2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Рецепті өте қарапайым кондитерлік шұжық - үйдегі ең танымал тағамдардың бірі. Әр үй шаруасындағы әйел әртүрлі ингредиенттерді қосып, оны өзінше дайындағанына қарамастан, мұны тіпті бала да жасай алады. Бұл десертті кім, қалай және қашан ойлап тапқаны белгісіз, бірақ рецепт бүкіл Кеңес Одағына тез таралып, үй шаруасындағы әйелдердің дәптерлеріне еніп, бүгінгі күнге дейін өзектілігін жоғалтпайды. Сонымен, кондитерлік шұжықты қалай дайындау керек? Бүгін біз сіздердің назарларыңызға дәмді тағамдардың бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Олардың барлығы қиын емес, ингредиенттерді сатып алу да қиын емес.
Шоколадты печенье шұжық
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қонақтардың келуіне байланысты түрлі мерекелерге бай бұл десертті қыста дайындайды. Пісіру уақыты 20-30 минуттан аспайды.
Бисквитті кондитерлік шұжық рецепті келесіні қажет етедіингредиенттер: 1 кг кәдімгі шай печеньесі (құлпынай, қант, мерейтойлық немесе кез келген дәміне қарай қолдануға болады), бір жарым стакан қант, 4 ас қасық сүт, 100 грамм какао ұнтағы, 400 грамм маргарин, екі тауық жұмыртқасы және бір уыс мейіз.
Пісіру процесі
Алдымен барлық печеньелерді кішкене бөліктерге кесу керек. Түйіршіктелген қантты какао ұнтағымен араластырып, сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Маргаринді ерітіп, жұмыртқаны бір уыс қант қосып, жұмыртқа жұмыртқасына дейін шайқаңыз. Ерітілген маргарин бар контейнерге қант, какао және сүт қоспасын қосып, араластырыңыз және бірте-бірте шайқалған жұмыртқаны қосыңыз. Біз бұл массаны кішкене отқа салып, қайнатамыз, содан кейін оны ұсақталған печеньеге құйып, жақсылап илеңіз, мейіз қосыңыз. Егер консистенциясы сулы болса, біздің шұжық жақсы пішінде болуы үшін кішкене печенье қосуға болады. Алынған масса 4-5 бөлікке бөлінеді. Олардан шұжық жасап, целлофанға орап, тоңазытқышқа саламыз. Сонымен қатар, тамақ пленкасын пайдалану ұсынылады, өйткені десертті ашқан кезде фольга қамырға жабысып, жыртылуы мүмкін, бұл процесті қиындатады. Бірнеше сағаттан кейін дәмді кондитерлік шұжық дайын. Рецепт өте оңай дайындалады, ал десерт балаларды да, ересектерді де бей-жай қалдырмайды. Керемет тәбет!
Кондитерлік шұжық: қоюландырылған сүт қосылған рецепт
Тағам дайындауға арналғанБұл дәмді десерт үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: 600 грамм печенье (шайға алты пакет кәдімгі печенье алуға болады, әрқайсысы 100 грамм), бір банка тәтті қоюландырылған сүт, 200 грамм сары май (оны тамақтан алып тастау керек. тоңазытқышта пісіруді бастағанда бөлме температурасына дейін жету үшін), 7 ас қасық какао ұнтағы, 50 грамм грек жаңғағы және 100 грамм алдын ала қуырылған жаңғақ.
Пісіру процесі
Кукилерді итергішпен немесе басқа қолайлы затпен үлкен үгінділер күйіне дейін ұсақтаңыз. Массада сәл үлкенірек бөліктер де болса, қорқынышты емес. Фундук пен грек жаңғағын блендермен пульсирленген режимде ұсақтаңыз. Жаңғақтарды, какао ұнтағын және печеньелерді бір ыдыста араластырыңыз. Жұмсартылған сары майды, қоюландырылған сүтті қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл үшін шанышқы немесе қасық жарамсыз болғандықтан, біз бұл процедураны өз қолымызбен орындаймыз. Алынған массаны үш-төрт бөлікке бөлеміз, оны тамақ пленкасына таратып, шұжық барлары түрінде бұраймыз. Егер сіз ыдысқа мерекелік көрініс бергіңіз келсе, оны фольгаға қосымша орап, оны түрлі-түсті жұқа жіппен байлауға болады. Осыдан кейін біз шұжықты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жібереміз. Қызмет көрсетер алдында оны орташа қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз.
Кондитерлік шұжық, оның рецепті біз айтып өткендей, өте жоғары калориялы тағам. Осыған байланысты бұл өнімді адамдарға мұқият пайдалану ұсыныладысуретке сәйкес. Мұндай десерттің калория мөлшері 100 граммға 460 ккал құрайды. Порция санына келетін болсақ, ингредиенттердің көрсетілген мөлшері әрқайсысының салмағы 600-700 грамм болатын үш жолақты құрайды.
Кондитерлік шұжықты печеньесіз және қантсыз қалай жасауға болады
Бұл тағамды печенье, қант және/немесе қоюландырылған сүтті пайдаланып классикалық рецепт бойынша ғана емес дайындауға болады екен. Тапқыр үй шаруасындағы әйелдер қолыңыздағы өнімдерден шоколадты шұжық жасауды ойлап тапты. Назарларыңызға осы рецепттердің бірін ұсынамыз.
Кондитер шұжығына арналған ингредиенттер
Бұл десертті дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет: бірнеше кептірілген нан қыртысы, 1,5 ас қасық табиғи какао ұнтағы, 1,5 ас қасық фруктоза, блендерде ұнтақ етіп алдын ала ұнтақталған, 100 мл кілегей, а кілегей майының кішкене бөлігі, онсыз да жасауға болады, өйткені кремнің өзі майлы.
Пісіру процесі
Алдымен біз нанның біраз бөлігін қолымызбен сындырып аламыз, ал кейбірін блендермен ұнтақтаймыз. Бөлек ыдыста какао ұнтағы мен фруктоза ұнтағын араластырып, су моншасында еріген ыстық кремді құйыңыз. Нан қыртысын, сары майдың бір бөлігін қосып, жақсылап илеңіз. Алынған массаны тамақ пленкасына немесе пергаментке таратып, оны шұжықпен орап, тоңазытқышқа жібереміз. Бірнеше сағаттан кейін десертті кесіп, ұсынуға болады. Бұл тағам жақсы үйлеседішай немесе сүт. Айта кету керек, кондитерлік шұжықтың бұл нұсқасы бай какао дәміне ие және біз қант пен печенье орнына фруктоза мен нан қолданғандықтан, десерт өте тәтті емес. Сондықтан, егер сіз өзіңізді тәттіге құмармын деп санасаңыз, онда қоюландырылған сүт, қант және печенье сияқты ингредиенттерді қамтитын рецептке тоқталған дұрыс.
Кондитерлік шұжық: басқа рецепт
Егер қонақтар бір-екі сағатта келеді деп күтсеңіз және қоймада печенье мен какао ұнтағының бірнеше бумасы болса, онда керемет десертті асығыс пісіруге болады.
Ингредиенттер
Бұл тағамды дайындау үшін бізге қажет: бір фунт жаңа піскен немесе құрғақ печенье (мысалы, «Зоологиялық» немесе «Мария»), 200 грамм сары май, бір стақан қант (егер сізде тәтті тағам болса, аздап алуға болады), 3 ас қасық какао ұнтағы, бір уыс туралған жаңғақ.
Шоколадты шұжық жасау процесі
Алдымен печеньелерді ерітіндіде немесе басқа ыдыста ұнтақтаңыз. Сіз мұны қолмен жасай аласыз. Печенье ұнтаққа айналмауы маңызды, бірақ кішкене бөліктер түрінде. Бөлек ыдыста біртекті масса пайда болғанша қыздырылған сары майды какао ұнтағы мен қантпен араластырыңыз. Оған ұсақталған печенье мен грек жаңғағын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырамыз. Нәтижесінде сіз біртекті қалың массаны алуыңыз керек. Біз оны целлофанға жайып, шұжық түрінде бүктейміз, содан кейін оны мұздатқышқа 1-2 сағатқа жібереміз. Дәмді тез десертдайын!
Өздеріңіз көріп отырғандай, үй жағдайында кондитерлік шұжық тез, қарапайым дайындалады және қымбат ингредиенттерді пайдалануды қажет етпейді. Біздің рецепттер сізге пайдалы болады және сіз өзіңізді, отбасыңызды және қонақтарыңызды бізге бала кезден таныс дәмді десертпен қуантасыз деп үміттенеміз.
Ұсынылған:
Сүт қосылған жұқа құймақ: рецепт. Жұқа құймақтарды сүтпен қалай дайындау керек?
Құймақ – балаларға да, ересектерге де өте құрметті тағам. Ешкім өзінің сүйікті салмасы бар құймақтан немесе «таратудан» бас тартпайды! Алайда, көптеген үй шаруасындағы әйелдер отбасының ұзақ өтініштерінен кейін және Масленицада пісіру керек болған кезде ғана оларды қабылдағысы келмейді
Үйде шұжықты қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт
Бүгінде супермаркет сөрелері шұжықтарға толы. Бірақ, өкінішке орай, дәмі көбінесе күткенді қанағаттандырмайды. Үй шұжықтары дүкендегі шұжықтарға жақсы балама болып табылады, дегенмен базарларда келісінің бағасы жиі көтеріледі. Бірақ әрбір үй шаруасындағы әйел үйде шұжық жасауды білмейді. Үйде жасалған өнімнің дүкеннен сатып алынған тағы бір артықшылығы - олардың ішінде не бар екенін білу
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қоюландырылған сүттен жасалған мастика. Қоюландырылған сүттегі сүт мастикасы. Қоюландырылған сүт қосылған мастика - рецепт
Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза және глицериннен жасалған дайын торт әшекейлерін сатып ала аласыз. Бірақ, біріншіден, бұл гүл шоқтары, моншақтар мен садақтар сіздің даралығыңыз бен шығармашылық қиялыңыздың ізін көрсетпейді, екіншіден, олар арзан емес. Сондықтан, бүгін біз қоюландырылған сүттен мастика жасауды үйренеміз
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
