2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17
Қызғылт лосось тағамы дәмді және жоғары калориялы ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болуы мүмкін. Бұл балықтың құрамында қарапайым және сирек кездесетін тағамдық элементтер бар (кобальт, хром, күкірт, фосфор, РР витамині). Маңызды минералдар мен витаминдерден басқа, оның құрамында қанықпаған май қышқылдары бар.
Сонда қызғылт лососьбен не пісіру керек? Біз тағамдағы пайдалы заттардың максималды мөлшерін сақтау үшін бірнеше қарапайым рецепттерді ұсынамыз.
Фольгадағы «Классикалық» қызғылт лосось
Тағамды дайындау үшін сізге қажет: үш жүз грамм филе, жүз грамм майонез және қатты ірімшік, кішкене пияз, арнайы дәмдеуіштер, шөптер, тұз және өсімдік майы.
Қызғылт лососьді жуыңыз, тұз және дәмдеуіштермен сүртіңіз. Үстіне майонез құйыңыз, пияз текшелері мен аскөк бұтақтарын салыңыз. Қызғылт лососьді фольгаға аударыңыз, ірімшік себіңіз, бірнеше ас қасық су құйыңыз және мұқият ораңыз. Содан кейін пакетті пештегі пісіру парағына жіберіп, жарты сағат бойы пісіріңіз. Ыдыс дайын. Балықты бөліктерге бөліп, кез келген гарнирмен бірге ұсынуға болады.
Егеркешкі астан кейін қызғылт лосось фольгада қалды, содан кейін оны тоңазытқышқа қоюға болады. Келесі күні оны микротолқынды пеште қыздырып, қызмет етіңіз.
Картоп қосылған фольгадағы қызғылт лосось
Тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: салмағы бір килограмнан аспайтын балықтың тұтас ұшасы, төрт ірі картоп, қызанақ, лимон, жүз грамм қатты ірімшік, бірнеше ас қасық. майонез, пияз.
Қызғылт лососьді дәмдеуіштер мен тұзбен үккіштен өткізіңіз, 1/2 лимон шырынын себіңіз. Фольганы маймен майлаңыз, сақина мен тұзға кесілген картоптың жартысын салыңыз. Әрі қарай, пияз мен қызанақ шеңберінің қабатын салыңыз, содан кейін осы «жастыққа» қызғылт лосось қойыңыз, содан кейін қалған картопты жайыңыз. Оның бетіне майонез торын жасап, жарты сақинаға кесілген лимонның 1/2 бөлігін салып, үгітілген ірімшік себіңіз.
Балықты фольгаға орап, алдын ала қыздырылған пешке қырық минутқа қойыңыз. Содан кейін конвертті ашып, алтын қыртысты қалыптастыру үшін тағы он минут ұстаңыз.
Тағамды ыстыққа төзімді арнайы табада да пісіруге болады.
Фольгадағы қызғылт лосось «Шырынды» нағыз мерекелік тағамға айналуы мүмкін.
Ол үшін қажет: балық филесі, бір үлкен сәбіз және қызанақ, екі кішкентай пияз, лимон, тұз және кез келген жаңа піскен шөптер.
Қызғылт лососьді бірдей қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз, әрқайсысын аздап тұздап, лимон шырынын сығыңыз. Әрі қарай көкөністерге көшейік. Сәбізді, қызанақты майдалап тураңызшеңберлерге кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіп, мөлдір болғанша қуырыңыз. Аздап тұздап, бұрыш қосыңыз.
Алюминий фольганы алып, орташа квадраттарға кесіңіз. Ортасын маймен майлаңыз. Алдымен тұздалған сәбізді, содан кейін пиязды және қызғылт лососьдің бір бөлігін саламыз. Сондай-ақ филенің үстіңгі жағын маймен майлаймыз, содан кейін қызанақ шеңбері мен лимон тілімін саламыз.
Енді бәрін шөптермен сеуіп, үстіңгі жағында бос орын болатындай және барлық тігістері тығыз жабылатын етіп орау керек.
Алдын ала қыздырылған пешке фольгаға қызғылт лосось салып, қырық минутқа қалдырыңыз. Бөлшектерді жай ғана тарелкаларға ауыстырып, фольгада ұсыну ұсынылады.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Қызғылт лосось, лосось және консервіленген балықтың құлағында қанша калория бар. Балық сорпасы рецептері
Балық кем дегенде аптасына бір рет дастарханға шығуы керек – бұған ешкім дауламайды. Пайдалы өнім жеткілікті диеталық, егер сіз балықты майлы тұздықтармен пісірмесеңіз және майға қуырмасаңыз. Сүйікті денеңіздің кейбір бөліктерінің көлемін аздап азайтқыңыз келсе және сонымен бірге пайдалы микроэлементтермен қоректенгіңіз келсе, балық сорпасын жеуге болады
Фольгадағы лосось: пайдалы және дәмді рецепттер
Фольгадағы лосось - өте дәмді тағам. Оны түскі асқа ғана емес, кешкі асқа да беруге болады. Ең бастысы - балықты дұрыс таңдау және пісіру. Осыны толығырақ қарастырайық
Үйде қызыл балықты қалай тұздауға болады - қызғылт лосось, лосось, форель
Сіз үй жағдайында қызыл балықты қалай тұздауға болатынын білгіңіз келе ме, қомақты ақша үнемдейсіз, мүмкін, өз қалауыңызды басшылыққа ала отырып, нәзіктіктің дәмін өзгерте аласыз ба? Бұл қиын емес. Үш күннен аспайтын өнімдердің шағын жиынтығы - және өз қолыңызбен тұздалған қызыл балық қазірдің өзінде сіздің үстеліңізде
Сокейді уылдырық: фото, қасиеттері. Қай уылдырық жақсы - қызғылт лосось немесе шұлық лосось?
Қара және қызыл уылдырық үлкен мерекенің белгісіне айналды. Өйткені, оның бағасы жаңа жылда ғана құмыраны ашуға мүмкіндік беретіндей. Өнім сапасыз болса, одан да көңіл көншітеді. Қиындыққа тап болмас үшін уылдырық әлеміне арналған қысқаша нұсқаулықты оқыңыз. Біз сізге банкаларды қалай таңдау керектігін және жапсырмада нені көрсету керектігін айтамыз. Біздің назарымыз шұлық уылдырығы болады
Дәмді қызғылт лосось рецепттері. Қызғылт лосось филесі: пеште және табада қалай дәмді пісіруге болады
Қызғылт лосось – лосось балықтарының өкілі. Бұл отбасының көптеген түрлері сияқты қымбат емес, бірақ дұрыс дайындалған кезде сапасы мен дәмі жағынан жаман емес. Балық қаңқасының барлық дерлік компоненттерін пісіруге болады, бұл үшін қызғылт лосось рецепттерінің алуан түрі бар. Филе - оның ең дәмді және ең пайдалы бөлігі, ол ең көп сұранысқа ие