Қаймақ қосылған шоколадты торт: фотосуреті бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шоколадты торттар - кез келген тәттінің арманы! Оларды үйде де дайындауға болады, сондықтан әркім таңғажайып десерт жасай алады. Рецепттердің үлкен саны бар: жемістер мен кремдер, глазурь және печенье үгінділері. Олардың ортақ бір қасиеті бар – тағамдар өте дәмді! Қаймақтағы шоколадты торттар көбінесе нәзік, жұмсақ құрылымға ие. Олар кәдімгі түскі астың ғана емес, мерекелік кешкі астың да нағыз безендірілуіне айналуы мүмкін.

Қаймақ пен глазурь қосылған торт

Бұл торт нәзік печенье, торттарды жібітетін қарапайым крем, сонымен қатар шоколадты глазурь. Бисквит үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• бір стақан сұйық қаймақ;
• 1, 5 кесе ұн;
• бір стақан түйіршіктелген қант;
• 50 грамм какао;
• бір жұмыртқа, үлкен;
• пішінді май;
• жарты шай қасық сірке суы қосылған ас содасы.

Нәзік және қарапайым крем үшін бір стақан қаймақ пен қантты алу керек. Мұндай торт тез дайындалады, қаласаңыз, кремді кез келген басқамен ауыстыруға болады.

Тортты дайындау: бисквит және сіңдіру

Қаймақ қосылған шоколадты тортты дайындау бисквиттен басталады. Мұны істеу үшін терең ыдыста қант, ұн және какао араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Қаймақ, жұмыртқаны енгізгеннен кейін қамырды мұқият илеңіз. Содан кейін шамамен жарты ас қасық сірке суымен сөндірілген сода қосыңыз. Массаны біртекті күйге келтіріңіз.

Пісіретін табаққа сары май жағылады, қамырды жылжытады. 190 градуста шамамен 45 минут пісіріңіз. Бисквиттің дайындығын тіс тазалағышпен тексеруге болады. Шоколадты тортқа арналған қаймақтағы печенье салқындағаннан кейін екі немесе үш бөлікке кесіңіз.

Дәмді кілегей үшін қант қосылған қаймақ жақсылап шайқалады. Бұл опция торттарды тамаша сіңіреді, бірақ дайын өнімде ол іс жүзінде көрінбейді.

Глазурь және торт жинағы

Тортты безендіру үшін глазурь жасау керек. Оны дайындау үшін мынаны алу керек:

• 50 грамм қарапайым қара шоколад;
• ас қасық сары май, жұмсартылған;
• қаймақ көп.

Қаласаңыз, шоколадтың тәттілігі жеткіліксіз болса, аздап қант қосыңыз.

Тортқа крем қалың жағылады. Ол сіңгенше тұрыңыз. Қайтадан майлаңыз. Басқа қабатпен жабыңыз. Глазурь дайындаңыз. Мұны істеу үшін шоколадты ерітіңіз, қант, май және қаймақ қосыңыз, ингредиенттер біріктірілетін етіп тез араластырыңыз, бірақ қайнатуға болмайды. Торттың үстіне ыстық глазурьді құйыңыз. Оған суытыңыз. Торттар сулануы үшін десертті бірнеше сағатқа алып тастайды.

Алхорышоколадты торт

Бұл десерттің дәмі торт, өйткені оның құрамында қара өрік бар. Бисквитті дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм ұн;
• алты жұмыртқа;
• жүз грамм какао;
• 200 грамм қаймақ;
• бір ас қасық маргарин.

Алхоры қосылған қаймаққа шоколадты торттың креміне:

• жүз грамм сары май;
• бір-екі ас қасық қант;
• бір жұмыртқа;
• бір ас қасық қара өрік тұнбалары.

Тортты сіңдіру үшін екі жүз грамм алхоры джемі, аздап ұнтақталған даршын және лимон қабығы қолданылады. Қаймақ қосылған шоколадты торттың бұл рецепті түпнұсқа десертті алуға мүмкіндік береді.

Тәтті жасау процесі

Сарысы мен ағы бір-бірінен бөлінген. Біріншілері түйіршіктелген қантпен мұқият ұнтақталған. Ақуыздар миксермен шайқалады, ол қасықпен сарысына енгізіледі, пышные көбік күйіне дейін. Алдын ала електен өткізілген ұн, қаймақ және какао қосыңыз. Қамырды тегіс болғанша илеңіз.

Пісіретін табаққа маргарин жағылған. Қамырды сол жерге жіберіңіз. Жиырма минут бойы екі жүз градус температурада пісіріңіз. Шоколадты тортқа арналған қаймақтағы дайын губка торты салқындатылып, үш бөлікке бөлінеді.

Кремді майды тоңазытқыштан алдын ала алып, жұмсақ болып шығады. Жұмыртқа қантпен сүртіледі, майға қосылады, тұнбаға құйылады. Масса біртекті болу үшін бәрін араластырғышпен шайқаңыз.

Салмасы үшін қабығы, корица және джем араласады. Бірінші тортқа жағыңызкептеліс массасы, оны секундпен жабыңыз. Сондай-ақ майлаңыз. Торттың жоғарғы бөлігін креммен безендіріңіз. Сіз кондитерлік шприцпен бірдеңе салуға болады. Тортты жаңғақ, шоколад сияқты өз қалауыңыз бойынша безендіруге де болады.

Қара ханзада торты

Қаймақ пен какао қосылған осындай дәмді шоколадты торт жасау үшін көп ингредиенттер қажет емес. Бисквитті дайындау үшін сізге қажет:

• екі жүз грамм қант пен ұн;
• бір-екі шымшым ас содасы;
• бір шымшым тұз;
• 40 грамм какао;
• екі жүз грамм қаймақ;
• бір жұмыртқа;
• 20 грамм сары май.

Сонымен қатар, қаймақ қосылған шоколадты торттың рецепті кремді қажет етеді. Оны дайындау үшін мынаны дайындау керек:

• 60 грамм қант пен какао;
• 40 грамм қаймақ;
• 50 грамм сары май.

Бұл десертті кез келген креммен жасауға немесе бір тортпен бірге беруге болады. Бояу үшін тәттілерді, шоколадты чиптерді, печенье үгінділерін алыңыз.

Қара ханзада тортын жасауға арналған қадамдық рецепт

Бисквитті дайындау үшін ұн, қант және какао араласады. Тұз және сода қосыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз, қаймақ қойыңыз. Қамырды илеңіз, содан кейін жұмсартылған сары майды қосыңыз. Миксердің көмегімен бәрі түйіршіксіз біртекті массаға айналады.

Пісіру табағы пергаментпен жабылған. Қамырды төгіп тастаңыз. Бисквитті шамамен қырық минут бойы 180 градус температурада пісіріңіз. Дайындық сәйкестікпен тексеріледі.

Кәстрөлде олар біріктіріледікакао, қант және қаймақ араласады. Барлығын пешке жіберіңіз. Массаны қайнатқаннан кейін май енгізіледі. Тағы бес минут пісіріңіз, содан кейін оттан алыңыз және суытыңыз.

Тортқа арналған корж үшке бөлінеді. Кілегеймен жағылған, бір-бірінің үстіне қабатталған. Қалған кілегей торттың үстіңгі жағын және қабырғаларын жағады. Сіңдіру үшін дайын десерт тоңазытқышта кем дегенде екі сағатқа қалдырылады. Қаймақ пен қарапайым кремі бар шоколадты торттың рецепті көптеген адамдарға ұнайды. Бұл қарапайым және нәтижесінде қаймақ қосылған қанық печенье.

Қаймақ пен банан қосылған шоколадты торт

Бұл торт құлпынай мен тропикалық жемістердің нәзік дәміне ие. Ол өте жұмсақ және жаз үшін тамаша. Оны дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек;

• үш жұмыртқа;
• бес ас қасық қаймақ;
• екі жүз грамм ұн;
• үш ас қасық какао;
• бір шымшым тұз;
• екі шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
• екі ас қасық құлпынай сиропы мен сүт;
• төрт ас қасық қант;
• ас қасық сары май;
• екі банан;
• алты ас қасық су.

Алдымен жұмыртқаны алып, ақуыздар мен сарыларға бөледі. Соңғысы жарты қантпен ұнтақталған. Бір шымшым тұз қосылған ақуыздар араластырғыш арқылы көбікке айналады.

Ыдысқа сарысын, ұнды, бір қасық какао мен қопсытқышты салыңыз. Миксермен тегіс болғанша араластырыңыз. Протеиндер қосылып, қайтадан араласады. Банан мен қаймақ қосылған шоколадты тортқа арналған печенье қапталған пішінде пісірілген.пергамент. Оны шамамен отыз минут бойы 180 градус температурада ұстаңыз.

Ақ кілегей үшін қаймақ пен қантты шайқаңыз. Бұл жағдайда тәтті ингредиенттің мөлшерін сіздің дәміңізге қарай қабылдау керек. Олар дайындаманы тоңазытқышта тазалағаннан кейін.

Шоколадты крем, какао және қант қалдықтары үшін сары май мен сүт араласады. Барлығы қызады, содан кейін сәл салқындатылады. Нәзік печенье үшін сіңдіру де қажет. Мұны істеу үшін шамамен бір ас қасық қант пен суды қайнатыңыз. Сіңдіру суыған кезде құлпынай шәрбаты енгізіледі.

Тортты жинай бастаңыз. Банандар аршылып, шеңберлерге кесіледі. Бисквит салқындатылып, үш бөлікке кесіледі. Әрқайсысы сиропқа малынған. Қаймақ жағылады, банан төселеді. Екінші тортпен қайталаңыз. Үстіңгі және жақтары шоколадты креммен жағылады. Декорация үшін банандарды қосуға болады. Тортты жақсылап тұндыру үшін оны тоңазытқышта бес сағатқа қалдырыңыз.

Шоколадты торт пісірілмейді

Пісірмей-ақ дәмді торт жасауға болады ма? Иә болып шығады! Бұл шоколадты пряник пен қаймақтан жасалған торттың рецепті. Дайын кондитерлік өнімдердің арқасында бисквит дайындаудың қажеті жоқ. Ал дәмді крем нәзік сіңдіруге көмектеседі.

Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• 500 грамм шоколадты пряник;
• екі банан;
• екі стақан қаймақ;
• жарты кесе қант ұнтағы;
• какао, шоколад және қабығы аршылған жаңғақ дәміне қарай.

Жаңғақтар ұсақтайды, бірақ тым ұсақ емес. Ыдысқа қаймақ, қант ұнтағын араластырыңыз. Мұнда да қосылдыдайындалған жаңғақтар. Әрбір пряник ұзындығы бойынша екіге бөлінеді. Тегіс табақты немесе торт контейнерін тамақ пленкасымен жабыңыз.

Әрбір пряник қаймаққа батырылады, табаққа салынады. Банан қабығы аршылып, шеңберлерге кесіледі. Зімбір пряникінің қабатына салыңыз. Жемістердің үстіне пряниктердің жартысы қойылады. Шоколад өнімдерінің соңғы қабаты бананмен жабылған. Какао мен үгітілген шоколадты себіңіз. Мұндай тортты тоңазытқышта кем дегенде сегіз сағат тұндыру керек.

Преник пен қоюландырылған сүт қосылған қарапайым торт

Бұл қаймақ пен қоюландырылған сүт қосылған шоколадты торттың қарапайым нұсқасы. Шоколадты печенье қайтадан зімбірге ауыстырылды.

Бұл десертке мыналарды алу керек:

• сегіз пряник;
• бес ас қасық қайнатылған қоюландырылған сүт;
• үш ас қасық қаймақ.

Алдымен қарапайым крем дайындаңыз. Ол үшін қаймақ біртекті масса алу үшін қайнатылған қоюландырылған сүтпен араласады. Зімбір печеньесі үлкен бөліктерге бөлініп, кілегеймен құйылады. Мұқият араластырыңыз. Масса тамақ пленкасымен жабылған ыдысқа жіберіледі. Тортты қатайтыңыз. Тоңазытқышта түнде жіберілді. Бұл өте әдемі емес, бірақ оны шоколад чиптерімен безендіруге болады.

Өте оңай рецепт

Кез келген адам жасай алатын ең оңай және арзан десерттердің бірі! Бұл шоколадты торт неден тұрады? Қоюландырылған сүт пен қаймақ! Ол тез дайындалады және сіз безендірумен қауіпсіз тәжірибе жасай аласыз. Бұл десертке мынаны алу керек:

• екі кесе ұн;
• алты жұмыртқа;
• екі стақан қаймақ;
• 1, 5 кесе қант;
• екішай қасық сірке суы қосылған сода;
• төрт ас қасық какао.

Крем ретінде бір банка қайнатылған қоюландырылған сүт қолданылады.

Екі торт пісірілді, олардың әрқайсысын кейінірек тағы екі бөлікке кесу керек. Алдымен, бірінші тортқа қамырды дайындаңыз. Ол үшін үш жұмыртқа, бір стақан қаймақ және екі шай қасық какао араласады. Қанттың жартысын қосыңыз. Бір қасық сода сөндіріңіз, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Миксермен мұқият шайқаңыз. Бір стақан ұн илегеннен кейін.

Пісіретін табақты маймен майлаған дұрыс. Қамырды құйып, оны 180 градус температурада қырық минутқа пешке жіберіңіз. Дайын торт салқындатылады, содан кейін екі бөлікке кесіледі. Екінші торт дәл осылай дайындалады.

Әрбір бөлікке қайнатылған қоюландырылған сүт жағып, бірінің үстіне бірін жинайды. Тортты қайнатыңыз.

Тортты қалай безендіруге болады?

Әрине, мұндай қарапайым тортты печенье үгінділерімен, үгітілген шоколадпен немесе жаңғақтармен безендіруге болады. Дегенмен, қарапайым глазурьді дайындаған дұрыс. Ол үшін сізге қажет:

• бір ас қасық какао мен сары май;
• ас қасық су;
• үш ас қасық қант.

Сары май еріген. Қант, какао және су қосыңыз. Араластырып, глазурьді екі минут пісіріңіз. Торттың үстіне тағы бір ыстық масса құйылады, бұл оның бүйірлерінен ағып кетуіне мүмкіндік береді. Айтпақшы, егер глазурь қолданылса, онда десертті қоюландырылған сүтпен майлаудың қажеті жоқ. Жоғарыдан тортты жаңғақтармен безендіруге де болады немесе оны сол күйінде қалдыруға болады.

Дәмді десерттерге кондитер дүкендерінен тапсырыс беру міндетті емес. Оларды үйде өзіңіз дайындауға болады. Шоколадты торт - классикалық десерттердің бірі. Ол әртүрлі рецепт бойынша дайындалады. Мысалы, қаймақ қосылған. Бұл сүт өнімі пушистый және нәзік печенье алуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, торттарды әртүрлі кремдермен, глазурьмен жағып, өз қалауыңыз бойынша безендіруге болады.