Дат салатының рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дат салаты - кең ауқымды дәм бере алатын көп қырлы тағам. Бір жағынан, тағам бәрімізге жақсы таныс Оливьеге ұқсайды. Дегенмен, рецепт еуропалық аспаздық дәстүрге көбірек сәйкес келеді. Дат салатының жеке нұсқаларын қалай дайындау керек? Бұл туралы біздің жарияланымнан білуге шақырамыз.

Краб таяқшаларымен

Дат салатының рецепті алуан түрлі нұсқаларды жасауға мүмкіндік береді. Ең қызықты идеялардың бірі - краб таяқшаларын енгізу. Тағамның түпнұсқалық нұсқасында табиғи шаян тәрізді ет қолданылады. Салат әмиянға тиіп кетпеуі үшін, әлдеқайда арзан краб таяқшалары бар рецептті қарастырыңыз.

Мұнда сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• Қызанақ - 3 дана.
• Алма - 2 дана.
• Краб таяқшалары - 250 грамм.
• Тұздалған қияр - 3 дана.
• Майонез 100 мл.
• Табиғи бал және Дижон қыша - әрқайсысы 1,5 ас қасық.
• Кептірілген сарымсақ - 3 десерт қасық.
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш, паприка - дәміне қарай.

Алғашқы орындауалманың, краб таяқшаларының және тұздалған қиярдың кішкене текшелеріне кесу. Томаттарды майдалап тураңыз. Майонез, бал, кептірілген сарымсақ, қыша, паприка, бұрыш және тұзды араластыру арқылы тұздықты дайындаңыз. Ингредиенттер блендер көмегімен шайқалады. Краб таяқшалары бар дат салаты алынған соуспен жағылады, содан кейін араласады.

Савой қырыққабатымен

Мен салат туралы сөзді соустың дайындалуынан бастағым келеді. 3 жұмыртқаның сарысын алыңыз, 75 мл өсімдік майын қосып, блендермен шайқаңыз. Қоспа шарап сірке суы, қыша және кептірілген сарымсақпен дәмделеді, содан кейін мұқият араласады. Шамамен 100 грамм жаңа піскен қызанақ үккіште ұнтақталған. Ингредиент соусқа салынып, біртекті консистенция алынғанша қайтадан шайқалады. Дайын таңғыш салаттың басқа компоненттерін дайындап жатқанда тоңазытқышқа салынады.

Орташа жұқа тілімдерге кесілген бекон алдын ала қыздырылған табада қуырылады. Алмаларды төртке бөліп, өзегін алып тастап, майдалап тураңыз. Жеміс салатты араластыру жоспарланған ыдыстың түбіне қойылады. Беконды оттан шығарып, бөлек табаққа салып, майдың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Нанның бірнеше тілімдері текшелерге кесіледі, олар ұсақталған сарымсақпен біріктіріліп, табада қуырылады.

Жолақтарға туралған шамамен 50 грамм савой қырыққабаты. Ингредиент алма қосылған ыдысқа қойылады. Бекон крекермен араласып, соуспен дәмделеді. Қоспа алма мен сауы қырыққабатының үстіне жағылады.

ветчина мен макарон қосылған дат салаты

Салаттың артықшылығы тез дайындалады. Тағам жеңіл және дәмді. Сіз оны ең қарапайым немесе мерекелік түскі және кешкі асты ұйымдастырған кезде үстелге қоюға болады.

Салат дайындау үшін 200 грамм макаронды қайнатып, тұз қосып, дуршлаг арқылы сүзіп аламыз. Бір ас қасық сары май қосыңыз. Содан кейін үлкен сәбіз мен балдыркөк тамырын тазалаңыз. Көкөністер жуылады, кішкене текшелерге кесіледі, содан кейін жұмсақ болғанша қайнатылады. 150-200 грамм ветчинаны жолақтарға кесіңіз. Салаттың барлық ингредиенттері араласады, майонездің орташа мөлшерімен дәмделеді.

Картоппен

Салатты алдын ала дайындаңыз. Бір ас қасық майонезді қыша мен қаймақпен бірдей мөлшерде араластырыңыз. Ингредиенттер біртекті масса пайда болғанша араластырылады.

Бірнеше үлкен картопты қайнатыңыз. Картоп дайын болған кезде, тәтті бұрышты сабан түрінде кесіңіз. Жарты пияз мен бірнеше сарымсақ түйірін кішкене текшелерге кесіп, содан кейін зәйтүн майына қызарғанша қуырамыз.

Дайын картоп кішкене бөліктерге бөлінеді. Барлық ингредиенттер кең ыдысқа орналастырылады. Соңында қоспасы бұрын дайындалған тұздықпен құйылады. Салат араластырылған.

Балықпен

Дат балық салатын дайындау өте қызықты идея сияқты. Пісіру шамамен жарты сағатты алады. Нәтижесінде ерекше дәмі бар қызықты тағам. Мұндай салатты дайындауға арналған рецептті қарастырыңызбүкіл отбасы үшін порцияны есептеу.

Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• Ақ балық - 250 грамм.
• Бірнеше орташа өлшемді жасыл алма.
• Қызанақ - 2 дана.
• Үлкен пияз.
• Қияр - 2 дана.
• Қыша - ас қасық.
• Майонез - 100 грамм.
• Ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз.

Балық филесі суға тұз қосып, 15 минут қайнатылады. Дайын өнім бөлме температурасына дейін салқындатылады. Содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.

Пиязды, қиярды, қызанақты тураңыз. Алма екіге бөлінеді. Өзектер ішкі жағынан кесіледі, содан кейін кішкене тілімдерге кесіледі.

Қыша мен майонез терең табаққа біріктіріледі. Тұз, қара бұрыш қосыңыз. Ингредиенттер араласады. Пісірілген балық сыйымды ыдыстың түбіне қойылады. Мұнда бұрын туралған көкөністер мен алмалар да жіберіледі. Майонез және қыша соусын құйыңыз. Салат жақсы араласады. Ыдыс 10 минут қайнатылады, содан кейін жасылмен безендіріліп, үстелге беріледі.