Фитболкаларды баяу пеште пісіру

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Кәсіби аспаздық еліміздің халқын жаңа өнертабыстармен және сәнді технологиялармен қуантады. Мұны баяу пеште пісіруге жатқызуға болады. Бұл әдіс ыңғайлы ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Өйткені, өнімдер өз шырынында дайындалады, ал витаминдік құрамы көп мөлшерде сақталады. Сондықтан дұрыс тамақтануды қалайтындар баяу пеште дайындалған тағамдарды бағалайды.

Осылайша кез келген тағамды пісіруге болатынын айта кеткен жөн. Сорпалар мен гарнирлер, котлеттер мен пісірілген ет, балық, көкөністер, жарма, десерт және т.б. Мысалы, баяу пештегі котлеттер өте шырынды және дәмді болады. Мұны істеу үшін сізге бір килограмм ет алу керек, сізде құс, екі жүз грамм ақ нан (бір бөлке өте қолайлы), бір-екі пияз, бір түйір сарымсақ, жұмыртқа, тұз, дәміне қарай бұрыш және бұқтыруға арналған өсімдік майы. Баяу пештегі ет шарларына арналған рецепт өте қарапайым және үй иелерінен көп уақытты қажет етпейді. Ал сіздің жақындарыңыз нәзіктіктің сөзсіз ләззатына бөленеді. Айтпақшы, бұл ерекше нәзік және шырынды котлеттер ең қолайлыбалалар тағамы.

Баяу пеште тефтели пісіруді бастау. Еттен тартылған ет жасап, сосынқосыңыз.

кішкентай текшелерге кесілген пияз, сүтке малынған нан, шайқалған жұмыртқа. Жұмыртқаны көпіршікті көбік пайда болғанша жақсылап шайқау ұсынылады, сонда тефтели әуе және жұмсақ болады. Содан кейін біртекті болғанша барлығын жақсылап араластырып, дөңгелек тефтели жасаймыз. Егер масса қолыңызға жабысып қалса, қолыңызды суық сумен ылғалдандыруға болады.

Мультипісіргіштердің бір-бірінен ерекше айырмашылығы жоқ: кейбіреулерінде бұл немесе басқа функциялар болмауы мүмкін. Мысалы, пісіру немесе қуыру бағдарламасы болмауы мүмкін. Фрикадельканы Redmond мультипісіретін пеште пісіретін болсақ, алаңдамаңыз, өйткені оның бізге қажет барлық функциялары бар.

Ендеше жалғастырайық. Өсімдік майымен майланған кастрюльде біз ет дайындамаларымызды саламыз. Сонымен қатар, олар шіріп кететін тұздықты дайындаңыз. Ол үшін қызанақ соусын бір литр қайнаған суда сұйылтыңыз (оны жаңа піскен қызанақтан дайындауға болады). Кез келген дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз. Көбінесе бұл тұз, ұнтақталған қара бұрыш, лавр жапырағы, кептірілген аскөк. Мен қаймақ қойдым. Ет шарларын тұздықпен құйып, «Бұқтыру» бағдарламасын таңдаңыз. Біз пісіру уақытын таңдаймыз - 1 сағат.

Егер тефтели баяу пеште пісіруді шешсеңіз, бірден гарнир туралы ойлануға болады. Төменнен кастрюльде біз ет пісіреміз, ал жоғарыдан біз картоп немесе пісіруге болатын торды қоямыз.басқа көкөністер. Буға пісірілген көкөніс гарнирі әсіресе нәзік және дәмді хош иісті. Бұл баяу пеште пісірудің тағы бір артықшылығы: бір уақытта бірнеше тағам дайындауға болады.

Ал енді пісіру уақыты аяқталды. Дегенмен, тез арада фрикадельканы алу ұсынылмайды. Оларды тағы он бес-жиырма минутқа қалдырған дұрыс - содан кейін ет шарлары шырынды және қанық болады. Уақыты келгенде, фрикадельканы алып, табақтарға салып, бүйіріне буға пісірілген көкөністерді салып, көп мөлшерде тұздықты құйып, шөптермен безендіру керек. Міне, сіз барлық туыстарыңыз бен достарыңызды дастарханға шақыра аласыз.