Пальто астындағы скумбрия: қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Төбесі астындағы скумбрия салаты - майшабақ қосылған әйгілі тағамға балама. Дегенмен, бұл опция әдеттегі жаңа жылдық үстелге әртүрлілік қосуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, ысталған балықты пайдалану қызықты дәм әкелетінін атап өткен жөн. Ал кейбір рецепттерде мүлдем ерекше ингредиенттер бар. Дегенмен, бұл тағамның дәмін тек қызықты және жақсырақ етеді. Сондай-ақ, мұндай салаттың әшекейлеріне әзілмен жақындауға болады. Мысалы, көкөністерден немесе шөптерден гүлдер салу. Сонда бұл тағам балаларға да ұнайды.

Стандартты рецепт: Ингредиенттер

Төбе астына дәмді скумбрия пісіру үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• Бір орташа өлшемді ысталған балық.
• Бір-екі үлкен картоп.
• Екі сәбіз.
• Бір бас пияз.
• Екі орташа қызылша.
• Майонез.
• Екі тауық жұмыртқасы.

Жұмыртқа мен көкөністерді, пиязды қоспағанда, қайнату керек. Қызылша мен сәбіз алдын ала тазартылады. Картопты қабығында жасауға болады, бірақ оған дейін оларды жақсылап жуып, қатты жуғыш шүберекпен кірден тазарту керек. Пісіру алдында барлық ингредиенттерді салқындату керек. Скумбрия сүйектері жойылып, терісі алынады.

Пальто астындағы скумбрия: фотосуреті бар рецепт

Пияз аршылады, майдалап туралады. Оны салат табақшасының түбіне қою керек. Ыдыстарды тегіс, таяз таңдау керек. Келесі қабат - балық. Скумбрия бөліктерін шанышқымен оңай алуға болатындай етіп кесу керек.

Сосын аршылған пісірілген картопты үккіштен өткіземіз. Олар балықты жабады. Енді сіз салатты майонезбен жаюға болады. Ол картоптың бүкіл қабатын жабуы керек, сондықтан оны аяудың қажеті жоқ. Енді сәбізді дөрекі үккіште сүртуге болады. Содан кейін қайтадан майонез қабаты келеді, бірақ соншалықты қалың емес. Қазір қызылша уақыты. Оны да үккішпен ұсақтайды. Енді сіз майонезді салат сіңдірілген етіп таратуыңыз керек. Пісірілген жұмыртқаны мүмкіндігінше кішкене кесіп тастау керек, содан кейін оларды тон астына дайын скумбрияға себіңіз. Сіз тек ақ немесе сарысын пайдалана аласыз немесе тұтас жұмыртқаны турауға болады. Мұндай салат суықта кем дегенде бір жарым сағат тұруы керек.

Жасыл алма салаты

Төбесі астындағы скумбрия рецепті қызықты, себебі алма мен пияз маринадталған. Бұл салатқа ащы дәм береді. Пісіру үшін сізге қажет:

• Бір орташа өлшемді ысталған балық.
• Үлкен жасыл алма.
• Үлкен пияз, шырындырақ және тәттірек соғұрлым жақсы.
• Екі кішкентай қызылша.
• Екі картоп.
• Бір-екі жұмыртқа.
• Тағамға арналған майонез.

Алдымен пияз бен алманы дайындау керек. Соңғысы аршылып, дөрекі үккіште сүртіліп, ыдысқа салынады. Пияз аршылады, жұқа жарты сақиналарға кесіледі. Мұнда кереказдап сірке суын, бір шымшым тұзды және қантты қосыңыз. Бұл қоспаны маринадтау үшін шамамен он минутқа қалдырған дұрыс.

Төлімделген балық пішіннің түбіне қойылады. Үстіне майонез жағамыз. Барлығын үгітілген пісірілген картоптың қабатымен жабыңыз. Үстіне пияз бен алманың дайын қоспасы салынады. Сондай-ақ майонезбен жағылған жөн. Енді пісірілген жұмыртқа мен сәбіздің кезегі, олар майда үккіште сүртіледі. Және бұл қабат майонезбен жағылуы керек. Барлығын пісірілген қызылшамен жабыңыз. Майонез қайтадан үстіңгі жағында.

Тұздалған балық қосылған салат

Төбесі астындағы скумбрияға тек ысталған емес, сонымен қатар тұздалған балықты да қосуға болады. Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• Үш жұмыртқа және картоп.
• Бір сәбіз.
• Орташа өлшемді балық.
• Жарты пияз.
• Қызылша (бір-екі дана).
• Майонез.
• Жасыл және консервіленген жүгері - безендіру үшін.

Барлық ингредиенттер дайын болғанда, тон астына скумбрия пісіруді бастауға болады. Төменгі жағында үккіште туралған картоп таралады. Үстіне майонез жағылады. Содан кейін балық пен пияздың қабатын төсеу керек. Енді қайнатылған сәбіз дөрекі үккіште сүртіліп, ыдысқа қойылады. Келесі майонездің тағы бір қабаты. Ендігі кезекте жұмыртқа, сосын қызылша. Мұның бәрі үккіште ұнтақталған. Үстіне майонез жағамыз. Сондай-ақ салатты безендіруге тұрарлық. Ол үшін консервіленген тәтті жүгеріден және кез келген жасылдан гүлдер жасалады. Сондай-ақ, сәбізден немесе жұмыртқадан гүлдерді кесуге болады. Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышта тұндыру керек, сонда бәрі боладықабаттары қаныққан. Бұл кем дегенде үш сағатты алады. Салатты түнде қалдырған дұрыс.

Төбесі астындағы скумбрия онсыз да қызықсыз майшабаққа балама. Егер сіз ысталған балықты алсаңыз, жаңа жылдық кестені айтарлықтай жаңартуға болады. Сондай-ақ, алма сияқты тәтті ингредиенттерді тұздалған балықпен немесе ащы пиязбен біріктіруге болады. Мұның бәрі кез келген мерекеге ерекше дәм береді.