Ірімшікте қандай дәрумендер бар, өнімнің пайдасы мен зияны және тұтыну нормалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ірімшік – бізге ертеден келген, әлі күнге дейін өзектілігін жоймаған бірегей сүт өнімі. Көпшілік балалық шағында Уолт Диснейдің мультфильмдерін көріп, ұмытылмас Рокки егеуқұйрықты есіне алған шығар. Сүйікті өнімінің хош иісін сезіп, басынан айырылды, сол сәтте иісті ірімшікті алып, оны жеуге ешқандай кедергі болмады. Білесіз бе, Роккидің бұл хош иісті өнімге деген сүйіспеншілігі дұрыс екені белгілі болды. Өйткені ірімшік құрамындағы дәрумендер кейіпкерге ағзаға қажетті көптеген заттарды әкелді. Айта кету керек: Роккидің жасы өте үлкен болатын.

Енді біз бұл сүт өнімін егжей-тегжейлі қарастырамыз. Оның ағзаға қандай пайдасы бар екенін анықтаймыз. Біз міндетті түрде пайдалы микроэлементтерді тізіп, ірімшікте қандай дәрумендер бар екенін біліп, оны денсаулыққа қажетті өнімге айналдырамыз.

Көрген кездеСіздің үстеліңізде бірнеше сортты ірімшіктердің әдемі кесілген және ұқыпты реттелген бөліктері бар ірімшік табақ, бұл жай ғана тағам емес екенін біліңіз. Міне, сіздің көз алдыңызда ағзаға қажет пайдалы заттардың үлкен ауқымы жатыр. Олар ерлер мен әйелдер үшін өте маңызды. Ірімшік балаларға да, ересектерге де пайдалы.

Дәрумендер және олардың пайдасы туралы

Ірімшіктің құрамындағы дәрумендердің көптігі адамды көңілді, әдемі, сабырлы етеді. Қажетті микроэлементтер ірімшік тәттілерін ұнататындарға белсенді және барлық жерде уақыт өткізуге мүмкіндік береді, ал ірімшікті тұрақты тұтынатын адам созылмалы шаршау мен басқа да жағымсыз жағдайларға ұшырамайды.

Жүйкелер мен стресске төзімділік үшін

Ең бірінші біз В дәруменін атаймыз. Ол адамның жүйке жүйесіне жауапты. Иә, ірімшіктің құрамында адамның қалыпты жұмыс істеуіне мүмкіндік беретін көңілділік пен оптимизм дәрумені бар, яғни бұл өнімді үнемі пайдаланған адам өзінің жүйке жүйесін қарапайым түрде күшейтеді. Бірақ ірімшікті жақсы көретін адам В дәрумендерімен зарядталған қанша бонус алады! Оның жүйкесі күшті, бұл оның болашаққа сенімді екенін және алаңдаушылықты бастан кешірмейтінін білдіреді.

Сонымен қатар ірімшіктегі бұл дәрумен энергияның жоғары деңгейін сақтауға мүмкіндік береді, көріп отырсыздар, бұл қазіргі уақытта өте маңызды. Өйткені, өмір бір орында тұрмайды және адамнан үздіксіз қозғалысты талап етеді. Біздің өміріміз шаршаған және «жалқау» адамдарды «жол жиегіне» оңай лақтырады.

үшінжадты жақсарту

Ірімшіктің құрамында мидың белсенділігіне жақсы әсер ететін В дәрумені болғандықтан, бұл өнім есте сақтау қабілетін де күшейтеді деген сөз. Студенттер мен мектеп оқушылары үшін жауапты емтихандар мен сынақтарды тапсыру кезінде не маңызды. Жақсы есте сақтау ешқашан артық болмайды және оны өте қарапайым жолмен алуға болады - үнемі ірімшік жеу.

Ірімшіктегі бұл витамин тіпті қан түзуге қатысады және гемоглобинді арттырады. Бұл ақуыз алмасуы үшін де маңызды.

Ішкі ағзалардың сыртқы түрі және денсаулығы

Бірегей сүт өнімінде жастықты сақтауға көмектесетін витамин бар. Ірімшіктегі қандай дәрумендер жасартушы және сұлулықты қалпына келтіреді? Белгілі А дәрумені сапалы қалпына келтіру үшін терімізге күш береді. Өйткені, ол жаңа жасушалардың қалыптасуы мен өсуіне белсенді қатысады. Дастарханында сыр ұстаған адамға тері ғана емес, шашы, көзі, ішкі мүшелері де риза.

Ағза ірімшіктің құрамындағы микроэлементтермен алынған және қажетті минералдарды жақсы сіңіреді. Д витамині оған нағыз одақтас ретінде көмектеседі.

Иммундық жүйе және сүйектер

С витамині инфекциялардан иммунитетіміздің негізгі қорғаушысы. Сондай-ақ ірімшіктің құрамында денсаулықты сақтауға және суық тиюге және басқа да бақытсыздықтарға бейім болмауы үшін жеткілікті мөлшерде болады.

Ірімшіктің құрамындағы P дәрумені сүйектің қалыпты өсуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, сүйектер күшейеді, бұл балалар мен олардың ата-аналары үшін маңызды. ересектерСырды жиі жейтін гурмандардың сүйектері мықты және тістері сау болады.

Бұлшық еттерге арналған ақуыз

Ірімшіктің құрамына кіретін пайдалы микроэлементтер тізімін жалғастырайық. Айта кету керек, өнім денеге шамамен жүз пайызға сіңеді және денеге көптеген артықшылықтар береді (витаминдердің құрамы атап өткендей). Енді біз ірімшіктегі ақуыздың болуын ерекше атап өтуіміз керек, ол ағзаға сүттен гөрі тезірек және қалыпты жұмыс істеуі үшін жақсырақ береді.

Белоктар дене еңбегімен айналысатын адамдар үшін пайдалы. Сондай-ақ, ақуыз спортшыларға және серпімді денеге ие болғысы келетіндерге қажет. Дегенмен, бұл таңқаларлық емес, ақуыз бүкіл адам ағзасының құрылыс материалы.

Кальций және фосфор

Фосфор мен кальций ірімшікте адам ағзасына ең қолайлы қатынаста болады. Бұл микроэлементтер ойлау процестерін жақсартады, сүйектер мен тістерді нығайтады.

Басқа бірдей қажетті және пайдалы заттар

Ірімшік құрамында мырыш, калий, темір, селен және йод сияқты адамға қажетті заттар бар. Олар қанды қалпына келтіру процесіне көмектеседі және жүректің, қан тамырларының және мидың жұмысын жақсартады.

Ас қорытуға пайдасы

Сырды асқазан-ішек жолдарының кейбір ауруларына да қолдануға әбден болады. Егер сіздің ас қорыту процессіңіз бұзылса, онда бірнеше ірімшік бұл жағдайда зиян келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар мәселені жеңілдетуге көмектеседі. Бұл өнім бар адамдарға ұсыныладынашар тәбет. Сондай-ақ ішектегі зиянды шіріткіш микроорганизмдердің тежелуіне ықпал етеді. Сізде де осындай проблемалар болса, ащы ірімшіктерге алданып қалмаңыз.

Лактозаға төзбейтін адамдарға диетаға көк ірімшік сорттарын енгізуге рұқсат етіледі. Соя ірімшігі (тофу) кез келген түрде лактозаға қарсы көрсетілімдер үшін қолайлы.

Ірімшіктегі калориялар зиянды емес

Көбісі бұл өнім өте майлы және сәйкесінше оның пайдасы жоғары калориядан гөрі байқалмайды деп есептей отырып, ірімшік жеу рахатынан бас тартады. Алайда бұл құрбандықтар бекер болды. Барлығында өлшемді білу керек, ал ірімшіктер ережеден ерекшелік емес. Денеге пайдалы әсерден ләззат алу үшін күніне осы пайдалы және оңай сіңетін өнімнің бес бөлігін тұтыну жеткілікті. Ал мұндай мөлшердегі өнімнің калория мөлшері ірімшік гурманының фигурасына еш әсер етпейді.

Үнемі ірімшік жеу сізді қисық етіп жасайды деп қорықпаңыз. Қантсыз ірімшіктерге артықшылық беріңіз. Оларда көмірсулар көп емес. Дегенмен, олардың құрамында сүт майлары мен ақуыздың қоймасы бар, олар қалыпты жұмыс істеуі мен дамуы үшін кез келген ағзаға өте қажет.

Балаларға арналған

Балаларға әсіресе ірімшік тәттілері қажет. Өнімнің құрамы сүйек тінінің қалыпты өсуіне және тіс эмальының нығаюына ықпал ететіндей. Балалар үшін бұл өте маңызды. Бірақ балалар мәзірінде осы өнімнің тұзсыз сорттары ғана рұқсат етілгенін есте сақтаңыз. Баланың ағзасына көп мөлшерде тұздың пайдасы болмайды.

Ірімшік пайдалы әрі қажетті өнім екеніне қарамастан, балаларға екі жастан ерте емес беруге рұқсат етілген. Бірінші танысу үшін сізге ащы емес және айқын хош иісі жоқ ірімшік қажет (бұл балаға ұнамауы мүмкін).

Қатты және жұмсақ

Адамға қандай ірімшік қолайлы деген сұраққа бірте-бірте көштік. Мұнда, кез келген басқа бизнестегі сияқты, сіздің талғамыңызға және қажеттіліктеріңізге сүйену керек. Бірақ дене үшін қатты және жұмсақ ірімшіктердің айырмашылығы неде, біз қазір анықтаймыз.

Қатты

Триптофан, метионин, лизинге бай сорттар. Қатты ірімшіктерде ақуыз мөлшері жұмсақ ірімшіктердегі осы элементтің мөлшерінен бірнеше есе жоғары.

Жұмсақ

Бұл сорттар пайдалырақ деп саналады. Жұмсақ ірімшіктер қатты ірімшіктерде кездеспейтін сарысу ақуыздарын жасырады. Зеңі бар ірімшіктер ас қорытуға пайдалы әсер етеді. Жұмсақ ірімшік денеге толығымен дерлік сіңеді.

Ірімшік жеуге қарсы көрсетілімдер

Бұл өнім қаншалықты пайдалы және оңай сіңетін болса да, оның қарсы көрсеткіштері де бар:

• Ірімшіктің қатты түрлерін қышқылдығы жоғары гастриті, асқазан-ішек жолдарының ойық жарасы бар адамдардың рационына енгізу қажет емес. Сондай-ақ, шамадан тыс ісіну мен гипертониядан зардап шегетіндер үшін қатты сорттардан бас тарту керек.
• Жұмсақ ірімшіктерді болашақ аналар мен бала емізетін аналар нәрестедегі аллергиялық реакцияларды болдырмау үшін пайдаланбауы керек.
• Кез келген затқа аллергиясы барөнімнің құрамдас бөліктері. Бұл лактоза болуы мүмкін немесе ірімшіктегі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер болуы мүмкін.

Тұтыну мөлшерлемелері

Ағзаға зиянсыз күніне қанша ірімшік жеуге болады:

• әйелдерге күніне елу грамм ғана тұтыну керек;
• ерлер жүз грамға дейін жей алады, әсіресе физикалық белсенділік көп болса;
• екі жастан асқан балалар - жиырма грамнан аспайды.