Үйде Шеридан ликерін қалай жасауға болады

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Томас Шеридан және ұлдары 90-шы жылдары ерекше Шеридан ликерін жасады. Оның бірегейлігі оның «қосарлы», яғни екі бөлек құрамдас бөлікке бөлінгендігінде болды. Бұл ликер нағыз ирланд вискиінен жасалған. Сырттай қарағанда былай көрінеді: шыны бөтелке екі бөлікке бөлінген, олардың бірінде кремді ликер, екіншісінде кофе ликері бар. Айтпақшы, кофе бөлігі кілегей бөлігіне қарағанда күштірек. Бағасы мүлдем жоғары емес «Шеридан» ликерінің күші 15,5% құрайды. Ол Дублин қаласында орналасқан Nangor House фабрикасында дайындалады.

Біраз тарих

Сұраққа жауап беру үшін: "Шеридан ликерін қалай ішуге болады?" - мойынның құрылысын түсіну керек. Бастапқыда, оның дамуы кезінде қателіктер жіберілді, бұл сусынның толық, ең бастысы, дұрыс ләззат алуға мүмкіндік бермеді. Бұл кемшілік түзетілгеннен кейін, енді бірегей мойынға байланысты Шеридан ликері екі қабатта стақандарға құйылады. Төменде күштірек кофе ликері, жоғарыда - кремді. Бұл сусынның бай дәмін толығымен ләззат алу үшін сізде 1/3 болуы кереккремді ликер және 2/3 кофе. Және ең бастысы - қабаттардың араласуына жол бермеу. Мойынның дұрыс емес құрылымына байланысты бұл ережелердің барлығы сақталмады, осылайша ликердің дәмі бұзылды. Көптеген эксперименттерден кейін өндірушілер барлық талаптарды ескере отырып, сусынды шыныаяқтарға дұрыс құюға мүмкіндік беретін дұрыс мойынды дамыта алды. Осы қаптаманың және ерекше дәмнің арқасында Шеридан ликері бүкіл әлемді тез жаулап алды.

Сәнді сусын

Ликерде ерекше дәмдер біріктіріледі: ваниль, табиғи крем, кофе, шоколад, ирланд вискиі. «Шеридан» шоколад-жаңғақ дәмін қалдырады. Ликер тек құю тәсілімен ғана емес, дайындау технологиясымен және дәмді ингредиенттерімен де ерекше. Сусын құятын стақанда мұздың бірнеше бөлігі болғаны жақсы. Осылайша сіз осы сусынның барлық дәмі мен хош иіс ноталарынан ләззат ала аласыз. Көбінесе «Шеридан» әртүрлі коктейльдердің бөлігі болып табылады. Көптеген адамдар бұл сусынды одан да дәмді және бай ету үшін оны кофеге қосады.

Үйде Шеридан ликерін жасау үшін сізге қажет:

• сүт (15%) – 350мл;
• қант - 800 гр.;
• бал - 400 гр.;
• тазартылған су - 1 литр;
• шоколад (ақ) - 70 гр.;
• арақ - 500 мл;
• қант (ваниль) - 5 гр.;
• ваниль - 15 гр.;
• кофе (тез дайындалатын) - 200мл.;
• виски (ирландиялық) - 250 мл;
• карамель - 15 гр.;
• жұмыртқа - 3 дана

Алдымен кілегей ликерін дайындаймыз. Ақ шоколадты ерітіп, сүт қосыңыз. Содан кейін біз жұмыртқа мен кілегей, ванильді қант пен балды жіберіп, бәрін мұқият араластырамыз. Соңғы қадам - ирланд вискиі. Енді біз бәрін жақсылап шайқап, оны бөтелкеге құйамыз. Кофе бөлігін дайындау. Ол үшін қант, карамель және суды араластырып, отқа салып, қайнатыңыз. 30 минут суығаннан кейін. және оған кофе қосыңыз. Басқа ыдыста арақ, ваниль, қант шәрбаты қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Енді бұл қоспаны 3 апта бойы қалдыру керек, тек апта сайын араластыру керек. Уақыт өткеннен кейін қоспаны бөтелкеге құйыңыз. Шеридан ликерінің барлық компоненттері дайын.