Кілегей соусындағы тауық еті қосылған спагетти
Кілегей соусындағы тауық еті қосылған спагетти
Anonim

Макарон сияқты таныс және әлдеқашан кәдімгі тағам әдеттен тыс немесе талғампаз болудан қалған. Көбінесе олар маңыздырақ нәрсеге уақыт болмаған жағдайда дайындалады. Бірақ тіпті бұл өнімге жаңа тыныс алуға болады. Мысалы, тауық соусында спагетти пісіру.

Кілегейлі соустағы тауық еті қосылған спагетти

Қажетті өнімдер тізімі:

  • Спагетти - бес жүз грамм.
  • Тауық еті - екі дана.
  • Қатты ірімшік - жүз грамм.
  • Бекон - жүз грамм.
  • Бидай ұны - ас қасық.
  • Пияз - екі кішкентай бас.
  • Сарымсақ - екі қалампыр.
  • Крем 20% май - алты жүз миллилитр.
  • Жаңа насыбайгүл - десте.
  • Ұнтақталған бұрыш – шай қасықтың үштен бірі.
  • Өсімдік майы - алты ас қасық.
  • Тұз - десерт қасық.

Қадамдық пісіру рецепті

Тұздықтағы спагетти
Тұздықтағы спагетти

Тауық етінен жасалған спагетти түскі асқа да, кешкі асқа да жарамды тағам. Сонымен қатар, оны дайындау уақытыбұл көп қажет етпейді. Тауық еті қосылған спагеттиге арналған барлық ингредиенттерді дайындауды бастамас бұрын, алдымен суды қайнату керек. Мұны істеу үшін сізге үлкен алты литрлік таба қажет. Оны ағын сумен толтырып, қатты отқа қойыңыз.

Су қайнаған кезде тауық етінің филесін жуып, қабығынан бөліп, кішкене кесектерге кесу керек. Беконның барлық кесектерін орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Пиязды және сарымсақты қабығынан тазалап, өте майдалап тураңыз. Келесі қадам - туралған тауық етін қуыру. Өсімдік майын терең кастрюльге құйып, қатты отта жақсылап қыздырыңыз.

Ет кесектерін кастрюльге салып, отты азайтпай, үнемі араластыра отырып, екі-үш минуттан артық емес қуырыңыз. Содан кейін бөлек ыдысқа жіберіңіз. Бекон текшелерін бос кастрюльге салып, қызарғанша қуырыңыз.

Тұздықтағы ет қосылған спагетти
Тұздықтағы ет қосылған спагетти

Бұл жерде беконды қуыру процесінде түзілетін майдың мөлшеріне назар аудару керек. Оның көп мөлшері тағамды тым майлы етеді. Сондықтан артықты ас қасықпен алып тастау керек.

Қуырылған беконға майдалап туралған пиязды қосып, араластырып, тура екі минут қуырыңыз. Пиязды қуырудың қажеті жоқ. Содан кейін тауық етінің қуырылған бөліктерін кастрюльге қайтарыңыз, бидай ұнын құйыңыз және үнемі араластырып, тағы үш минут қуырыңыз. Осыдан кейін кремді кастрюльге құйыңыз. Араластырып жатқанда, масса бірте-бірте қоюланғанша қайнатыңыз.

Қатты ірімшікті бөлек үккіштен өткізіп, үштен екісін салыңызкілегей соусы бар кастрюль, ал қалған ірімшікті үстелге қою үшін қалдырыңыз. Сондай-ақ туралған сарымсақ, тұз және ұнтақталған бұрыш қосу керек. Жақсылап араластырыңыз және тағы бес минут қайнатыңыз. Содан кейін отты өшіріңіз. Кремді тауық еті спагетти соусы дайын.

Тұздықтағы тауық еті қосылған спагетти
Тұздықтағы тауық еті қосылған спагетти

Спагетти пісіру және тағамды пішіндеу

Енді спагеттиді қайнату керек. Табада су қайнағаннан кейін оған екі десерт қасық тұз құйыңыз. Содан кейін спагеттиді қайнаған суға мұқият түсіріңіз. Пакет нұсқауларына сәйкес пісіріңіз.

Пісіргеннен кейін спагеттиді дуршлагқа аздап су құйып, кілегей соусы бар кастрюльге жіберіңіз. Кілегейлі соусқа тауық еті қосылған спагеттиді баяу отқа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз және бес-жеті минут бойы қыздырыңыз. Содан кейін пісірілген спагеттиді тауық еті қосылған табақтарға дереу орналастырыңыз. Қалған үгітілген ірімшік пен майдалап туралған насыбайгүлді себіңіз.

Ұсынылған: