2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Банальды Оливье мен тон астындағы майшабақтан шаршадыңыз ба? Қарапайым, қоректік және жеңіл нәрсе іздеп жүрсіз бе? Сонда біз қазір қарастыратын салат сіздің дастарханыңызға дәл уақытында келеді. Айтпақшы, осы тамаша қырыққабатты өз халқына ашқан француз патшайымы Кэтрин де Медичи осы тағаммен таңғы ас ішті. Әрине, біз патшалар мен ханшайымдар емеспіз, бірақ бізге дәмді тағамды жеуге ешкім тыйым салған жоқ.
Жұмыртқа және қызанақ қосылған брокколи салаты
Орыс адамға брокколи бөтен, бөтен нәрсе және тағамға мүлдем жарамсыз болып көрінеді. Және мүлдем бекер. Әрине, олар оны елдегі төсекке отырғызуға үйренбеген, бірақ бұл оны сатып алуға және дәмді пісіруге болмайды дегенді білдірмейді.
Бір кездері бұл мәдениетті кейіннен өз тағамдарына енгізген француздар мұндай қырыққабатты екі жаққа жеп қояды деп ойлаған да жоқ. Бірақ патшайым Кэтрин де Медичи алыстан әкелген кездеоның тұқымдарымен саяхаттаңыз, ұлттық тағамдардағы жаңа толқын. Шетелде Медичи брокколиден басқа тауық жұмыртқасы мен қызанақ бар салатты қолданып көрді, бұл тағам оны қуантты. Содан кейін ол күн сайын дерлік таңғы асты осы ғажайыппен ішті.
Негізі ханшайым не жеді, бізге бәрібір, бірақ оның сүйікті салатының рецепті өте қажет. Бұл күтпеген дәмі бар жеңіл, дерлік диеталық тағам бірнеше адамды бей-жай қалдыруы мүмкін. Ендеше Медичиге алғыс айтып, дастарханымызға салат әзірлейік.
Жұмыртқа мен қызанақ қосылған брокколи салатының рецепті
Мұндай салатты дайындаудың ешқандай супер құпиясы жоқ. Бұл дәмді жасау үшін аз уақыт, күш және ингредиенттер қажет.
Алты порция салат үшін бізге қажет:
- 300 грамм брокколи;
- үш тауық жұмыртқасы;
- үш қызанақ;
- үлкен пияз;
- қаймақ;
- тұз, бұрыш.
Жұмыртқа қатты қайнатылған кезде, қырыққабатты қайнаған суға тастаңыз және алдын ала аздап тұздалған суға үш минут қайнатыңыз. Әрине, пісірер алдында оны соцветияға бөлшектеген дұрыс. Брокколи піскен кезде оны дуршлагқа салып, мұзды сумен шайыңыз.
Қызанақтарды орташа өлшемді тілімдерге, ал пиязды сақиналарға кесіңіз. Біз жұмыртқаны бойлық тілімдерге бөлеміз, онда қырыққабатты қосамыз, қаймақ, тұз және бұрышпен дәмдеуді өз қалауымыз бойынша саламыз. Бұл, шын мәнінде, жұмыртқа мен қызанақ қосылған брокколи салаты дайын.
Балғындық үшін салатқа жаңа аскөк себуге болады. Тағам дәмді жәнетөмен калориялы - 100 граммға шамамен 60 калория. Сонымен қатар, майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың мөлшері шамамен бірдей - шамамен төрт грамм.
Салат нұсқалары
Әр үй шаруасындағы әйел тамақты өзінше жасайды. Сондықтан бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Кейбіреулер салатты брокколи, қызанақ және жұмыртқа майонезімен безендіреді. Бұл ресейлік адамға көбірек таныс, бірақ бұл тағамды айтарлықтай майлы етеді.
Тығыз диета ұстанатындар бұл үшін зәйтүн майы мен әртүрлі Прованс шөптерін пайдаланады - олар салатқа фета ірімшігімен жақсартуға болатын итальяндық дәм береді. Эстетика мен әртүрлілік үшін біз сізге шие қызанақтарын, сары және қызыл қызанақтардың әртүрлілігін, ақжелкенді және жүрегіңіз қалаған нәрсені алуға кеңес береміз. Тіпті зәйтүн немесе қара зәйтүн. Тағы бір өнертабыс - бөдене жұмыртқасы. Олар қайнатылған және жай ғана жартысына кесілген - бұл одан да әдемі болып шығады. Және бұл жеуге ыңғайлы.
Қалай болғанда да, жұмыртқа мен қызанақ қосылған брокколи салаты дәмді, диеталық тағам, ол оңай және тез дайындалады және кенеттен келген қонақтарға дастарханға қоюға ұялмайды.
Ұсынылған:
Жұмыртқа мен сарымсақ қосылған ірімшік салаты: рецепт және безендіру
Жұмыртқа мен сарымсақ қосылған ірімшік салаты өте оңай дайындалады, ең аз ингредиенттер, ақша және күш қажет. Оны «арзан, жылдам, дәмді» деп жіктеуге болады. Бұл мерекелік дастарханға да, жұмыс күніндегі кешкі асқа да жеңіл тағамдардың тамаша нұсқасы. Бүгін біз сізге үйде салатты қалай жасау керектігін айтамыз, қызмет көрсету және безендіру нұсқаларымен бөлісеміз
Таңғажайып салат «Күлгін керемет» - жұмыртқа және маринадталған пияз қосылған баклажан
Күлгін керемет салатты ет қосылған жылы немесе салқын тәбет ретінде беруге болады. Бұл мерекелік үстелде және қарапайым уақытта орынды болады. Тағам өте қанағаттанарлық болып шығады, сондықтан оны гарнир ретінде қауіпсіз пайдалануға болады
Жұмыртқа мен қызанақ қосылған кәдіден жасалған пайдалы әрі пайдалы таңғы ас
Дәмді және пайдалы таңғы асты қалай тез дайындауға болады. Жұмыртқа мен қызанақ қосылған цуккини тағамдарына арналған үш рецепт
Сала балық қосылған «Інжу» салаты - керемет дәмді және өте пайдалы
Қызыл балық, уылдырық және теңіз өнімдері - мерекелік дастарханның айнымас атрибуттары. Ал «Інжу» салаты барлық осы негізгі ингредиенттерді біріктірді. Тағамға арналған көптеген рецепттер бар, сіз тәжірибе жасаудан қорықпауыңыз керек. «Жемчужина» салатын немен дайындамаңыз! Лосось (тұздалған немесе ысталған), асшаяндармен, кальмармен, краб таяқтарымен, форельмен және тіпті теңіз балдырларымен. Рецепттердің алуан түрлілігіне қарамастан, тағамның «мұхиттық» дәмі өзгеріссіз қалады
Желкек қосылған қызанақ. Желкек қосылған майдағы қызанақ: рецепттер
Біздің үй шаруасындағы әйелдер қызанақтың көптеген рецепттерін біледі, бірақ олардың кейбіреулеріне ерекше назар аудару керек. Мысалы, желкек қосылған қызанақ бойынша. Өйткені, ондағы желкек бүкіл адам ағзасының аппетитін және тонусын айтарлықтай арттырады, осылайша барлық жасырын энергия мен күшті белсендіреді. Оның құрамындағы эфир майлары бізге көптеген пайда әкеледі және сонымен қатар антисептикалық қасиеттерге ие. Енді біз әртүрлі рецепттерде қалай қолданылатынын қарастырамыз
