Баяу пеште қаймақ соусында тауық жүрегін қалай пісіруге болады

Баяу пеште қаймақ соусында тауық жүрегін қалай пісіруге болады
Баяу пеште қаймақ соусында тауық жүрегін қалай пісіруге болады
Anonim

Тауықтың жүрегін баяу пеште қаншаға пісіру керек? Бұл сұрақты жақында осы пайдалы ас үй құрылғысын сатып алған көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұрайды. Әдетте, ішімдіктерді газ сияқты құрылғыда пісіреді. Дегенмен, бұл тағамды дәмді және нәзік етеді. Өйткені мультипісіргіш барлық өнімдерді жоғары қысымда, бірақ төмен қуатта өңдейді.

Тауық жүрегін қалай пісіру керек: тағамға қажетті ингредиенттер

тауықтың жүрегін қалай дайындау керек
тауықтың жүрегін қалай дайындау керек

Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

  • 30% крем - 500 мл;
  • жаңа ақжелкен жапырақтары мен аскөк - кішкене байлам;
  • бидай ұны - 1-2 кішкене қасық;
  • тауық етінің жаңа мұздатылған жүректері - 1-1,5 кг (қонақтардың немесе үй шаруашылығы мүшелерінің санына байланысты);
  • томат пастасы - 20г;
  • ас тұзы - жарты қасық;
  • күнбағыс майы - 40 мл;
  • ұнтақталған бұрыш - 3 шымшым;
  • қою қаймақ – жарты банка;
  • қатты ірімшік - 120г;
  • пирейек - бірнеше байлам.

Тауық жүрегін қалай пісіру керек: ішімдіктерді өңдеу

Килограммдық жаңа мұздатылған тауық жүректерін мұздатқыштан шығарып, олар толығымен ерігенше күтіңіз. Осыдан кейін ішімдікті жылы сумен шаю керек, содан кейін әртүрлі шоқтарды, тамырларды және басқа қажет емес элементтерді тазалау керек. Содан кейін жүректерді қайтадан жуып, қажет болса, екіге кесу керек.

тауық жүрегін қанша пісіру керек
тауық жүрегін қанша пісіру керек

Тауық жүрегін қалай пісіру керек: сүт соусын дайындау

Осындай дәмді және нәзік тағам үшін майлы және қою сүт соусын дайындаған жөн. Осылайша, барлық 500 мл 30% кремді үлкен ыдысқа құйып, оларға жарты банк қаймақ қосып, бидай ұнын қосыңыз. Осыдан кейін қоспаны блендермен немесе қолмен шайқау керек. Сондай-ақ, мұндай тағамды дайындау үшін пиязды және барлық жаңа піскен шөптерді жылы сумен шайыңыз, содан кейін оларды өткір пышақпен кесіңіз.

Баяу пеште тауық жүрегін пісіру

Мұндай кешкі асты жасамас бұрын, бұл ас үй құрылғысында жүректерді бөлек қуыру ұсынылады. Мұны істеу үшін етті ыдысқа салыңыз, оны ұнтақталған бұрыш, 40 миллилитр күнбағыс майы және йодталған тұзбен дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, содан кейін жауып, пісіру режимінде тура 15 минут пісіру керек.

Тауық жүрегін қалай пісіру керек: соңғы қадам

баяу пеште тауық жүректерін пісіру
баяу пеште тауық жүректерін пісіру

Кейінішімдік барлық жағынан қуырылғаннан кейін оны қасықпен қайтадан араластыру керек, содан кейін оған бұрын дайындалған сүт соусын құйыңыз. Содан кейін мультиваркті жауып, 50 минут бойы сөндіру режиміне қою керек. Уақыт өткеннен кейін қаймақ соусындағы тауық жүректерін араластырып, пиязбен, шөптермен, томат пастасымен және үгітілген ірімшікпен дәмдеу керек. Ыдыс осы ингредиенттердің хош иісін толық сіңіруі үшін оны қыздыру режимінде тағы 20 минутқа қалдырған жөн.

Дұрыс қызмет көрсету

Кілегейлі соустағы тауық жүректерін кешкі асқа бөлек дәмді тағам ретінде, сондай-ақ картоп, картоп, қарақұмық ботқасы немесе қайнатылған күріш қосылған гуляш ретінде беруге болады. Керемет тәбет!

Ұсынылған: