Дәмді балық салаттары: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Балық салаттарына арналған қарапайым рецепттер - бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін тамаша нұсқа. Олар тез дайындалады, сондықтан сіз күтпеген қонақтарға осындай тағамды ұсынуға уақыт таба аласыз. Кез келген балықпен салаттар дайындауға болады. Әсіресе танымал консервілер, мысалы, сардина немесе майдағы сапри, сондай-ақ тунец. Дегенмен, шпраттарды да қолдануға болатынын бәрі біле бермейді. Сондай-ақ, кейбір рецепттерде қызыл балық бар. Ал кейбіреулері қайнатылған филе. Қалай болғанда да, бұл қызықты әрі дәмді тағам болып шығады.

Ең оңай тісбасар салат

Қарапайым және дәмді балық салатының рецепттері әрқашан танымал. Бұл опция жиі жеңіл «Мимоза» деп аталады. Онда ингредиенттердің ең аз саны бар. Дегенмен, бұл ерлер де, әйелдер де танымал. Айта кету керек, ол сыртынан жармаға ұқсайды, сондықтан осы балық салатының рецепті бойынша сіз сэндвичке де негіз дайындауға болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Екі банка сары май, сардина да қолдануға болады.
• Бір шам.
• Екі пісірілген жұмыртқа.
• Әшекейлеуге арналған жасыл бұршақ.
• Бір ас қасық майонез және қаймақ.
• Ақжелкен - бірнешепарақшалар.

Балық банкадан шығарылады. Сұйықтық төгілмейді. Бөлшектерді салат ыдысына салып, шанышқымен илеңіз. Егер балық құрғақ болса, аздап май қосуға болады. Қалғаны қажет емес. Пісірілген жұмыртқалар үккіште салат ыдысына сүртіледі. Пияз мүмкіндігінше ұсақ кесілген. Дегенмен, осы кезеңде көп нәрсе дәм қалауына байланысты. Кейбіреулер, керісінше, пияздың сезіліп, қытырлақ болуын ұнатады. Пияз, балық және жұмыртқа мұқият араласады, біртекті масса алу керек, содан кейін қаймақ пен майонез соусымен дәмдеңіз. Салаттың жоғарғы жағында қалпақ қалыптасады. Оны ақжелкен жапырақтары мен бұршақпен безендіріңіз, мысалы, оларды салаттың шетіне таратыңыз. Пісіргеннен кейін жарты сағаттан кейін қызмет етіңіз.

Мимоза салаты: мерекелік классикалық

Бұл салат, «Палто астындағы майшабақ» салатымен бірге классикалық. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Өз шырынындағы бір банка сардина.
• Үш картоп түйнегі.
• Бір үлкен сәбіз.
• Үш жұмыртқа.
• Пияз.
• 100 грамм ірімшік, өңдеуге болады ірімшік.
• Тағамға арналған майонез.

Бұл балық салатының рецепті үшін жұмыртқаны, сәбізді және картопты қайнатып, содан кейін салқындату керек екенін бірден атап өткен жөн. Пісіру алдында барлық ингредиенттер (ірімшіктен басқа) бірдей температурада болуы керек. Сырды алдымен мұздатқан дұрыс.

Мимоза балық салатының қадамдық рецепті

Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл салат қабаттарға салынған, сондықтан алдын ала жақсырақБарлық тағамдарды ыдыстарға бөліңіз. Алдымен балық салынған құмыраны ашыңыз. Ол шанышқымен иленеді. Егер жоталар немесе сүйектер болса, олар жойылады.

Пиязды алдын ала маринадтауға болады. Егер сіз өте ащы басты кездестірсеңіз, онда оны кесектерге кесіп, тұз бен қант себіңіз және сірке суын қасық құйыңыз. Содан кейін пияз жуылады. Егер пияздың өзі тәтті болса, онымен ештеңе істемеу керек, жай ғана майдалап тураңыз.

Алдымен картопты ірі үккіштен өткіземіз. Оны салат ыдысының түбіне қойып, аз мөлшерде майонезбен майлаңыз. Үстіне балық, сосын пияз салынады. Жұмыртқалар ақ және сары болып бөлінеді. Үккіште үгітілген тиіндер пиязға қойылады, қайтадан майонезбен жағылады. Енді сыр кезегі. Үстіне майдалап үгітілген сәбіз салынады, соуспен жағылады. Салаттың жоғарғы жағы сарысымен безендірілген. Сондықтан балық қосылған бұл салаттың рецепті «Мимоза» деп аталды. Ол көктемнің жарқын гүліне ұқсайды. Қызмет көрсетер алдында оны салқындату керек және ол кем дегенде бір сағат тұруы керек. Содан кейін тағам тұндырылады.

Мерекелік тунец салаты

Бұл балық салатының тағы бір нұсқасы. Балық салатының рецептілері жиі консервілерді қамтиды, бұл алдыңғы тағамдарда көрінеді. Мұнда балық консервілері де пайдаланылады, бұл жағдайда тунец.

Әдемі және пайдалы тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Үш жұмыртқа.
• 300 грамм тунец өз шырынында.
• Бір қияр.
• Салат.
• Жарты лимон.
• Аздап зәйтүн майы.
• Кептірілген насыбайгүл.
• Тұз және қызылбұрыш.

Бұл салаттың тұсаукесері өте әдемі. Оны жеңіл тамақ ретінде де пайдалануға болады.

Дұрыс тағамды қалай дайындау керек?

Жұмыртқаны қайнату керек, қатты қайнатқан дұрыс. Салат жапырақтары жуылады, содан кейін кептіріледі. Әртүрлі түсті жасылдарды алған дұрыс, мысалы, салат жасыл және кружевник қызыл. Жапырақтарды жалпақ табаққа салыңыз. Қияр қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сіз тәжірибе жасап, олардан гүлдерді кесуге болады. Қиярды салатқа салыңыз. Жұмыртқаларды қабығынан тазартып, қайық етіп турайды, яғни бір жұмыртқа көлеміне қарай төрт-алты бөлікке бөлінеді. Жұмыртқаны қалған ингредиенттермен салыңыз.

Енді тунец кезегі. Олар оны банкадан алады. Өте үлкен бөліктер бөліктерге бөлінеді. Жұмыртқа қайықтарының арасына қойыңыз. Бұрыш және тұз қосылған балықпен салат себіңіз, лимон шырынын сығыңыз, өсімдік майын құйыңыз. Бұл салат рецепті бойынша балықпен бірге қызмет ету өте әдемі. Мұндай тағамды қызықты тағамдар ретінде пайдалануға болады.

Шпрот қосылған "Тоғандағы балық" салаты

Салаттың бұл нұсқасы шпроттарды пайдалануды қамтиды. Бұл консервілер салаттар үшін сирек қабылданады, бірақ бұл жағдайда ол толығымен ақталады. Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• Құмырасы шпрот.
• Үш картоп түйнегі.
• Төрт жұмыртқа.
• Қатты ірімшік - 100 грамм.
• Майонез.
• Әшекейлеуге арналған жасылдар.

Салаттың бұл нұсқасы да қабыршақты. Алдымен жұмыртқа мен картопты қайнатыңыз. Екі ингредиент бір-бірінен бөлек ірі үккіште сүртіледі. Картопты түбіне, содан кейін жарты ірімшікке салыңыз. Жұмыртқалар үстіне қойылады, келесі қабат - ірімшік. Әрбір деңгей майонездің аз мөлшерімен жағылады. Енді ең қызығы. Шпраттар банкадан шығарылады, майды шынылау үшін қағаз сүлгіге қойылады. Содан кейін олар тек құйрықтары шығып тұратындай етіп салатқа балықты жабыстырады. Айналасына жасыл себіңіз. Қолданар алдында бұл салатты суықта кем дегенде бір сағат тұруға рұқсат етіледі.

Майшабақ қосылған салат. Дәмді және әдемі

Тұздалған балық қосылған салат рецептері жылдам әрі дәмді. Сонымен, бұл үшін сізге қажет:

• Бір кішкентай қызылша.
• Екі картоп түйнегі.
• Бір үлкен пияз.
• 100 грамм консервіленген қызыл бұршақ.
• 100 грамм аздап тұздалған балық.
• Акөк немесе ақжелкен бұтақтары.
• Өсімдік майы.
• Тұз және бұрыш.

Бұл салат қызылшаның әдемі көрінісі арқасында талғампаз және жарқын көрінеді. Бұл да өте қанағаттанарлық.

Дәмді тағамды қалай дайындау керек

Пияз аршылып, жұқа жарты сақиналарға кесіледі. Тұз және он минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сығып, салат ыдысына салыңыз. Картопты қайнатыңыз, салқындатыңыз және орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Қызылшамен де солай істеңіз. Бұл тамыр дақылдарының екеуі бірдей мөлшердегі кесектерге кесілген болса жақсы. Барлығы садаққа жіберіледі. Бұршақтар жуылады және салат ыдысына салынады.

Майшабақ тазаланады, сүйектері алынады, егер бар болса, ұсақ кесектерге кесіледі. Барлығы біріктіріліп, өсімдік майымен дәмделеді. Күнбағыс бұл салатпен жақсы үйлеседі.тазартылмаған, тұқымның айқын иісі бар. Үстелге бергенде тағам ақжелкен немесе аскөкпен безендірілген.

Қуырылған балық қосылған салат

Дәмді көктемгі салатты дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм қызғылт лосось.
• Радис - бір топтама.
• Екі қияр.
• Жаңа піскен насыбайгүл - екі жапырақ.
• Жасыл пияз - байлам.
• Салат жапырағы сонша.
• Майонез немесе өсімдік майы.
• Тұз және бұрыш.

Алдымен балық филесін маринадтаңыз. Бір бөлікті тұз бен бұрышпен таратып, тамақ пленкасымен орап, жиырма минутқа суыққа қойыңыз. Енді сіз табаны қыздыруыңыз керек, аздап өсімдік майын қосыңыз. Балық қыртысы пайда болғанша барлық жағынан қуырылады.

Бұл салат рецептін түрлендіруге болатынын атап өткен жөн. Қайнатылған балықпен ол кем емес дәмді болады. Ал майонез соусымен емес, сары май қосылған таңғышты таңдасаңыз, пайдалы тағам аласыз.

Фле дайын болғанда - суығанша күтіңіз. Осы уақытта қалған ингредиенттерді кесіңіз. Шалғам - жарты сақинада, қияр - жұқа жолақтарда. Салат қолмен жыртылады, ал жасыл пияз майдалап туралған. Насыбайгүлді текшелерге кесуге болады. Барлығы араласады, балық қосылады, кесектерге кесіледі, маймен немесе майонезбен дәмделеді. Салат жарқын және хош иісті болып шығады, сонымен қатар ол өте шырынды!

Поллок қосылған салат. Дәмді және қанағаттанарлық

Пісірілген балықтан жасалған балық салатының рецепті үшін келесі өнімдер жинағын алу керек:

• 500 грамм жаңа піскен поллок.
• Бір қызыл болгар бұрышы.
• Екі картоп түйнегі жәнежұмыртқа.
• Майонез.
• Тұз және бұрыш.
• Жасыл.

Бұл салатты дайындау өте оңай. Олар пешке поллок үшін су құйып, оны тұздайды. Қайнаған кезде балық жібереді. Дайын болғанша пісіріңіз. Сондай-ақ, салатқа арналған балықты қосарланған қазандықта пісіруге болады, ол ұқсас болады. Содан кейін балық салқындатылып, текшелерге кесіледі.

Картоп пен жұмыртқа да қайнатылған, текшелерге кесілген. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Барлығы араласады, майонезбен дәмделеді, қажет болса тұз қосылады. Салатты жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.

Ірімшік кесектеріне ысталған майшабақ қосылған салат

Салаттың бұл нұсқасын мерекелік деп санауға болады. Бұл керемет көрінеді және ол өте қарапайым және тез дайындалады. Келесі өнімдер қажет:

• 200 грамм қатты ірімшік.
• 300 грамм ысталған майшабақ.
• Пісірілген жұмыртқа - екі дана.
• Жасыл пияз - байлам.
• Екі жаңа піскен қызанақ.
• Майонез.
• Бір жұп ақжелкен бұтақтары.

Балықты аршып, қабығын алып, сүйектерін шығарып, текшелерге кесіңіз. Жұмыртқалар салқындатылған және кесектерге кесілген, жеткілікті мөлшерде. Туралған жасыл пияз. Барлық ингредиенттер араласады, майонез қосылған.

Ірімшік жұқа кесектерге кесіледі, содан кейін стақан немесе аспаздық сақина арқылы шеңберлер кесіледі. Әрқайсысына слайд салатын салыңыз. Томаттар тілімдерге кесіледі. Әрбір порция бір тілім қызанақ пен ақжелкен жапырақтарымен безендірілген.

Балық қосылған салаттар дәмді және пайдалы. Консервіленген тунец, сауыр немесе скумбрия қолдануға болады. БІРАҚдұға немесе ысталған балық қабылдауға болады. Сондай-ақ пісірілген немесе қуырылған балық бар көптеген рецепттер бар. Мұндай опциялар жиі диеталық болып табылады. Олар жаңа піскен шөптермен безендірілген және олар май немесе лимон шырынын киіну үшін пайдаланады. Дегенмен, көптеген салаттар, мысалы, Мимоза майонезбен безендірілген, бұл тағамды толығымен сіңіреді. Қалай болғанда да, балық қосылған салаттар әрқашан дәмді және тәбетті болады.