Соя етінен жасалған салаттар: пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көкөністерді кез келген маусымда жеуге болады. Дегенмен, вегетариандық тағамдар әрқашан қоректік бола бермейді. Сондықтан мұндай рецепттерге соя етін қосу ұсынылады. Бұл өнім көптеген адамдар арасында сенімсіздік тудырады - кейбіреулер оны зиянды деп санайды. Бірақ бұл олай емес. Соя ұны өсімдік тектес ақуыздардың көзі болып саналады. Оның құрамында липидтер мен талшықтар да бар. Бұл заттар денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Мақалада соя етінен салаттарды дайындау нұсқалары туралы айтылады.

Жасыл бұршақ пен қияр қосылған тағам

Тағамның құрамына кіреді:

1. Үш картоп түйнегі.
2. 200 г пісірілген соя еті.
3. Сәбіз.
4. Екі маринадталған қияр.
5. Пияз.
6. 2 үлкен қасық консервіленген бұршақ.
7. Майонез соусы (дәл солай).
8. Аскөк жасылдары.
9. Тұз және дәмдеуіштер.

Соя етінен жасалған қияр салатының рецепті дайындалуы оңай және дәмі керемет.

Тағамды дайындау үшін сәбіз мен картоп түйнегін қайнату керек. Содан кейін бұл қажеткөкөністерді салқындатып, орташа квадраттарға кесіңіз. Соя еті, пияз басы және қияр пышақпен кішкене фрагменттерге бөлінеді. Барлық компоненттер терең ыдыста біріктіріледі. Тұз, бұрыш, консервіленген бұршақ қосыңыз. Майонез соусымен араласады. Үстіне туралған аскөк қосылған қияр қосылған соя етінен жасалған салаты.

Сәбіз және күнжіт қосылған тағам

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

1. Қант (1 шай қасық).
2. Бірдей мөлшерде тұз.
3. 2 сәбіз.
4. 70гр соя еті.
5. 5 ас қасық күнбағыс майы.
6. Үш түйір сарымсақ.
7. Ұсақталған кориандр (2 шай қасық).
8. Қызыл бұрыш - бірдей сан.
9. Жасыл.
10. Екі ас қасық күнжіт тұқымы.
11. 5 г сірке суы.

Соя еті қосылған салатты қалай жасауға болады? Сәбіз және күнжіт қосылған тағамның рецепті дайындау қиын емес. Сарымсақ аршып, ұсақталған болуы керек. Нұсқауларға сәйкес соя етін пісіріңіз. Содан кейін өнім шайылады және сығымдалады. Сәбізді аршып, жуып, дөрекі үккішпен кесіп, қант пен тұзбен біріктіріп, бес минутқа қалдыру керек. Сарымсақ дәмдеуіштермен, күнжітпен, күнбағыс майымен және сірке суымен араласады. Алынған масса шамамен 60 секунд бойы баяу отта қызады. Жасылдарды жуу және кесу керек. Соя еті сәбізбен біріктіріліп, қыздырылған таңғыш қосылады және тағам шөптерге себіледі. Осыдан кейін өнімдер мұқият араластырылады.

Соя салатысәбіз қосылған ет пленкамен жабылып, он екі сағатқа тоңазытқышқа қойылады.

Тәтті бұрыш қосылған тағам

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

1. 100гр сәбіз.
2. Соя еті бірдей мөлшерде.
3. Қызыл бұрыш.
4. Корей сәбізіне арналған бір жарым шай қасық дәмдеуіштер.
5. Дәміне қарай тұз.
6. 100 г тәтті бұрыш.
7. Үш ас қасық күнбағыс майы.
8. Жаңа жасыл.

Соя етін терең табаққа салады. Өнімді ыстық сумен құйып, он минутқа қалдыру керек. Содан кейін сұйықтық жойылады. Соя өнімінің бөліктерін сығып алу керек. Сәбіз шайылады және қабығы аршылады, содан кейін ірі үккішпен туралады.

Алынған қоспа корей салаттарына арналған дәмдеуіштермен біріктіріледі. Соя еті мен сәбіз терең ыдысқа салынады. Бұрышты шайып, тұқымдардан тазартып, пышақпен жарты шеңберлі фрагменттерге бөлу керек. Содан кейін оны қалған компоненттерге қосу керек. Ыдыс бұрыш пен тұзға себіліп, күнбағыс майымен құйылады. Компоненттер мұқият араласады. Соя еті мен бұрыш қосылған жаңа піскен шөптер қосылған салат.

Саңырауқұлақ қосылған тағам

Ол мыналардан тұрады:

1. Бульон текшесі.
2. Соя етінің қаптамасы.
3. Екі бума құрғақ ағаш саңырауқұлақтары.
4. Сәбіз (2 тамыр көкөнісі).
5. Күнбағыс майы.
6. Соя таңбасы (дәміне қарай).
7. Жұмыртқа (2 дана).
8. Сарымсақ.

Қалай салат жасауға боладысаңырауқұлақ қосылған соя еті? Оны дайындаудың қадамдық процесін қарастырыңыз.

Пісіру

Соя етін қайнаған сумен құйып, өнімді бірнеше минутқа қалдыру керек. Ол мөлшері ұлғаюы керек. Содан кейін соя еті қайнатылады және салқындатылады, орташа өлшемді тілімдерге кесіледі, сары маймен қуырылған табада қуырылады және бульон текшесі. Саңырауқұлақтар суға малынған. Өнім көлемі ұлғайған кезде оны шығарып, жұқа жолақтарға кесіп, май құйылған табада қуыру керек.

Сосын саңырауқұлақтарды суыту керек. Жұмыртқалар көпірткішпен шайқалады. Алынған масса табада пісіріледі. Омлет салқындатылып, орташа өлшемді тілімдерге кесіледі. Сәбізді шайып, қабығынан тазартып, дөрекі үккішпен турау керек. Табада маймен қуырып, суытыңыз. Барлық компоненттер терең ыдысқа салынып, туралған сарымсақ, таңғыш қосылады. Саңырауқұлақ қосылған соя етінен салат беруге болады.