2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
«Құлпынай» - ересектерге де, балаларға да ұнайтын салат. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым және арнайы шығындарды қажет етпейді. Әрине, салатта жемістер де, жидектер де жоқ. Тісбасар өзінің атауын қызықты сыртқы түріне байланысты алды. Сіз салатты кез келген жолмен безендіре аласыз, бірақ көбінесе ол шырынды жидек түрінде жасалады.
«Құлпынай» салаты: рецепт
Бұл тағамға қарапайым ингредиенттер жинағы қажет:
- Тауық еті (жақсырақ төс) 250 грамм.
- Кез келген қайнатылған саңырауқұлақтар, 200 грамм.
- Пияз, бір бас.
- Ірімшік, жақсырақ қатты, 100 грамм.
- Жаңа қияр.
- Бірнеше қызанақ.
- Күнбағыс майы.
- Тұз.
Тағам дайындау
«Құлпынай» салатты қабаттап салу керек, сондықтан барлық өнімдерді алдын ала дайындау керек. Алдымен тауықтың төс етін қайнату керек, жақсырақ аздап тұздалған суда. Құс еті қайнағаннан кейін 40 минуттан кейін дайын болады. Тауық етін турау керек (орташа өлшемді).
Пияз басыпияз аршылып, содан кейін текшелерге майдалап туралған болуы керек. Оны өсімдік майына қызарғанша қуыру керек. Бұл шамамен 10 минутты алады. Қатты ірімшікті де ұсақтау керек. Сіз жай ғана үккіштен өткізе аласыз.
«Құлпынай» - кез келген саңырауқұлақты қолдануға болатын салат. Бұл тағам үшін тек шампиньондар ғана емес, сонымен қатар балшық, саңырауқұлақтар, устрица саңырауқұлақтары және т.б. Оларды алдын ала қайнатып, кесіп, содан кейін орташа отта 20 минут қуыру керек. Саңырауқұлақтарды да тұздау керек.
Қызанақтарды аршып, текшелерге кесу керек. Артық сұйықтықты төгу керек. Қияр жуу керек. Олар ұштарын (шамамен жеті сантиметр) кесіп, жолақтарға, ал ортасын текшелерге кесу керек.
Салаттың пішінін беру
«Құлпынай» - жидек тәрізді салат, сондықтан оны жүрек түрінде жайып салу керек. Бұл жағдайда тегіс ыдысты қолданған дұрыс. Әрбір қабат майонезбен жағылуы керек. Ыдыстың пішінін сақтау үшін өнімдерді мұқият орналастыру керек. Қабаттардың реті келесідей:
- Пиязбен біріктірілген тауық еті.
- Ірімшік пен майонез қабаты қосылған саңырауқұлақтар.
- Ұсақ туралған жаңа қияр.
- Ұсақталған қызанақ. Бұл қабатты майонезбен жағудың қажеті жоқ.
Болды! Дайын салатты жаңа піскен қияр жолақтарымен безендіру, олардан сабақ пен жапырақтарды қалыптастыру қалады. Сіз сондай-ақ тұқымдарды «жидектер» жасай аласыз. Бұл жағдайда сіз де жасай аласызқияр пайдаланыңыз.
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Құлпынай компоты. Қысқы құлпынай компоты
Жабайы құлпынайдан қыста жиналатын дәмді компоттар алынады. Мақалада біз бірнеше негізгі рецепттерді қарастырамыз
Колрабиді қалай пісіру керек? Колраби қырыққабаты: қалай пісіру керек, рецепттер
Жақында ғана біздің дүкендердің, дәлірек айтсақ, шетелдік сауда желілерінің гипермаркеттерінің сөрелерінде шалқанға ұқсайтын көкөніс пайда болды. Бұл колраби. Мұндай экзотиканы қалай дайындау керек? Бұл біздің мақаламыздың тақырыбы болады
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
Хинкалиді қалай пісіру керек, қанша пісіру керек, немен бірге беру керек
Дүкенде өте дәмді түскі немесе кешкі асты тез дайындауға болатын жартылай фабрикаттардың бірі хинкали болып табылады. Оларды суда қанша қайнатуға болады және оларды бумен пісіруге болады ма - бұл мұздатылған сатып алатындар немесе оларды үйде өздері дайындайтындарды қызықтыратын негізгі сұрақтар. Вареники мен тұшпарадан айырмашылығы, хинкалиді пісіру өте ұзақ уақытты алады (олардың өлшеміне және қамырдың қалыңдығына байланысты 20 минутқа дейін). Бірақ олар қанағаттанарлық, қоректік және хош иісті болып шығады