2 жасар балаға кешкі асқа нені тез әрі дәмді дайындау керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Екі жасар нәрестенің мәзірі бірте-бірте күрделі және әртүрлі болып келеді. Үгітілген өнімдерді котлеттер, құймақ, суфле және кастрюльдер алмастыруда. Жас ана нәрестеге арналған жаңа тағамдарды ойлап табу үшін барлық қиялын пайдалануы керек. Ол нәрестенің гастрономиялық қалауларын ғана емес, сонымен қатар отбасылық және ұлттық дәстүрлерді де ескеруі керек. Сондықтан, біз кешкі асқа балаға не дайындау керектігі туралы сөйлескіміз келеді. Бұл мақаладағы рецепттер өте қарапайым және жасалуы оңай.

Ффтели қосылған буға пісірілген көкөністер

Сонымен, баланы кешкі асқа не пісіру керек? 2 жас – бала өміріндегі ерекше кезең. Осы жаста белсенді өсу мен әл-ауқат үшін оған сүтті ғана емес, сонымен қатар жануарлардың ақуызын да қажет етеді. Ал асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту үшін нәресте рационында талшықтың жеткілікті мөлшері болуы керек. Сондықтан біз ұсынған тағам өте пайдалы болады және сіздің балаңызға міндетті түрде ұнайды. Шырынды қызыл котлеттер мен жарқын көкөністер ғашық болады жәнесіздің отбасыңыздың ересек мүшелері. Сондықтан рецептімізді сақтаңыз - ол болашақта қайта-қайта пайдалы болады.

Ингредиенттер:

• Ақ қырыққабат - 600 грамм.
• Тартылған ет - 400 грамм.
• Қаймақ - 100 мл.
• Сәбіз - 300 грамм.
• Түзбе - 100 грамм.
• Өсімдік майы - екі ас қасық.
• Тауық жұмыртқасы.
• Пияз.
• Дәміне қарай тұз.
• Ұн - бір ас қасық.
• Дәміне қарай қара бұрыш.

Рецепт

• Фаршты, жұмыртқаны, туралған пиязды және сүзбені терең ыдысқа біріктіріңіз.
• Тағамды тұз бен бұрыштап, жақсылап араластырыңыз.
• Алынған массадан соқыр ұсақ дөңгелек котлеттер.
• Тағамдарға аздап су қосып, кастрюльдегі өсімдік майындағы дайындаманы сөндіріңіз. Оларды алдымен жоғары температурада, содан кейін орташа температурада пісіріңіз. Дайын котлеттерді таза ыдысқа салып, жылы болуы үшін қақпағын жабыңыз.
• Сәбізді аршып, шеңберлерге кесіңіз. Қырыққабатты үлкен текшелерге кесіңіз. Көкөністерді котлеттер пісірілген кастрюльге жіберіңіз. Оларды бірнеше минут бұқтырыңыз, содан кейін қайнаған су құйыңыз (шамамен 125 мл су қажет болады).
• Сметана тұз, ұн, ұнтақталған бұрышпен араластырыңыз. Көкөністердің үстіне соусты құйып, араластырыңыз.
• Фитболкаларды табаға салып, ыдысты тағы біраз уақыт қыздырыңыз.

Тамақты үстелге ұсыныңыз, оған туралған шөптерді себіңіз және бір тілім қара нан қосыңыз.

Картопірімшік пен күркетауық қосылған котлеттер

Бұл жаста дәрігерлер ата-аналарға етті пісіруге, буға пісіруге немесе қайнатуға кеңес береді. 2 жасар балаға кешкі асқа не пісіру керектігін білмесеңіз, біздің рецептті пайдаланыңыз.

Қажетті өнімдер:

• 150 грамм мұздатылған жасыл бұршақ.
• 100 грамм қатты ірімшік.
• 300 грамм күркетауық филесі.
• Бір келі картоп.
• Тауық жұмыртқасы.
• Үш ас қасық ұн.
• Екі ас қасық туралған ақжелкен.
• Тұз және қара бұрыш.

Тағам рецепті:

• Бұршақты ерітіңіз, содан кейін дуршлагқа салып, судың ағып кетуін күтіңіз.
• Үркіленген ірімшік пен аршылған картопты сүртіңіз.
• Пышақпен туралған немесе тартылған түрік еті.
• Картопты сығып, терең ыдысқа салыңыз. Оны дайын тағамдармен араластырыңыз, шикі жұмыртқа мен туралған ақжелкенді қосыңыз.
• Фаршты қасықпен, сосын қолмен илеңіз. Бірдей өлшемдегі кішкентай котлеттерді соқыр етіп, пергамент парағына салыңыз.

Кешкі асты жақсы қыздырылған пеште жарты сағат пісіріңіз. Қажет болса, бланкілерді төңкеруге болады, бірақ бұл қажет емес. Буға пісірілген көкөністермен немесе жеңіл салатпен ұсыныңыз.

Қаймаққа бұқтырылған сиыр бауыры

Ал біз 2 жастағы балаға кешкі асқа не пісіру керектігі туралы әңгімені жалғастырамыз. Әрбір ана сиыр бауырын оңай шығара алады. Бұл тағамның құпиясы өнімді дұрыс өңдеуде және дұрыс өңдеуде жатыроны дайындауға бөлінген есептік уақыт. Технология бұзылса, бауыр ащы болады, құрылымын өзгертеді немесе қатты болады. Бұл тағам үшін сізге қажет:

• Сиыр бауыры - бір килограмм.
• Қаймақ - бір стақан (оны қалың кілегеймен ауыстыруға болады).
• Ұн - төрт ас қасық.
• Сарымсақ - бес түйір.
• Өсімдік майы.

Бауыр бұқтырмасын қалай дайындау керек:

• Бауырды ерітіңіз, оны шайыңыз және пленкалардан тазалаңыз. Өт жолдарын алып тастаңыз, содан кейін етті кесектерге кесіңіз.
• Жақсы қыздырылған табада майға бауырды тез қайнатыңыз. Бланкілерді қалың қабырғалары мен түбі бар кастрюльге жіберіңіз. Ұсақталған сарымсақ, қаймақ және бір стақан су қосыңыз.
• Тағамды дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Бауырды жабық қақпақтың астында баяу отта төрттен бір сағат бойы пісіріңіз.

Кешкі асқа қарақұмық ботқасы қосылған тағамды қаймақ соусымен құюды ұмытпаңыз.

Балық кәстрөлі

Бала балықтан жасалған тағамдарды жақсы көрсе, кешкі асқа не дайындай алады? Біз сізге пеште ғана емес, баяу пеште де пісіруге болатын дәмді кастрөлдің қарапайым рецептін ұсынамыз.

Қажетті өнімдер:

• Балық филесі - бір килограмм (балықтың майсыз сорттарын қабылдаған дұрыс).
• Жұмыртқа - төрт дана.
• Бір шам.
• Күріш - жарты стакан.
• Май кремі - 100 грамм.
• Дәміне қарай тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Балық пен күріш кастрөлін пісіру:

• Фильені ерітіп, блендермен тураңыз.
• Жұмыртқаны тұз және дәмдеуіштермен бірге шайқаңыз.
• Дайын тағамдарды қайнатылған күрішпен біріктіріңіз.
• Пиязды аршып, турап, қызарғанша қуырыңыз.
• Кілегей.
• Фаршты кілегеймен және қуырылған пиязбен араластырыңыз.
• Барлық ингредиенттерді ақырын араластырып, мультиварк ыдысына салыңыз.

Тағамды "Пісіру" режимінде 45 минут пісіріңіз. Уақыт аяқталғанда, кастрюльді тағы төрттен сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін оны бірден дастарханға беруге болады.

Ірімшік картоп кастрөлі

Балаларға кешкі асқа нені дайындауға болады? Картоп пен ірімшіктен жасалған нәзік кәстрөл балалар мен ересектерге ұнайды. Кремді дәм мен хош иісті дәмдеуіштер бір-бірін тамаша толықтырып, кешкі асыңызды нағыз мерекеге айналдырады.

Ингредиенттер:

• Картоп - 1000 грамм.
• Сарымсақ - екі қалампыр.
• Қатты ірімшік - 60 грамм.
• Қаймақ - 200 грамм.
• Сүт - 100 мл.
• Дәмдеуіштер мен тұз дәміне қарай.

Кәстрөл рецепті өте қарапайым:

• Алдымен картопты жуыңыз, содан кейін жұқа шеңберлерге кесіңіз. Жақсы нәтиже алу үшін арнайы пышақ немесе үгіткіш пайдаланыңыз.
• Пісіретін табақты маймен майлаңыз, содан кейін картопты, дәмдеуіштерді, қаймақ пен үгітілген ірімшікті ауыстырыңыз.
• Ингредиенттер таусылғанда, ыдысқа сүт құйып, оған ірімшік, ұсақталған сарымсақ және дәмдеуіштерді себіңіз.

Кәстрөлді мына жерге жіберіңізпешке салып, шамамен 50 минут пісіріңіз. Оны негізгі тағам ретінде немесе ет немесе балық қосылған гарнир ретінде беруге болады.

2 жастағы балаға кешкі асқа не пісіру керек? Түркия суфле

Диеталық құс еті жас балаларды тамақтандыруға өте ыңғайлы. Филеде көп ақуыз және майдың ең аз мөлшері бар. Сонымен қатар, еттің барлық пайдалы қасиеттерін сақтау үшін бұл тағамды бумен пісіруді ұсынамыз.

Тағамның ингредиенттері:

• Түркия төсі - 50 грамм.
• Сәбіз - 30 грамм.
• Сүт - 25 мл.
• Бөдене жұмыртқасы.
• Манна – жарты ас қасық.
• Сары май - жарты шай қасық.
• Дәміне қарай тұз.

Дәмді диеталық тағамның рецептін төменде оқыңыз:

• Етті кішкене кесектерге кесіп, блендер ыдысына жіберіңіз.
• Ол жерге пісірілген аршылған сәбізді, жұмыртқаны және сары майды салыңыз.
• Барлық ингредиенттерді шайқаңыз және дәміне қарай тұз қосыңыз.

Алынған массаны силиконды қалыпқа құйып, қос қазанға салыңыз. Көкөніс қайнатпасымен немесе жаңа піскен көкөніс салатымен ұсынбас бұрын суфле 25 минут пісіріңіз.

Балаларға кешкі асқа нені тез пісіру керек? Баяу пештегі котлеттер

Үй шаруасы көп болса, пештің жанында екі сағат тұруға шамаң келмесе не істеу керек? Бұл жағдайда мультипісіргіш көмекшісі көмектеседі! Біздің тағам үшін сізге қажет:

• Тауық еті - 500 грамм.
• Қайнатылған күріш - 200 грамм.
• Жұмыртқа.
• Бидай ұны - екі ас қасық.
• Томат пастасы - үш тұз қасық.
• Қаймақ - екі ас қасық.
• Су - бір стақан.
• Кез келген дәмдеуіштер.

Рецепт:

• Фаршты блендермен пісіріңіз. Содан кейін оны жұмыртқа, күріш және дәмдеуіштермен араластырыңыз.
• Фитболкаларды жұмсақ ету үшін алынған массаны қайтадан блендермен шайқаңыз.
• Дайындаманы құрылғының ыдысына салып, аз мөлшерде суға қайнатыңыз.
• Ұн, томат пастасы, су және дәмдеуіштерден соус дайындаңыз. Оны тефтелилерге құйып, "Бұқтыру" режимін орнатыңыз.

Тағамды дайын күйге келтіріп, оны кез келген гарнирмен бірге үстелге ұсыныңыз.

Бұзау гуляш

Ет тағамдарын жақсы көретін 2 жастағы балаға кешкі асқа не пісіру керек? Сиыр немесе бұзау еті гуляш - тамаша нұсқа. Оны дайындаудың рецепті өте қарапайым, қажетті өнімдер жиынтығын кез келген үнемшіл ананың тоңазытқышынан табуға болады.

Ингредиенттер:

• Ет - 500 грамм.
• Пияз.
• Томат пастасы - шай қасық.
• Ұн - ас қасық.
• Лавр жапырағы.
• Қара бұрыш - бір шымшым.
• Өсімдік майы - екі немесе үш қасық.

Гуляшты қалай дайындау керек:

• Майсыз еттің бір бөлігін таңдап, оны жолақтарға кесіңіз.
• Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Содан кейін оны табада қыздырып, соңына бұзау етін қойыңыз.
• Ет қызарған кезде оған бір стақан су құйып, ыдысты баяу отта піскенше қайнатыңыз.
• Тұздықты 100 мл сумен дайындаңыз,томат пастасы және ұн. Оны табаға құйыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмі үшін лавр жапырағын қосуды ұмытпаңыз.

Гуляшты тағы бірнеше минут пісіріңіз. Тұздық қоюланған кезде, ыдысты оттан алып, үстелге беруге болады.

Қорытынды

Байқағаныңыздай, осы бетте біз сипаттаған барлық балалар тағамдары ересектерге арналған мәзірге де жарамды. Екі жасар нәрестенің анасының міндеті - нәрестені мүмкіндігінше тезірек ортақ отбасылық үстелге ауыстыру. Бұл жағдайда ол 2 жастағы балаға кешкі асқа не пісіру керек деген сұраққа жауап бермейді. Баланы қуанту үшін әрқашан бірнеше түрлі рецепттер болады. Жас әйел баласымен немесе қызымен ойындарға және іс-шараларға жұмсайтын уақытын босатады. Сондықтан сүйікті рецепттеріңізді таңдап, балаларды жаңа дәмді тағамдармен қуантыңыз.