Банан пирогы: қамыр опциялары, дәмді рецепттер және пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банандар - ересектер және кішкентай тәтті тістерді бірдей жақсы көретін танымал тропикалық жеміс. Өкінішке орай, олар салыстырмалы түрде қысқа сақтау мерзіміне ие және бірнеше күннен кейін олар эстетикалық көрінісін жоғалта бастайды. Қара бола бастаған етті жегісі келетіндер аз болғандықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны әртүрлі кондитерлік өнімдерге қосады. Бүгінгі пост ашытқы, қатпар және печенье қамырынан дәмді банан пирогтарын қалай жасау керектігін көрсетеді.

Сүт және маргаринмен

Бұл ауасы бар қамырды қыста да жасауға болады. Бұл нәзік тәтті салма мен бай ашытқы қамырының үйлесімді үйлесімі, бұл үйдегі пирогтарды жақсы көретіндердің бәріне міндетті түрде ұнайтынын білдіреді. Оны отбасыңызға емдеу үшін сізге қажет:

• 250гр маргарин.
• 300 мл пастерленген сиыр сүті.
• ½ кесе кәдімгі қант.
• 3-4шыныаяқ ақ бидай ұны.
• 1 тауық шикі жұмыртқасы.
• 1 түйіршіктелген құрғақ ашытқы.
• Тұз және банан.

Процессті жеңілдету үшін қамырды қолмен емес, тағамдық процессормен илеген жөн. Ол үшін құрылғы ыдысына кезекпен жылы сүт, түйіршіктелген ашытқы, ерітілген маргарин, түйіршіктелген қант және тұз қосылады. Онда да алдын ала електен өткізілген ұн құйылады да, комбайн орташа қуатта қосылады. Шамамен жиырма минуттан кейін болашақ банан пирогтары үшін дайын қамыр бөліктерге бөлінеді. Олардың әрқайсысы дөңгелектелген пирожныйлар алу үшін илектеу түйреуішпен жайылады. Осыдан кейін олар пирожныйлар түрінде безендірілген тропикалық жемістердің бөліктерімен толтырылады және 200 oC температурада 25 минут пісіріледі.

Сүт және өсімдік майымен

Бұл жұмсақ тәтті кондитер хош иісті шөп шайы қосылған кешкі жиындарға тамаша қосымша болады. Сіздің әрбір жақын адамыңыз ашытқы қамырынан банан қосылған пирог алу үшін сізге қажет:

• 300 г нан ұны.
• 180 мл сүт.
• 30 мл өсімдік майы.
• 15 г ашытқы.
• 2 шикі жұмыртқа.
• 1 ас қасық л. ұсақ қант.

Жеміс салмасын жасау үшін сізге қосымша қажет:

• 2 банан.
• 1 кесе кәдімгі қант.
• 1 шай қасық лимон шырыны.

Процесті қамыр илеуден бастаған жөн. Мұны істеу үшін кез келген терең контейнердежылы сүт, қант, ашытқы және аздап ұнды біріктіріңіз. Барлығы жақсы шайқалады, сүлгімен жабылады және кез келген оқшауланған бұрышта, сызбалардан алыс жерде төрттен сағатқа қалдырылады. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін көбіктенген ашытқыға жұмыртқа, өсімдік майы және електен өткізілген ұн қосылады. Барлығы қолмен қарқынды түрде араласады және жақындауға қалдырылады. Бір сағаттан кейін көлемі ұлғайған қамыр бөліктерге бөлініп, торттарға айналады. Олардың әрқайсысы банан, қант және лимон шырынын қоспасымен толтырылған, пирогтар түрінде безендірілген және тексеру үшін жойылады. Он бес минуттан кейін өнімдер пешке жіберіліп, 180 oC температурада жарты сағаттан аз уақыт пісіріледі.

Дүкенде сатып алынған қамырмен

Банан қосылған қатпарлы қамыр - экспресс пісіруге арналған ең танымал нұсқалардың бірі. олар отбасылары қамыр өнімдерін жақсы көретін бос емес үй шаруасындағы әйелдер арасында ерекше сұранысқа ие. Өзіңіз жасау үшін сізге қажет:

• 1 жұмыртқаның сарысы.
• 3 банан.
• 500гр қатпарлы қамыр (ашытқы).
• Сары май.

Алдымен сынақтан өту керек. Ол алдын ала мұздатқыштан шығарылады, зауыт қаптамасынан шығарылады, аздап жайылады және бірнеше бірдей бөліктерге кесіледі. Олардың әрқайсысы банан тілімдерімен толтырылған, пирогтар түрінде безендірілген және алдын ала майланған пісіру парағына қойылады. Алынған өнімдер шайқалған сарыға батырылған щеткамен өңделеді және пешке жіберіледі. Оларды 180 oC температурада 30 минут пісіріңіз.

Түзбемен

Бұл пісіру рецепті балаларының дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы кондитерлік өнімдерді де жегенін қалайтын жас аналардың есінде қалатыны сөзсіз. Пирогтарға арналған салмада банандардан басқа, алма мен сүзбе бар. Оларды үйде пісіру үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 500гр қатпарлы қамыр (ашытылмаған).
• 500г жаңа сүзбе.
• 2 банан.
• 4 тәтті және қышқыл алма.
• 2 ас қасық. л. қант.
• Май (қалыпты майлау үшін).

Алдыңғы жағдайдағыдай, процесті қамырды өңдеуден бастау керек. Ол ерітіліп, зауыттық пленкадан босатылып, жайылып, бірнеше төртбұрышты бөліктерге кесіледі. Олардың әрқайсысы қант, банан және алма араласқан сүзбе толтырылады, пирогтар түрінде безендіріліп, алдын ала майланған пісіру парағына ауыстырылады. Өнімдерді 180 oC температурада жарты сағаттан артық емес пісіріңіз.

Сырамен

Ерекше кондитерлік өнімдерді ұнататындар үшін төменде талқыланған рецептті елемеуге кеңес береміз. Сыра қамыры негізінде жасалған түпнұсқа банан пирогтары өте жұмсақ және дәмді, яғни олар сіздің үстелдеріңізде жиі пайда болады. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

• 2-3 кесе қарапайым ұн.
• 1 сыра.
• 1 жұмыртқа.
• 3-5 банан.
• Тұз, қант және өсімдік майы.

Барлық бос ингредиенттер терең ыдысқа құйылады, содан кейін сыра қосылады. Мұның бәрі аздап араласадыөсімдік майының мөлшері және қараңғы жерде жарты сағат бойы тазалаңыз. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін қамырдан кішкене торттар жасалып, банан тілімдері салынып, қызған майға қуырылады.

Қарлығанмен

Бұл дәмді банан пирогтары дүкеннен сатып алынған кондитерлік өнімдерге тамаша балама. Олар әуе ашытқы қамыры негізінде дайындалады және ұзақ уақыт бойы бастапқы жұмсақтығын сақтайды. Оларды отбасыңызға тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 500 мл сүт.
• ½ пакет сары май.
• 3 шикі тауық жұмыртқасы.
• 3-5 банан.
• 1 уыс қарлыған.
• 1 ас қасық л. тәтті ликер.
• Тұз, қант, ұн және ашытқы.

Алдымен қамырды дайындау керек. Жылытылған сүттен, ашытқыдан, тұздан, қанттан, жұмыртқадан, еріген сары май мен електен өткізілген ұннан иленеді. Алынған масса қысқа уақыт бойы жылы ұсталады, содан кейін бөліктерге бөлініп, торттарға оралады. Әрқайсысы тәттілендірілген қарлыған пюресі, ликер және пюресі банандар қоспасымен толтырылады, пирожныйлар пішініне ұқсайды және алдын ала қыздырылған пеште жиырма минутқа дейін пісіріледі.

Алмамен

Бұл үлпілдек банан пирогтары соншалықты жұмсақ, олар ауызда ериді. Оларды отбасылық шайға арнап пісіру үшін сізге қажет:

• 500 мл сүт.
• 1 кесе кәдімгі нан ұны.
• 2 шикі тауық жұмыртқасы.
• 4 ас қасық. л. түйіршіктелген қант (1 - қамырда, қалғаны салмада).
• 4 ас қасық. л. кез келген өсімдік майы.
• 2 шай қасық құрғақ түйіршіктелген ашытқы.
• 2банан.
• 2 алма.
• 1 лимон.

Ең алдымен қамырды бастау керек. Ол үшін ашытқы қыздырылған сүтте ерітіледі, содан кейін қантпен, жұмыртқамен, өсімдік майымен және ұнмен толықтырылады. Барлығын қолмен жақсылап араластырып, жылы қалдырыңыз. Біраз уақыттан кейін көлемі ұлғайған қамыр бөліктерге бөлініп, торттарға айналады. Әрқайсысына лимон шырынын себілген және қант пен цитрус дәмі қосылған ұсақталған жемістер толтырылған, пирожныйлар пішінделген және 200 oC температурада жарты сағат пісірілген.

Даршын қосылған

Дөңгелек алмалы-салмалы пішінде пісірілген банан мен карамель қосылған хош иісті пирог кез келген отбасылық мерекенің тамаша безендіруі болады. Ол печенье қамырынан жасалған және сәл дымқыл құрылымы бар. Жақындарыңызды еркелету үшін сізге қажет:

• 100гр кәдімгі пісірме ұн.
• 50 мл сиыр сүті.
• 250гр ақ қант (карамель үшін + көбірек).
• 2 банан.
• 1 жұмыртқа.
• ¾ май пакеттері (+ карамель үшін көбірек).
• Әрқайсысы ½ шай қасық даршын, ваниль және қопсытқыш.

Еріген сары май түйіршіктелген қантпен біріктіріліп, жақсылап шайқалады. Алынған масса ваниль мен жұмыртқамен толықтырылады, содан кейін араластырғышпен қайта өңделеді. Мұның бәрі сүтке құйылып, ұн мен қопсытқышпен араластырылады. Осылайша дайындалған қамыр қалыпқа жіберіледі, оның түбінде кішкентайдан жасалған карамель бар.қанттың, сары майдың және даршынның және бананның бөліктерінің мөлшері. Тортты 180 0C температурада жарты сағат пісіріп, үстелге қояр алдында карамель үстіңгі жағында болатындай етіп аударыңыз.