Қаймақ қосылған қатпарлы торт: фотосуреті бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қатпарлы қамыр үй шаруасындағы әйелдер үшін тамаша көмекші болып саналады. Оның арқасында сіз көптеген тағамдарды және өте жылдам пісіре аласыз. Мысалы, қаймақ қосылған қатпарлы тортты қонақтар келгенге дейін дайындауға болады, оның дәмі көпшілікке ұнайды. Өйткені, оның рецептері көп. Қарапайым, қант қосылған, қоюландырылған сүт немесе май қосылған күрделірек, жидектермен - мұның бәрін өзіңіз дайындау оңай.

Ең оңай рецепт: ең аз ингредиенттер

Бұл рецепт көпшіліктің көңілінен шығады. Өйткені, ол үшін әрқашан дерлік бәрі қолында. Қаймақ қосылған қатпарлы торттың осы рецепті үшін келесі өнімдерді алу керек:

• сынақ қаптамасы;
• 450 грамм қаймақ (қаншалықты қалың болса, соғұрлым жақсы);
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай.

Бастау үшін қамыр орамнан шығарылады, жібітіледі. Осыдан кейін пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, қамырдың қабатын салыңыз. Шанышқыны пайдаланып, бүкіл бетке тесулер жасаңыз. Осы қарапайым әрекеттің арқасында қатпарлы қамыр пісіру кезінде біркелкі көтеріледі. Осыдан кейін торттар шамамен он минут бойы 190 градус температурада пісіріледі.

Торттар пісіріліп жатқанда, кремді дайындауға болады. Ол үшін қаймақ пен қантты масса тегіс болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Олар қаймақ қосылған қатпарлы торт орташа тәтті, бірақ тәтті емес болуы үшін кремді мезгіл-мезгіл жеп отырады.

Ыстық пирожныйлар екіге бөлінеді, содан кейін тағы екіге бөлінеді. Мұны істеудің ең жақсы жолы - тістелген пышақ. Бір торт себу үшін үгінділерге ұсақталған.

Әр торт суыған соң кілегеймен жағылады, торттың бүйірлері мен үстіңгі жағына сәл қалдырылады. Дайындаманы тақтамен басыңыз, оны он минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін жақтарын жағып, үстіне крем жағыңыз. Торттан үгінділерге себіңіз. Қаймақ қосылған дайын қатпарлы торт сіңу үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойылады.

Кілегейлі май мен қаймақ қосылған торт

Торттың бұл нұсқасы «Наполеонға» ұқсас, бірақ дайын қатпарлы қамырмен. Крем тәтті, бай, бірақ, әрине, жоғары калориялы. Дегенмен, бұл десерт өте қанағаттанарлық, сондықтан сіз оны көп жей алмайсыз. Пісіру үшін сізге қажет:

• екі бума 400гр қамыр;
• 200 грамм сары май;
• бір стақан майлы қаймақ;
• қоюландырылған сүт банкасы;
• 180 грамм түйіршіктелген қант.

Қаймақ қосылған қатпарлы тортты дайындау алдыңғы рецепттегідей басталады. Қамыржібіту.

Қаймақ қосылған қатпарлы торт: суреті бар рецепт

Қамырды бірдей мөлшердегі төртбұрыштап кесу керек. Әрбір торт 195 градус температурада пеште шамамен 15 минут пісіріледі. Оларды тегіс ету үшін әрбір тортты тіс тазалағышпен немесе шанышқымен теседі.

Қаймақ қантпен біріктіріліп, қантты еріту үшін миксермен шайқайды. Бөлек ыдыста жұмсақ сары май мен қоюландырылған сүтті біріктіріңіз, сонымен қатар массаны жұмсақ ету үшін шайқаңыз және ингредиенттерді араластырыңыз. Екі массаны араластырғаннан кейін, біраз уақыт суыққа жіберіңіз.

Суыған пирожныйларға кілегей жағылады, бірінің үстіне бірін жинайды. Үстіңгі жағын өз қалауыңыз бойынша безендіруге болады, мысалы, қаймақ қосылған қатпарлы торттағы торттардың бірін ұсақтауға немесе десертке шоколад чиптерін себуге болады. Десерт сіңіп кетуі үшін тоңазытқышта тұруға рұқсат етіңіз. Неғұрлым ұзағырақ болса, соғұрлым жақсы. Түнге өте ыңғайлы.

Шие және маскарпоне қосылған торт

Дәмді торттың бұл нұсқасында көбірек ингредиенттер бар. Дегенмен, нәтиже тұрарлық. Ол жеңіл, орташа тәтті болып шығады. Шие қышқылдық, шырындылық береді. Қаймақ қосылған қатпарлы торт жасаудың осы рецепті үшін сізге қажет:

• екі бума қамыр;
• 400 мл қаймақ;
• 160 грамм қант;
• 200 грамм қант ұнтағы;
• 250 грамм шие;
• 450 грамм маскарпоне ірімшігі.

Бастау үшін сынақ беріледітұрыңыз, торттарға кесіңіз. 200 градус температурада қызарғанша пісіріңіз. Әрбір ұзындық бойынша кесілгеннен кейін. Салқындату үшін қалдырыңыз. Осы уақытта кремді дайындап, тортты жинай бастаңыз.

Дәмді шие торты

Шие жуылады, кептіріледі, содан кейін қабығы алынады. Блендер ыдысында жидектерді улап, пюре болғанша шайқаңыз. Бөлек ыдыста қаймақ, қант, қант ұнтағын біріктіріңіз. Миксермен мұқият шайқаңыз. Содан кейін ірімшік қосып, қайтадан шайқаңыз. Масса құрылымы бойынша біртекті болуы керек.

Тортқа бір қабат крем жағылады, содан кейін шие пюресі қабаты жағылады. Торттар таусылғанша қайталаңыз. Жоғарғы қабат тек қалың креммен жабылған. Бүйірлерімен де солай жасаңыз. Торт сіңіп, қатқанша біраз уақыт қалдырыңыз. Мұндай десерттің үстіңгі бөлігін торттардың немесе шоколадтың үгінділерімен безендіруге болады.

Торт "Pilewood": дәмді және түпнұсқа

Қаймақ қосылған түпнұсқа Woodpile тортын жасау үшін не қажет? Қатпарлы қамыр және ең аз ингредиенттер. Мұндай десерт үшін мыналарды алу керек:

• 300 грамм қаймақ;
• 150 грамм қант;
• мұздатылған құлпынай;
• қамыр пакеті.

Қамыр ерітіліп, жайылады, содан кейін жолақтарға кесіледі. Әрқайсысына жидек қойылады, қамыр түтікке оралады. Пергаментпен жабылған пісіру парағына жіберіледі. Түтікшелер алтынға айналғанша 180 градус температурада пісіріңіз. Торт дайындамасы салқындаған соң.

Крем дайындалуда. Мұны істеу үшін қаймақ пен қантты мұқиятмасса тегіс болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Үш немесе төрт түтік ыдысқа қойылады, кілегей жағылады. Қамырды қайтадан салыңыз, ингредиенттер таусылғанша солай жалғастырыңыз. Сондай-ақ торттың үстіңгі жағы мен жағын майлаңыз. Тортты тоңазытқышта кем дегенде екі сағатқа қалдырыңыз. Декорация ретінде печенье, шоколад сынықтарын пайдалануға болады.

Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған торт

Бұл десерт өте тәтті. Сондықтан оған жиі қышқыл нәрсе қосылады. Бұл нұсқада - шие. Осындай дәмді және қарапайым торт үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• 500 грамм қамыр.
• 300 грамм қайнатылған қоюландырылған сүт.
• 100 грамм қаймақ.
• 200 грамм шие. Кез келген жидекті пайдалануға болады, бірақ шие жағымды қышқылдық береді.

Қамыр мұздатқыштан шығарылады, ерітіледі. Оны бес бөлікке бөліңіз. Пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына жіберіңіз. Шанышқымен бірнеше жерден тесіңіз. 220 градуста 12 минут пісіріңіз.

Кілегей үшін қаймақ пен қоюландырылған сүт бірге шайқалады. Нәтижесінде оның құрылымында жұмсақ, біртекті крем пайда болады. Шие екіге кесіледі, шұңқырлар жойылады. Торттар суып жатыр.

Бірінші тортқа кілегей жағылады, шие төселеді, тортпен жабылады. Торт жиналмайынша және солай. Соңында, торттарды біріктіретін етіп тортты аздап басыңыз. Олар десерттің үстіңгі және бүйірлерін жабады, оны екі-үш сағатқа суыққа жібереді.

Жидек қосылған пирог

Мұндай дәмді десерт үшін мыналарды алу керек:

• қаптамасынақ;
• үш шай қасық қант;
• 300 грамм қаймақ;
• кез келген жидектер сияқты көп.

Қаймақ қантпен біріктіріліп, жақсылап араластырылады. Қамыр екі бөлікке бөлінеді, әрқайсысы жайылады. Пергаментке салып, пісіру парағына жіберіңіз. Торттар 180 градус температурада қамыр көтеріліп, алтынға айналғанша пісіріледі. Дайын торттардан кейін тағы екі бөлікке бөлінеді. Суытыңыз.

Әр тортқа кілегей жағылады, жидектер себіледі. Егер олар үлкен болса, мысалы, құлпынай, содан кейін олар пластиналарға алдын ала кесіледі. Қабықпен жабыңыз. Қамырдың үстіңгі қабаты кілегеймен жағылады, жақтары өңделеді. Бұл десертті екі сағат қайнатыңыз.

Дәмді тортты бисквитсіз де дайындауға болады. Мысалы, қатпарлы қамырды пайдалану. Бұл дәмді, ең бастысы қарапайым десерттерді жасауға көмектеседі. Оның негізінде сіз «Наполеон», жидектер мен жемістер бар торттарды дайындауға болады. Қаймақ тамаша сүйемелдеу болуы мүмкін - ол жеңіл, тез дайындалады, оны тоңазытқышта болғаннан жасауға болады. Сонымен, мұздатқышта бір пакет қамыр болса, сіз әрқашан қонақтардың келуіне дайын бола аласыз.