Даршын бал печеньесі: ингредиенттер, рецепт, пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Cinnamon Honey Cookie – тез, оңай және дәмді тағам. Ащы дәмдеуіштердің хош иісімен қаныққан және дәруменді балмен тәттілендірілген ол жеңіл тағамдар мен шай ішуге өте ыңғайлы. Классикалық тәттіні қалай жасауға болады? Қарапайым рецепттер төменде егжей-тегжейлі берілген.

Классикалық рецепт. Дәмді печеньелерді қалай тез пісіруге болады?

Қонақтарыңызды дәмді нәрсемен сыйлағыңыз келеді, бірақ көп уақыт пен қаржылық ресурстарды жұмсағыңыз келмей ме? Cookie файлдары ұтысқа ие. Мұндай десерт отбасымен және достарымен жайлы кездесулерді сәтті толықтырады.

Ингредиенттер:

• 750 г ұн;
• 370гр сары май;
• 200г қоңыр қант;
• 100 мл бал;
• 1 шай қасық сода;
• 1 шай қасық даршын.

Ұнды, ас содасын, даршын мен бір шымшым тұзды көптеп шайқаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Жұмсақ сары майды, қоңыр қантты және балды бөлек араластырыңыз. Біртіндеп құрғақ ингредиенттерді қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Бал даршын печеньесі үшін қамыр құрғақ болуы керек.және ұсақталған.

Қоспаны пергамент қағазына немесе балауыз қағазға құйып, илеңіз. Қамырды төрт бірдей бөлікке бөліңіз. Бір бөлікті бір уақытта жайыңыз, қажет болса, десертке арнайы пішіндердің көмегімен белгілі бір пішін беріңіз. 170 градуста шамамен 12 минут пісіріңіз.

Жыл бойы мереке. Бал қосылған ащы даршын

Бұл тамаша мерекелік рахат! Хош иісті тәттілер - қысқы және Рождестволық мерекелердің гастрономиялық символының бір түрі. Қытырлақ даршын қосылған бал печеньелерін пісіру үшін не жинақтау керек?

Ингредиенттер:

• 450г бидай ұны;
• 100г қант;
• 80г кокос майы;
• 15г даршын;
• 7г ас содасы;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• мускат жаңғағы;
• ваниль сығындысы, бал.

Орташа ыдыста ұн, ас содасы, даршын, мускат жаңғағын араластырыңыз. Бөлек ыдыста жұмсартылған кокос майы мен қантты электрлік араластырғышпен шайқаңыз, жұмыртқа, ваниль және бал қосыңыз. Біртекті консистенция пайда болғанша араластырыңыз.

Ыдыстың үстіне полиэтиленді орама салыңыз. Қамырды 30-60 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз, содан кейін пісіру парақтарын пергамент қағазымен төсеу арқылы дайындаңыз. Қамырды кішкене шарларға (грек жаңғағының өлшемі) жайыңыз, қағазға салыңыз. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 8-12 минут пісіріңіз.

Пеште пісіру: даршын жаңғағы бал печеньелері

Десерт - кәдімгі балдың арасындағы нәрсепеченье және түпнұсқа жаңғақ торты. Бадам, жержаңғақ немесе фундук сияқты кез келген жаңғақтарды пайдаланыңыз. Қосымша тәттілік үшін қамырға шоколад чиптерін қосыңыз.

Ингредиенттер:

• 400 г ұн;
• 225г ірімшік;
• 200гр сары май;
• 100г қант;
• 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын;
• пекан, дәміне қарай бал.

Еленген ұнды үлкен ыдысқа құйыңыз. Суық май мен ірімшіктің текшелерін қосыңыз, консистенциясы дөрекі үгінділер сияқты болғанша араластырыңыз. Қамырды полиэтилен орамасына орап, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қант пен жаңғақтарды тағамдық процессорға салыңыз; жабыңыз және пекан ұсақталғанша өңдеңіз. Қоспаны бал және хош иісті корица ұнтағымен дәмдеңіз.

Аздап ұн себілген бетке қамырдың бір бөлігін жайып, домалақ печенье жасаймыз. Әр шеңбердің ортасына бір шай қасық фундук салмасын салыңыз, шеттерін мұқият біріктіріңіз. Печеньелерді пісіру парағына жіберіңіз, қалған балмен қосымша майлаңыз. 18-20 минут пісіріңіз.

Барлар немесе печенье? Жылдам тағамдарға пайдалы идея

Бал печеньесінің рецептін дайындау қиын емес. Тіпті кондитерлік өнімдерді жасауда тәжірибесі жоқ жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдер де хош иісті десертті пісіре алады.

Ингредиенттер (қамырға):

• 400 г ұн;
• 200 г қант;
• 50мл рапс майы;
• 20 мл бал;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• сода, даршын, тұз.

Мұздату үшін:

• 200 г қант;
• 60мл крем;
• ваниль сығындысы;
• қуырылған жаңғақтар міндетті емес.

Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста қант, сары май, бал және жұмыртқаны біртекті масса пайда болғанша шайқаңыз. Бөлек контейнерде ұн, сода, даршын және тұзды араластырыңыз; екі тағам қоспасын бірте-бірте біріктіріңіз. Пісіру табағын майлаңыз, қамырды жайыңыз. 8-12 минут пісіріңіз.

Аязды қалай жасауға болады? Кішкене ыдыста қант, кілегей және ванилинді біріктіріңіз. Қажет болса, қажетті консистенцияға жету үшін аздап су қосыңыз. Алынған массамен салқындатылған қамырды құйыңыз, туралған жаңғақтарға себіңіз. Ұзын жолақтарға кесіңіз.

Нағыз гурмандарға арналған сәбіз десерті

Классикалық даршын бал печеньесіне не қосуға болады? Үй шаруасындағы әйелдер тәтті қамырды ең күтпеген өнімдермен, соның ішінде көкөністермен әртараптандыруға қол жеткізді. Мысалы, үгітілген сәбіз!

Ингредиенттер:

• 120 мл бал (немесе үйеңкі сиропы);
• 100г сұлы жармасы;
• 90г тұтас бидай;
• 70г үгітілген сәбіз;
• 30г кокос майы;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• разрыхлитель, даршын, тұз.

Сұлы, ұн, қопсытқыш, даршын және тұзды араластырыңыз. Бөлек ыдыста кокос майын, жұмыртқаны және ванилинді біріктіріңіз; бірте-бірте бал қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз, сәбізді қосып, 28-30 минутқа қалдырыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды үстіне қасықпен салыңызпергамент, шамамен 15 минут пісіріңіз.

Бал, алма және дәмдеуіштері қосылған сұлы печеньесі

Бал даршын печеньесін қалай жасауға болады? Әлемнің түкпір-түкпірінен келген тәттілерді мазалайтын сұрақ. Бақытымызға орай, тәтті десертті пісіру процедурасы өте қарапайым және барлығына қолжетімді.

Ингредиенттер:

• 400гр сұлы жармасы;
• 200г туралған кептірілген алма;
• 150 г глютенсіз ұн;
• 120г түйіршіктелген қант;
• 110 г кокос жаңғағы;
• 70г маргарин;
• даршын, бал, мускат жаңғағы.

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Электр араластырғыштың ыдысында сұлы ұн, қант, кокос және дәмдеуіштермен біріктіріңіз. Маргарин мен бал қосып, масса тегіс болғанша орташа жылдамдықпен шайқаңыз. Қамырмен, алмамен араластырыңыз.

Қамырды ас қасықпен алыңыз, пісіру парағына абайлап жайыңыз. 15-20 минут пісіріңіз, содан кейін печеньелерді салқындату үшін торға 8-10 минут қалдырыңыз. Үстелге қояр алдында жаңғақ дәндерімен, қалған ұсақталған даршынмен безендіріңіз.

Тамаша бал даршын печеньесі! Пісіруге қатысты кеңестер

Таңғажайып печеньелерді қалай пісіруге болады? Мұнда пайдалы болуы мүмкін кейбір ұсыныстар берілген:

1. Кешіктірмеңіз! Бал печеньесінің қамырын белгілі бір уақыт өткеннен кейін пайдалануға болмайды, себебі оның құрамында ас содасы бар. Егер сода белсенді емес күйінде қалса, ол өзінің "күшін" жоғалтады және десерт пісірілмеуі мүмкін.
2. Теңіз тұзын қосып көріңіз. Бұл ешкімді бей-жай қалдырмайтын тұзды және тәттінің үйлесімі.
3. Сары майдың толығымен ерігеніне көз жеткізіңіз. Оны еріту керек, бірақ қайнатуға болмайды, әйтпесе ингредиент булана бастайды.
4. Сары май мен қант қоспасын жұмыртқаны қоспас бұрын тоңазытқышта кем дегенде 5-7 минут суытыңыз.

Егер сіз осы кеңестерді орындасаңыз, бал даршынынан керемет печенье жасай аласыз! Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен тәжірибе жасаудан қорықпаңыз, тек сынақ пен қателік арқылы сіз қалаған дәм мен құрылымға қол жеткізе аласыз.