Шоколадты торт печеньесі: ингредиенттер, рецепттер, пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мақалада біз шоколадты губкадан дәмді торттарды қалай жасау керектігін көрсетеміз. Үйде дайындалған десертті жұмыс күндері шаймен беріп қана қоймай, мерекеде дастарханды безендіруге болады.

Шифон шифон печенье

Тортқа негіз ретінде кеуекті және дымқыл бисквит алуға болады. Ол үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• Екі кесе бидай ұны.
• Бір жарым стакан қант.
• Қамырға үш шай қасық қопсытқыш.
• Шәй қасық тұз.
• Бір стақанның төрттен үш бөлігі суық су.
• Ерітілетін кофе - ас қасық.
• Какао - үш ас қасық.
• Жеті тауық жұмыртқасы.
• Өсімдік майы - жарты кесе.
• Бір шай қасық ваниль.
• Жарты шай қасық лимон қышқылы.

Біздің рецепт бойынша шоколадты шифон печеньесін жасаңыз:

• Жұмыртқаның ақтарын бөліп, тоңазытқышқа салыңыз.
• Ұнды терең ыдысқа електен өткізіп, оған қант, разрыхлитель, какао және тұз қосыңыз.
• Оған май, су, жұмыртқаның сарысы және ванилин қосыңыз.
• Кофе дайындаңызқайнаған су, қоспаны суытып, қамырға құйыңыз.
• Салқындатылған ақуыздарды лимон қышқылымен тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Осыдан кейін оларды қалған өнімдермен мұқият біріктіріңіз.
• Пішінді маймен майлап, оған қамырды құйыңыз. Бисквитті алдын ала қыздырылған пеште шамамен 50 минут пісіріңіз. Дайын болғанда, оны абайлап алып, торға салқындатыңыз.

Дәмді үй тортын құрастыру үшін сүйікті креміңізді дайындаңыз. Бисквитті ұзындығы бойынша екі немесе үш бөлікке кесіңіз. Торттарды кілегеймен майлаңыз, оларды біріктіріп, жаңа піскен жемістердің тілімдерімен безендіріңіз. Шай немесе басқа ыстық сусындар қосылған десертті ұсыныңыз.

Қайнаған судағы шоколадты печенье

Дәмді үй тортын мультиварк көмекшісінің көмегімен пісіруге болады. Бұл десерт үшін бізге қажет:

• Екі жарым кесе ұн.
• Екі кесе қант.
• Қасық сода.
• Қамырға арналған разрыхлитель 10 грамм.
• Екі тауық жұмыртқасы.
• Стакан сүт.
• Бес ас қасық какао.
• 100 мл күнбағыс майы.
• Бір стакан қайнаған су.
• Ыдысты майлауға арналған сары май.

Баяу пеште қайнаған суға шоколадты печенье қалай пісіріледі? Десерт рецепті өте қарапайым:

• Құрғақ ингредиенттерді (ақ ұн, қопсытқыш, какао және сода) жұқа електен өткізіңіз. Оларға қант қосыңыз.
• Бөлек ыдыста екі жұмыртқаны қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз, содан кейін оларға күнбағыс майын құйыңыз.
• Барлық дайын тағамдарды баяу араластырыңыз, бір стақансүт және ыстық су. Дайын қамыр сұйық болуы керек.
• Құралдың тостағанын сары маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз.
• Құрылғыны «Пісіру» режиміне қойып, таймерді 65 минутқа орнатыңыз. Сигналдан кейін мультипісіргішті тағы 20 минутқа «Күту» режиміне қойыңыз.

Дайын бисквитті салқындату үшін торға салыңыз. Бірнеше сағаттан кейін дайындаманы торттарға кесіп, кез келген салмасы бар тортты пісіруге болады.

Үйде жасалған алмұрт торты

Шоколадты торт печеньелерін кез келген жемістермен немесе жидектермен дайындауға болады. Бұл жолы осы өнімдер жинағын жинақтауды ұсынамыз:

• Бидай ұны - 100 грамм.
• Қамырға арналған қопсытқыш - екі шай қасық.
• Какао - екі ас қасық.
• Тауық жұмыртқасы - үш дана.
• Қант - 100 грамм.
• Қайнатылған су - 60 мл.
• Өсімдік майы – 60 мл.
• Алмұрт - үш немесе төрт дана.
• Қара шоколад - 100 грамм.

Нәзік шоколадты печенье келесідей дайындалады:

• Сәйкес ыдыста ұн, какао және қопсытқышты араластырыңыз.
• Сарысын жарты қантпен бірге миксермен шайқаңыз. Содан кейін қоспаға су мен май қосыңыз.
• Қанттың екінші бөлігін жұмыртқаның ағынымен шайқаңыз.
• Барлық дайындалған өнімдерді біріктіріп, миксермен төмен жылдамдықпен араластырыңыз.
• Алмұрт қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
• Қамырды майланған қалыпқа құйып, үстіне жеміс тілімдерін салыңыз. Бисквитті алдын ала қыздырылған пеште дайын болғанша пісіріңізпеш.
• Шоколадты су моншасында ерітіңіз.

Торт дайын болған кезде, оны ұсынатын ыдысқа аударып, сәл суытыңыз. Десертті шоколадпен безендіріп, оны дереу үстелге әкеліңіз.

Қоюландырылған сүт қосылған шоколадты печенье

Бұл оңай рецепт күтпеген қонақтарға жылдам тағам дайындауға көмектеседі.

Ингредиенттер:

• Екі үлкен жұмыртқа.
• Жарты стакан ақ қант.
• 200 грамм қоюландырылған сүт.
• 30 мл апельсин ликері.
• Бір жарым кесе ұн.
• Жарты қап қопсытқыш.
• Әшекейлеуге арналған протеинді глазурь.
• Апельсин қабығы.
• Екі ас қасық какао ұнтағы.

Тортқа арналған дәмді шоколадты печеньенің рецептін мына жерден таба аласыз:

• Қант пен жұмыртқаны шайқаңыз.
• Қоюландырылған сүтті қоспаға құйып, миксермен араластыра беріңіз.
• Қамырға какао мен апельсин ликерін қосыңыз.
• Разрыхлительмен араласқан ұнды араластыратын ыдысқа електен өткізіңіз.

Дайын қамырды май жағып немесе пергаментпен қапталған пісірме табаққа саламыз. Толық дайын болғанша пеште печенье пісіріңіз. Осыдан кейін оны пышақпен қажетті мөлшерде төртбұрыштап кесіңіз, оларды глазурьмен және апельсин қабығымен безендіріңіз (оны алдымен қант шәрбатында шамамен бес минут қайнату керек).

Ыстық сүтті десерт

Шоколадты торт печеньелері әдетте ең қарапайым ингредиенттерден жасалады. ATбіздің жағдайда мыналарды қабылдауды ұсынамыз:

• 130 грамм бидай ұны.
• 30 грамм какао.
• 60 грамм сары май.
• 120 мл сүт.
• 160 грамм қоңыр қант.
• Бес грамм қопсытқыш.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Шымшым тұз.

Қарапайым ингредиенттері бар шоколадты губка тортын қалай жасауға болады:

• Сүт пен сары майды кәстрөлге араластырыңыз, содан кейін тағамды қайнатыңыз.
• Миксерді пайдаланып, қант пен жұмыртқаны үш есе үлкейгенше шайқаңыз.
• Ұнды електен өткізіп, какао, қопсытқыш және тұзбен біріктіріңіз.
• Екі қоспаны да ағаш немесе силикон шпательмен араластырыңыз.
• Қамырға ыстық сүт пен сары майды құйыңыз. Қайта араластырыңыз.

Бисквитті баяу пеште немесе алдын ала қыздырылған пеште дайын болғанша пісіріңіз.

Үйдегі тортқа арналған оңай шоколадты губка торты

Бұл десертке мынаны алыңыз:

• Алты тауық жұмыртқасы.
• 120 грамм ұн.
• 150 грамм қант.
• 30 грамм какао ұнтағы.
• 40 грамм сары май.

Шоколадты губка тортын қалай жасауға болады? Десерт рецептін мына жерден оқыңыз:

• Жұмыртқаның сарысын жарты қантпен шайқаңыз. Қанттың екінші жартысын ақуыздармен тұрақты көбік пайда болғанша араластырыңыз.
• Барлық сусымалы өнімдерді терең ыдысқа салыңыз.
• Ингредиенттерді біріктіріп, қамырды қалыпқа құйыңыз.

Бисквитті жарты сағаттай пісіріп, суытып, креммен безендіріңіз.

Ананас шоколадты печенье

Шырынды жеміс салмасы сіздің десертіңізді ерекше дәмді етеді.

Қажетті өнімдер:

• Бес жұмыртқаның сарысы.
• Алты ақуыз.
• 150 грамм қант.
• Үш ас қасық су.
• 100 грамм бидай ұны.
• 20 грамм крахмал.
• 100 грамм бадам.
• 40 грамм какао.
• Қуыр крем.
• Консервіленген ананас.
• 50 грамм қант ұнтағы.
• Ванилин.
• Сүт шоколады.
• Коньяк.

Шоколадты жұмсақ торт келесідей дайындалады:

• Сарысын су мен қантпен езіңіз.
• Ақтарды дыбыстық сигнал беріңіз, содан кейін оларды ұн, крахмал және какаомен біріктіріңіз.
• Дайын өнімдерді бөлек ыдысқа біріктіріп, оларға бадам қосып, қайтадан араластырыңыз.
• Бисквитті пісіріп, оны қабаттап кесіп, коньякпен сулаңыз.
• Кремді дайындау үшін кілегейді көпіртіңіз, оған майдалап туралған ананас, ұнтақ және ванилин қосып араластырыңыз.
• Кекстерді сіңдірумен майлап, бір-бірінің үстіне жинаймыз.

Дайын десертті шоколад, кілегей және ананас бөліктерімен безендіріңіз.

Баяу пештегі қарапайым печенье

Отбасыңызға тәтті десерттер мен торттар пісіргенді ұнатсаңыз, біздің рецептімізге назар аударыңыз. Бұл жолы сізге қажет:

• Бес жұмыртқа.
• 200 грамм ұн.
• 150 грамм сары май.
• 400 грамм қара шоколад.
• Үш қасық кілегей.
• 150 грамм қант.

Рецепт:

• Жұмыртқаның сарысын жәнеоларды қантпен араластырғышпен шайқаңыз.
• Бес минуттан кейін қоспаға 200 грамм еріген шоколадты құйыңыз. Тамақты миксермен тоқтатпай араластырыңыз.
• Қамырға жұмыртқаның ақтығын және ұнды қосыңыз.

Құралдың тостағанын маймен майлаңыз, содан кейін ұн себіңіз. Бисквитті «Пісіру» режимінде 50 минут пісіріңіз. Десертті креммен араласқан қалған еріген шоколадпен безендіріңіз. Қаласаңыз, печенье торттарға кесіліп, оларды сіңіріп, джеммен майлауға болады. Осыдан кейін тортты жинап, оған ганаш құйып, үстелге ұсыну керек.

Үйде жасалған шоколадты торт

Бұл десерт барлық тәтті әуесқойларды қуантады. Бисквит жасау үшін сізге қажет:

• Үш тауық жұмыртқасы.
• 150 грамм қант.
• 100 грамм бидай ұны.
• 100 грамм қара шоколад.
• 50 грамм сары май.
• Разрыхлитель пакеті.

Ганаш үшін:

• 200 мл крем.
• 50 грамм сары май.
• 200 грамм қара шоколад.

Сонымен қатар алдыңғы жағы шығыңқы арнайы үсті ашық бәліш табасы қажет.

Торт рецепті:

• Қара шоколад пен сары майды бэн-мариге салыңыз.
• Жұмыртқа мен қантты сегіз минуттай шайқаңыз.
• Екі қоспаны біріктіріп, араластырыңыз.
• Қамырға ұн мен разрыхлитель қосыңыз.
• Пеште печенье пісіріңіз. Осыдан кейін оны салқындатып, тегіс табаққа бұраңыз.
• Ганашқа қажетті өнімдердің барлығын түбі қалың кастрюльге салыңыз. Ингредиенттерді ерітіп, араластырыңыз.
• Торттың үстіне безендіруді құйып, десертті бөлме температурасында 20 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін тәттіні үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Үстеу алдында жаңғақ үгінділерімен немесе жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.

Қорытынды

Шоколадты торт печеньесін өзіңіз пісіріп, қалауыңызша безендіріңіз. Әр мереке немесе жексенбі сайын жақындарыңызды жаңа десерттермен және ерекше дәмдермен таң қалдыра аласыз.