Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған дәмді және пайдалы салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйіңізге дәмді және пайдалы нәрсе дайындағыңыз келе ме? Сіздерге Пекин қырыққабаты мен жүгері қосылған салаттарды ұсынамыз. Олар өте тез дайындалады және қарапайым ингредиенттерден тұрады. Кез келген рецептті таңдап, денсаулығыңыз үшін пісіріңіз!

Нөмірі 1. Краб таяқшаларымен

Пекин қырыққабаты, жүгері, краб таяқшалары салаттың негізгі ингредиенттері болып табылады. Басқа өнімдерді өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Бірақ жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін дәл рецепт бойынша пісірген дұрыс.

Ингредиенттер:

• 200гр тәтті жүгері;
• бір топ ақжелкен;
• 200г краб таяқшалары;
• бір шанышқы қытай қырыққабаты (шамамен 1 кг);
• 250-350г майонез (майы аз);
• 200г өңделген ірімшік.

Пісіру процесі:

1. Алдымен қытай қырыққабатын өңдеу керек. Бұл процесс қоқыс пен бүлінген жапырақтарды жоюдан тұрады. Біз шанышқыларды ағынды сумен жуамыз. Содан кейін құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Бір шымшым тұз қосыңыз. Қырыққабат кереказдап мыжыңыз.
2. Краб таяқшаларын аламыз, олардан пленканы алып тастап, шеңберлерге кесеміз.
3. Енді өңделген ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізу керек.
4. Жүгері құмырасын ашып, сұйықтықты төгіңіз.
5. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, тұз, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Үстіне туралған ақжелкенді қосыңыз.

Нөмірі 2. Ветчинамен

Осы рецепт бойынша нәзік әрі жеңіл салат дайындауға болады. Пекин қырыққабаты, ветчина, жүгері - бұл ингредиенттер оның негізін құрайды.

Толық өнім тізімі:

• 400 г қытай қырыққабаты;
• 150г консервіленген жүгері;
• 9 бөдене жұмыртқасы;
• 150гр ветчина;
• 100г қатты ірімшік;
• жеңіл майонез.

Практикалық бөлім:

1. Қырыққабаттың үстіңгі жапырақтарын алыңыз. Шанышқыны ағынды сумен шайып, құрғатыңыз. Содан кейін қытай қырыққабатын жұқалап тураңыз.
2. Втчина кесуді бастаңыз. Жақсырақ жұқа жолақтар.
3. Бөдене жұмыртқасын (9 дана) қатты пісірілген пісіріңіз. Бұл шамамен 5 минутты алады. Содан кейін жұмыртқаны суық суы бар терең шыныаяққа салып, суығанша күтеміз. Біз қабықты алып тастаймыз. Әр жұмыртқаны 4 бөлікке кесіңіз.
4. Жүгері құмырасын ашып, сұйықтықты толығымен алыңыз.
5. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, майонез бен тұзды құйыңыз. Тағамды үгітілген ірімшікпен толтырыңыз.

3-нұсқа. Тауық еті

Жеңіл және дәмдісалат. Бейжің қырыққабаты, жүгері, тауық еті соя соусымен біріктірілген керемет дәм береді.

Ингредиенттер (2 порция үшін):

• 150 г пісірілген тауық еті;
• бір болгар (қызыл) бұрыш;
• 3 қытай қырыққабат жапырақтары;
• 2 ас қасық. л. консервіленген жүгері;
• аскөк байламы;
• бір орташа қияр.

Жанармай құю үшін:

• 1 ас қасық л. зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. л. соя соусы;
• жарты лимоннан алынған шырын.

Пісіру:

1. Қырыққабатты жұқа ленталарға, тауық етін текшелерге, ал қияр мен бұрышты жарты сақинаға кесіңіз.
2. Ыдысқа соя соусын, зәйтүн майын және лимон шырынын құйыңыз. Барлығын араластырыңыз.
3. Қырыққабатты салат ыдысына салып, бұрыш, қияр және туралған аскөк қосыңыз.
4. Үстіне тауық текшелері мен жүгері себіңіз. Біз толтыруды жасаймыз. Ол бірнеше минутты алады.
5. Салаттың үстіне сорпаны, тұзды құйып, барлығын жақсылап араластыру керек. Тағамды дастарханға ұсынуға болады.

Нөмірі 4. тунецпен

Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған бұрынғы салаттар ірімшік пен ет өнімдерін (тауық, ветчина) пайдалануды ұсынды. Біз салаттың басқа нұсқасын ұсынамыз - тунец қосылған.

Қажетті өнімдер:

• 100 г қытай қырыққабаты;
• 1 консервіленген тунец;
• бір орташа пияз;
• зәйтүн майы(1 ас қасық жеткілікті);
• 150г консервіленген жүгері;
• лимон шырыны (1 ас қасық);
• туралған көк.

Қалай пісіру керек:

1. Тунец банкасын ашып, ішіндегісін терең табаққа салыңыз. Балықты шанышқымен жақсылап езу керек.
2. Пиязды турауға көшейік. Нәтижесінде біз сақиналардың төрттен бір бөлігін алуымыз керек. Егер пияз тым ащы болып шықса, үстіне қайнаған су құюға болады.
3. Енді қытай қырыққабатын турау керек.
4. Кең стақан алыңыз. Ондағы ингредиенттерді келесі ретпен саламыз: тунец, қырыққабат, пияз және жүгері.
5. Май (бір-екі шай қасық), қара бұрыш және лимон шырынын пайдаланып таңғышты дайындаңыз. Біз оны салаттың үстіне құямыз. Үстіне туралған шөптерді салыңыз (ақжелкен, кинза немесе аскөк). Біздің дәмді және пайдалы салат дайын. Керемет тәбет!

Қытай қырыққабаты мен жүгері салаттарын қалай ұсынуға болады

Тағам дайындау - бұл жұмыстың жартысы ғана. Оған әлі де дұрыс қызмет көрсету керек. Салатты арнайы ыдысқа салыңыз - салат ыдысы. Содан кейін сіз безендіруге кірісе аласыз. Мысалы, үгітілген ірімшік немесе туралған шөптерге себіңіз. Кейбіреулер салатты жаңа піскен, яғни дайын болғаннан кейін бірден жегенді ұнатады. Бірақ ол тоңазытқышта біраз уақыт тұрса да, қорқынышты ештеңе болмайды. Өйткені, мұндай салаттың негізгі компоненттерінің бірі болып табылатын Пекин қырыққабаты шырынды босатпайды және тарамайды. Егер сіз тағамды келесі күні ғана ұсынатын болсаңыз, онда оған алдын ала майонез қоспай, тұздықты құймай, оны жасаған дұрыс.ішу алдында.

Енді сіз Пекин қырыққабаты мен жүгері қосылған қандай салаттарды ең аз уақыт пен өнімдермен дайындауға болатынын білесіз. Бұл өте дәмді болып шықты.