Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат: пісіру рецептері

Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат: пісіру рецептері
Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат: пісіру рецептері
Anonim

Тағамдар үнемі дамып келеді, жаңа рецепттер, дәм комбинациялары және т.б. күнделікті пайда болады. Бірақ шынымен дәмді тағам дайындау үшін керемет аспаз болу міндетті емес. Сондай-ақ кешкі ас кезінде қонақтарыңызды немесе отбасыңызды таң қалдыру үшін қымбат, экзотикалық өнімдерді сатып алудың қажеті жоқ. Сізге тек бізге таныс өнімдерді қалай пайдалану керектігін білу керек. Мысалы, жұмыртқа құймақтары, ветчина және ірімшік қосылған кәдімгі салатты алайық. Барлық өнімдер қарапайым және түсінікті, бірақ бұл тағамның дәмі керемет.

Ветчина қосылған салат
Ветчина қосылған салат

Втчина, пияз және жұмыртқа құймақтары қосылған салат

Бұл салат өте қоректік және дәмді, үйде күйеуі мен ұлдары бар үй иесіне өте ыңғайлы. Ер адамдар бұл тағамды жақсы көреді. Оны дайындау үшін сізге ингредиенттерді дайындау керек, мысалы:

  • ветчина – 300 г;
  • жұмыртқа - 4 дана. (оларға да аз мөлшерде сүт қажет немесе құймақтарды сумен жасауға болады);
  • пияз - 1 дана. (маринадтау үшін бірден сірке суын және қантты дайындаңыз);
  • майонез - 100 г;
  • қызанақ - 150 г;
  • қатты ірімшік - 150 г;
  • тұз;
  • бұрыш.

Пісіру әдісі

Барлық ингредиенттер дайын болғанда, жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат дайындауды бастайық. Қадамдық нұсқауларды дәл орындаңыз:

  1. Аздаған суды қайнатыңыз. Осы уақытта пиязды аршып, жуыңыз. Көкөністерді жұқа жолақтарға кесіп, оны кішкене контейнерге салыңыз.
  2. Пиязға аздап сірке суын сеуіп, тұз, қант қосып, 50 мл жаңа қайнаған су құйыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
  3. Пияз маринадталып жатқанда, барлық басқа ингредиенттерді турау керек. Ветчина мен ірімшікті жұқа жолақтарға кесіп, оларды ыдысқа жіберіңіз. Қызанақтарды текшелерге кесіңіз.
  4. Енді жұмыртқа құймақ пісіруді бастайық. Жұмыртқалардың қажетті санын терең табаққа немесе ыдысқа салып, 50 мл су немесе сүт, тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
  5. Табаны отқа қойып, аздап өсімдік майын салып, жақсы қызғанша күтіңіз. Жұмыртқа табақшасының мазмұнының ½ бөлігін құйыңыз. Құймақтарды екі жағынан қуырыңыз. Содан кейін қалдықтарды табаға құйып, қуыру процедурасын қайталаңыз.
  6. Жұмыртқа құймақтарын барлық басқа өнімдер сияқты жұқа жолақтарға кесіңіз, оларды ветчина мен ірімшікпен араластырыңыз. Сол жерге тұздалған пиязды салыңыз.
  7. Ыдысқа майонездің қажетті мөлшерін қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат
Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат

Кеңес! Қаласаңыз өзіңіздіңжұмыртқа құймақтары төңкерілгенде бөлінбеді, массаға аз мөлшерде крахмал қосу керек.

Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салат: рецепт

Бұл салат рецептін еркектік деп те атауға болады, өйткені мұнда еттің екі түрі қолданылған. Тағам өте қоректік, ең бастысы - дәмді. Жылдам әрі қанағаттанарлық тамақ үшін өте қолайлы.

4 порцияға арналған тағам дайындау үшін сізге қажет: 400 г қытай қырыққабаты және оны қатты тураңыз. 150 г ветчина және 150 г балық кішкентай текшелерге кесілген.

Ветчина текшелерге кесіңіз
Ветчина текшелерге кесіңіз

Енді 200 г корей үлгісіндегі сәбізді алу керек, оны дайын түрде сатып алуға болады немесе өзіңіз жасай аласыз, бұл сізге қалай ыңғайлы болатынын өзіңіз шешіңіз.

Енді төрт жұмыртқадан жұмыртқа құймақ пісіру керек. Мұны істеу үшін бөлек ыдыста 50 мл сүт қосылған жұмыртқаны көпірткішпен араластыру керек. Оларды аздап өсімдік майымен қуыруға арналған табада қуырыңыз. Құймақтарды ет сияқты текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, 150-200 г майонез қосып, қайтадан араластырыңыз. Жұмыртқа құймақтары мен ветчина қосылған салатты порцияланған тәрелкелерге салып, кез келген көкпен безендіріңіз, сонымен қатар қызанақтың бірнеше тілімін қосуға болады.

Әртүрлі жұмыртқа құймақ рецептері

Егер қандай да бір себептермен рецепттерде сипатталған жұмыртқа құймақтары сізді қанағаттандырмаса, оларды басқаша пісіруге болады.

1 жұмыртқа үшін 1 шай қасық ұн алып, тұз және 30 мл сүт қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, табада екі жағынан қуырыңыз. Бұл құймақ серпімді және сәл қытырлақ қыртысы бар.

жұмыртқа құймақ
жұмыртқа құймақ

Майонез қосылған жұмыртқа құймақтарын да пісіруге болады. Бір жұмыртқа үшін сізге 20 г майонез қажет, ингредиенттерді араластырыңыз, ал массаны тұздаудың қажеті жоқ, өйткені майонезде тұздың қажетті мөлшері бар.

Ал жұмыртқа құймақтарының соңғы нұсқасы – соя соусында. Дайындау принципі бұрынғыға ұқсас, тек сүт, су немесе майонездің орнына соя соусын пайдалану керек. Бұл жағдайда құймақ әдеттен тыс қоңыр түске айналады, жалпы дәмі де тривиальды емес болады.

Ұсынылған: