Сиыр етін көкөніспен қалай тез және дәмді пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көкөністер мен ет әр адамның диетасының бір бөлігі. Бұл өнімдер адам денсаулығын сақтауға ықпал етеді. Олардың құрамында көптеген дәрумендер, ақуыздар мен көмірсулар бар. Бұл тағамдар дәмді ғана емес, сонымен қатар жиі пайдалы. Бұл мақалада сиыр етін пеште көкөністермен қалай қуыру керектігі түсіндіріледі.

Пісіру принциптері

Пеш - үй шаруасындағы әйелдерге уақытты үнемдеуге мүмкіндік беретін тамаша құрылғы. Сиыр еті қосылған көкөніс тағамдары оңай сіңеді және құрамында аз мөлшерде липидтер бар. Жылдам толыққанды, қоректік және пайдалы түскі немесе кешкі ас жасау үшін өнімдерді өңдеп, пеште пісіру жеткілікті. Мұндай тағамның тағы бір артықшылығы - ол өз шырынында дайындалады және барлық жағымды қасиеттерді сақтайды. Егер сіз оған аздап дәмдеуіштер қоссаңыз, тағам нәзік, хош иісті және дәмді болып шығады. Сиыр етін көкөністермен қалай пісіруге болады?

Мұны орындаудың екі жолы бар. Кейбір аспаздар ингредиенттерді алдын ала қыздырып, содан кейін оларды біріктіріп, қуырғышта пісіруді қалайды.шкаф. Басқалары барлық ингредиенттерді бірден пісіреді. Бұл тағам үшін сиыр етінің целлюлозасы кесектер, котлеттер, кішкене фрагменттер немесе тартылған ет түрінде пайдаланылады.

Сояға арналған рецепт

Оның ішінде:

1. Бір фунт сиыр еті.
2. 2 сәбіз.
3. Соя таңбасы (3 ас қасық).
4. Тәтті бұрыш.
5. Пияз басы.
6. Сарымсақ (2 түйір).
7. Үлкен қасық бальзам сірке суы.
8. Бал (дәл солай).
9. Тұз.
10. Ұнтақталған бұрыш.
11. Өсімдік майы (1 ас қасық).

Көкөніс пен соя қосылған пісірілген сиыр етінің рецепті келесідей. Ет пышақпен орташа өлшемді тілімдерге бөлінеді. Бал үлкен ыдыста өсімдік майымен біріктіріледі. Сірке суын және таңғышты қосыңыз. Алынған массаға туралған сарымсақ пен ет бөліктері салынады. Сиыр етін 2 сағатқа қалдырыңыз. Бұрыш пен пияз пышақпен жарты шеңберлі фрагменттерге бөлінеді. Сәбіз сақиналарға кесіледі. Көкөністер күнбағыс майы қосылған табада қуырылады. Тұз және бұрыш қосыңыз. Оларды пісірме табаққа салыңыз. Етті табада пісіру керек. Ол қытырлақ болғанша қуырылады. Көкөністермен біріктіріп, бұрыш себіңіз. Пеш 180 градусқа дейін қызады. Пешке тағам салынған тостаған қойылады. Ширек сағатқа дайын. Содан кейін пішін металл қағаз қабатымен жабылады. Тұмшапеште тағы 15 минутқа қалдырыңыз.

Баклажан қосылған

Бұл тағамға келесі ингредиенттер қажет:

1. Бір фунт сиыр еті.
2. Картоп (4 түйнек).
3. Сәбіз.
4. Төрт баклажан.
5. Тәтті бұрыш.
6. Екі қызанақ.
7. Сарымсақ (3 түйір).
8. 85г күнбағыс майы.
9. Бұрыш және тұз.
10. Жаңа ақжелкен.

Осы рецепт бойынша сиыр етін көкөніспен қалай пісіруге болады?

Баклажан мен картопты орташа өлшемді текшелерге, сәбізді сақиналарға кесу керек. Бұрыш тұқымдардан тазартылады, жұқа тілімдерге бөлінеді. Пиязды, сарымсақты және ақжелкенді майдалап тураңыз. Сиыр етінің целлюлозасы пленкалардан тазартылады, шайылады. Кішкене кесектерге кесіңіз. Пісіруге арналған ыдыс күнбағыс майымен жабылған. Компоненттер (қызанақтарды қоспағанда) осы пішінде орналастырылған. Тағам пеште шамамен жарты сағат бойы 180 градус температурада дайындалады. Содан кейін оған майдалап туралған қызанақ салынады. Тағы он бес минут пісіріңіз.

Ащы тағам

Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. 400 грамм сиыр еті немесе мойын.
2. 3 қызанақ.
3. Сәбіз.
4. 150 грамм қызанақ соусы.
5. Тәтті бұрыш.
6. Насыбайгүл.
7. Хмели-сунели.
8. Түрлі бұрыштардың қоспасы.
9. 3 лавр жапырағы.
10. Күнбағыс майы.
11. Тұз.
12. Жаңа жасыл.

Осы рецепт бойынша сиыр етін көкөністер мен дәмдеуіштермен қалай пісіруге болады?

Пияздың басын турау керек. Сәбіз шеңберлерге бөлінеді. Бұрыш жұқа тілімдерге кесіледі. Томаттар туралған болуы керек. Көкөністер табада шамамен бес минут қуырылады. Оларға томат соусын қосыңыз. Қоспаны тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Оны тағы он минут қайнатыңыз. Сиыр етінің целлюлозасы орташа өлшемді текшелерге кесіледі. Маймен қапталған пішінге араластырыңыз. Көкөністермен біріктіріңіз. Пеште 50 минут пісіріңіз. Содан кейін ыдыс шығарылады және үстіне туралған көк шөптер қабаты жабылады.

Ірімшік қосылған рецепт

Тағам дайындау үшін келесі өнімдер қажет:

1. 300 грамм сиыр еті.
2. Төрт картоп түйнегі.
3. 2 қызанақ.
4. Тәтті бұрыш (бірдей мөлшерде).
5. 100гр ірімшік.
6. Пияз басы.
7. Тұз.
8. Дәмдеуіштер, ұнтақталған бұрыш.
9. Майонез соусы (дәміне қарай).
10. Кішкене сірке суы.

Сиыр еті мен ірімшік қосылған рецепт бойынша көкөністерді пеште қалай қуыру керектігі осы тарауда сипатталған. Пияз басы тазаланып, пышақпен жарты шеңберлі фрагменттерге бөлінеді. Су мен сірке суы бар ыдысқа салыңыз. Ет кішкене кесектерге кесіледі. Тұз, дәмдеуіштер және майонез соусымен біріктіріңіз. Қызанақ пен бұрыш жарты шеңбер тәрізді бөліктерге бөлінеді. Күнбағыс майының аз мөлшерімен майлаңыз. Дәмдеуіштермен себіңіз. Картоп қабығы аршылады, төртбұрыштап кесіледі. Тұз және маймен біріктіріңіз. Металл қағаздың бетіне ет тілімдері, қызанақ және бұрыш кесектері салынады. Үстіне картоп пен пияз қойылады (сұйықтық одан алдын ала алынады), сондай-ақ аздап майонез соусы. Фольга қатты басылады. Тағамның бірнеше кішкене бөлігін жасауға болады. Пеш 180 градусқа дейін қызады. Көкөністермен фольгада пісірілген сиыр еті бір сағат бойы дайындалады. Содан кейін металл қағаз ашылады.

Тағамды туралған ірімшікпен себіңіз. Пешке тағы 10 минут қойыңыз.

Пісіруге арналған қапшықтағы рецепт

Тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

1. 600 гр сиыр еті.
2. Пияз басы.
3. Сәбіз.
4. Сарымсақ (4 түйір).
5. Тұз, ұсақталған бұрыш, дәмдеуіштер.
6. Зәйтүн майы.
7. 4 картоп түйнегі.

Көкөністермен жеңге пісірілген сиыр етін қалай пісіру керек? Сарымсақ түйіршіктері аршылып, туралған болуы керек. Пияз пышақпен жарты шеңберлі бөліктерге бөлінеді. Картопты шайыңыз, қабығын аршып, төртбұрыштап кесіңіз. Ет кішкене тілімдерге бөлінеді. Өнімдер жеңге орналастырылған. Металл парақтың үстіне қойыңыз. Ыдыс пеште 200 градуста 60 минуттай пісіріледі.

Цуккини қосылған сиыр еті

Композиция келесі ингредиенттерді қамтиды:

1. Соя таңбасы (3 ас қасық).
2. 2 қызанақ.
3. 400 грамм сиыр еті.
4. Үлкен цуккини.
5. 250 гр қатты ірімшік.
6. Екі сәбіз.
7. Пияз (дәл солай).
8. 2 тәтті бұрыш.
9. Күнбағыс майы.
10. Тұз.
11. Баклажан.
12. Ұсақталған бұрыш.

Осы рецепт бойынша сиыр етін көкөніспен қалай пісіруге болады?

Целлюлозаны жұқа тілімдерге кесіп, терең табаққа салу керек. Тұз себіңіз, соя тұздығын құйыңыз. 60 минутқа қалдырыңыз. Көкөністерді шаю және тазалау керек. қызанақ,сәбіз, цуккини және баклажан шағын шеңберлерге кесіледі. Сарымсақ пен пиязды тураңыз. Пісіру парағын күнбағыс майымен майлаңыз. Оның бетіне ет қойылады. Оны көкөністермен біріктіріңіз.

Етті тұз себіңіз. Пеште көкөністермен пісірілген сиыр етін пеште 40 минут бойы ұстау керек. Содан кейін ыдыс шығарылады, үгітілген ірімшікпен жабылады, содан кейін пешке тағы төрттен сағатқа қойылады.

Сиыр етін көкөністермен пісіруді біле отырып, пайдалы түскі немесе кешкі асты жылдам дайындауға болады.