2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тауық еті пайдалы тағамдардың бірі екені ешкімге құпия емес. Тауықтың құрамында 23% -ға дейін ақуыз бар екендігі факт. Сонымен қатар, оның құрамында адам ағзасына қажетті амин қышқылдарының 92%, ал май мөлшері 10% аспайды. Тауық еті көп мөлшерде В12, В6, В9 және В2 дәрумендерін, сондай-ақ кейбір микроэлементтерді: темір, фосфор, селен, күкірт, кальций және магнийді қамтиды. Мұның бәрі тауық етіне бай. Бұл етден дәмді және қоректік тағамды қалай дайындау керек? Ал бұл өнімнің зиянды қасиеттері пайда болмас үшін не істеу керек?
Тауық етінің барлық артықшылықтарымен қатар бірқатар кемшіліктері бар. Ең үлкен және оңай жойылатыны - тері. Оның құрамында майдың көп мөлшері бар және зиянды заттарды жинақтауға бейім. Сондықтан теріні алып тастау жақсы. Құрамында антибиотиктері бар құс етін алу қаупін азайту үшін отандық тауық етін сатып алған жөн. Егер сіз етті фольгада пісірсеңіз, онда онымен көкөністерді пісірудің қажеті жоқ, әйтпесе олардан бөлінген шырындар фольганы тотықтырады, ал тауық зиянды заттарды сіңіреді.
Құстың ең дәмді және нәрлі жері – төс. Бұл әдетте «тауық еті» деп аталатын дүкендерде көретін нәрсе. Пайдалы қасиеттерін жоғалтпау үшін мұндай етті қалай дайындау керек? Көптеген жолдар бар.
Олардың ең оңайсы қайнату немесе бумен пісіру. Бұл әдіс дұрыс тамақтану тұрғысынан ең сенімді және дұрыс.
Буға пісірілген көкөніс қосылған тауық еті - калория мен фигураны бақылайтын болсаңыз немесе диетаны ұстанатын болсаңыз, тамаша тағам. Картопты, пиязды, сәбізді, болгар бұрышын және қырыққабатты алыңыз. Тазалап, тілімдерге немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін мұның барлығын аздап өсімдік майын құйып болғаннан кейін мультиварк ыдысына салу керек. Бұршақтарды қосыңыз. Тұз, дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырып, су құйыңыз. Тауық етін кішкене бөліктерге кесіңіз, тұз, дәмдеуіштер қосыңыз және сары май немесе қаймақ жағып, қос қазандық контейнеріне салыңыз. Сондай-ақ тауық етінің филесіне қызанақ пен кішкене пияздың бір бөлігін салуға болады. Тағамды қалай дайындау керек, мультиварк «біледі»: тек қақпақты жабу және «Палау» режимін орнату ғана қалады. Пісіру аяқталғанда, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
Қамырдағы тауық еті осылай дайындалады. Етті жуып, котлет көлеміндей бөліктерге кесу керек (басқа өлшемдегі бөліктерге кесуге болады). Біз әр бөлікті, тұзды және бұрышты шайқаймыз. Әрі қарай, қамырды дайындау керек. Мұны істеу үшін ұнды алып, оны жылы сүтпен сұйылту керек. Содан кейін аздап өсімдік майы, 2-3 жұмыртқа қосыңыз.
Тұз, бұрыш, араластырып, ісінгенше 15 минутқа қалдырыңыз. Тауық етін барлық жағынан қамырға батырыңыз. Қуыруға арналған табаны қалай дайындау керек, сонымен қатар айта кету керек. Әлі салқын қуыруға арналған табаны аз мөлшерде өсімдік майымен майлап, оны баяу отта қыздыру керек. Бірнеше минуттан кейін құс етінің бөліктерін алтын қыртысы пайда болғанша қамырға қуырыңыз. Табақтарға салып, гарнир қосып, ғажайып дәмнен ләззат алыңыз.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Жаңғақ қосылған тауық еті. Сациви тауық соусын қалай дайындау керек
Сациви соусы бар тауық еті (немесе жай тауық еті сатсиви) - ұлттық махаббат пен атаққа ие болған ескі грузин рецепті. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үй шаруашылығын және қонақтарын қуанту үшін оны қалай дайындауды үйренеді. Бұл дәмді тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды! Әлі күнге дейін тауық еті сатсиви соусын қалай дайындау керектігін білмейсіз бе? Уайымдамаңыз - мақалада біз жаңғақ қосылған тауық етінің бұл рецептін қарастырамыз
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Тауық еті: ірімшік қосылған пештегі рецепттер. Дәмді тағамды қалай тез дайындау керек?
Тауықтың төс еті диеталық тағам ғана емес, сонымен қатар өте дәмді өнім. Сіз одан таңғажайып алғашқы тағамдарды дайындай аласыз, оны табада дәмдеуіштермен қуыра аласыз немесе оны салаттың ингредиенті ретінде қызмет ете аласыз. Бірақ ең дәмді диеталық ет тағамдары пеште пісірілген, қатты ірімшікпен хош иістендірілген, бұл тағамға дәмді алтын қыртысын әкеледі. Тауық филесін қалай дайындау керек? Рецепттер (соның ішінде ірімшік қосылған пеште) осы мақалада
