жарты сақинаға кесіңіз, жаңғақтарды тураңыз. Әр компонентті бөлек қуырыңыз.
3. Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, бұршақтарды қосыңыз және салатты майонезбен жағыңыз.

Дайын салатты салат ыдысына салып, дәміне қарай безендіріңіз, мысалы, жаңа піскен шөптер мен жаңа қияр. Қаласаңыз, салатқа аздап үгітілген сарымсақты салуға болады.

Саңырауқұлақтармен

Мұндай салат үшін келесі өнімдер қажет:

• қызанақтағы консервіленген бұршақ;
• 300 г жаңа саңырауқұлақтар (шампиньондар);
• сәбіз;
• екі пияз;
• жаңа кинза;
• зәйтүн майы;
• тұз;
• ұнтақталған бұрыш.

Қалай істеуге болады:

1. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз. Оларды маймен алдын ала қыздырылған терең табаға салыңыз да, үнемі араластыра отырып қуырыңыз. Дәмдеуіштерді (бұрыш пен тұз) қосыңыз.
2. Саңырауқұлақтар күңгірттеніп, шырын шыққанда, туралған пиязды табаға салып, тағы бірнеше минут пісіруді жалғастырыңыз.
3. Сәбізді үккіштен өткізіп, табаға салыңыз, тағы бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін пештен шығарып, суытыңыз.
4. Бөлісукастрюльдің мазмұнын терең ыдысқа салып, бұршақтарды қосып, араластырыңыз. Туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз.

Салатты ештеңемен жағуға болмайды, бірақ қаласаңыз, қаймақ немесе жеңіл майонезбен дәмдеуге болады.

Балық

Томат соусында консервіленген қызыл бұршақ салатын дайындау, оған 1 банка қажет. Бұршақтардан басқа мыналарды қабылдау керек:

• май құйылған консерві;
• жарты кесе грек жаңғағы;
• сарымсақ қалампыры;
• аскөк және ақжелкен;
• майонез;
• тұз және бұрыш.

Қалай істеуге болады:

1. Жаңғақтарды турап, бұршақпен біріктіріңіз.
2. Сауырды кесектерге кесіңіз, сарымсақты тураңыз және бұршақ пен жаңғақ қосылған ыдысқа салыңыз.
3. Майонез, бұрыш, тұз қосып, араластырыңыз.

Дайын салатты аскөк пен ақжелкенмен безендіріңіз.

Күрішпен

Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• жұмыртқа - 4 дана;
• қызанақтағы бұршақ - банка;
• шалқан пиязы - 1 дана;
• күріш - 200 г (ұзын дән);
• майонез.

Қалай пісіру керек:

1. Қатты қайнатылған жұмыртқа, күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, суытыңыз.
2. Пиязды кішкене текшелерге, жұмыртқаны орташа текшелерге кесіңіз.
3. Бұршақ құмырасын ашыңыз, томат соусын төгіп алмаңыз.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, аздап майонез қосыңыз, сонда салат дайын.

Қызанақтағы бұршақтар өз қолдарыңызбен

Бұршақ томат соусымен тамаша үйлеседі. Ол қызанақпен де, өз бетімен де жақсы, иәсонымен қатар салаттардың ингредиенті ретінде. Консервілерді банкада сатып алудың ең оңай жолы. Бірақ салатқа арналған томат соусында пісірілген бұршақтарды өзіңіз жасай аласыз.

Қажетті өнімдер:

• бір жарым кесе бұршақ;
• үш стақан су;
• екі ас қасық томат пастасы;
• бір ас қасық ұн;
• бір шам;
• екі кішкентай сәбіз;
• екі ас қасық өсімдік майы;
• бір шай қасық қант;
• тұз.

Пісіру:

1. Бұршақтарды жуып, түні бойы сүзгіден өткен суға салып қойыңыз.
2. Таңертең суды ағызып, дуршлагпен шайып, пісірме табаққа жіберіңіз.
3. Жарты стакан су құйып, бетін жауып, духовкаға жарты сағат қоямыз. Пісіру температурасы - 180 градус.
4. Пияз мен сәбізді аршып, жуып, майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, содан кейін жұмсақ болғанша пиязды қуыру керек, содан кейін сәбізді қосып, тағы үш минут қуырыңыз. Ұнды қосып, араластырыңыз.
5. Томат соусын суға (2,5 кесе) салып, тұз бен қант қосып, араластырыңыз. Қоспаны көкөністердің үстіне құйып, араластырып, 5 минут қайнатыңыз.
6. 30 минуттан кейін бұршақтарды пештен алыңыз, қызанақ салмасын құйыңыз. Араластыру ұсынылмайды: тұздық өздігінен таратылуы керек. Пішінді пешке тағы жарты сағатқа жіберіңіз.

Бұршақтарды өшірілген пеште қалдырыңыз. Томатта пісірілген ол ыстықта да, суықта да дәмді болады.

Қызанақтағы үй бұршақтарына, ол әлі ыстық болса, жасай аласызтуралған сарымсақ пен шөптерді қосыңыз.