Сарымсақ қосылған жасыл бұршақты қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұршақ бұршақ өздігінен жақсы және қайнатады. Бірақ сарымсақ, ащы дәмдеуіштер және басқа ингредиенттерді қосқанда, тағам керемет дәмді, хош иісті және ең бастысы - қоректік және пайдалы болады!

Бұл мақалада біз сіздерге сарымсақ, пияз және жаңғақ қосылған жасыл бұршақты дайындаудың ең оңай жолдарын жинадық. Сонымен қатар, сіз бұл тағамды қандай гарнирмен ұсынуға болатынын және оны қалай безендіруге болатынын білесіз. Көп жағдайда қоспа ретінде ыстық соусты немесе майы аз қаймақты қолдану әдетке айналған.

Сарымсақ жасыл бұршақ рецепті

Қажетті ингредиенттер:

• жасыл бұршақ - 350 грамм;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• соя соусы - 50 грамм;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Сарымсақ қосылған жасыл бұршақты пісіру әдісі:

1. Менің бұршақтарым және сабақтарын кесіңіз.
2. Кәстрөлге су құйыңыз, дейін жеткізіңізқайнатыңыз және біздің негізгі ингредиенттерді салыңыз.
3. 5-7 минут пісіріп, дуршлагқа салып, үстіне суық су құйыңыз.
4. Сарымсақты пышақпен немесе арнайы пресспен тураңыз.
5. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, үстіне бұршақты құйып, сарымсақ, соя соусы және дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Ыдысты шамамен 10-15 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз.
7. Бұршақтарды тарелкаларға жайып, зығыр және күнжіт тұқымдарымен безендіріңіз.

Гарнир ретінде картоп пюресі, пісірілген күріш немесе ащы томат соусы қосылған спагетти пісіруге болады.

Сарымсақ пен пияз қосылған мұздатылған жасыл бұршақтарға арналған рецепттер

Қажетті өнімдер:

• пияз - 1 дана;
• бұршақ - 350 грамм;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• тұз;
• паприка;
• кептірілген насыбайгүл;
• тофу - 150 грамм;
• зәйтүн майы - 50 грамм.

Сарымсақ қосылған жасыл бұршақты кезең-кезеңмен пісіру:

1. Пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз.
2. Тфуды қалыңдығы шамамен 1 см болатын үлкен текшелерге бөліңіз.
3. Жасыл бұршақтарды қайнаған суға қайнатып, дуршлагқа салыңыз.
4. Сарымсақ түйіршіктерін аршып, арнайы ұсақтағыштан өткізіңіз.
5. Енді қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, оған пияз сақиналарын салып, қызарғанша қуырыңыз.
6. Бұршақ, сарымсақ себіңіз және дәмдеуіштер қосыңыз.
7. Тағамды қақпақпен жауып, 10 минут қайнатыңыз.
8. Соңында туралғандарды саламызтофу, араластырыңыз және тағы 10 минут қуырыңыз.

Дайын тағамды үстелге қояр алдында оны кептірілген шөптермен безендіріп, оған аздап күнжіт, зығыр немесе күнбағыс дәндерін қосып, сонымен қатар қызанақ соусы бар ыдысты қою керек.

Бұршақтарды жаңғақпен пісіру

Рецепт ингредиенттері:

• бұршақ бұршақтары - 400 грамм;
• жаңғақтар - 50 грамм;
• сарымсақ - 3 түйір;
• тұз;
• бұрыш;
• райхан.

Пісіру әдісі:

1. Бұршақтарды жаңа қайнаған суға шамамен 5 минут пісіріңіз.
2. Үстіне суық су құйып, алдын ала қыздырылған табаға жіберіңіз.
3. Күнбағыс майын қосып, туралған сарымсақты себіңіз және дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
4. Көкөністерді жұмсақ болғанша 15 минут қайнатыңыз.
5. Жаңғақтарды блендермен турап, қуыруға арналған табаға құйыңыз.
6. Тағы бір-екі минут қуырып, табақты табақтарға салыңыз.

Гарнир үшін пеште пісірілген картопты, ет немесе балық тағамдарын, сондай-ақ жарма немесе макарон өнімдерін пісіруді ұсынамыз.

Сарымсақ қосылған бұршақтар ағзаны тез қанықтырады және оны пайдалы минералдар мен витаминдермен байытады.