Құлпынай қосылған дәмді құймақ

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаз күндері отбасын жұқа құймақ пен піскен жидектерден тұратын тандеммен еркелетуге мүмкіндік береді. Әрине, шырынды құлпынай бәрінің сүйіктісі болып қала береді. Дәл осы жидек қосылған кезде өнімдер қайталанбайтын көрініс пен нәзік дәмге ие болады.

Құлпынай қосылған құймақ жасау үшін кішкене қулықты есте сақтау керек. Қант қаншалықты майда және ақ болса да, құлпынай шырынында соншалықты тез ерімейді. Құймақ – найзағайдай тез тұтынылатын десерт, балалар білім мен ойындар әлеміне тез оралу үшін бәрін бір лезде жегенді ұнатады. Құлпынайларды тәттілеудің ең жақсы нұсқасы - ұнтақ, үйде қантты ұнтақтау қиын емес, бірақ нәтиже тіпті ең талғампаз гурмандарды да қуантады. Ұнтақ құлпынай массасында лезде ериді, ал құймақтағы аралдар бүкіл айналаны тамаша толықтырады.

Құлпынай құймақтары: суреті бар рецепт

Мұндай өнімдерді дайындау соншалықты қиын емес. Бұл ингредиенттерді қажет етеді:

• 1, 5 кесе үйдегі сүзілген сүт (дүкенде сатып алынған опцияларды қалыпты сүтпен таңдау керекмай пайызы);
• 2 орташа жаңа жұмыртқа;
• 3 ас қасық қант (қамыр үшін);
• бір шымшым ұсақ тұз;
• сода - ¼ шай қасық;
• 2 ас қасық бейтарап иісті өсімдік майы;
• дайын құймақтарды жақсылап майлау үшін сары майдың бір бөлігі (20-30 грамм);
• 700-750 грамм шырынды жаңа құлпынай;
• 8-9 ас қасық қант ұнтағы;
• 1 кесе ұн.

Тәтті жазғы десертті дайындау

Құлпынай қосылған құймақ пісіруді жидектің өзін кесуден бастамаңыз - оның шамадан тыс жұмсақтығы мен шырындылығы бүкіл тағамның эстетикалық емес көрінісіне әкеледі. Жемістерді күнде жуу және кептіру ең жақсы нұсқа болады. Әзірше жұқа құймақ үшін қамырды илеуге болады.

Үлкен ыдыста жұмыртқа мен қантты араластырыңыз. Кішкене бөліктерден кейін қоспаға ұн, сода және дайындалған тұзды құйып алу керек. Негіз қалың болған кезде, дайын сүттің жартысын құюға болады. Араластырудан кейін өсімдік майы мен қалған сүтті қосу керек.

Құлпынай қосылған құймақтарды дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі етіп жасау үшін қамыр жұқа және толығымен қуырылған болуы керек. Қуыруға арналған табада толығымен жауап береді. Егер күнделікті өмірде жабыспайтын көмекші болса, онда оны алдымен өсімдік майымен майлап, жақсы қыздыру керек. Егер құймақ шойын табада қуырылатын болса, оны алдын ала дайындау керек. Мұны істеу үшін оның түбіне алты толық қасық құю керекас қасық тұз, құрғақ қоспаны бетін майлықпен сүртіңіз және жылы сумен шайыңыз.

Дайын болған табаны біркелкі қыздырып, өсімдік майымен жағып қою керек. Құймақ порциясы үлкен болса, түбін майлау процедурасын бірнеше рет қайталау керек.

Құлпынай құймақтарын конверт түрінде де, жеміс шаурма түрінде де беруге болады. Үлкен жидекті тілімдерге кесіп, ұнтақпен молынан себу керек. Осыдан кейін, салқындатылған құймаққа жидек қоспасын, жуылған жалбыз жапырақтарын салып, оны ептілікпен орау керек.

Шоколадты құймақ

Көптеген балалар құлпынай қосылған шоколадты құймақ жегенді ұнатады. Рецепт өте қарапайым. Шоколадты қамырды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 3 кесе сүт (майлылығы міндетті емес);
• 330 грамм ұн (еленген);
• 2 ас қасық қант ұнтағы;
• 2 толық ас қасық хош иістендірілмеген өсімдік майы;
• 2 ас қасық какао;
• 3-4 тауық жұмыртқасы.

Құлпынай қосылған құймақ: пісіру рецепті

Біріншіден, екі контейнерге жинаңыз. Біріншісінде жұмыртқаны, ұнтақты және ұнды араластыру керек, содан кейін сүт пен өсімдік майын қосу керек. Дайын негізді бөлу керек, қамырдың төрттен бірін басқа табаққа құю керек. Оның көмегімен қуыру кезінде құймақтарды өрнекпен толықтыруға болады.

Қамырдың көп бөлігінде какао салып, бірнеше рет араластыру керек. Какао құймақ үшін негізге шамадан тыс тығыздық бере алады, сіз осындай мәселені шеше аласызқосымша сүтпен: оны кішкене бөліктерде қосу керек. Осыдан кейін сіз қуыруды бастауға болады. Шоколадты қамырды қасықпен ыстық қуыруға арналған табаға құйыңыз, негізі бүкіл бетке таралуы үшін түбін жылдам айналдырыңыз, содан кейін үлгіге арналған ақ қамырды жұқа жолаққа құю керек. Екі жағына өрнек салуға болады немесе бір жағына шоколад қалдыруға болады.

Түзбемен

Түзбе мен құлпынай қосылған тамаша үйлесетін шоколадты құймақ. Осындай күрделі толтыру үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• 100-150 грамм сүзбе;
• 25-35 мл жақсы жаңа крем;
• 150 грамм құлпынай;
• бір ас қасық үйдегі құлпынай джемі.

Дәмді десертті пісіру

Жоғары ыдысы бар блендермен сүзбе, дайындалған құлпынай және қант қосылған кремді шайқаңыз, содан кейін қалың қоспаға кептеліңіз. Әрбір шоколадты құймақ ірімшік салмасымен толықтырылып, конвертке оралуы керек. Жаңа піскен жидектер мен кілегей және джем жолақтарымен қызмет етіңіз. Сондай-ақ құймақтарды құлпынаймен және балғын жалбыз немесе апельсин дәмі бар креммен безендіре аласыз. Сонда десерттің хош иісі тіпті көршілерді де тартады.

Қызыл жидек қосылған кебек құймақтары

Құлпынай қосылған кебек құймақтарын жеу өте пайдалы. Бұл өнімдердің рецепті әрбір үй шаруасындағы әйелге таныс. Ингредиенттер:

• ас қасық ұсақ қант;
• 50-70г сүт;
• 2 толық ас қасық сүзбе;
• 5-6 ас қасық. л. кебек;
• жұмыртқа.

Алдымен биік ыдыста кебек, қант және жұмыртқаны араластырамыз. Қоспаны жақсылап араластырғаннан кейін оған сүт қосыңыз. Соңғысы - сүзбе - ол қамырға тартылып, 15-20 минут тұруы керек. Әрі қарай, шөмішпен қамырдың бір бөлігін табаға құйып, әрбір құймақты қуыру керек. Ұнтақталған жидекпен бірге ұсыныңыз.

Маскарпоне ірімшігімен

Үй шаруасындағы әйелдер құлпынай қосылған әдеттен тыс француз құймақтарын дайындау арқылы өздерін қуанта алады. Фотосуреті бар рецепт сізге процесті толық түсінуге көмектеседі. Тағамның ерекшелігі - маскарпоне ірімшігі, ол десертке талғампаздық пен жеңілдік береді. Құймаққа арналған қамыр әдеттегіден ерекшеленбейді, бірақ салмасы тәтті тістері бар әйелдерді қуантады.

• Жуылған және жақсылап кептірілген құлпынай жұқа жолақтарға кесілуі керек.
• Шоколад (қара немесе қоспасыз сүт) майдалап үгітілген болуы керек.
• Суыған және жұмсақ құймаққа бір ас қасық маскарпоне салып, үстіне құлпынай тілімдерін салып, шоколад себіңіз.
• Әр таңғажайып құймақ жаңа піскен жидек пен қант ұнтағымен толтырылуы керек.

Қорытынды

Енді сіз құлпынаймен құймақ жасауды білесіз (анық болу үшін фотосуреттер мақалада берілген). Осындай дәмді және тәтті десерттерді дайындай аласыз деп сенеміз. Аспаздық істеріңізге сәттілік тілейміз!