Қарағай жаңғағы қосылған салаттар - сіз үшін ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Қоректік заттар мен сапалы құрамның арқасында қарағай жаңғағы қосылған салаттар дұрыс тамақтануды ұстанушылар арасында өте танымал болды. Оның үстіне, Сібір балқарағайының бір кішкентай ядросында макро- және микроэлементтер мен витаминдердің үлкен қоймасы бар, олар өте керемет.

Қолдану және артықшылықтар

Қарағай жаңғақтарында 17,2% жеңіл сіңетін белоктар алады, олардың құрамында 19 амин қышқылы бар. Бұл пайдалы қышқылдардың көпшілігі алмастырылмайды және ондағы лизин, триптофан және метиониннің мөлшері толығымен артады. Тек осы амин қышқылдары үшін және ақуыздың биологиялық құндылығын белгілеңіз. Қарағай жаңғақтарынан келесі витаминдер мен пайдалы элементтерді алуға болады: A, B₁, B₂, B_{3, E, йод, темір, магний, калий, кремний, мыс, мырыш, фосфор, молибден.}

Қарағай жаңғағы әсіресе жүкті әйелдерге, балалар мен жасөспірімдерге қажет. Амин қышқылдарының ішінде аргинин соңғы орында емес, ол жай ғана алмастырылмайтын және дамып келе жатқан ағза үшін таптырмас.

Рецепт. Қызылша, ешкі ірімшігі және жаңғақтар

Бізге қажет:

• қызылша - 1 дана;
• бальзам сірке суы;
• кедр жаңғағы - 50 грамм;
• ешкі ірімшігі - 50 грамм;
• лимон шырыны;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық;
• рукола - 40 грамм;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Рокула мен қарағай жаңғағы қосылған салат дайындау:

Ең алдымен қызылшаны жақсылап жуып, содан кейін кептіріңіз. Бұл қарапайым процедура аяқталғаннан кейін көкөністі фольгаға орап, пешті қыздырып, қызылшаны 200 градуста 1,5-2 сағат пісіріңіз.

Сосын қарағай жаңғағын аламыз, егер олар әлі қабығында болса, оны алып тастаңыз. Оларды табада майсыз аздап қуырыңыз.

Пісірілген қызылшаның суығанын күтіңіз, қабығын аршыңыз. Көкөністің дайындығын тексеруді ұмытпаңыз: пышақ қиындықсыз кіруі керек. Содан кейін қызылшаны қалауыңызша пішінде және кесектерде кесіңіз.

Рокула уақыты. Мұнда оңай: жуыңыз, құрғатыңыз, табақтарға орналастырыңыз. Қарағай жаңғақтары бар осы дәмді салаттың соңғы кезеңі - өнімдердің әдемі порциясы, руколаның үстіне қызылша салып, содан кейін ешкі ірімшігінің сынған бөліктерін қосыңыз. Айтпақшы, егер сізге ұнамаса, оны ірімшікпен алмастыруға болады. Керемет тәбет!

Рокула мен джамон қосылған салат рецепті

Бізге қажет:

• грейпфрут - 1 дана;
• бал - 10 грамм;
• рукола - 50 грамм;
• зәйтүн майы - 30 миллилитр;
• бальзам сірке суы - 30 миллилитр;
• қарағай жаңғағы;
• джамон - 125 грамм;
• тұз, бұрыш - міндетті емес.

Қарағай жаңғағы қосылған салат дайындау:

Біз грейпфрут алып, ащы дәмі болмас үшін қабығы мен ақ қабығынан мұқият аршып аламыз. Біз оны бөліктерге бөлеміз. Біз руккуланы жуып, кептіреміз, содан кейін оны табаққа саламыз. Грейпфрут пен джамонды әдемі етіп таратыңыз.

Тағамды жағу үшін зәйтүн майын, бал мен сірке суын біріктіріп, барлығын араластырыңыз. Алынған қоспаны микротолқынды пеште өте қысқа уақыт, бір минуттан артық емес қыздырамыз, қайтадан араластырып, қажет болса, тұз бен бұрыш қосамыз.

Біз салатты соуспен безендіреміз, барлығын қарағай жаңғағымен безендіреміз.

Оңай рецепт

Қарағай жаңғағы қызанақ салатын жасау оңай және жеңіл тағамдарға немесе негізгі тағамға қосымша ретінде өте қолайлы.

Бізге қажет:

• шие қызанақтары - 12-16 дана;
• рукола - 100 грамм;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық;
• қарағай жаңғағы - шағын өнім;
• Үгітілген Югас ірімшігі – 1 ас қасық;
• бұрыш, тұз - міндетті емес.

Пісіру:

Аругуланы жақсылап жуып, құрғатыңыз, содан кейін рукола жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз. Қызанақтарды жартысына кесіңіз. Жыртылған руккуланы туралған қызанақпен бірге табақшаға салыңыз, зәйтүн майымен дәмдеңіз. Барлығының үстіне ірімшікті үккіштен өткізіп, қалауыңызша тұз бен бұрыш қосыңыз.

Асшаян салаты

Бізге қажет:

• аршылған асшаяндар - 300 грамм;
• шие қызанақтары - 12-15 дана;
• рукола - 100 грамм;
• қатты ірімшік - 60 грамм;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• қарағай жаңғағы - 30 грамм;
• зәйтүн майы - 45 миллилитр;
• бал - 1 шай қасық;
• соя соусы - 45 миллилитр;
• лимон шырыны - 15 миллилитр.

Дайындалуы оңай, бірақ асшаяндар мен қарағай жаңғағы қосылған өте дәмді және нәрлі салат:

Аругула жапырақтарын жуып, тарелкаларға салыңыз, шие қызанақтарын төртке бөліп, көк шөптерге салыңыз. Қуыруға арналған табаны алып, аздап зәйтүн майын құйып, қызарғанша тазартылмаған сарымсақ түйірлерін қуырамыз, содан кейін асшаяндарды қосып, тағы 3-5 минут қуыруды жалғастырамыз. Асшаяндарды үнемі араластырып тұру маңызды және пісіргеннен кейін оларды тәрелкеге әдемі етіп орналастырыңыз.

Асшаяндардың үстіне қатты, хош иісті ірімшікті, мысалы, пармезанды үккіштен өткізіңіз немесе жұқа тілімдерге кесуге болады. Соңғы қадам - соусты дайындаулатук салаты. Терең ыдыста май, бал, соя соусы және лимон шырынын араластырыңыз, дәмдеңіз. Қарағай жаңғағы қосылған дәмді салат дайын! Керемет тәбет!

Пармезан және жаңғақтар

Бізге қажет:

• қарағай жаңғағы - 50 грамм;
• пармезан - 30 грамм;
• рукола - 30 грамм;
• бальзам сірке суы;
• өсімдік майы - 30 миллилитр;
• лимон шырыны - 15 миллилитр;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Рокула мен қарағай жаңғағы қосылған жеңіл салат пісіру:

Дайындау мүмкіндігінше оңай, ең алдымен соуспен айналысайық: майды лимон шырынын араластырыңыз, сірке суын, сарымсақ қосып, қалауыңызға қарай тұз бен бұрыш қосыңыз (әрине оларды қолданған дұрыс.). Біз рукола жапырақтарын жуамыз, олар құрғағанша күтеміз (оны вафли сүлгімен өзіңіз кептіруге болады) және оларды тәрелкеге әдемі етіп орналастырамыз. Барлығын таңғышпен және үш пармезанмен толықтырыңыз. Керемет тәбет!

Соңғы жылдарда дұрыс тамақтану танымал бола бастады. Егер сіз салауатты өмір салтын жақтаушы болмасаңыз, пайдалы тағамның фотосуреттерін, тренажер залындағы жаттығуларды жарияламасаңыз, демек сіз қоғамнан тысқарысыз. Қарағай жаңғағы бар салаттар тек PP-ге жататындығы жақсы. Кедр жаңғағы витаминдер мен аминқышқылдарына бай, сондықтан олар өте пайдалы. Қоғамнан бөлмеңіз - дұрыс тамақтаныңыз және бұл өмір салтына айналсын.