Жүрек күйген кезде не жеуге болады? Жүректің күйдірілуіне арналған диета - дұрыс тамақтану

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Іш қышыуы – тамақтанудың жағымсыз салдары. Сарапшылардың көпшілігі оның пайда болуы гастроэзофагеальды рефлюкс ауруының негізгі симптомына айналады деп келіседі. Жүректің күйдіруі көбінесе майлы, қуырылған, ащы, тым тұзды тағамдарды жегеннен кейін пайда болады. Бұл адам ағзасының кофе, шай, қызанақ, пияз және т.б. сияқты мүлдем зиянсыз болып көрінетін тағамдарға реакциясының бір түріне айналуы мүмкін.

Себептерді түсіну

Мақаланың негізгі тақырыбына өтіп, қыжылда не жеуге болатынын түсінбес бұрын, мен аурудың өзіне аздап тоқталғым келеді. Сонымен, адам өңеште жағымсыз жану сезімін байқайды, бұл асқазанның мазмұнының өңеш түтігінің шырышты қабатымен жанасуының салдары болып табылады. Күйдірудің салдары мүлдем көңілсіз болуы мүмкін: ол жиі ісіктердің, қабынудың, эрозияның дамуын белгілейді. Сондықтан симптомдарды елемеуге болмайды, әсіресе олар тұрақты бола бастаса.

Іштің күйіп қалуының негізгі себептері:

• созылмалы аурулар – гастрит,асқазан жарасы;
• қышқылдардың әсерінен өңеш шырышты қабатының қорғаныссыздығы;
• ұқсас реакция тудыратын белгілі бір тағамдарға жеке төзбеушілік;
• шамадан тыс жаттығу.

Жүректің қышуы қайғылы салдарға әкелуі мүмкін, сондықтан өңештегі күйіп қалу, ыңғайсыздықты назардан тыс қалдыруға болмайды. Диетаны ұстанатын болсаңыз, асқазан мен ішек жұмысын қалыпқа келтіре аласыз.

Іш күйдіретін диетаның негізгі принциптері

Кез келген диетаның мақсаты - ауырсынуды азайту ғана емес, сонымен қатар оларды жою, өмірлік маңызды процестердің қалыпты жұмысын қамтамасыз ету. Бұл жағдайда өңеште тұтанған жалынды «сөндіру» және жағымсыз белгілерден арылу керек. Мұның бәрі күйдіргіге арналған диетаны жасауға қабілетті. Жүректің күйіп қалуы үшін дұрыс тамақтану негізгі заңдарға негізделген:

• бөлшек тағамдар - күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде жеуге тырысыңыз;
• артық тамақтанбаңыз - ешқашан асқазанда ауырлық болмауы керек, дәл қажетінше тамақтаныңыз, үстелден аздаған аштық сезімімен шыққан дұрыс;
• кеш тамақтанудан аулақ болу;
• тамақтану кезінде тыныш болыңыз - сізді қасқырлар үйірі шақырғандай жемеңіз, бұл сіздің денеңіз үшін үлкен стресс, ол жай ғана күйдіруі мүмкін;
• әр тамақтан кейінгі белсенділік - тәтті түскі немесе кешкі астан кейін сіз бірден көлденең позицияны қабылдамай, өзіңізді шаршауыңыз керек.физикалық белсенділік - экстремалды, жақсы тұрып, 35-40 минут тыныш қадаммен жүру;
• жаман әдеттер мен зиянды тағамдардан бас тартыңыз - егер дені сау болғыңыз келсе, ұзақ өмір сүруге қамқорлық жасаңыз, темекі шегуден, алкогольден бас тартыңыз, қуырылған, майлы, тұзды және ащы тағамдарды тұтынуды барынша азайтуға тырысыңыз. Әл-ауқаттағы өзгерістер көп күттірмейді;
• жануарлар майларын өсімдік майларымен алмастыру.

Қосымша тамақ

Іштің күйіп қалуына не көмектесетінін білгіңіз келе ме? Мұндай жағымсыз белгілерден зардап шегетін адамдарға тамақ дайындаудың құпиясы ұзақ уақыт бойы тағамды үнемдеу болды. Бұл не?

Сондықтан, сүйікті тағамдарыңызды бумен пісіріп көріңіз және оларды жеудің алдында тураңыз. Жүректің қышуын тудыратын барлық тағамдардан бас тартыңыз, оларды қауіпті аналогтармен ауыстырыңыз. Және, ең соңында, шырышты қабықтың термиялық тітіркендіргішінен бас тартыңыз - бұл жағдайда, ыстық тамақ және, керісінше, шамадан тыс салқындатылған тағамдар, мысалы, салқын тағамдар, балмұздақ.

Пайдалы өнімдер

Жүрек күйген кезде не жеуге болады? Ақырында біз бұл мәселеге келдік. Қалыптасқан стереотипке қарамастан, өңеш пен асқазанның шырышты қабығына оң әсер ететін, бейтараптандыратын әсер көрсететін және қабыну мен ауырсынуды жеңілдетуге көмектесетін бірнеше тағамдар бар. Бұл өнімдерге мыналар кіреді:

Сүт өнімдері (ашытуға жатпайды) - қыжылға қарсы сүт нағыз дәрі, ең пайдалы өнімдердің бірі.диетаға қосылуы керек. Майсыз ел сүті асқазан мен өңештің қабырғаларын орап, қабынуды басады, тыныштандырады және қабықша әсер етеді. Майлылығы жоғары сүзбе, сондай-ақ сүзбе пайдалануға рұқсат етіледі. Күйдіруге арналған айран - бұл өте қызықты тақырып. Көптеген сарапшылар аз мөлшерде айран тіпті денеге жанумен күресуге көмектесетінімен келіседі. Кефир - ісінген асқазанды тыныштандыратын, ауырсынуды басатын тамаша құрал және оның көмегімен артық тамақтануды жеңуге болады

• Сұлы жармасы. Жүректің қышуына не көмектеседі? Таңғы асқа сұлы майы. Бұл жарма байытылған шырышты заттар асқазанның қабырғаларын жабады. Сұлы майы ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін сақтайды, қышқылдықтың жоғарылауын тудырмайды. Күйдіруге арналған жармаға сүт қосуға болады - бұл жағдайда сіз осы өнімдердің пайдалы қасиеттерін біріктіресіз.
• Нан - күйдіріп ауыратындар үшін ашытқысыз нан ғана пайдалы. Керемет мысал - лаваш, оны диетаға қосуға болады. Егер ашытқы қосылған дәстүрлі нан туралы айтатын болсақ, бұл сіздің таңдауыңыз емес. Ол асқазанда ашыту процесін бастайды, қышқылдың бөлінуімен бірге жану сезіміне әкеледі.
• Зығыр майы - зығыр тұқымынан алынған күйдіргіге арналған май, асқазанның қабырғаларын тамаша жауып, оны тыныштандырады, ауырсынуды жояды. Оны салаттарға, гарнирлерге қосып, аш қарынға ішуге болады.
• Банан - бұл тропикалық жеміс пайдалы заттармен байытылғанвитаминдер мен микроэлементтер. Егер сіз күйдіргішпен не жеуге болатынын білмесеңіз, банан сізге зиян келтіріп қана қоймай, денеңізге де көмектеседі. Оның құрамында асқазанда жану сезімін тудыруы мүмкін қышқылдар іс жүзінде жоқ. Керемет қабықтандыру қасиеттерінің арқасында банан ауырсынуды бейтараптандыруға және асқазанның тітіркенген қабырғаларын тыныштандыруға көмектеседі.
• Буға пісірілген немесе бұқтырылған көкөністерге кез келген мөлшерде рұқсат етіледі. Бұл асқазан-ішек аурулары бар адамдар үшін тамаша гарнир.
• Көкөніс сорпалары, майы аз сорпа - әрқайсымыздың асқазанымызға сұйық тағам қажет.

Мүмкін, бұл қыжылға қарсы ең дұрыс диета. Жүректің күйіп қалуына қарсы дұрыс тамақтану денсаулықтың жағымды күйінің кілті болып табылады, сондықтан оның негіздерін елемеуге болмайды.

Тыйым салынған тағамдар

Жүрегі ауыратындар бас тартуы керек тағамдарды жеуге болмайды. Ең алдымен мыналар:

• Қышқылдығы жоғары жемістер мен көкөністер – бұл топқа алма, цитрус жемістері, киви, қара өрік, қарақат, құлпынай, қызанақ кіреді. Бұл тағамдардың барлығы асқазандағы қышқылдық деңгейін бірнеше есе арттырады, сондықтан оларды пайдалануға қатаң тыйым салынады.
• Ашытқы нан.
• Ащы тағамдар - бұрыш, қыша қосылған тағамдардан бас тарту керек. Бұл шырышты қабықтың күйіп қалуына, өткір ауырсынуға әкелетін асқазан мен ішекке арналған агрессивті өнімдер.
• Консервілер - әртүрлі соустардағы балық, маринадталған саңырауқұлақтар, қияр, сквош уылдырығы және т.б. Бас тартуөңештің тітіркенген шырышты қабатына теріс әсер ететін осы өнімдерден.
• Фастфуд - бұл топқа кондитер өнімдері, жоғары газдалған сусындар, чипсы, кретондар кіреді. Олар ешқандай пайда әкелмейді, керісінше, асқазан-ішек жолдары мен ас қорыту жүйесінің жұмысына зиянды әсер етеді.
• Қақталған ет, кофе және шоколад - бұл өнімдер өңештің шырышты қабатына қышқылдың кіруін ашатын сфинктерді босаңсуға көмектесетіндіктен ғана бір топқа орналастырылған. Жүрек күйдіретін бал қантқа лайықты балама болады және шоколадты алмастырады.

Ұсынылатын мәзір

Міне, қыжылға қарсы тағам. Мәзір, біз көріп отырғанымыздай, ең әртүрлі болуы мүмкін. Пайдалы өнімдерді бір-бірімен біріктірген дұрыс. Жүректің күйіп қалуына қарсы тамақтану тек теңдестірілген, пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы мүмкін екенін дәлелдеу үшін біз сізге үлгі мәзір дайындадық.

Таңғы ас

Сүтпен пісірілген сұлы жармасы таңғы асқа ең жақсы нұсқа. Сіз оны тарымен, жармамен, күрішпен ауыстыра аласыз - бұл маңызды емес. Егер ботқа жеткіліксіз болса, сіз лаваш сэндвичімен және кез келген сүзбе ірімшігімен шай қосуға болады. Толық таңғы ас ішуді ұмытпаңыз, сұлы жармасы керемет жұмыс істейді.

Тәске басар

Таңғы ас үшін бір стақан сүт немесе айран өте қолайлы, ал түстен кейінгі тағамдар үшін банан сияқты жемістерді немесе ашытқысыз наннан жасалған авокадо мен сүзбе қосылған сэндвичті таңдауға болады.

Түскі ас

Қышқылдығы төмен көкөніс пюресі сорпасы, тауық сорпасы тамашатүскі ас ерітіндісі. Сорпаны майсыз пісірілген еттің (кеуде) кішкене бөлігімен толықтыруға болады және қатты бидайдан жасалған макарон өнімдерін, көкөністерді гарнир ретінде қолдануға болады, барлық теңіз өнімдерін ұнататындар ет немесе құс етін майсыз балықпен алмастыра алады.

Кешкі ас

Кешкі ас жеткілікті жеңіл болуы керек: қыжылда тамақтанудың негізгі ережелерінің бірі есіңізде ме? Жаңғақтар мен кептірілген жемістер қосылған сүзбе жеткілікті болады. Егер аштық сезімін жеңе алмасаңыз, кеуденің кішкене бөлігін қайнатып, оны жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен толықтыруға болады.

Кешкі ас

Ұйықтар алдында бір стақан айран немесе сүт ішуге болады - осылайша сіз асқазан қабырғаларын тыныштандырасыз.

Тақырыпты жан-жақты қамтыдық деп үміттенеміз: «Іш қышуымен не жеуге болады, қандай тағамдардан бас тартқан дұрыс». Дұрыс тамақтаныңыз, денеңізге көмектесіңіз.