Дәмді салат: фотосуреті, пісіру ерекшеліктері, ингредиенттері бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді салаттар мерекелік дастарханға ғана емес, күнделікті тағам дайындауға да жарайды. Бірде-бір мереке оларсыз өтпейді. Дәл осы себепті дәмді салаттарға арналған рецепттер барлық үй шаруасындағы әйелдер арасында сұранысқа ие. Әсіресе, дайындауға көп уақытты қажет етпейтін тағамдар танымал. Мақалада ең қызықты және танымал рецепттер ұсынылады.

Ананас пен тауық салаты: ингредиенттер

Дәмді салаттарға арналған рецепттер арасында (фотосурет мақалада берілген) әсіресе тауық етінен жасалған тағамдар танымал. Балалар оларды жақсы көреді, ересектер де. Әдетте, мұндай салаттар тез және қарапайым дайындалады және нәтиже, әрине, қуантады. Бұл олардың танымалдылығының құпиясы. Ананас пен тауық еті қосылған салат көптен бері әмбебап сүйіспеншілікке ие болды. Оны дайындаудың әртүрлі рецептері бар. Төменде солардың бірі. Тәтті ананас тауық етімен тамаша үйлеседі. Тағам бір мезгілде тәтті де, тұзды да болады, бұл назар аударады. Болуы мүмкінмерекелік дастарханға қызмет етіңіз. Ал күнделікті тағам дайындау үшін салат таптырмас, өйткені ол керемет тез піседі.

Ингредиенттер:

1. Тауық еті, филе жақсырақ - 345 г
2. Консервіленген ананас.
3. Пісірілген жұмыртқа - үш немесе төрт дана.
4. Жасыл.
5. Майонез немесе хош иістендірілмеген табиғи йогурт.
6. Консервіленген жүгері.

Тауық еті мен ананас салатының рецепті

Дәмді салаттың рецепті өте қарапайым. Етті тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнату керек. Салқындағаннан кейін тауық етін тураңыз. Жұмыртқаны да кесіңіз. Егер сіз ананастарды сақина түрінде сатып алсаңыз, оларды кесуге тура келеді. Біз барлық өнімдерді контейнерлерде біріктіреміз және майонезбен дәмдееміз. Диета ұстанатын болсаңыз, таңғыш ретінде майы аз йогурт немесе қаймақты қолдануға болады. Дайын салат тұздалған болуы керек және аздап жаңадан ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Дайын тағамды үстелге салат ыдысында беруге болады. Салат салатымен безендірілген тәрелкеде салат өте әдемі көрінеді.

Қақталған ет қосылған салат

Дәмді салаттарға арналған рецепттер тізімінде міндетті түрде ысталған тауық еті қосылған тағам болуы керек. Оның жағымды және нәзік дәмі мен хош иісі бар. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер ысталған тауықтың кез келген тағаммен жақсы үйлесетінін біледі. Салаттар үшін әртүрлі таңғыштарды қолдануға болады. Қара бальзам сірке суын қолдануға болады. Оның бай гүл шоғы бар және тағамға керемет дәм береді. Бірақ оның жоғары болуына байланысты сірке суын аз мөлшерде қолдану қажетқышқылдық.

Ингредиенттер:

1. Шие қызанақтары - 275гр
2. Қақталған тауық еті - 175гр
3. Шампиньондар - 235 г.
4. Жапырақ қоспасы.
5. Рокула.

Тұздық жасау үшін бізге қажет:

1. Зәйтүн майы - бес ас қасық. l.
2. Жасыл пияз - 105 г.
3. Бальзам сірке суы - бір ас қасық. l.

Дәмді салаттың рецепті қарапайым. Оның басты ерекшелігі - тағамның талғампаздығын беретін әдеттен тыс соус. Оны дайындау үшін жасыл пиязды сақина түрінде кесіп, оны бальзам сірке суына себіңіз. Содан кейін зәйтүн майы, бұрыш және тұз қосыңыз. Тұздық дайын.

Салатты дайындау үшін бізге орташа мөлшердегі саңырауқұлақтар қажет. Біз оларды төрт бөлікке кесеміз, содан кейін оларды зәйтүн майына қуырамыз. Біраз тұз және бұрыш қосыңыз. Салат пен руколаны қолыңызбен жыртыңыз. Тауық филесін жұқа тілімдерге кесіңіз. Шие қызанақтарын екіге кесуге болады. Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз және оларға соус қосыңыз. Дәмді салат дайын, оны дайындау өте аз уақытты алады.

Цезарь салаты: ингредиенттер

Туған күнге арналған дәмді салаттар рецептерінің арасында Цезарь мақтан тұтатын орынды алады. Бұл тағам Цезарь Кардини есімді итальяндық американдықтың арқасында біздің үстелдерде пайда болды. Салат оның есімімен аталды. Заманауи рецепт бастапқы нұсқадан кейбір айырмашылықтарға ие. Бірақ бұл тағам барлық үй шаруасындағы әйелдермен бірдей табысқа лайық.

Ингредиенттер:

1. Басы Роман немесе кез келген басқа салат.
2. Бекон - 105 г
3. Тост нан - екі тілім.
4. Бірнеше сарысы.
5. Сарымсақ.
6. Бір ст. л. өсімдік майы.
7. Бір ст. л. лимон шырыны.
8. Ворчестершир соусы - ½ л.
9. Тұз, бұрыш.
10. Зәйтүн майы - 110 г.
11. Тұзды ерітіндідегі анчоус филесі.
12. Табаско соусы - бірнеше тамшы.
13. Пісірілген жұмыртқа.
14. Пармезан - 45г

Цезарь салатын дайындау ерекшеліктері

Мерекелік дастарханға не пісіру керек? Дәмді Цезарь салатының рецепті ешқашан артық болмайды. Тағам әрқашан кез келген үй иесінің арсеналында мақтанышпен орын алады. Ол тұрақты табысқа жетеді, яғни оны қонақтарға қауіпсіз түрде ұсынуға болады.

Пісіру үшін сабағынан салаттың құйылуын алып тастау керек. Жапырақтарды суық сумен жуып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз сондай-ақ беконды жұқа жолақтарға кесіп, баяу отта қуырамыз. Содан кейін артық майды кетіру үшін оны қағаз сүлгімен табадан алыңыз.

Таст нанын турап, содан кейін оны бекон майына қуырып, бір ас қасық зәйтүн майын қосып қуырыңыз. Осындай қарапайым жолмен біз дәмді қытырлақ крутондарды аламыз. Оларға ащы дәм беру үшін табаға аздап сарымсақ қосуға болады.

Тағамның өте маңызды элементі - соус. Оны дайындау үшін лимон шырынын, сарысын, бұрышты, Вустершир соусын және тұзды араластыру керек. массасыкөпірткішпен шайқаңыз, содан кейін бірте-бірте май құйыңыз. Тұздық кремді консистенцияға ие болуы керек. Сондай-ақ оған бірнеше тамшы Табаско соусын қосу керек.

Қатты пісірілген жұмыртқаның қабығын аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Біз анчоус филесін жуып, кесеміз. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырамыз және тағамды дайындалған соуспен дәмдеңіз. Дайын салаттың үстіне жұмыртқаны себіңіз, үгітілген пармезанды қосуды ұмытпаңыз.

Бұл дәмді салат рецепті жалғыз емес. Цезарьдің көптеген нұсқалары бар, сондықтан бұл тағамды ұнататын болсаңыз, әр уақытта жаңа нұсқаларды қолданып көруге болады.

Грек салаты

Дәмді салаттарға арналған танымал рецепттер туралы айтатын болсақ (фотосурет мақалада берілген), барлығының сүйікті тағамын еске түсірген жөн. Грек салаты өзінің қарапайымдылығына қарамастан табысқа жетеді. Оны мерекелік дастарханға беру ұят емес. Ал жұмыс күндері тағам өте өзекті, өйткені ол керемет тез дайындалады, бұл үшін үй шаруасындағы әйелдер оны жақсы көреді.

Ингредиенттер:

1. Жаңа піскен қызанақ - 75г
2. Қияр - 75 г.
3. Болгар бұрышы (әрине тәтті) - 75 г.
4. Тұз.
5. Фета - '55
6. Зәйтүн майы.
7. Дәмдеуіштер.
8. Ақжелкен.
9. Насыбайгүл.

Жаңа піскен көкөністер мұқият жуылады және текшелерге кесіледі. Ингредиенттер салат ыдысына ауыстырылады және зәйтүн майымен дәмделеді. Дайын салат тұздалған және бұрышталған болуы керек. Тағамды шөптермен және зәйтүнмен толтырыңыз. Міндетті түрде салаттанасыбайгүл қосыңыз.

Жеміс салатының ингредиенттері

Тез және дәмді салаттарға арналған рецепттер кез келген мерекеге дайындық кезінде өте өзекті. Заманауи үй шаруасындағы әйелдер қарапайым тағамдармен бірге әдеттен тыс жеңіл тағамдарды дайындаумен айналысады. Нәзік жеміс салаттары мерекелік үстелде әрқашан өзекті. Оларды шампан немесе шараппен беруге болады. Балаларға арналған кештерде де пайдалы жемістер таптырмас.

Ингредиенттер:

1. Банандар - үш дана
2. Апельсиндер - үш дана.
3. Киви - үш дана
4. Анар дәндері.
5. Жүзім.
6. мед.
7. Лимон шырыны.

Тәтті салат рецепті

Салат дайындау өте аз уақытты алады. Ингредиенттердің құрамы сіздің талғамыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Жемістерді десерт ретінде ғана емес, сонымен қатар негізгі тағамдармен бірге беруге болады. Диета ұстанатын немесе дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатын әйелдердің саны артып келеді. Бұл жағдайда жеңіл жеміс салаттары - нағыз олжа.

Жемістер аршып, текшелерге кесіледі. Апельсин тілімдерге бөлініп, туралған болуы керек. Ыдыс үшін жартыға кесуге болатын үлкен жидектері бар жүзімді таңдау керек. Туралған ингредиенттерді контейнерде араластырыңыз және сұйық бал мен лимон шырынын араластырыңыз. Салатты араластырып, қызмет етіңіз. Жоғарыдан оны анар тұқымдарымен безендіруге болады. Ыдыс қонақтарға ұсынбас бұрын дайындалуы керек.

Күнбағыс салаты

Мерекелер үшін ең қызықтысыдәмді қабатты салаттарға арналған рецепттер. Олар үстелде керемет көрінеді. Сонымен қатар, мұндай тағамдар өте қанағаттанарлық, олар қарапайым және тез дайындалады. "Күнбағыс" салаты - үй шаруасындағы әйелдер арасында ең танымал салаттардың бірі.

Ингредиенттер:

1. Тауық еті - 295гр
2. Маринадталған шампиньондар – 215 г.
3. Консервіленген жүгері.
4. Тауық жұмыртқасы - үш дана.
5. Сәбіз - 180гр
6. Тұз.
7. Чипс.
8. Майонез.
9. Садақ.
10. Өсімдік майы.

Тағамды дайындау үшін алдымен сәбізді қайнату керек. Салқындағаннан кейін көкөністерді тазалап, үккіште тураңыз. Әрі қарай бізге тауық еті керек. Нәзік дәмі бар филе қолданған дұрыс. Оны жұқа тілімдерге кесіңіз, содан кейін дайын болғанша ыстық табада қуырыңыз. Ет тұздалған болуы керек. Қатты пісірілген жұмыртқаны ұнтақтаңыз. Біз сондай-ақ пиязды және саңырауқұлақтарды кесеміз. Пияз салатта ащы болмауы үшін алдымен оны бес минут қайнаған суға салып қою керек.

Қуырылған етті ыдыстың түбіне салып, майонезбен майлаңыз. Әрі қарай, сәбіз, саңырауқұлақ, пияз, туралған жұмыртқа қабаттарын салыңыз. Барлық өнімдерді майонезбен майлаңыз. Ыдыстың үстіне консервіленген жүгері себіңіз. Ал айналамызда күнбағыс жапырақтарына еліктеп, картоп чиптерін саламыз. Әдемі және дәмді тағам дайын.

Саңырауқұлақ өрісі: Ингредиенттер

Әр үй иесі мерекелік дастарханды ұйымдастыруға арналған ең жақсы рецепттерді мұқият таңдайды. Үйде дайындалған дәмді салаттар өте маңыздыкез келген мерекенің бөлігі. «Саңырауқұлақ гладе» қатпарлы тағамы үстелдің нағыз безендірілуіне айналуы мүмкін. Барлық қонақтарға дәмді салат ұнайды.

Ингредиенттер:

1. Пісірілген картоп - екі түйнек.
2. Маринадталған саңырауқұлақтар - бір банка.
3. Жұмыртқа - 4 дана
4. Майонез.
5. Қатты ірімшік – 165г
6. Тауық еті немесе еті (ысталған) – 230 г
7. Пісірілген сәбіз - екі дана.
8. Садақ.
9. Жасыл.

Саңырауқұлақ шалғынынан жасалған салат рецепті

Пісірер алдында сәбізді, жұмыртқаны және картопты жұмсақ болғанша қайнату керек. Салқындағаннан кейін өнімдерді үккіште ұнтақтаңыз. Пияз, тауық еті және қияр жолақтарға кесіледі. Жасылдарды ұнтақтаңыз.

Тағам жасау үшін терең салат ыдысын алып, оны пленкамен жабу керек. Біз салатты қабаттап саламыз. Саңырауқұлақтарды алдымен астыңғы жағына қойыңыз, оларды төңкеріңіз. Үстіне майонез саламыз. Әрі қарай, сәбіз, ет, пияз, жұмыртқа, қияр, ірімшік және картоптың қабаттарын салыңыз. Барлық өнімдерді майонезбен майлаңыз. Қызмет көрсету үшін бізге жалпақ ыдыс қажет. Біз оны контейнерге қолданып, салатты аударамыз. Ыдыс-аяқтың үстінде саңырауқұлақтар бар, біз оны жасыл түстермен безендіреміз. Содан кейін салатты үстелге беріңіз.

Палто астындағы майшабақ

Мерекелік үстелдерде танымал және дәмді жаңа салаттар тамаша үйлеседі. Уақытпен тексерілген рецепттер бұрынғыдай танымал. Біздің үй иесінің сүйікті тағамдарының тізімдерінде Оливье ғана емес, сонымен қатар дәмді тағамдар барТон астындағы майшабақ. Дәстүрлі мерекені бұл салатсыз елестету қиын.

Ингредиенттер:

1. Картоп - 230гр
2. Майшабақ филесі - 230 г
3. Сәбіз - 230гр
4. Майонез.
5. Қызылша - 230г
6. Тұз.
7. Садақ.

Дәмді тағам таныс ингредиенттерден жасалады. Пісіру үшін сәбізді, қызылшаны және картопты алдын ала қайнатыңыз. Көкөністер салқындағаннан кейін қабығын аршыңыз. Ащыдан құтылу үшін пиязды кесіп, сегіз минут қайнаған суға құйыңыз. Салатты дайындау үшін майшабақ филесін қолданған дұрыс. Балықты кішкене кесектерге кесіңіз. Көкөністерді үккіште ұнтақтаңыз.

Содан кейін ыдысты алып, майонезбен майлауды ұмытпай, өнімдерді қабаттап сала бастаймыз. Бірінші қабат - картоп. Оған майшабақ, содан кейін пияз, сәбіз және қызылша қойыңыз. Жоғарғы қабатқа майонезді жомарт жағамыз. Үстіңгі тағамды шөптермен безендіруге болады.

Туған күнге немесе басқа мерекелерге арналған қарапайым және дәмді салаттарға арналған ұқсас рецепттерді алмастыруға болмайды.

Өрмекші торы салаты

Тағамның сыртқы декорын өзгертуге болатынымен, дәмді салаттың түпнұсқа дизайны оның атауына толығымен сәйкес келеді.

Ингредиенттер:

1. Тауық еті - 330гр
2. Корей сәбізі - 285гр
3. Шампиньондар – 380гр
4. Бес жұмыртқа.
5. Қатты ірімшік – 215г
6. Зәйтүн.
7. Бір банка жасыл бұршақ.
8. Майонез.

Тауық етін тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды мұқият жуып, кесіңіз, содан кейін оларды зәйтүн немесе сары маймен қуырыңыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз.

Салат қабат-қабат болып қалыптасады. Алдымен ыдыстың түбіне ет пен саңырауқұлақты, содан кейін корей сәбізін және жұмыртқасын салыңыз. Үгітілген ірімшікпен ыдысты үстіңгі жағына қойыңыз. Салатты қалыптастыру кезінде оның барлық қабаттарын майонезбен майлауды ұмытпаңыз. Тағамның әшекейі ретінде оның бетіне корей сәбізінің өрмегін салуға болады. Ал зәйтүн мен бұршақтан біз өрмекші жасаймыз. Түпнұсқа тағам жеуге дайын. Бұл қарапайым салаттың әдемі тұсаукесері ғана емес, сонымен қатар керемет дәмі бар.