2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дәмді және ерекше тәбет дайындау қажет болғанда, құс ұясы салатының рецепті көмекке келеді. Салат тез дайындалады және үлкен шығындарды қажет етпейді. Ал үстелде ол талғампаз және ұқыпсыз көрінеді.
Құс ұясы салаты
Өнім тізімі:
- Сиыр еті - сегіз жүз грамм.
- Жұмыртқа - сегіз дана.
- Маринадталған қияр - үш дана.
- Ірімшік - үш жүз грамм.
- Қызыл пияз - үш бас.
- Майонез - үш жүз грамм.
- Акөк - бес немесе алты бұтақ.
- Ақжелкен - жарты байлам.
Пісіру рецепті
«Құс ұясы» салатын дайындау өте қарапайым. Сонымен қатар, егер ет алдын ала қайнатылған болса, онда дәмді және түпнұсқа тағамды дайындау үшін біраз уақыт қажет. «Құс ұясы» салатының рецепті бойынша, сиыр етінің бір бөлігін жуып, оны суға салудан бастау керек. Отқа салып, қайнаған сәттен бастап екі-екі жарым сағат бойы жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Суды ағызып, етті аздап суытыңыз. Салқындатылған сиыр етін талшықтарға бөліңіз.
Тауық жұмыртқасын да қайнату керек. Неліктен оларды кастрюльге салып, су құйыңыз,қайнап жатқанда жарылып кетпес үшін бір шымшым тұз қосып, сегіз-тоғыз минут қатты қайнатыңыз. Содан кейін салқын суға салып, суытып, қабығын тазалаңыз. Жұмыртқаларды ақуыздар мен сарыларға бөліңіз, мұны мұқият жасау керек, өйткені сарысы бұзылмаған болуы керек. Жолақтарға кесілген тиіндер.
Одан кейін «Құс ұясы» салатына басқа компоненттерді дайындау керек. Қызыл пияз шамдарын қабықтардан бөліп, жарты сақинаға кесіңіз. Содан кейін ол дуршлагқа ауыстырылып, қайнаған суға құйылуы керек. Бұл пияздың дәмі мен иісі дайын салатта соншалықты күшті болмауы үшін жасалуы керек. Сәбізге арналған арнайы үккіште маринадталған қиярды үккіштен өткізіңіз. Сырды үккіштен өткізіңіз.
Барлық ингредиенттер дайын, енді олардан салат жасау керек. Мұны істеу үшін сізге үлкен жалпақ ыдысты алу керек. Бөлінген ет талшықтарын ортасында ойық болатындай етіп түбіне орналастырыңыз. Еттің үстіне майонез қабатын жағыңыз. Содан кейін үгітілген маринадталған қиярды саламыз, оның үстіне қайнаған суға қуырылған қызыл пияздың жарты сақинасын салыңыз.
Қайтадан майонез қабаты. Содан кейін жолақтарға кесілген тиіндерді төсеп, үгітілген ірімшікпен қалың себіңіз. Енді тек жуылған ақжелкен бұтақтарын орталықта пайда болған ойыққа салып, оларға тауық сарысын салу ғана қалады. Ыдыстың шеттерін аскөкпен безендіріңіз. Бұл «Құс ұясы» салатын дайындауды аяқтайды. Бұл түпнұсқа тағам мерекелік дастарханға өте ыңғайлы.
«Құс ұясы».картоп
Ингредиенттер тізімі:
- Тауық еті - төрт жүз грамм.
- Картоп - сегіз жүз грамм.
- Тұздалған қияр - үш дана.
- Тауық жұмыртқасы - бес дана.
- Бөдене жұмыртқасы - бес дана.
- Жасыл пияз (жас) - байлам.
- Ақжелкен - үш бұтақ.
- Ұнтақталған бұрыш - екі шымшым.
- Тұз - бір шай қасық.
- Лавр жапырағы - екі орташа жапырақ.
- Май - жүз миллилитр.
- Майонез - жүз елу грамм.
Қадамдық пісіру
«Құс ұясы» салатына арналған тауық еті алдымен қайнату керек. Мұны істеу үшін етті кастрюльге салып, су құйып, аздап тұз бен лавр жапырағын қосып, отқа салып, жарты сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін табаққа салыңыз, суытып, барларға кесіңіз. Келесі қадам - картопты дайындау. Аршылған картопты жуып, сәбіз үккіште сүртіңіз. Содан кейін картопты елекке салып, ағын сумен жақсылап шайыңыз. Стакан суды күтіп, таза ас сүлгіге жағып, құрғатыңыз.
Картопты өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін пісірілген картопты қағаз сүлгіге жайыңыз. Қияр жолақтарға кесілген. Қатты пісірілген тауық жұмыртқасы, салқын, қабығын аршып, кесектерге кесіңіз. Пиязды жуып, тураңыз. Бөдене жұмыртқасы да бес минут қайнатылған қатты пісірілген, суытып, қабығын алып тастаңыз. Біз «Құс ұясы» салатының барлық ингредиенттерін дайындадық.
Содан кейін терең ыдыс алып, оған қияр, ет, тауық жұмыртқасы, пияз, майонез және дәмдеуіштерді салу керек. Аралас салатты қызмет көрсететін ыдысқа жіберіңіз. Үстіне картопты орналастырып, ортасынан бөдене жұмыртқасы мен ақжелкен жапырақтарын салатын тесік жасаңыз. Фотосуреті бар рецепт бойынша дайындалған «Құс ұясы» салаты дайын.
Ұсынылған:
«Каперкей ұясы» салаты: классикалық рецепт, ингредиенттер, безендіру
Бұл дәмді салатты ең қарапайым және ең қолжетімді ингредиенттерден оңай жасауға болады. Олар қабаттарға салынады немесе емдеудің ингредиенттерін араластыру арқылы алынған қоспасы ұя түрінде қалыптасады. Нәзіктікті бөдене жұмыртқасы мен картоппен безендіріңіз. Capercaillie's Nest салатын қалай жасауға болады? Бұл туралы мақаламызда сөйлесейік
Өте дәмді "Печенье құмырсқасының ұясы"
Кукилер құмырсқасының илеуі - бұл өте дәмді және ерекше десерт, оны жасау үшін көп уақыт пен ерекше ингредиенттер қажет емес. Айта кету керек, бүгінгі күні мұндай нәзіктік көптеген әртүрлі пісіру нұсқаларына ие. Біз тек ең қарапайым және қолжетімдісін қарастырамыз
Каперкейл ұясы салатына арналған ең жақсы рецепттер
Үстелдің негізгі безендіруі тіпті негізгі ыстық емес. Оның қонақтары ерекше шыдамсыздықпен күтіп тұрғанына қарамастан, сіздің мерекеңіздің бірінші партиясы салаттармен ұсынылған. Оливье мен майшабақ пальто астындағы классика, ол қазірдің өзінде көпшілікті жалықтырды
Дәмді Бөдене ұясы салатының рецепті
Гастрономия шеберлері үнемі жаңа нәрсе ойлап табуда. Бірақ посткеңестік кеңістіктің тұрғындары үшін мызғымас классика бар. Солардың бірі «Бөдене ұясы» салаты. Пісірудің көптеген нұсқалары бар, бірақ бұл ең дәмді
«Бөдене ұясы» салаты: рецепті, дизайны және пісіру ерекшеліктері
Бөдене ұясы салатының рецепті өте қарапайым және түсінікті. Мен мұндай қарапайым тағамның сыртқы түрі соншалықты керемет және ерекше болатынына сене алмаймын. Бөдене ұясы салатын классикалық рецепт бойынша дайындауға тырысайық
