Кальмар мен асшаян қосылған «Теңіз көбігі» салаты: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүкіл әлемде теңіз деликатестерін білушілер көп. Мұндай өнімдерге балдырлар (балдырлар және басқалар), балықтар, шаянтәрізділер және моллюскалар жатады. Олар салаттарға, ыстық тағамдарға, тағамдарға, сорпаларға кіреді.

Бүгінгі таңда мұндай рецепттер батыс елдерінде ғана емес, сонымен қатар ресейлік аспаздық мамандар арасында да танымал болып келеді. Мақаланың бөлімдері осы дәмді тағамдарды дайындаудың ерекшеліктеріне арналған. Бірнеше қызықты опциялар бар.

Бұл жеңіл тағамдардың түрі не үшін тартымды?

Кальмар қосылған теңіз көбігі салаты өте қызықты тағам. Ол ұлулар мен көкөністердің әртүрлі түрлерін біріктіреді. Кейбір аспаздар композицияны аздап өзгертеді, бірақ рецепттің жалпы ережелері сақталады. Бұл нәзіктік тағамның осы түрлерін білушілер арасында сүйікті дәмділердің бірі болып саналады. Бұл талғампаз дәмі бар қызықты тағам. Оныңөте пайдалы деп атауға болады. Өйткені, теңіз деликатестерінде дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген заттар бар. Тіпті бұл компоненттерді таза түрінде пайдаланудан бас тартқан балалар да оларды салаттың бөлігі ретінде жеуге қуанышты. Тағам салтанатты шараның тамаша нұсқасы болып саналады, қоректік, бірақ жеңіл. Әдетте бұл мереке қонақтарын бей-жай қалдырмайды.

Кальмар және қызыл уылдырық қосылған рецепт

Тағамды дайындау үшін мыналар қажет:

1. Сәбіз (1 тамыр көкөнісі).
2. 2 жұмыртқа.
3. 150 грамм ірімшік.
4. Қаптау консервіленген кальмар.
5. 2 түйір сарымсақ.
6. Майонез соусы.
7. Қызыл уылдырық пен сегізаяқтың өлексесі.

Кальмар қосылған теңіз көбігі салаты осылай жасалады. Сәбіз мен жұмыртқаны тұз қосылған суда қайнату керек. Өнімдер үккіште ұнтақталған. Консервіленген кальмарларды қаптамадан шығару керек, артық сұйықтықты алып тастаңыз. Шаршы етіп тураңыз. Тікелей тәрелкеге келесі ретпен қабат-қабат қойылады:

1. Жұмыртқа.
2. Кальмар.
3. Сәбіз.
4. Сарымсақ араласқан үгітілген ірімшік.

Әр қабат майонезбен жабылған.

Кальмар қосылған теңіз көбігі салаты тұздық, қызыл уылдырық, сегізаяқ ұшаларымен безендірілген.

Қияр нұсқасы

Бұл жеңіл тағамға қажет:

1. 2 қатты пісірілген жұмыртқа.
2. Төрт өңделген ірімшік.
3. 70 миллиграмм соусмайонез.
4. Жаңа қияр.
5. Салат жапырағы.
6. 3 кішкене кесек моцарелла ірімшігі.
7. 500 г кальмар.

Теңіз өнімдерін пісіріп, суығанша күтіңіз. Содан кейін бұл компонент сабанға кесіледі. Қияр төртбұрыштап кесілуі керек. Сырды үккіште ұнтақтаңыз.

Барлық өнімдерді бір ыдысқа біріктіріңіз. Туралған жұмыртқаны, майонез соусын қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Салат жапырақтары мен моцарелла бөліктері кальмар мен қияр қосылған теңіз көбігі салатының бетіне қойылады.

Тағамның басқа нұсқасы

Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. 100 грамм қытай қырыққабатының жапырақтары.
2. Жарты келі мұздатылған асшаян.
3. Лимон.
4. Біраз тұз.
5. 2 үлкен қасық майонез соусы.
6. 100 г крем.
7. Ащы дәмдеуіштер.

Орамжапырақты орташа өлшемді кесектерге кесіңіз, табаққа салыңыз. Асшаяндар қосылған рецепт бойынша «Теңіз көбігі» салаты үшін көрсетілген компонент тұз қосылған суда дайындалады. Теңіз дәмділері салқындаған кезде, олардан раковиналарды алып тастау керек. Кремді шайқау керек. Осы ингредиенттің 3 үлкен қасықтарын ыдысқа салыңыз. Содан кейін ол майонезбен біріктіріледі. Сіз 2 шай қасық қосуыңыз керек. ащы соус және асшаяндарды жақсылап араластырыңыз.

Бұл компонент қырыққабат қосылған тарелкаға салынған. Ыдысты лимон тілімімен безендіріңіз.

Кальмар қосылған теңіз көбігі салаты мұндай тәбеттің жалғыз нұсқасы емес. Қызықты емес бірнеше басқа сорттар бар. БұлДеликатес таңғы ас ретінде тамаша, оны кешке ішуге болады. Мерекеге арналған мұндай тағамды вазаларға (мөлдір болғаны дұрыс) салып, салқындатылған шампан немесе ақ шараппен бірге үстелге беру ұсынылады.