2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Котлет - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі, оның әртүрлі елдерде көптеген нұсқалары бар. Сондықтан, көптеген адамдар котлетте қанша калория бар екенін ғана емес, сонымен қатар бұл ет тағамының қайдан келетінін білуге қызығатыны сөзсіз. Бұл туралы бүгін сөйлесеміз.
Парижден махаббатпен
Көптеген атақты тағамдар сияқты, котлет өзінің сыртқы түрін француз аспаздарына қарыздар. Енді бұл біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ француз тілінен «котлет» сөзін аудару арқылы біз «қабырға» аламыз. Өйткені, бұл тағам бұрын сиыр немесе шошқа қабырғаларын пайдаланып, оларды котлеттің ортасына қойып дайындалған. Ыстық етті осылай жеу оңайырақ болды, өйткені ас құралдары кейінірек пайда болды.
Кейінірек шанышқылар мен пышақтардың пайда болуымен сүйек котлеттерді дайындауда қолданылмайды. Кейбір аспаздар етті ұрып-соғуды жөн көрді, ал кейбіреулері қызықты құрылымды жасау үшін нан пісіруді пайдаланды. Сондықтан қазір әрбір мейрамханада котлет мүлдем басқаша көрінуі мүмкін. Ал Ресейдегі үй котлеттері түпнұсқадан мүлдем алысрецепт. Иә, және котлеттегі қанша калория дайындау әдісіне байланысты.
Тауық
Біздің елде котлет жасаудың ең танымал еті тауық еті болса керек. Мүмкін, арзан бағаға байланысты немесе олардың дәміне байланысты болуы мүмкін. Қалай болғанда да, бұл хош иісті тағаммен бірге сіздің денеңізге не кіретінін түсіну үшін тауық котлетінде қанша калория бар екенін білген жөн.
Тауық етінің әртүрлі диеталық мәзірлерге арналған тағамдар тізімінде жетекші орынға ие болуы бекер емес. Бұл аурудан кейінгі қалпына келтіру кезеңі үшін өте қолайлы. Мұның бәрі пайдалы заттардың жоғары мазмұнының арқасында: темір, фосфор, магний және басқалары. Бірақ котлеттегі қанша калория оны дайындау әдісіне тікелей байланысты.
Тауықтың өзінде майдың мөлшері өте төмен. Тауықтың төс етінде 100 г-да шамамен 160 ккал бар. Осылайша, орташа мөлшердегі буға пісірілген котлетте шамамен 150 ккал болады, ал өсімдік майында қуырылғанда қазірдің өзінде 249 ккал болады. Нан қосу арқылы сіз соңғы өнімнің калориясын тағы жүз ккал-ға арттырасыз. Котлет дайындау кезінде оның калориясын азайту үшін не істеуге болады?
Сауда амалдары
Егер сізге буға пісірілген тағамның дәмі ұнамаса, қуыру кезінде калорияларды азайтудың бірнеше амалын білуіңіз керек. Котлеттегі қанша калория оның құрамын құрайтын ингредиенттерге де байланысты.
Ең алдымен тауық етіне артықшылық берген жөн. Бұлтек қана бұлшықет талшықтарынан тұратын ұшаның ең диеталық бөлігі. Сондай-ақ, үй шаруасындағы әйелдер жақсы көретін нан үгіндісін тартылған етке қосудың қажеті жоқ. Нан өнімдері ешқашан фигураға оң әсер еткен емес. Егер котлеттің шырындылығы болмаса, үгітілген картопты артық ылғалдан тазартып, тартылған етке қосуға болады. Жұмыртқаны рецепттен алып тастау мүмкін емес, себебі ол негізгі сілтеме болып табылады. Бірақ тек ақуызды пайдалану арқылы оның калориясын азайтуға болады. Бұл текстураға әсер етпейді. Бұл үйдегі котлеттерді диеталық тағамға айналдыратын қарапайым нюанстар және сіз енді: «Қуырылған котлетте қанша калория бар?» Деген сұрақтан қорықпайсыз.
Көкөніс котлеттері
Котлеттерді тек еттен емес пісіруге болады. Олардың ең диеталық нұсқасы көкөніс болып табылады. Түскі асқа жейтін котлеттің калориясын есептейтіндерге жарайды.
Көкөніс котлеті жұмсақ әрі дәмсіз болады деп уайымдамаңыз. Шырынды көкөністер мен хош иісті дәмдеуіштердің үлкен таңдауы бұл тағамды ет аналогынан жаман емес етеді. Үнді тағамдарын бағалау үшін вегетарианшы болудың қажеті жоқ, мұнда әрбір тағам дәмдеуіштер мен дәмді қоспаларға толы. Бірақ бұл елдің тұрғындары көкөністерді жақсы көреді.
Ұсынылған:
Бадам: қалай жеуге болады және қанша жеуге болады, пайдалы қасиеттері және калория мөлшері
Бадамда қоректік заттар көп, сондықтан денсаулыққа пайдалы. Бұл стрессті жеңілдетуге және нервтерді тыныштандыруға көмектеседі, холестерин мен қандағы қантты төмендетеді, осылайша атеросклероздың және қант диабетінің дамуын болдырмайды. Бадамның пайдасы мен зияны қандай және оны қалай дұрыс тұтыну керектігін қарастырыңыз
Күнжітте қанша кальций бар? Кальцийді сіңіру үшін күнжіт тұқымын қалай жеуге болады? Күнжіт тұқымы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады
Күнжітті адамдар мыңдаған жылдар бойы тағамдық қоспа ретінде пайдаланып келеді. Және бұл таңқаларлық емес! Күнжіт тұқымдары чемпиондар: күнжіттегі кальцийдің мөлшері ірімшікке қарағанда жоғары. Бірақ бұл маңызды микроэлемент, онсыз адам ағзасының жұмыс істеуі мүмкін емес. Күнжіт тұқымының қандай пайдасы мен зияны бар, оны жеуден барынша пайда алу үшін оны қалай қабылдау керектігін білейік
Ходжоподта қанша калория бар және олардың санын қалай азайтуға болады
Егер сіз өз фигураңызды бақылап, салмағыңызды мұқият қадағалайтын болсаңыз, онда көп мөлшерде калориялы ет өнімдері бар қожалықтың қарбалас күннің ортасында сіздің басты тағамыңызға айналуы екіталай. Оның калориялық құрамын өзгертіп, тағамды фигураға соншалықты зиянды емес, денеге пайдалырақ етуге болады екен
Қырыққабатта қанша калория бар? Бұқтырылған және жаңа қырыққабатта қанша калория бар?
Өнімнің калориялылығы әдетте фигурасын бақылайтын адамдарды қызықтырады. Бұл мақалада шикі қырыққабаттың энергетикалық құндылығы бар екендігі туралы айтылады. Сіз сондай-ақ осы көкөністің басқа түрлерінің калориялық құрамы туралы білесіз
Диеталық мәзіріңізге дәмді және пайдалы көкөніс іздеп жүрсіз бе? Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін біліңіз және бұл көкөніс кез келген диетада сүйікті болады
Дәмді, қымбат емес, тіпті фигураны мінсіз күйде ұстауға көмектеседі - бұл қызылшаның керемет мәдениеті. Оны шикі және, әрине, пісірілген күйде тұтынуға болады. Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін білесіз бе? Өте аз, сондықтан денсаулық үшін тамақтаныңыз, тіпті денені витаминдер мен минералдармен байытыңыз