Пеште картопты қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Картоп – крахмалдың ең жақсы көздерінің бірі ретінде танылған танымал және арзан түбір көкөніс. Ол қуырылған, қайнатылған, пісірілген немесе бұқтырылған күйде тұтынылады. Әрине, кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйел пеште картопты дәмді етіп дайындауы керек. Ең қызықты және қарапайым тағамдардың рецептері бүгінгі мақалада жарияланады.

Тұз және май қосылған

Бұл тағам пісірілген түйнектер. Сондықтан оны дайындау үшін орташа немесе шағын түбірлік дақылдарды қолданған жөн. Отбасыңызды жылдам тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 1 кг шикі картоп.
• 2 ас қасық. л. тазартылған май.
• ½ шай қасық ас тұзы.

Тұтас картопты пеште пісірер алдында мұқият жуып, қағаз сүлгімен кептіреді. Содан кейін әрбір тамыр дақылы барлық жағынан тазартылған май мен тұз қоспасына батырылады, пергамент парағымен қапталған пісіру парағына таралады. Түйнектер пісірілген180 градуста шамамен отыз бес минут.

Сарымсақпен

Бұл рецепт пеште картопты тілімдерге бөліп пісіруді білмейтін жас үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады. Оған сәйкес дайындалған тағам ет, құс еті және кез келген ащы тұздықтармен тамаша үйлеседі. Бұл гарнирді жасау үшін сізге қажет:

• 1 кг шикі картоп;
• 3 ас қасық. л. тазартылған май;
• 3 түйір сарымсақ;
• тұз және дәмдеуіштер.

Жуылған картопты тілімдерге кесіп, бірнеше жерінен теседі. Алынған кесектерді таза пластик пакетке салып, тұз, май және дәмдеуіштермен араластырады. Мұның бәрі жақсы шайқалып, он минутқа қалдырылады. Картопты 200 градуста жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Аскөкпен

Төменде сипатталған әдіс бойынша дайындалған тағам маринадталған балықпен жақсы үйлеседі. Оның рецепті, әрине, фольгадағы пеште картопты қалай дайындауды білмейтіндерге пайдалы болады. Бұл гарнирден екі порция жасау үшін сізге қажет:

• 50 г жақсы сары май;
• 6 орташа картоп;
• 1 ас қасық л. тазартылған май (жақсырақ зәйтүн);
• 2 түйір сарымсақ;
• аскөк, тұз және дәмдеуіштер.

Картопты киімдерімен пісіретіндіктен, олар қатты емес щеткамен жақсылап жуылады, бір рет қолданылатын сүлгімен сүртіледі және бірнеше жерінен тесіледі. Әрбір түйнек тұз бен дәмдеуіштермен араласқан зәйтүн майымен жағылып, фольгаға оралған. пісірілгеншамамен қырық бес минут бойы 200 градус температурада тағам. Ұсақталған сарымсақ, тұз және туралған аскөк қосылған жұмсартылған сары май қосылған картоп ұсынылды.

Саңырауқұлақтармен және ірімшікпен

Бұл рецепт, әрине, үйдегі дәмді және дәмді тағамды бағалайтындардың назарынан тыс қалмайды. Оған сәйкес, ет немесе балық түріндегі қоспаларды қажет етпейтін хош иісті тәуелсіз тағам алынады. Бұл кәстрөлді жасау үшін сізге қажет:

• 50г кез келген саңырауқұлақ;
• 4 ірі картоп;
• 2 үлкен пияз;
• 150 г голланд ірімшігі;
• стакан қаймақ;
• тұз, сары май және дәмдеуіштер.

Фотосуреті осы мақалада көрсетілген пеште картопты пісірер алдында олар жуылады, аршылады және жұқа тілімдерге кесіледі. Алынған кесектер майланған пішіннің түбіне таралады және пияздың жарты сақинасымен жабылады. Мұның бәрі тұздалған және дәмдеуіштермен дәмделеді. Көкөністерге алдын ала қуырылған саңырауқұлақтардың қабатын таратып, қаймақ құйып, үгітілген ірімшікті құйыңыз. Ыдысты стандартты температурада шамамен қырық минут пісіріңіз.

Бекон қосылған

Бұл рецепт кешкі асқа пеште картопты қалай пісіруді әлі шешпеген үй шаруасындағы әйелдердің назарынан тыс қалмайды. Оны пайдалана отырып, сіз отбасылық мәзірге әртүрлілікті қосуға мүмкіндік беретін дәмді және дәмді тағамды салыстырмалы түрде тез дайындауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• 5 үлкен картоп;
• 200г бекон;
• тұз, тазартылған май, бұрыш пен сарымсақ қоспасыжапырақтар.

Картоп жақсылап жуылады, кептіріледі және екіге бөлінеді. Олардың әрқайсысы бірнеше жерден тесіліп, тұз бен дәмдеуіштерге себіліп, бекон тілімдерімен жабылған. Мұның бәрі майланған пісірме табаққа салынып, фольгаға оралған. Ыдыс 200 градус температурада бір сағаттан аспайды. Дайын картопты туралған сарымсақ жапырақтарымен себіңіз де, үстелге қойыңыз.

Тауықпен

Бұл қызықты рецепт қонақтарды шақыруды жоспарлағандар үшін пайдалы болады. Бұл отбасылық түскі асқа да, кешкі асқа да жарайтын дәмді және әдемі тәуелсіз тағам болып шығады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 8 картоп;
• 500г салқындатылған тауық еті;
• 350 г орыс ірімшігі;
• 200г бекон;
• 1 ас қасық л. ұнтақ паприка;
• 4 ас қасық. л. томат пастасы және ащы кетчуп;
• тазартылған май, шөптер, тұз және сарымсақ.

Пеште дәмді картопты пісірер алдында олар жуылады, қабығы аршылады және тым кішкентай емес текшелерге кесіледі. Содан кейін оған зәйтүн майы, паприка, тұз, дәмдеуіштер, ұсақталған сарымсақ, ащы кетчуп және томат пастасы қосылған тұздықтың бір бөлігі құйылады. Осылайша өңделген көкөніс терең пішінге салынып, пешке жіберіледі. Жарты сағаттан кейін жартылай пісірілген картоп қалған тұздықпен араласқан тауық етінің кесектерімен жабылып, туралған бекон, ірімшік чипсы және туралған жасыл қоспасы себілген. Мұның бәрі пешке қайтарылады және барлық ингредиенттер жұмсақтыққа дейін жеткізіледі.

Фаршпен және томат соусымен

Бұл тағамның рецептіболгар ұлттық тағамдарынан алынған. Ол «муссака» деген атпен танымал. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 4 картоп;
• 520гр сиыр еті;
• таңдалған жұмыртқа;
• 155мл томат соусы;
• 220 мл йогурт;
• 1 шай қасық ұнтақталған паприка және зире;
• 5 ас қасық. л. жақсы зәйтүн майы;
• тұз, қайнаған су және тимьян.

Картопты пешке пісірер алдында қабығын аршып, жуып, тілімдерге кесіп, паприка мен зире қосып дәмдеңіз. Содан кейін ол қуырылған ет тартылған ет қуырылған табаға жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған, туралған тұздыққа себілген, томат соусы мен суға құйылған және баяу отта қақпақтың астында бұқтырылған. Ширек сағаттан кейін кастрюльдің мазмұны терең пішінге ауыстырылады және шайқалған жұмыртқа араласқан йогуртпен жабылады. Тағам 170 градуста дәмді қабық пайда болғанша пісіріледі.

Брокколимен

Бұл қарапайым рецепт жеңіл көкөніс тағамдарын ұнататындар арасында біршама қызығушылық тудырады. Бұл жұмыртқа және сүт соусы қосылған дәмді және жеткілікті қанағаттанарлық брокколи кастрюльін жылдам жасауға мүмкіндік береді. Пеште картопты пісірер алдында қолыңызда бар-жоғын екі рет тексеріңіз:

• орта өлшемді пияз;
• 2 картоп;
• 255гр брокколи;
• 2 таңдалған жұмыртқа;
• стакан пастерленген сүт;
• 3 ас қасық. л. бидай ұны;
• тұз және жұмсақ сары май.

Ұсақталған пиязды май жағылған табада қуырып, алдын ала пісірілген картоп тілімдерімен араластырамыз. Мұнда термиялық өңдеуден өткен брокколи, ұн, шайқалған жұмыртқа және тұз қосылған сүт қосылады. Барлығы толығымен піскенше ыстық пеште пісіріледі.

Балықпен және саңырауқұлақтармен

Бұл қоректік және хош иісті тағам теңіз өнімдерін ұнататындардың топтамасына қосылатыны сөзсіз. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500гр картоп;
• тұтас скумбрия;
• 2 орташа пияз;
• 100 г өңделген және қатты ірімшік;
• 150 г шампиньондар;
• чив;
• 2 шай қасық соя соусы;
• тұз және тазартылған май.

Аршылған және жуылған картопты ұсақтап турап, жұмсақ болғанша қайнатып, езеді. Тері балықтан алынып, барлық сүйектер жойылады. Алынған филе терең майланған пішіннің түбіне салынып, тұз себілген. Үстіне қуырылған пияздың жарты сақиналарын жайып, оларға соя соусын себіңіз. Мұның бәрі үгітілген балқытылған ірімшік пен қуырылған шампиньон табақтарымен жабылған. Содан кейін картоп пюресі саңырауқұлақтардың бетіне таратылып, ақырын тегістеледі. Соңғы кезеңде пішіннің мазмұны ірімшік чиптеріне себіліп, пешке қойылады. Картоп-балық кәстрөлі орташа температурада отыз минуттан аспайды. Оны жылы, бөліктерге алдын ала кесіңіз.