«Виола» салаты: құрамы және пісіру ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Виола салаты - қызықты, өте қоректік және ащы жеңіл тағам. Тәртіптің өзіндік ерекшелігі де оның ерекше көрінісіне байланысты. Ыдыс әдемі және тартымды көрінеді. Оның бірнеше нұсқалары бар. Олар осы мақаланың бөлімдерінде талқыланады.

Тауық еті рецепті

Бұл тәбетті дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 100 г жаңғақ дәндері;
• пияз басы;
• 3 жұмыртқа;
• өсімдік майы;
• 300г шикі саңырауқұлақтар;
• бірдей мөлшерде тауық еті;
• зәйтүн;
• біраз жасыл;
• 200 грамм корей стиліндегі сәбіз және сол мөлшерде майонез соусы.

Пісіруді бастау:

1. Тауық етін тұз қосылған суға қайнату керек. Ет салқындаған кезде оны текшелерге кесіп, бәрін тегіс түбі бар табаққа салыңыз. Майонезді құюды ұмытпаңыз. Виола салатының құрамдас бөліктері ыдысқа бір-бірден, қабат-қабат орналастырылатынын есте сақтаңыз.
2. Келесі қабат жаңғақ өзектерінен тұрады. Олар керекалдын ала кесіңіз.
3. Төлімделген шампиньондар мен пияздың басын алдымен өсімдік майымен бұқтырыңыз және тағамның суығанын күтіңіз.
4. Одан кейін оларды жаңғақ дәндерінің үстіне салып, майонез жағып қою керек.
5. Соңына ұсақталған жұмыртқа мен сәбіз қабатын саламыз.
6. Жасыл және зәйтүн жартысы виола салатын безендіру ретінде пайдаланылады.

Оңай әрі дәмді салат дайын!

Пісірілген сиыр салаты

Келесі жеңіл тағамның құрамында келесі заттар бар:

• 100 г жаңғақ дәндері;
• пияз басы;
• үш жұмыртқа;
• 200 грамм майонез және сол мөлшерде корей сәбізі;
• біраз жасыл;
• 150 г қатты ірімшік;
• шамамен 10-15 зәйтүн;
• 300 грамм шикі саңырауқұлақтар;
• өсімдік майы;
• шамамен 200гр сиыр еті.

Піскен ет пен пиязды жұқа тілімдерге кесіңіз. Саңырауқұлақтармен де солай жасаңыз. Жаңғақ дәндерін тураңыз. Жұмыртқаны үккішпен кесіңіз. Сары майға саңырауқұлақтар мен пиязды қуырыңыз. Керемет.

Түсті жалпақ табаққа салыңыз. Қабаттар келесі ретпен болуы керек:

1. Ет.
2. Жаңғақ өзегі.
3. Саңырауқұлақтар мен пияз.
4. Жұмыртқа.
5. Сәбіз.

Виола салатының барлық қабаттарын майонезбен жабу керек. Ыдыстың бетіне декорация ретінде ұсақталған ірімшік, көк және зәйтүн кесектері қойылады.

Күнбағыс дәндері қосылған рецепт

Тағамның құрамына кіредікелесі:

1. Бір стақан корей сәбізі.
2. 8 саңырауқұлақ.
3. Шамдар.
4. 2 жұмыртқа.
5. 200 грамм тауық еті.
6. 15 г сірке суы.
7. Кішкене қасық түйіршіктелген қант.
8. Дәмдеуіштер, бірдей мөлшерде.
9. Біраз тұз.
10. Жасыл.
11. Жарты стакан күнбағыс дәні.
12. Майонез соусы.

Осындай рецепт бойынша «Виола» салаты келесідей дайындалады:

• Сәбізді үккішпен тураңыз. Оны тұз, кішкене қасық қант құмы және бірдей мөлшерде дәмдеуіштермен себіңіз. Алынған массаға 15 г сірке суын құйыңыз. Ыдысты 15 минутқа сіңдіріңіз.
• Осы уақытта саңырауқұлақтар мен пиязды турау керек. Бұл ингредиенттерді табада пісіріңіз. Кішкене қасық сірке суын, түйіршіктелген қантты және ас тұзын қосыңыз.
• Күнбағыс дәндерін аздап қуырыңыз.
• Тауық етін турап, тегіс ыдыстың түбіне қойыңыз.
• Сосын саңырауқұлақ қосылған пиязды саламыз (виола салатының әр қабатына аздап майонез жағылады).
• Келесі қабат - тұқымдар.

Тағамның жоғарғы жағына туралған жұмыртқа мен піскен сәбіз себілген. Барлығы жасыл желекпен безендірілген. Керемет тәбет!