2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қақталған еттің ерекше дәмі бар бұл қарапайым және тәбетті тәбет дәстүрлі оливьелер мен тондардан шаршағандарды және мерекелік дастарханды аздап түрлендіруді қалайтындарға ұнайтыны сөзсіз. Әрине, біз Татьяна салаты туралы айтатын боламыз - ысталған тауық еті немесе филе, жұмыртқа және ірімшік қосылған, провансаль немесе қаймақ соусымен хош иістендірілген. Ал тағамның құрамына талғампаз ананас кіреді. Жалпы, өнімдердің ассортименті қиялды таң қалдырады. Ал, тамақ жасап көрейікші? Олай болса, тезірек бастайық!
Татьяна салатының рецепті: ингредиенттер
Бұл дәмді тағамды дайындау үшін бізге не қажет? Бір фунт ысталған тауық етін, 3 жұмыртқаны, 200 грамм қатты ірімшікті алайық (ең қымбатты сатып алудың қажеті жоқ - кәдімгі «орыс» немесе «голландтық»). Сондай-ақ банка консервіленген ананас (өз шырынында немесе жеңіл сиропта: тілімдері немесесақиналар, бұл маңызды емес). Татьяна салатына арналған провансаль майонезі.
Қалай пісіру керек
- Барлық ингредиенттерді дұрыс дайындаудан бастайық. Біз ысталған тауықты сүйектерден бөлеміз (тері тым қатты болса, оны алып тастау керек - оттан көмірдің хош иісі бар нәзік ет ғана қалады). Біз оны кішкене бөліктерге кесеміз.
- Іршімді дөрекі үккіштен өткізіңіз.
- Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз (10 минутқа дейін), мұзды суда суытып, қабығын аршыңыз. Содан кейін пышақпен орташа өлшемді кесектерге кесіңіз.
- Консервіленген ананас құмырасын ашып, сиропты (шырын) ағызыңыз. Жемістерді шығарып, дуршлагқа саламыз - жақсы ағызып жіберіңіз, өйткені бізге артық сұйықтық қажет емес.
- Сосын сақиналарды кішкене текшелерге кесіңіз. Міне, Татьяна салатын араластыру үшін барлық ингредиенттер дайындалды.
1 опция
Бірақ, әрі қарай рецепт бірнеше нұсқаны ұсынады. Олардың біріншісі - барлық компоненттерді біртекті массаға араластыру. Сонымен, Татьяна салатын дайындау үшін біз үлкен контейнерді алып, оған барлық өңделген компоненттерді құйыңыз: ысталған тауық еті, жұмыртқасы бар ірімшік, ананас. Мұқият және ақырын араластырыңыз, жұмсақ консистенцияға ие болмас үшін майонезбен дәмдеңіз.
Одан әрі тәбетті «алдыңғы» салат ыдысына салып, үгітілген сарысы мен көкпен безендіруге болады. Сондай-ақ, ананастың кішкене бөліктерін пайдалануға болады. Жалпы, аспаздық өнеріңізді көрсетіңіз және біріктіріңізқиял.
Ал ысталған тауық еті мен ананас қосылған араласқан Татьяна салатын кішкене ыдыстарға бөліктерге бөліп, бөлек-бөлек ұсынуға болады: қонақтардың әрқайсысына. Қоспаның бұл нұсқасы кез келген мерекеге арналған тартлеттерді толтыру үшін де жақсы. Кішкентай себеттерге салынған мұндай жеңіл тағамдар дастарханнан әп-сәтте сыпырылады - әсіресе буфетте немесе корпоративтік кеште.
2-ші пісіру опциясы
Ол Татьяна салатын көлемді ыдысқа қабаттап салады деп болжайды. Сонымен, майонезбен жеңіл тағамдарды дайындау үшін контейнердің түбін аздап майлаңыз. Содан кейін ең бірінші қабат ысталған тауық еті, сүйектері мен терісінен бөлініп, жеткілікті түрде кішкене кесектерге кесіледі.
Үстіне қайтадан майонез жағып, жұмыртқаның бір қабатын жағыңыз. Тағы да майонез торы және үгітілген ірімшік қабаты. Үстіне ананас текшелерінің қабатын салыңыз. Біз бүкіл ашу процедурасын қайтадан қайталаймыз. Алынған қатпарлы салаттың үстіне сіз үгітілген жұмыртқа немесе ірімшікпен безендіре аласыз - үй аспазының өтініші бойынша. Және оны үстелге қойыңыз. Сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес дәмді!
Кеңес
Ең жақсы нұсқа рецептте ысталған кеудені пайдалану болады. Дегенмен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны тым ұнатпайды - оның құрғақтығына байланысты. Бірақ бұл тағамда сіз одан қорықпауыңыз керек. Өйткені, қалған ингредиенттер - шырынды ананас, бай майонез - ысталған етге дәмді тамаша толықтырады және жұмсақтық береді. Егер сіз кеудені қолдансаңыз, тағамға аздап Прованс майонезін енгізу керек. Және, әрине, салатты дұрыс қайнатыңыз және тоңазытқыштың түбіне сіңіріңіз(әдетте 2-3 сағат жеткілікті). Содан кейін мерекелік дастарханға қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Теңіз балдыры салатының дәмді және түпнұсқа рецепті: пісіру ерекшеліктері мен шолулары
Теңіз балдырларынан жасалған салаттардың рецептерін көптеп табуға болады. Таңқаларлық ештеңе жоқ. Дайын консервіленген қырыққабатты бәрі бірдей ұнатпайды. Әркім де осы пайдалы өніммен дайын сатып алынған салаттарды пайдалана алмайды. Ал теңіз балдырларын жеу керек, өйткені оның құрамында қоректік заттардың шынымен де көп мөлшері бар
Өлім саны салатының рецепті. «Өлім нөмірін» қалай дайындау керектігін біліңіз
Көпшіліктегі "өлім саны" тіркесі қауіппен немесе цирктегі трюкпен байланысты. Дәл осындай атаумен тәбет бар екен, онымен тамақ беріп қана қоймай, қонақтарды таң қалдыруға болады. «Өлім саны» салатының рецептісін, сондай-ақ оны дайындау мен ұсынудың нәзіктіктерін төменде оқуға болады
Пісірілген тауық салатының рецепті: пісіру ерекшеліктері, ингредиенттер, фотосуреттер
Кездейсоқ немесе мерекелік дастарханды салатсыз елестету мүмкін емес. Бұл дәмді деликатес ет деликатестеріне қосымша ретінде немесе тәуелсіз тағам ретінде ұсынылады. Бұл материалда пісірілген тауық еті бар дәмді салаттарға арналған бірнеше қарапайым және күрделі рецепттер бар, оларды жұмыс күндері және мереке күндері дайындауға болады
Кілегейлі ірімшік салатының рецепті: ингредиенттер және дайындау
Ерітілген ірімшік қосылған салаттар дәмді және нәзік болады. Олар өте қарапайым дайындалған. Біздің мақалада біз балқытылған ірімшік қосылған салаттың рецептін қарастырамыз. Бір ғана емес, бірнешеу
Грек салатының рецепті және калориялары
Көбіміз салаттарды жақсы көреміз және оны жыл бойына қызмет етеміз. Бүгін біз грек салатын оның бірнеше нұсқаларында қалай дайындауды үйренеміз және тағамның калориясын ғана емес, сонымен қатар оны қалай минималды ету керектігін білеміз
