2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сорбет - бұл қандай нәзіктік? Шын мәнінде, бұл қант, хош иістендіргіштер, шоколад қосылған салқындатылған жеміс немесе жидек пюресі.
Кейде май қосылмаған балмұздақ сорттарын шербет деп атайды. Бұл не және оны қалай дайындауға болады? Оның балмұздақтан айырмашылығы неде? Осы мақалада осы сұрақтарды қарастырайық.
Сорбет пен шербет - бұл не?
Шербет араб елдерінде жаңғақ, шоколад, дәмдеуіштер, шырындар немесе жұмсақ тәтті сусын қосылған пісірілген жемістерден тұратын қою десерт деп аталады. Француз тағамына келетін болсақ, сөздің өзі де, нәзіктіктің өзі де өзгерді. Ол шербет немесе шербет деп аталды. Сергітетін ноталары бар өте жеңіл жидек балмұздағының дәмін елестету арқылы оның не екенін жақсы елестетуге болады.
Бұл тамаша диеталық десерт. Ол кез келген жемістер мен жидектерден аз мөлшерде қант немесе оның алмастырғыштарын қосып дайындауға болады. Олардың шырынды болуы өте маңызды, содан кейін сіз қажетті құрылымды аласыз. Қауын мен қарбыздан сұйық және сергітетін дәмі арқасында өте жағымды десерт алынады.
Пісіру және ұсыну жолышербет?
Жидек десертін әртүрлі жолмен жасауға болады. Біріншісі ең оңай: пюрені дайындағаннан кейін оны мұздатқыш қалыпқа салып, тоңазытқышқа салыңыз. Оны шамамен үш сағат бойы ұстау керек. Үйдегі балмұздақ сияқты сорбетті дайындаудың ең маңыздысы - оны жиі араластыру керек. Жарты сағат сайын немесе тіпті он бес минут сайын жақсырақ.
Егер құлпынай, мүкжидек немесе қарақат сияқты жидектерден шербет дайындасаңыз, оларды қабығы мен дәнінен арылтып, електен сүрту маңызды, сонда десерттің құрылымы біркелкі және өте жағымды болады. Пюре орнына шырынды да қолдануға болады. Қышқыл ингредиенттерді қосу (лимон немесе лайм шырыны) шербетке сергітетін қышқылдық әкеледі, ал ликер немесе басқа хош иісті алкогольдің аз мөлшері оған ерекше дәм береді. Әрине, бұл тәттіні балалар жемейтін болса ғана.
Сорбетті стақандарда немесе тостағандарда беруге болады, сонымен қатар оларды салқындағаннан кейін тартлеттерге салма ретінде пайдалануға болады. Балмұздақты безендіретін барлық әдістерді қолданыңыз. Сорбет кішкентай безе шыныаяқтарында өте жақсы. Оларды дайындау үшін ақуыз-қант көбігі кремді реңкке ие болғанша пеште төмен температурада сақталады. Алдымен сіз безеге қасықпен кесе пішінін беруіңіз керек. Дайын, сәл салқындатылған протеинді қалыпқа шербет шарын салыңыз. Кілегеймен, тұтас немесе кесілген жидектермен, бадам түйіршіктерімен безендіріңіз.
Балмұздақ жасаушы сатып алуым керек пе?
Олай болсаүйдегі балмұздақ немесе шербет көп мөлшерде және сіздің еңбек шығындарыңызды азайтқыңыз келсе, арнайы қондырғы сатып алыңыз. Бұл дайындалған нәзіктікті жарты сағат сайын араластырудан құтқарады. Өйткені, біркелкі мұздату шербет пен балмұздақтың құрылымы үшін өте маңызды. Мұндай құрылғылардың екі түрі бар - алдын ала салқындату қажет және бірден электр желісіне қосуға және пісіруге болатын құрылғылар.
Ұсынылған:
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Мексикандық текила: оны қалай таза ішу керек және оны коктейльге қалай араластыру керек
Текила - көк агавадан жасалған танымал сусын. Оның классикалық беріктігі 38-40% құрайды. Бұл алкогольдің туған жері - Латын Америкасы, Мексиканың қазіргі аумағы. Текила деген не, бұл сусынды немен ішуге болады немесе оны коктейльге қалай араластыруға болады, біздің мақаланы оқыңыз
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
