Баяу пештегі ірімшік торты: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Чизкейк – сүзбе немесе кілегейлі ірімшіктен жасалған дәмді дәмді десерт. Бұл нәзіктік ежелгі Грецияда белгілі болған, бірақ танымал тағамның рецепті отандық ашық кеңістіктерге американдық ұлттық тағамдардан бүгінде бізге таныс пішінде келді.

Сипаттамасы

Классикалық ірімшік тортының ерекше нәзіктігі, жеңілдігі және әуестігі бар. Консистенциясы бойынша бұл десерт ауызда жай еритін суфлеге ұқсайды. Мұндай нәзіктік ешкімді бей-жай қалдырмайтыны сөзсіз. Ал ірімшік тортын баяу пеште пісіру оңай тапсырма, тіпті бұрын пісірумен айналыспаған үй иесі оны жеңе алады.

Сонымен қатар, бүгінде үйде осы аспаздық туындыны жасаудың көптеген түрлі жолдары бар. Баяу пеште мұндай нәзіктік өте оңай және еш қиындықсыз дайындалады, өйткені бұл смарт құрылғы кез келген дерлік күрделіліктегі пісіруді тамаша жеңеді. Мұндай десерт мерекелік үстелдің немесе ең сәтті безендірулердің біріне айналуы мүмкінромантикалық кешкі ас.

Баяу пеште ірімшік торты керемет нәзік, жұмсақ және дәмді болады. Айтпақшы, отбасының ең кішкентай мүшелеріне де бұл десерт ұнайтыны сөзсіз, оның дизайнына бірнеше қызықты жанасулар қосу керек. Әрбір ірімшік тортының рецепті (баяу пеште немесе пеште - бұл маңызды емес) өзінше ерекше және дәмді.

Бірнеше құпия

Баяу пеште жеңіл ірімшік тортын жасау процесін бастамас бұрын, бұл десерттің кейбір ерекшеліктерімен танысыңыз.

• Деликатестің негізі болатын тортты алдымен үгіндіге айналдыру керек, содан кейін бұл массаны ыдысқа мұқият сығып, дайын тағамның бөлінбеуі керек.
• Кремді жасауға арналған компоненттер бірдей болуы керек, жақсырақ бөлме температурасында - бұл туралы алдын ала ойланыңыз.
• Баяу пеште үлпілдек сүзбе тортын жасау үшін бос сүт өнімін қосу керек - десерттің беті жарылып кетпеуі үшін;
• Пісіру режимі аяқталмай тұрып құрылғының қақпағын ешқашан ашпаңыз.
• Баяу пештен ірімшік тортын алу үшін бетіне алдын ала екі пергамент жолағын крест етіп қойыңыз. Ал торт піскеннен кейін қағаздың ұшын тартып, абайлап шығарып алу керек.

Классикалық ірімшік тортын баяу пеште пісіру: фотосуреті бар рецепт

Нағыз американдық десертті үйіңіздің табалдырығын атпай-ақ тата аласыз, егерСізде заманауи технология бар. Классикалық рецепт бойынша ірімшік торттары баяу пеште дайындалмаса да, біз сізді сендіреміз: бұл ережеден ауытқысаңыз да, ерекше қорқынышты ештеңе болмайды. Сонымен, салмасы үшін дәстүрлі түрде маскарпоне кілегей ірімшігі қолданылады, бірақ қаласаңыз, оны арзанырақ ингредиенттермен ауыстыруға болады: мысалы, Филадельфия немесе қарапайым майлы сүзбе.

Өнім тізімі

Сонымен, алдымен барлық қажетті компоненттерді дайындаңыз:

• 100гр сары май;
• 300гр қаймақ;
• бірдей мөлшерде ірімшік;
• бір лимон немесе апельсин дәмі;
• 300гр нан немесе крекер;
• 3 жұмыртқа;
• 10 г ванилин;
• 150 г қант, ұнтақ ең жақсысы.

Бұл десертке үй өнімдерімен қаруланған жөн. Бұл жағдайда нәзіктік сізді керемет дәмімен ғана емес, сонымен қатар әдемі көрінісімен де қуантады. Айтпақшы, ірімшік тортына пісіргеннен кейін тоңазытқышта аздап «демалуды» ұмытпаңыз. Осының арқасында нәзіктіктің құрылымы мен дәмі бай және мәнерлі болады.

Пісіру процесі

Алдымен болашақ ірімшік пирогының негізін жасау керек. Ол үшін алдымен дайындалған печеньелерді ұнтақтаңыз. Мұны істеудің ең оңай жолы - блендер, бірақ кәдімгі ас үй балғасы да өте қолайлы. Тек соңғы жағдайда ғана үгінділер бөлмеге шашырап кетпеуі үшін печеньелерді қапшыққа салу керек.

Мультипісіргішті қосыңыз,«Қуыру» режимін таңдау арқылы. Сары майды ыдысқа құйып, ерігенше күтіңіз. Содан кейін ұсақталған печеньелерді осы жерге жіберіп, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Жалпы, пирогты баяу пеште пергаментсіз пісіруге болады. Бірақ егер сіз оны мұқият ала алатыныңызға күмәндансаңыз, қағазды пайдалануды ұмытпаңыз. Cookie файлдарын мүмкіндігінше тығыз етіп, біркелкі етіп жайыңыз.

Бөлек ыдыста кілегейлі ірімшік пен қантты біріктіріп, содан кейін жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр порциядан кейін массаны араластырыңыз. Енді қоспаға ванилин мен қаймақ жіберіңіз. Массаны біртекті консистенцияға дейін араластыруға тырысыңыз.

Мұнда қосылатын соңғы ингредиент – лимон немесе апельсин қабығы. Цитрус жемістерін ағынды сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін қайнаған сумен құйыңыз. Осыдан кейін, ол жұқа үккіште жеміс қабығын үккіштен өткізіп, оны дайындалған сүзбе массасына жіберу ғана қалады.

Ал енді баяу пеште классикалық ірімшік тортын шебер дайындаудың тағы бір құпиясын ашатын кез келді. Пісіру кезінде тортыңыз жарылып кетпес үшін, ірімшік қоспасын мүмкіндігінше ақырын араластырыңыз. Қамырды блендермен немесе араластырғышпен дайындасаңыз, ең аз қуатты таңдаңыз. Бірақ қарапайым шайқауды қолданған дұрыс. Дайын қамырды нанға құйыңыз.

"Пісіру" режимін 50 минутқа қосыңыз. Бірақ пісіру аяқталғаннан кейін де, қақпақты алуға асықпаңыз - ірімшік тортын сол жерде қалдырыңызбір сағатқа. Сонда ғана пирогты ала аласыз.

Егер табаны пергаментпен қаптамасаңыз, десертті тостағанның бүйірлерінен шпательмен немесе пышақпен мұқият бөліп алыңыз. Содан кейін оны жай ғана тәрелкеге абайлап аударыңыз. Чизкейкті шоколад чиптерімен, джеммен, жеміс тілімдерімен немесе жидектермен безендіре аласыз. Мұның бәрі жеке қалауларыңызға байланысты.

сүзбе қосылған ірімшік тортының рецепті

Баяу пеште мұндай нәзіктік пештегінен кем емес нәзік және дәмді болып шығады, оның бас айналдыратын нәзік хош иісі және дәмді, нәзік құрылымы бар. Бұл әуе десерт сіздің отбасыңыздың барлық мүшелерін өзінің дәмімен, тіпті кішкентай қытырлақ қимылдарымен жаулап алатыны сөзсіз. Ал бұл ірімшік тортын баяу пеште дайындау алмұрт қабығын кесу сияқты оңай.

Біріншіден, десертке қажетті өнімдердің барлығын дайындаңыз:

• 400 г сүзбе;
• 4 банан;
• 3 жұмыртқа;
• 200 г қаймақ;
• 80гр сары май;
• 200г сұлы печеньесі;
• ас қасық лимон шырыны;
• 150 г қант.

Пісіру әдісі

Алдымен печеньелерді ұсақтап тураймыз. «Қуыру» функциясын пайдаланып, сары майды ерітіңіз. Содан кейін оған печенье қосып, мұқият араластырыңыз. Дайындалған қоспаны табаққа салыңыз. Ал мультиварк ыдысын пергаментпен жабыңыз немесе жай ғана сары маймен майлаңыз. Осыдан кейін ғана қоспаны қайтарып, оны біркелкі таратып, жақсылап қысыңызбүкіл беті. Сіз үгінділерді тарелкамен ұсақтауға болады.

Қазір болашақ ірімшік тортының салмасын дайындайтын уақыт. Банандарды тазалап, блендерде ұнтақтаңыз. Егер сіздің ас үйіңізде мұндай құрылғы болмаса, жемісті қарапайым шанышқымен езіңіз. Содан кейін банан пюресіне жаңа сығылған лимон шырынын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Сүзбені бөлек ыдысқа салып, оған қаймақ қосыңыз. Ингредиенттерді араластырғаннан кейін оларды жұмыртқа мен қантпен қосыңыз. Енді екі дайындалған қоспаны араластыру қалады. Біртекті болғанша массаны араластырыңыз.

Түзбе қоспасын печенье қабатына құйыңыз. Мультипісіргішті жауып, «Пісіру» функциясын таңдаңыз, таймерді бір сағатқа орнатыңыз. Пісіргеннен кейін ірімшік тортын шығармаңыз, бірақ бір уақытта ішінде қалдырыңыз.

Банан десерті үйдегілерді одан да таң қалдырады, егер сіз кішкене шығармашылықты көрсетіп, десертіңізді безендірсеңіз. Ал иллюстрация ретінде ұсынылған фотолар тапсырманы орындауға көмектеседі. Баяу пештегі ірімшік торттары тез піседі, бірақ бұл идеялар сізге ұнамаса, нәзіктікті қалай безендіруге болатынын анықтау үшін бұл уақыт жеткілікті. Декорация үшін банан тілімдерін, кілегей, жалбыз бұтақтарын, шоколадты немесе кокос чиптерін және басқа тәттілерді пайдалануға болады.

Баяу пештегі әйгілі «Нью-Йорк» ірімшік торты

Бұл десерт бүгінде культ болып саналады. Оның ерекше нәзік құрылымы мен жеңіл, көзге көрінбейтін дәмі кез келген талғампазды жеңе алады. Егер сізҚонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе және сізге арналған көптеген ынталы мақтау сөздер естігіңіз келсе, осы рецептті қолданыңыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 700г Филадельфия ірімшігі;
• 100г қант;
• бірдей мөлшердегі қалың кілегей;
• 3 шай қасық қаймақ, жақсырақ табиғи;
• 3 жұмыртқа;
• 100г печенье;
• бір шай қасық ұнтақталған даршын мен мускат жаңғағы;
• 150гр сары май.

Тағамның барлығын алдымен суықтан алуды ұмытпаңыз, сонда пісіру кезінде олар жылы болады.

Іс жүргізу

Бастау үшін, алдыңғы рецепттердегідей, «Қуыру» режимін таңдау арқылы майды ерітіңіз. Содан кейін ұнтақталған печеньелерді ыдысқа жіберіп, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Содан кейін мұнда мускат жаңғағы мен даршын қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырып, басқа ыдысқа жіберіңіз. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз. Қоспаны дайындалған бетке қайтарып, оны мықтап бекітіңіз.

Енді сүзбе салмасын дайындауға болады. Компоненттерді араластырғышпен төмен жылдамдықпен араластыру жақсы екенін бірден айту керек. Осылайша сіз тамаша консистенцияға оңай қол жеткізе аласыз. Сонымен, бастау үшін ірімшік пен қаймақты біріктіріңіз. Содан кейін мұнда жылы кілегей мен қант қосыңыз.

Бөлек ыдыста тұрақты көбік алынғанша жұмыртқаны мұқият шайқаңыз. Содан кейін оларды қалған ингредиенттерге мұқият құйыңыз. Дайындалған салманы құйыңызтостаған, торттың үстіне. Чизкейкті бір сағат бойы тиісті күйде пісіріңіз. Содан кейін оны қақпақтың астында бірдей уақыт ішінде қалдырыңыз. Десертті шығарғаннан кейін алдымен бөлме температурасында, содан кейін тоңазытқышта суытыңыз.

Классикалық Нью-Йорк ірімшік тортын балқытылған шоколад, алкоголь және жидек сироптарымен ұсыныңыз.