Чука салаты: пайдалы қасиеттері және рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл супермаркеттерде табуға және сатып алуға болатын экзотикалық өнім. Ол дайын немесе мұздатылған түрде жеткізіледі. Чука салаты - пайдалы қасиеттері бар теңіз балдыры.

Чука салаты және оның пайдасы туралы

Бұл теңіз балдыры су астындағы тастарда өседі. Түсі жаңа жасылдан асыл малахитке дейін. Салаттың дәмі өте нәзік, бейтарап және сәл ащы деп айтуға болады. Оның құрамында майдың ең аз мөлшері бар. Ол аминқышқылдары, аскорбин қышқылы, ферменттер, фитогормондар, минералдар және әртүрлі витаминдер сияқты пайдалы компоненттердің кең ауқымын қамтиды. Олардың барлығы адамның қалыпты өмір сүруі үшін қажет.

Балдырлар ағзадағы әртүрлі токсиндерді сіңіріп, содан кейін оларды кетіруге қабілетті. Салатты өз бетінше жеуге немесе орама сияқты басқа тағамдарға қосуға болады.

Жаңғақ соусы қосылған чука салаты: рецепт

Негізгі ингредиенттер:

• лимон;
• жаңғақ соусы;
• кешью жаңғағы;
• салат"Чука".

Пісіру технологиясы

Салатты табиғи жолмен жібітіңіз. Оны микротолқынды пешке қоймаңыз. Салатты дайындамас бұрын оны алдын ала алып тастаған дұрыс. Сонымен, еріген чуканы ыдысқа салып, жержаңғақ соусымен дәмдеңіз. Маринадтау үшін екі сағатқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін араластырыңыз. Пластинаға салыңыз, лимон тілімімен безендіріңіз. Салат салқындатылған күйде беріледі. Дайын тұздықты сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады.

Чуки жаңғағы соусының рецепті

Негізгі ингредиенттер:

• мирин (4 шай қасық);
• жержаңғақ майы (4 шай қасық);
• күнжіт тұқымдары;
• жаңғақ;
• апельсин шырыны;
• су;
• мицукан (4 шай қасық);
• соя соусы;
• күнжіт майы (3 шай қасық);
• капсик;
• лимон шырыны.

Пісіру технологиясы

Жаңғақ майын кастрюльге салыңыз, су қосыңыз. Отқа қойыңыз. Үнемі араластырыңыз. Әрі қарай, жаңғақтарды үгітіңіз. Күнжіт тұқымын ұнтақтаңыз. Қыршықты майдалап тураңыз. Осының барлығын және апельсин және лимон шырыны қосылған дәмдеуіштерді табаға қосыңыз. Араласыңыз. Қоспаны суытыңыз. Біз жержаңғақ соусын дайындадық. Оны дастарханға ұсынуға болады.

Чука салаты: рецепт

Негізгі ингредиенттер:

• еел;
• соя өскіндері;
• сәбіз;
• микс салат;
• чили;
• күнжіт;
• соя соусы;
• майкүнбағыс;
• Чука салаты;
• болгар бұрышы;
• қияр;
• имбирь тамыры;
• лайм;
• күнжіт майы;
• қант;
• сорпа.

Пісіру технологиясы

Қуыруға арналған табаны алып, күнжіт дәндерін бір-екі минут қуырыңыз. Басылыңыз. Ыдысқа күнжіт пен күнбағыс майын, соя соусын, қуырылған күнжітті, қантты саламыз. Барлығын жақсылап араластырамыз. Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз. Лаймнан шырынды сығыңыз. Мұның бәрі қосылады және мұқият араластырылады. Зімбірді алыңыз, қабығын аршып, кішкене жолақтарға кесіңіз. Тұздыққа қосып, араластырыңыз. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, сонымен қатар жұқа жолақтарға кесіңіз. Әрі қарай, сәбіз мен қияр алыңыз. Оларды жолақтарға кесіңіз. (Корей сәбізіне арнайы үккіш қолдануға болады.) Туралған көкөністерді аралас салатпен араластырыңыз. Соя өскіндері мен теңіз балдырларын қосыңыз. Тұздықты құйып, араластырыңыз. Қақталған жыланбалықты кесектерге кесіп, салатқа таратыңыз. Барлығын күнжіт тұқымымен себіңіз. Дайын! Керемет тәбет!

Чука салаты тек мерекелік дастарханды ғана емес, күнделікті тамақты да безендіреді. Ол сіздің денеңізді минералды элементтермен қанықтырады және денсаулығыңызды нығайтады!