Грильдегі асшаяндарға арналған рецепт. Асшаяндар: грильдегі рецепттер, фотосуреттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қысқа уақытта пикникке немесе бойдақтар кешіне тамаша тағамды қалай дайындауға болады? Грильде пісірілген асшаяндардың рецепті өте қарапайым, бірақ әр жолы оны өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Тамағыңызға жаңа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз, әртүрлі ингредиенттер мен соустарды пайдаланыңыз.

Атымды грильдегі асшаяндар

Жексенбілік ас мәзірін әртүрлі етіп жасағыңыз келе ме? Содан кейін рецептімізге назар аударыңыз. Бұл дәмді тағамды үстелге суық сыра немесе кез келген басқа алкогольсіз сусындармен бірге беруге болады. Шырынды асшаяндарды елдегі қонақтарға ұсынуға немесе қалалық пәтерде жасауға болады.

Тағам дайындау үшін бізге қажет:

• үлкен мұздатылған асшаяндар - 350 грамм;
• қызанақ кетчуп - екі ас қасық;
• сарымсақ - бес түйір;
• чили бұрышы - жарты бұршақ;
• жаңа розмарин - бір бұтақ;
• балыққа арналған дайын дәмдеуіштер - екі шай қасық;
• тұз - дәміне қарай;
• қант - жарты шай қасық.

Сонда дәмді грильдегі асшаяндарды қалай пісіруге болады? тәбет рецепті бізТөмендегі мәліметтер:

• Теңіз өнімдерін ерітіп, ағынды сумен шайыңыз. Сарымсақты аршып, пышақпен ұсақтап, майдалап тураңыз. Бұрыш тұқымдардан босатылып, жұқа сақиналарға кесіледі. Барлық дайын тағамдарды ыдысқа біріктіріп, оларға розмарин қосыңыз.
• Бөлек ыдыста кетчуп, дәмдеуіштер, зәйтүн майы, тұз және қантты араластырыңыз. Асшаяндарды алынған соуспен құйыңыз, содан кейін оларды бір сағатқа тоңазытқышта маринадтауға жіберіңіз.

Пісіру уақыты келгенде, теңіз өнімдерін гриль табаға ауыстырып, көмірдің үстіне бес минуттай грильде пісіріңіз. Содан кейін мазмұнын табаққа салып, қонақтарға ұсыныңыз.

Суретті гриль асшаяндарының рецепті

Нәзік көк ірімшік соусы бар түпнұсқа тәбет қонақтарыңызды таң қалдырады. Өнімдерді дайындау және пісіру процесі біраз уақытыңызды алады, ал рецепттің қарапайымдылығы жаңа бастаған аспазшыны таң қалдырады.

Ингредиенттер:

• жолбарыс асшаяндары - тоғыз дана;
• лимон шырыны - бір ас қасық;
• балыққа арналған дәмдеуіш - шай қасықтың үштен бірі;
• көк ірімшік - 100 грамм;
• кілегей - 100 мл;
• лимон қабығы - жарты шай қасық.

Грильдегі асшаяндардың рецепті қарапайым:

• Теңіз өнімдерін тоңазытқышта ерітіңіз, содан кейін қабығын аршып, ішек венасын алыңыз (құйрықтарды қалдыруға болады). Асшаяндарды ыдысқа салып, дәмдеуіштер мен лимон шырынын себіңіз.
• Кейін соусты дайындаңыз. Мұны істеу үшін ірімшікті шанышқымен сүртіңіз, содан кейін араластырыңызоған кілегей мен дәмі бар.
• Бір сағаттан кейін дайындамаларды бамбуктан жасалған шашлыққа тігіңіз (алдын ала суға салып қойған дұрыс). Асшаяндарды әр жағынан екі-үш минут қуырыңыз.

Түсті ақ шарап немесе шампан қосып беріңіз.

Грильдегі асшаяндар. Үнді стиліндегі рецепт

Өнімдердің ерекше комбинациясы тіпті ең қатал сыншыны да бағалайды. Өйткені, біз бұл тағамға жаңа піскен жеміс-жидек дәмдеуіштерін қолданамыз. Дәстүрлі үнді рецепті өте ерекше, бірақ тамаша нәтижеге кепілдік береді.

Өнімдер:

• үлкен асшаян;
• шабдалы немесе алма - төрт дана;
• имбирь тамыры - кішкене бөлік;
• апельсин;
• қант;
• бальзам сірке суы.

Грильдегі асшаяндарға арналған рецептті мына жерден оқыңыз:

• Шабдалылардың түйіршіктері кесіліп, содан кейін кесектерге кесіледі.
• Кәстрөлге екі ас қасық қантты салып, отқа қыздырыңыз. Ол еріген кезде жемістерді, үгітілген зімбірді және аздап бальзам сірке суын қосыңыз. Шабдалы бөліктері жұмсақ болғанша дәмдеуішті қайнатыңыз.
• Апельсинді қабығынан, тұқымынан және бөліктерден тазалаңыз. Содан кейін оны текшелерге кесіңіз.
• Дәмдеуіштерді қайық пішініне келтіріп, қызмет көрсету табағына қасықпен салыңыз.
• Асшаяндарды гриль табасында әр жағынан бір минут қуырыңыз. Оларға апельсин қосып, ыдысты тағы біраз уақыт қыздырыңыз. Теңіз өнімдерін бір жаққа қойып, соус қоюланғанша қайнатыңыз.

Чатниге асшаяндарды салып, апельсин соусымен безендіріңіз.

Грильдегі маринадталған асшаяндар

Бұл қарапайым тағамның құпиясы дәмдеуіштердің арнайы жиынтығын қолдануда жатыр. Жеңіл, романтикалық кешкі асқа немесе бойдақтар кешіне дәмді қытырлақ асшаяндарды дайындаңыз.

Ингредиенттер:

• шаян - 500 грамм;
• соя соусы - 50 грамм;
• сары май - 50 грамм;
• лайм;
• сарымсақ - үш қалампыр;
• томат пастасы - бір ас қасық;
• имбирь - ас қасық;
• тұз және ұнтақталған бұрыш дәміне қарай.

Грильдегі асшаяндардың рецепті сізге қиындық тудырмайды:

• Аршылған екі сарымсақ түйірін пресс арқылы тесіңіз. Зімбір, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Соя соусын, томат пастасын және жарты лайм шырынын құйыңыз.
• Алынған маринадқа асшаяндарды батырып, түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Еріген сары май, лаймның екінші жартысының шырыны және қалған сарымсақ қосылған тұздық жасаңыз.

Келесі күні дайындамаларды ағаш таяқшаларға жіп, содан кейін гриль (барлық процесс шамамен он минутты алады). Тәтті дастарханға ыстық күйде беріңіз, оны хош иісті соуспен толықтыруды ұмытпаңыз.

Грильдегі беконмен оралған асшаян

Түпнұсқа тағам назардан тыс қалмайды. Қонақтарыңызды қуырылған бекон тілімдерімен оралған шырынды асшаяндармен таң қалдырыңыз. Оларды ерітілген ірімшік соусымен және аздап қуырылған пиязбен қосуға болады.

Қажетті өнімдер:

• бриндласшаяндар - 400 грамм;
• бекон - 70 грамм;
• соя соусы - 100 грамм;
• үйеңкі сиропы - бір шай қасық;
• лимон шырыны - ас қасық;
• сарымсақ - бір қалампыр;
• тұз және бұрыш дәміне қарай.

Грильдегі асшаяндардың рецепті қарапайым:

• Алдымен маринадты дайындаңыз. Соя соусын, лимон шырынын, ұсақталған сарымсақты, бұрышты, имбирьді, үйеңкі сиропын терең ыдысқа біріктіріңіз.
• Асшаяндарды қайнатыңыз және тазалаңыз, содан кейін оларды маринадқа 40 минутқа батырыңыз.
• Белгілі уақыт өткенде, теңіз өнімдерін соустан алыңыз. Әрбір асшаянды ет жолағымен орап, шашлыққа жіп салыңыз.
• Шашлыкты гриль табаға салыңыз (май қажет емес) және тәттіні әр жағынан екі минуттай қуырыңыз.

Асшаяндарды бір стақан шарап немесе салқындатылған сырамен ұсыныңыз.

Қорытынды

Шырынды қуырылған асшаяндарды ұнатасыз деп үміттенеміз. Грильге арналған рецепттер қиын емес, нәтиже барлық үміттерден асып түседі. Тамаша хош иісті тағамдарды кеште, пикникте қонақтарға ұсынуға немесе мерекелік дастарханға қоюға болады.