Макарон және сүзбе кастрөлі: Ең жақсы рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Макароннан жасалған кастрюль - өте дәмді және қанағаттанарлық тағам. Бұл балалар мен ересектерге арналған мәзірлер үшін өте қолайлы. Сондықтан оны жиі отбасылық таңғы асқа дайындауға болады. Тәжірибелі аспаздар макарон және сүзбе кәстрөлінің бірнеше рецептін біледі. Ең қызықты нұсқалар бүгінгі мақалада талқыланады.

Классикалық

Бұл рецепт жақсы, себебі ол қарапайым бюджеттік өнімдерді пайдалануды қамтиды, олардың көпшілігі әрқашан кез келген тоңазытқышта болады. Дәмді және пайдалы макарон мен сүзбе кастрюльін жасау үшін ас үйде қажет нәрсенің барлығын алдын ала тексеріп көріңіз. Бұл жолы сізге қажет:

• Жарты келі сүзбе.
• 200 грамм макарон.
• Тауық жұмыртқасы.
• 0, 75 кесе түйіршіктелген қант.
• Бір ас қасық сары май.

Тәтті тағамның төрт порциясы көрсетілген өнімдер мөлшерінен дайындалады. Сондықтан, егер сіз үлкен тағам дайындасаңызотбасы, барлық ингредиенттерді екі есе көбейтіңіз.

Процесс сипаттамасы

Нағыз дәмді және тәбетті кәстрөлді жасау үшін сүзбе қосылған макарон (фотосуреті бар рецептті бүгінгі басылымда көруге болады) алдын ала өңделеді. Біріншілерін қайнаған суға қайнатады, екіншісін шанышқымен жақсылап илейді.

Осыдан кейін макарон қалыпқа салынады, оның қабырғалары мен түбі сары маймен майланған. Үстіне үгітілген сүзбенің біркелкі қабатын жағыңыз. Мұның бәрі жұмыртқамен құйылады, бұрын ақ көбік алынғанша түйіршіктелген қантпен шайқалады. Екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен жиырма минут бойы сүзбе мен макароннан жасалған кәстрөл дайындалуда. Үстелге қояр алдында бөліктерге кесіліп, тарелкаларға салынып, үстіне джем немесе қаймақ құйылады.

Ұнтақталған паприка нұсқасы

Төмендегі рецепт бойынша дәмді дәмді тағамды салыстырмалы түрде тез дайындауға болады. Бұл кәстрөл отбасылық түскі немесе кешкі ас үшін тамаша нұсқа болып табылады. Отбасыңызды уақытында тамақтандыру үшін ең жақын дүкенге алдын ала барып, азық-түлік қорын толықтыруға тырысыңыз. Бұл жағдайда ас үйіңізде мыналар болуы керек:

• 250 грамм жұқа вермишель.
• 5 ас қасық сары май.
• 350 грамм сүзбе.
• Бір шай қасық ұнтақталған паприка.
• Тауық жұмыртқасы.
• Бір-екі ас қасық туралған аскөк.

Макарон кәстрөлін жасау үшін жәнесүзбе балғын және дәмсіз емес еді, жоғарыда аталған тізімді ас тұзымен толықтыру керек. Оның мөлшері аспаз бен оның отбасы мүшелерінің жеке қалаулары негізінде есептеледі.

Қадамдық нұсқаулар

Алдымен вермишельді қайнатыңыз. Мұны істеу үшін ол тұздалған қайнаған сумен толтырылған кастрюльге түсіріліп, бірнеше минут күтеді. Дайын макарон дуршлагқа лақтырылады және олардан артық сұйықтық ағып кеткеннен кейін, олар бір ыдыста бірнеше ас қасық сары маймен біріктіріледі.

Содан кейін електен сүртілген сүзбе, шикі жұмыртқа және туралған көк шөптер сол тағамға жіберіледі. Соңында массаға ұнтақталған паприка араласқан сары майдың қалдықтары қосылады. Мұның бәрі алдын ала дайындалған пішінде салынып, пешке қойылады. Қантсыз макарон және сүзбе кастрюльі қырық минутқа дайындалады. Қолданар алдында кетчуппен құйылады.

Apple нұсқасы

Осы рецепт бойынша дәмді және пайдалы кәстрөлді салыстырмалы түрде тез және еш қиындықсыз пісіруге болады. Әдетте, бұл тағамды ересектер ғана емес, балалар да қуанышпен жейді. Сондықтан, бұл опция өз баласын кем дегенде кішкене сүзбе жеуге қалай көндіруді білмейтін жас аналар үшін нақты олжа болады. Бұл тәтті тағамды жасау үшін сізге қажет:

• Бір-екі ас қасық қант.
• 250 грамм сүзбе және қайнатылған макарон.
• Піскен тәтті алма.
• Жаңа тауық жұмыртқасы.
• 5 ас қасық тым майсыз қаймақ.

Сонымен қатар, қажетті уақытта қолыңызда аз мөлшерде өсімдік майы болуы керек. Ол пішінді майлау үшін қажет.

Пісіру технологиясы

Бір ыдысқа електен сүртілген сүзбе, шикі жұмыртқа және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Барлығы жақсы араласады, максималды біркелкілікке қол жеткізуге тырысады. Алынған массаға қайнатылған макарон және майдалап туралған алма қосылады.

Дайын сүзбе қоспасы фольгамен қапталған қалыпқа біркелкі жайылады. Жоғарыдан, мұның бәрі қаймақпен жағылып, пешке жіберіледі. 190 градуста сүзбе (тәтті) қосылған макарон кәстрөлін шамамен 25 минут пісіру. Содан кейін ол салқындатылады, содан кейін ғана пештен шығарылады.

Жүгері ұнтағы нұсқасы

Бұл рецепттің алдыңғы рецепттерден айтарлықтай айырмашылығы бар екенін бірден ескертеміз. Бұл стандартты емес өнімдерді пайдалануды қамтиды. Пісіру процесін кешіктірмеу үшін барлық ингредиенттерді алдын ала сатып алу туралы қамқорлық жасаңыз. Дәмді және хош иісті макарон мен сүзбе кәстрөлін жасау үшін ас үйіңізде мыналар болуы керек:

• 200 миллилитр қаймақ.
• Бір-екі кесе жүгері үлпектері.
• 210 грамм сары май.
• 6 шикі тауық жұмыртқасы.
• 400 грамм сүзбе.
• Толық емес стақан қант.
• 100 грамм кілегейлі ірімшік.
• ½ кесе қоңыр қант.
• 300 грамм макарон.
• Шымшым ваниль.
• Шәй қасық даршын.

Бір ыдыста үгітілген сүзбе біріктіріледі,жарты пакет еріген сары май, қаймақ, ірімшік, жүгері үлпектері, қант, ваниль және шайқалған жұмыртқа. Барлығы жақсы араласады. Алдын ала пісірілген макарон бірте-бірте алынған массамен толтырылған ыдыстарға енгізіледі, оларды бүкіл көлемге біркелкі таратуға тырысады. Дайын қоспаны сары маймен майланған қалыпқа салады. Үстіне 50 грамм ерітілген сары май, қоңыр қант, даршын және бірнеше ас қасық жүгері үлпектерінен жасалған помаданы салыңыз.

Содан кейін болашақ десерт алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі. Оны шамамен бір сағат бойы 180 градуста пісіріңіз. Тағамның дайындығын оның бетінде тәбетті алтын қыртысының болуымен бағалауға болады. Үстелге қояр алдында сүзбе кәстрөл сәл салқындатылып, бөліктерге кесіледі.