Еуропалық торттар: қарапайым рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Еуропалық торттар көбінесе жеңіл және әуе десерттері болып табылады. Көбінесе бұл мусс, сүзбе немесе кремді опцияларды қамтиды. Әркім оларды дайындай алады, өзіңіз үшін ең қызықты және қарапайым рецептті таңдаңыз. Мысалы, ірімшік торттары көбінесе сүзбеден қымбат кілегейлі ірімшікті пайдаланбай дайындалады. Ал кейбір рецепттер пісіруді мүлде қажет етпейді, сондықтан оларды тіпті елде де тамашалай аласыз.

Мандаринге негізделген ірімшік торт

Көпшілік жақсы көретін ірімшік торттары да еуропалық торттарға жатады. Бұл рецептте мандарин мен қара печенье қолданылады. Мұндай түпнұсқалық нұсқа үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• 2 жұмыртқа;
• 350 грамм сүзбе;
• 250 грамм қант;
• 150мл су;
• 350 грамм печенье, кофе мен нанды таңдаған дұрыс;
• 150 грамм қаймақ;
• 100 грамм сары май;
• үш мандарин;
• 25 грамм желатин;
• 1, 5 ас қасық крахмал;
• аздап ванильді қант.

Мұндай еуропалық торт өте нәзік, хош иісті. Сонымен қатар, тамақ дайындау үшін тек қарапайым және қолжетімді өнімдер пайдаланылады.

Чизкейкті қалай жасауға болады? Рецепт сипаттамасы

Мандариндер қабығы аршып, кесектерге кесіліп, содан кейін кастрюльге салынып, су құйылады. Шамамен 150 грамм қант қосыңыз. Бір сағаттай қайнатыңыз.

Басқа ыдыста қаймақ, сүзбе және қант қалдықтарын біріктіріңіз. Массаны мұқият илеңіз. Жұмыртқаны қосыңыз, миксермен шайқаңыз. Крахмал қосыңыз. Содан кейін қасықты пайдаланып, ингредиенттерді қайтадан ақырын араластырыңыз.

Сары май еріген. Микротолқынды пешті немесе су ваннасын пайдалануға болады. Печенье блендер арқылы үгіндіге айналады, оған сары май қосылады және жақсылап араластырылады.

Пісіру табағы пергаментпен жабылған. Олар печенье үгіндісін қойды, тамп. Сүзбемен толтырыңыз. Барлығын пешке шамамен отыз минутқа жіберіңіз. Содан кейін массаны салқындату үшін оны сол жерде қалдырады.

Ыстық мандариндер блендермен шайқалады. Ванильді қант пен желатинді қосыңыз. Соңғысы ерігенше араластырыңыз.

Еуропалық торттың негізін пештен алыңыз. Мандарин массасына құйыңыз. Чизкейкті тоңазытқышқа алты сағатқа қойыңыз.

Қарапайым құлпынай торты

Бұл фотосуреті бар еуропалық торт рецепті оны жасау қаншалықты оңай екенін көрсетеді! Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• 300 грамм жаңа піскен құлпынай;
• 500 мл 33 пайыздық крем;
• савоарди - жақтарын қалыптастыру;
• 100 грамм қант ұнтағы;
• 15 грамм желатин;
• жарты стакан салқын су.

Оған қоса, алынбалы пішін қажет болады. Барлығы бұл еуропалық торт рецептін меңгере алады!

Қадамдық рецепт

Тортқа арналған пішінді фольгамен немесе пергаментпен жабу керек. Savoiardi печеньелері дуалмен бүйірлер ретінде орнатылады. Желатинді суық суға салып қою керек.

Жидектер жуылады, құйрықтар алынып тасталады. Шамамен екі жүз грамм блендермен езіледі. Хош иісті массаны електен сүзіңіз.

Қант ұнтағын қосыңыз. Араластырып, баяу отқа қойыңыз. Ұнтақ еріген кезде желатин енгізіледі. Араластырып жатқанда, массаны қыздырыңыз. Ол қайнатпауы керек! Желатин еріген кезде пюрені пештен алыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Қалған құлпынай тілімдерге кесіледі. Кішкентай жидектерді тұтас қалдыруға болады.

Крем қатты шыңдарға дейін көпіртілген. Жидек пюресі бөліктерін қосыңыз. Біртекті масса илеңіз.

Кремнің бір бөлігі пішіннің түбіне қойылады. Жидектердің қабатын жасаңыз. Қайтадан крем қабатын жағыңыз. Ингредиенттер таусылғанша қайталаңыз. Жоғарғы жағы да жидектермен безендірілген. Тоңазытқышта кем дегенде алты сағатқа қойыңыз. Бір түнге ең жақсысы. Бұл еуропалық құлпынай торты жақсы, себебі ол пісіруді қажет етпейді.

Дәмді еуропалық торттар әрқашан қиын емес. Пісіру, мысалы, ірімшік торт, кез келген адам жасай алады. Сіз сондай-ақ пісіруді қажет етпейтін дәмді құлпынай әуе тортын рахаттана аласыз. Сондықтан көптеген адамдар мұндай десертті жақсы көреді.