Рокула мен тауық қосылған ең жақсы салат рецептері

2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Дұрыс тамақтануды жақтаушылар аругула туралы біледі. Кесілген салат жапырақтарының қызықты көрінісі мен ащы жаңғақ дәмі кез келген мерекелік тағамды ерекше атап өтуге болады. Рукала асшаяндармен, қызыл балықпен, тауық етімен, әртүрлі көкөністермен және жемістермен жақсы үйлеседі. Тағамдар сыртқы түрі бойынша өте дәмді және тәбетті. Біздің мақалада біз рукола және тауық еті қосылған салаттарға арналған қызықты рецепттерді ұсынамыз. Олар күнделікті және мерекелік мәзірлерді қызықтырақ етуге көмектеседі.

Рокула және шие қызанақтары қосылған тауық салаты

Ойылған салат жапырақтарының өзі өте бай дәм мен хош иіске ие. Тіпті оларға ештеңе қосудың қажеті жоқ. Оларды өсімдік майымен толтырып, бальзам сірке суын себу жеткілікті. Бірақ нағыз гурмандар үшін рукола, шие қызанақтары және тауық еті қосылған келесі салатты дайындауға болады. Қосымша ретіндебұл тағамға пісірілген жұмыртқаны пісіруге болады.

Салаттың қадамдық рецепті келесідей:

1. Тауықтың төс етін пышақпен ұзынынан екіге бөліп, аздап ысқылап, тұз, бұрыш және Прованс шөптерін себіңіз.
2. Шие қызанақтары (250 г) екіге кесілген.
3. Жұмсақ ірімшік (80 г) текшелерге кесілген.
4. Тауықтың төс етін өсімдік майына қуырыңыз (2 ас қасық), суытып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
5. Рокуланы тарелкеге жайыңыз, үстіне қызанақ жартысы мен ірімшік қосыңыз.
6. Ингредиенттерді зәйтүн майы (2 ас қасық), бальзам және тәтті соя соусы (әрқайсысы 1 ас қасық) қоспасымен жағыңыз.
7. Салат жапырақтарының үстіне туралған төс пен пісірілген жұмыртқаны салыңыз.

Рокула және қызанақ қосылған қыша қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау

Келесі тағамды негізгі тағам ретінде беруге болады. Оның құрамында тек рукола жапырақтары ғана емес, сонымен қатар ақуызға бай тауықтың төс еті де бар. Тағам бір уақытта дәмді және жеңіл болып шығады, сонымен қатар диеталық тағамға да жарайды.

Рокула салаты қызанақ, тауық еті және ащы тұздықпен келесі ретпен дайындалады:

1. Кеуде (300 г) жуылады және қағаз сүлгімен кептіріледі, содан кейін тұз және бұрышпен сүртіледі. Дайындалған филе фольгаға тығыз оралып, пешке 30 минутқа жіберіледі.
2. Пісірілген кеуде салқындатылып, қолмен талшықтарға бөлінеді.
3. Қызанақтар кішкене тілімдерге, ал бұрыштар жолақтарға кесілген.
4. Ыдыста рукола жапырақтарын қолмен араластырадыбұрыш, қызанақ және тауықтың төс еті.
5. Салатты зәйтүн майы (3 ас қасық), қыша және лимон шырынын (әрқайсысы 1 шай қасықтан) салыңыз.

Хош иісті құлпынай мен тауық қосылған рукола салаты

Бұл тәтті жазғы жидектен жасалған десерттерді барлығы жақсы көреді. Бірақ құлпынайдан дәмді салат жасауға да болады. Тауық еті мен руколамен жидек жеткілікті жақсы үйлеседі, тағамға аздап өткір жанасу қосып, жағымды дәм қалдырады. Мұндай салатты дайындау алмұрт қабығын кесу сияқты оңай:

1. Рокуланы (100 г) жуып, сүлгімен құрғатып, тегіс табаққа жайыңыз.
2. Пісірілген тауық етін талшықтарға бөліп, салат жапырақтарының үстіне салыңыз.
3. Пышақпен ұсақ туралған бір уыс жаңғақ.
4. Үстіне ұсақ туралған құлпынай (6 дана) жайыңыз.
5. Үгітілген ірімшік (20 г) және туралған жаңғақ қосылған салат себіңіз.
6. Өсімдік майын (3 ас қасық), шарап сірке суын (2 шай қасық), бір шай қасық бал мен француз қыша дәнін араластырып, таңғышты дайындаңыз. Дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
7. Салаттың үстіне тұздықты құйып, дереу қызмет етіңіз.

Рокула, крутон және жүгері қосылған салат

Келесі тағамды күнделікті кешкі асқа да, мерекелік дастарханға да дайындауға болады. Рукала, тауық еті және жүгері қосылған мұндай салат үшін ең аз ингредиенттер қажет, ал оның дәмі таң қалдырады. Рецепт бірнеше ғанақадамдар:

1. Бұл салатқа ең алдымен кретондарды қуыру керек. Мұны істеу үшін багета немесе қантсыз тоқашты ұзын таяқшаларға кесіп, өсімдік майы қосылған табада кептіру керек. Бұл ретте оттың аз екеніне көз жеткізіңіз.
2. Рокула жапырақтарын (50 г) және тауықтың төс бөліктерін (300 г) тарелкеге жайыңыз.
3. Үстіне 100 г жүгері құйып, араластырыңыз.
4. Бір ас қасық күнбағыс майы мен тұз қосып, бальзам және қыша-апельсин соустары қосылған салатты лақтырыңыз.
5. Тағамды ұсынар алдында кретонмен себіңіз.

Шампиньондар мен рукола қосылған тауық салаты

Салат жапырақтары мен тауық етінің филесінен фигурасын бақылайтын қыздарға ғана емес, спортшыларға да тамаша дәмді тағам дайындауға болады. Мысалы, келесі тауық рукола салатында 40 г протеин бар және көмірсулар іс жүзінде жоқ.

Тағамды дайындау үшін тауықтың төс еті (250 г) піскенше грильде алдын ала қуырылады, ал саңырауқұлақтарды өсімдік майы қосылған табада қуыру керек. Болгар бұрышы бір уақытта жолақтарға кесілуі керек. Содан кейін тарелкаға рукала, бұрыш, филе және саңырауқұлақтарды біріктіріңіз. Ингредиенттерді араластырып, күнжіт майымен (1 ас қасық) және соя соусымен (1 шай қасық) дәмдеңіз. Қызмет көрсету кезінде салатқа қуырылған күнжіт тұқымын себуге болады. Сіз өте дәмді және пайдалы салат аласыз.