2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Изумруд салаты, оның рецепті төменде берілген, кез келген мерекелік дастарханнан лайықты орын алады. Өйткені, мұндай өздігінен дайындалған тағам өте дәмді және нәзік ғана емес, сонымен қатар керемет әдемі болып шығады. Бұған көз жеткізу үшін оны жасау рецептін толығырақ қарастырыңыз.
Нәзік және дәмді «Изумруд» салаты: пісіру рецепті
Қажетті өнімдер:
- үлкен пияз - 1 дана;
- Пармезан ірімшігі - 120 г;
- мұздатылған немесе жаңа саңырауқұлақтар (кез келген ет түрі) - 160 г;
- тауық жұмыртқасы кәдімгі өлшем - 3 дана.;
- хош иісті ветчина – 210 г;
- тазартылған күнбағыс майы - 65 мл-ден (қуыруға арналған өнімдер үшін);
- майы аз майонез - 120 г (өз қалауыңыз бойынша қосыңыз);
- ұсақ ас тұзы - ингредиенттерге дәміне қарай қосыңыз;
- жаңа жас қияр - 2 дана
Саңырауқұлақтарды өңдеу
Рецепті әртүрлі ингредиенттерді қамтитын «Изумруд» салаты тек жаңа өнімдерді пайдалануды қамтиды. Мұны істеу үшін 160 г саңырауқұлақ алыңыз(ақ немесе шампиньондар болуы мүмкін), оларды мұқият жуып, пиязбен бірге кішкене текшелерге кесіңіз. Әрі қарай, екі компонентті де күнбағыс майы қосылған қыздырылған табаға салып, ас тұзымен хош иістендірілген алтын қыртысы пайда болғанша бәрін жақсылап қуырыңыз. Осыдан кейін өнімдер толығымен салқындатылуы керек.
Қалған ингредиенттерді өңдеу
Изумруд салатында пияз мен саңырауқұлақтардан басқа көптеген басқа өнімдер бар. Ол үшін 3 тауық жұмыртқасын қатты сарысына дейін қайнатып, суға салқындатып, содан кейін қабығын аршып, пышақпен кішкене кесектерге кесіңіз. Сондай-ақ хош иісті ветчинаны турап, пармезан ірімшігін үлкен үккіште үккіштен өткізу керек.
Айта кетейік, суретін осы мақалада көруге болатын Изумруд салаты жаңа піскен қиярды мұқият өңдеудің арқасында әдемі және түпнұсқа болып шығады. Оларды жуу керек, кіндіктерді алып тастау керек, содан кейін өткір бұрышпен жұқа кесектерге кесу керек.
Мерекелік дастарханға әдемі тағам жасау
Салатқа арналған барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін оны қалыптастыруды бастау керек. Мұны істеу үшін келесі ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріңіз: пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтар, пісірілген тауық жұмыртқасы, хош иісті ветчина, үгітілген пармезан ірімшігі, ас тұзы (дәміне қарай қосыңыз) және майы аз майонез. Барлық өнімдерді қасықпен жақсылап араластыру керек, содан кейін жоғары слайд түрінде әдемі терең табаққа салыңыз. Әрі қараймерекелік салатты безендіруді бастау керек. Мұны істеу үшін сізге жаңа піскен қиярдың жұқа жолақтарын алып, тәжден бастап, оларды сағат тілімен спиральға салу керек. Бұл жағдайда көкөністерді ыдысқа бір-бірлеп сығып алған жөн.
Қалай дұрыс қызмет көрсету керек
Изумруд салаты, оның рецептісін біз жоғарыда қарастырдық, мерекелік кешкі асқа дейін кем дегенде жарты сағат бойы тоңазытқышта сақтау ұсынылады. Осыдан кейін оны үстелге қойып, жаңа ақжелкен жапырақтарына себу керек. Мұндай әдемі және ерекше тағам ыстық түскі астың алдында беріледі.
Ұсынылған:
Мерекелік дастарханға кесу принципі. Үстелге мерекелік кесу: фотосуреттер, ұсыныстар мен қызмет көрсету бойынша кеңестер
Мерекелік дастархан мәзірін құрастырған кезде әр түрлі кесектерге ерекше орын беріледі. Кәсіби аспаздар әдетте мұндай тағамдарды ыдыс-аяқ ретінде жіктемейді, бірақ олар тағамды әртараптандыруға және банкеттің нағыз безендірілуіне айналуға мүмкіндік береді. Осыны ескере отырып, мерекелік дастарханда кесу қалай жасалатынын, қандай өнімдер қолданылатынын және олар қашан берілетінін егжей-тегжейлі зерттеген жөн
«Моника» салаты: мерекелік дастарханға арналған рецепттер
Сіздермен Моника салатының рецептімен бөліскіміз келеді. Бұл тәбетті дайындау өте оңай, бірақ ол керемет нәзік және дәмді болып шығады. Салатты дайындаудың бірнеше жолы бар. Оның мерекелік және күнделікті нұсқалары бар. Қайсысы дәмдірек екенін айту қиын. Моника салатының екі нұсқасын да татып көруге кеңес береміз. Бұл сіздің аспаздық кітабыңызда мақтаныш болатыны сөзсіз
«Изумруд плацері» - киви және тауық қосылған салат: кез келген дәмге арналған рецепттер
«Изумрудный плассер» салаты (рецепттері бар фотосуреттер бүгін назарларыңызға ұсынылады) жарқын, қызықты дәмі және жеткілікті бюджеттік құрамы бар. Үй иелері мерекелік дастарханға осындай тәбет пісіруді жөн көреді. Бірақ рецепттерді сынақтан өткізуге және киви қосылған Emerald Scatter салатын жасауға кім кедергі жасайды? Дайын түпнұсқа тағамдардың фотосуреттері жеңіске деген сенімді ілгерілеуге ықпал етеді
Мерекелік дастархан: қарапайым және дәмді мерекелік тағамдарға арналған рецепттер
Мереке қарсаңында әрбір адам дерлік мерекелік дастарханға қандай тағамдар әзірлеу керектігін ойлайды. Олардың түпнұсқалық көрінісі мен дәмі болуы керек. Енді оливье салатын немесе қарапайым котлеттерді таң қалдыратын адамдар аз болады, сондықтан банкет мәзірі заманауи, ерекше және салыстырмалы түрде арзан болуы керек
Изумруд Сити, Пенза: мейрамхана, қонақүй, ойын-сауық
«Изумрудный Сити» (Пенза) – үлкен шулы компания, сондай-ақ романтикалық жұп немесе бүкіл отбасы ретінде уақыт өткізуге болатын тұтас ойын-сауық кешені. Мұнда бірден бірнеше бөлек демалыс орындары жұмыс істейді: боулинг, мейрамхана, ерлер клубы (стриптиз), бильярд, сауна, сонымен қатар қала қонақтарына арналған қонақ үй бар