Ветчина мен жұмыртқа қосылған салат: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Втчина мен жұмыртқа қосылған салаттардың алуан түрі бар. Олар күнделікті тағамдарға да, мерекелік дастарханға да дайындалады. Олар жоғары калориялы және қанағаттанарлық немесе жеңіл және диеталық болуы мүмкін. Ең қызықты рецепттер төменде берілген.

Оңай опция

Көбінесе ветчина мен жұмыртқа қосылған салаттар (кейбір тағамдардың фотосуреттері шолуда берілген) көп майонез немесе басқа ауыр таңғыштармен безендірілген. Бұл пайдалы және пайдалы тағамды майлы және жоғары калориялы тағамдарға айналдырады. Сондықтан, көпшілігі жеңіл толтырғышы бар тағамның нұсқасына қызығушылық танытады. Қаласаңыз, рецепт төменде келтірілген салатты мүлдем дәмдеуге болмайды. Бұл пішінде ол көп ақуызды және пайдалы майларды, сондай-ақ жапырақты жасыл және басқа да жоғары талшықты көкөністерді қамтиды. Бұл кетогендік диетаны ұстанатындар үшін де қолайлы. Бұл дәмді тағамдарды жасау үшін сізге қажет:

• стақан нәресте шпинат, туралған;
• 3 үлкен саңырауқұлақ, кесілген;
• 2 ұсақ тұқымсыз қияр, текшелерге кесілген;
• піскен авокадоның жартысы,текшелер;
• 150 грамм ысталған ветчина, кесілген;
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа, ұсақ туралған;
• ¼ кесе туралған корольдік зәйтүн;
• Ширек кесе грек йогурты;
• 2 л. Өнер. лимон шырыны;
• 1 л. Өнер. Прованс шөптері;
• ¼ шай қасық Гималай тұзы;
• ½ шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш.

Қалай жасауға болады?

Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа салып, жақсы араласқанша ақырын араластырыңыз. Ветчина мен жұмыртқа салатын лимон шырыны мен йогуртпен себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.

Қыша таңу нұсқасы

Тағамды жасау қиын, денсаулыққа зиян немесе тым қымбат болмауы керек. Ең бастысы, өзіңізге ұнайтын салаттарды дайындау. Ветчина мен жұмыртқа - қытырлақ балдыркөк, жасыл сарымсақ және ащы қыша сияқты көптеген ингредиенттермен жақсы үйлесетін табиғи тағамдар. Жұмыртқа мен ветчина қосылған мұндай салат ерекше жасылға байланысты қызықты көрінеді. Жасыл сарымсақ - жасыл пияз пиязына өте ұқсас жас өсімдіктің жер үсті бөлігі. Оның өткір дәмі мен ащы хош иісі бар. Егер сіз бұл жасылдарды таба алмасаңыз, кәдімгі сарымсақ немесе жасыл пиязды пайдаланыңыз. Сізге қажет нәрсе:

• 4 қатты пісірілген жұмыртқа, қабығы аршылған;
• жарты кесе туралған ветчина;
• 2 балдыркөк сабағы, туралған;
• ширек кесе майонез
• 1 л. Өнер. ащы қара қыша;
• бір жарым шай қасықұсақталған жасыл сарымсақ немесе жарты шай қасық үгітілген сарымсақ немесе бір шай қасық майдалап туралған жасыл пияз;
• теңіз тұзы және дәміне қарай бұрыш.

Сарымсақ салатын қалай жасауға болады?

Орташа ыдыста жұмыртқаны қажетті консистенцияға дейін өткір пышақпен шайқаңыз. Ветчина, балдыркөк, майонез, қыша және сарымсақ қосыңыз. Ақырын араластырыңыз. Дәміне қарай теңіз тұзы мен бұрыш қосыңыз. Салат жапырақтарында немесе сэндвичте қызмет етіңіз. Ұзындығы бойынша кесілген багетке салаттың қалың қабатын жағу ұсынылады. Қаласаңыз, оны лаваш нанына орап, тілімдерге кесуге болады.

Көк ірімшік нұсқасы

Бұл ветчина, ірімшік және жұмыртқа салаты дәмді сэндвич қоспасы ретінде пайдалануға болады. Сонымен қатар, сіз оны крекер немесе салат жапырақтарына қоюға болады. Оның дәмі қуырылған ветчина мен ащы көк ірімшіктің арқасында қызықты. Киім ретінде сіз майонез бен грек йогурты қоспасын пайдалана аласыз. Бұл ақуыздың порциясын қосу арқылы калориялық мазмұнды азайта отырып, дәстүрлі дәм мен құрылымды сақтауға көмектеседі. Бұл ветчина мен жұмыртқа салатының рецепті үшін сізге қажет:

• 3 л. Өнер. Грек (немесе кәдімгі қантсыз) йогурт;
• 3 л. Өнер. майонез;
• 1 л. Өнер. алма сірке суы;
• тоқсан л. шай қасық тұз, плюс қалауыңызша көбірек;
• жаңа ұнтақталған қара бұрыш, қалауыңыз бойынша;
• 8 қатты пісірілген жұмыртқа, салқындатылған және туралған;
• 8 тілім ветчина, қытырлақ қуырылған және туралған;
• 70 грамм көк ірімшік, ұсақталған;
• 1 ұзын қияр, міндетті емес.

Ащы ірімшік қосылған салат пісіру

Втчина, ірімшік және жұмыртқа қосылған бұл салат осылай дайындалған. Үлкен ыдыстың түбінде йогурт, майонез, сірке суын, тұзды және бұрышты біріктіру арқылы таңғышты дайындаңыз. Жұмыртқаны текшелеп, сосын үстіне ветчина мен көк ірімшік салыңыз. Қажет болса, дәмін татып, қосымша тұз бен бұрыш қосыңыз. Егер сіз ветчина, ірімшік, қияр және жұмыртқа қосылған салат жасап жатсаңыз, ветчина үстіне майдалап туралған қияр қабатын салыңыз. Сэндвичтерге, крекерге немесе салатқа ұсыныңыз.

Қаласаңыз, бұл жұмыртқа салатын екеуінің қосындысын емес, тек майонез немесе йогурт арқылы жасауға болады. Бір йогуртты пайдалану қосымша алма сірке суын қосуды қажет етуі мүмкін.

Жүгері нұсқасы

Жеңіл тағамдарға келетін болсақ, ветчина мен жұмыртқа салаты ең жақсы таңдау болып табылады. Кілегейлі ірімшік пен жалапеномен толықтырылған ол жағымды дәм мен нәзік құрылымға ие. Бұл тәбеттің тағы бір артықшылығы - оны дайындауға небәрі отыз минут кетеді. Сізге қажет нәрсе:

• 1 пакет (230 грамм) Филадельфия ірімшігі;
• 1 кішкентай жалапено бұрышы;
• 1 л. шай қасық Вустершир соусы;
• Бір жарым кесе майдалап туралған қияр;
• 1 банка (340 мл) жүгері, суы төгілген;
• 4 тілім қуырылған ветчина, кесілген;
• 3 ас қасық. л. үгітілген пармезан ірімшігі.

Бұл дәмді тағамдарды қалай жасауға болады?

Бұл ветчина, жұмыртқа және жүгері салатын жасау оңай. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кілегейлі ірімшікті, Вустершир соусын және ұсақталған жалапеноны пісірме табаққа салып, мұқият араластырыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке жиырма минутқа қойыңыз.

Үлкен салат ыдысына ветчина, жұмыртқа және қияр қосылған салат ингредиенттерінің қалған бөлігін салыңыз, үстіне жылы таңғышты құйыңыз.

Таңғы ас опциясы

Салат таңғы асқа жақсы идея. Әрине, сіз оны күннің кез келген уақытында жеуге болады, бірақ ветчина, жұмыртқа және көкөністердің комбинациясы сізге ұзақ уақыт бойы қуат береді, сондықтан оны таңертең тұтыну ұсынылады. Ал жұмыртқаны пеште пісірсеңіз, уақытыңызды үнемдейсіз. Сізге қажет нәрсе:

• 3 кесе ұсақталған қытай қырыққабаты (сабақтарсыз);
• 1 л. з. қызыл шарап сірке суы;
• 2 л. шай қасық зәйтүн майы;
• кошер тұзы;
• ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай;
• 2 үлкен жұмыртқа;
• 4 тілім қуырылған ветчина, кесілген;
• 60 грамм туралған авокадо;
• 10 шие қызанақтары, жартысы.

Бұл шырынды жеңіл тағамды қалай жасауға болады?

Үлкен ыдыста қырыққабатты, зәйтүн майын, сірке суын және 1/4 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Жапырақтары жұмсарғанша қолдарыңызбен шамамен үш минут сүртіңіз. Жұмыртқаны қалаған дайын болғанша қайнатыңыз және төртке бөліңіз. Қырыққабатты екі салат ыдысының арасына бөліңіз, үстіне ветчина, қызанақ, авокадо жәнежұмыртқа. Ветчина, жұмыртқа және қызанақ салатын бір шымшым тұз бен бұрышпен себіңіз.

Саңырауқұлақ нұсқасы

Бұл салатты жиырма минутта жасауға болады. Оны жасау үшін сізге қажет:

• 4 үлкен жұмыртқа;
• 8 тілім ветчина, кесілген;
• 120 грамм ұсақ саңырауқұлақтар, тұтас;
• 1 ас қасық л. зәйтүн майы;
• 120 грамм аралас жасыл (немесе нәресте шпинат), жуылған;
• 1 кесе шие қызанақтары, жартысы;
• 50 грамм жетілген чеддар немесе пармезан ірімшігі, үгітілген.

Жанармай құю үшін:

• 3 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• 1,5 ас қасық л. алма сірке суы;
• теңіз тұзы және дәміне қарай бұрыш;
• 3 сызықша Вустершир соусы.

Тәтті салат пісіру

Втчина, саңырауқұлақ және жұмыртқа қосылған бұл салат бірнеше қадаммен дайындалады. Бастау үшін жұмыртқаларды кастрюльге салып, оларды жабу үшін суық су қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, он минут қайнатыңыз. Оларды суық суға батырыңыз. Олар өңдеуге жеткілікті салқын болған кезде, қабықтарды алып, тілімдерге кесіңіз.

Қыздыру 1 ас қасық. л. орташа отта зәйтүн майы. Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Олар дайын болғанша 4-5 минут қуырыңыз. Сұйықтықты ағызып, суығанша қалдырыңыз.

Көкөністерді (аралас немесе шпинат) ыдысқа салыңыз. Үстіне ветчина, қызанақ, саңырауқұлақ және ірімшік қосыңыз. Жұмыртқа қосыңыз. Бөлек ыдыста зәйтүнді араластырыңызмай, сірке суы және Вустершир соусы. Бұл қоспаны ветчина мен жұмыртқа салатының үстіне құйыңыз. Теңіз тұзы мен бұрышпен дәмдеңіз. Қызмет көрсету.

Құймақ қосылған салат

Бұл тамаша таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар. Мұны істеу үшін сіз өзіңіздің сүйікті рецептіңіз бойынша жұқа құймақ пісіріп, оларды суытып, жаңадан дайындалған салатқа орауыңыз керек. Сізге қажет нәрсе:

• 6 жұмыртқа, қуырылған және туралған;
• 1 кесе ветчина, майдалап туралған;
• бір жарым кесе ұсақталған чеддар ірімшігі;
• 1 шай қасық тәтті паприка;
• жарты кесе пияз, туралған;
• 1 кесе күріш, қайнатылған;
• 0,5 шай қасық тұз;
• өсімдік майы;
• лимон дәмінің төрттен бір бөлігі.

Құймаққа жеңіл тамақ пісіру

Құймақтағы ветчина мен жұмыртқа қосылған салат осылай дайындалады. Жұмыртқаны қуырудан бастаңыз, оларды араластырыңыз. Салқын және кесектерге кесіңіз. Ветчина, жұмыртқа, ірімшік, пияз, лимон қабығы, күріш, паприка және тұзды біріктіріңіз. Қоспаның үшінші кесесін құймақ ортасына салыңыз. Оның астыңғы және жоғарғы бұрыштарын толтырғыштың үстіне бүктеңіз. Содан кейін салат көрінбейтін етіп бүйірлік жиектерді бүктеңіз. Осы қадамды барлық қалған ингредиенттермен қайталаңыз. Шеттерін мықтап басыңыз. Бұл тәбетті салқын немесе ыстық етіп беруге болады.

Қызу үшін пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Салат қосылған құймақтарды пісіру парағына бір қабат етіп орналастырыңыз. Үш-төрт минут пісіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.

Тәтті бұрыш нұсқасы

Әлітүскі немесе кешкі асқа тез жасауға болатын өте қарапайым салат. Ол үшін сізге қажет:

• 3 кесе текшелерге кесілген немесе ұсақталған ветчина;
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа, кесілген;
• кесе майдалап туралған балдыркөк;
• 1/4 кесе майдалап туралған қызыл болгар бұрышы;
• жарты кесе майонез;
• ширек кесе қаймақ;
• 1 л. Өнер. Дижон қыша;
• 1 л. Өнер. майдалап туралған немесе үгітілген ақ пияз;
• 1 л. Өнер. туралған жаңа ақжелкен;
• 0,5 л. Өнер. лимон шырыны;
• теңіз тұзы және дәміне қарай жаңа ұнтақталған қара бұрыш.

Қытырлақ салат пісіру

Үлкен ыдысқа туралған немесе ұсақталған ветчинаны, туралған жұмыртқаны, балдыркөк пен болгар бұрышын салыңыз. Қалған ингредиенттерді кішкене ыдыста біріктіріп, жақсы араласқанша араластырыңыз. Қоспаны салаттың үстіне құйып, таңғышты біркелкі тарату үшін лақтырыңыз.

Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Ол бірнеше күн бойы балғын және дәмді болып қалады. Маринадталған қияр тілімдерімен безендірілген крекер немесе багет тілімдерін ұсыныңыз.

ветчина мен жұмыртқа қосылған картоп салаты

Бұл таңғышта ерекше құпия ингредиент бар картоп салатының ең жақсы рецептерінің бірі. Ал жұмыртқа мен ветчина комбинациясы жеңіл тағамды ақуызға толтырады және қанықтырады. Сізге қажет нәрсе:

• 700 грамм қызғылт картоп, пісірілген, текшелерге кесілген (шамамен 4 кесе);
• 350 грамм ветчина,кішкентай текшелер;
• ¾ кесе (170 мл) майонез;
• 1 л. Өнер. Дижон қыша;
• 2 л. h. түйіршіктелген қант;
• 1 л. сағ. тұз;
• 4 қатты пісірілген жұмыртқа, аршылған және туралған;
• 1 балдыркөк сабағы, майдалап туралған;
• 1 кішкентай сары пияз, текшелермен кесілген;
• жасыл тәттінің жартысы, кішкене текшелерде.

Картоп салатын қалай жасауға болады?

Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суды ағызып, тамыр көкөністерін салқындату үшін бір жаққа қойыңыз. Осы уақытта ветчинаны алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Тез суыту үшін табаққа салыңыз. Қуыруға арналған сұйықтықты табадан орташа ыдысқа ағызыңыз. Майонез, қыша, қант және тұз қосып, көпірткішпен жақсылап араластырыңыз.

Үлкен ыдыста картопты, жұмыртқаны, балдыркөкті, пиязды және жасыл бұрышты біріктіріңіз. Ингредиенттерге таңғышты құйып, барлығын біркелкі біріктіру үшін ақырын лақтырыңыз. Қуырылған ветчинамен араластырыңыз.

Үстелге қояр алдында бетін жауып, кем дегенде 3 сағат тоңазытқышқа салыңыз. Қалдықтарды төрт күнге дейін тоңазытқышта ашылмаған күйде сақтауға болады.

Полька нұсқасы

Бұл әдемі салатта бұршақ, бекон, чеддер ірімшігі текшелері және кілегейлі және дәмді таңғышқа салынған қатты пісірілген жұмыртқа бар. Құрамында глютен жоқ, сондықтан глютенді көтере алмайтындар үшін де жарамды. Барлығы сізге мыналар қажет:

• 4 кесе сәби бұршақ (немесе сұйықтықсыз консервіленген);
• 3 үлкен жұмыртқа, пісірілген;
• 180 грамм ащы чеддар ірімшігі, текшелер;
• жарты кесе туралған қызыл пияз;
• 8 тілім ветчина ұсақ кесектерге кесілген;
• 3 л. Өнер. туралған жаңа ақжелкен;
• 2/3 кесе қаймақ;
• 2 л. Өнер. майонез;
• 2 л. Өнер. қант;
• 2 л. Өнер. ақ немесе алма сірке суы;
• 1/2 л. шай қасық тұз немесе одан да көп;
• 1/2 л. шай қасық бұрыш немесе көбірек.

Бұршақ қосылған жұмыртқа салатын пісіру

Қаймақ, майонез, қант, сірке суы, тұз, бұрыш араластырыңыз. Кейінге қалдыру.

Бұршақты терең ыдысқа салыңыз. Ірімшік, пияз, ветчина және ақжелкен қосыңыз. Қоспаның жартысын құйып, бір жаққа қойыңыз. Бір-екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, төртке бөліңіз. Тоңазытқыштан шығарып, қалған салат таңғышын қосыңыз. Араластырыңыз. Жұмыртқаның төрттен бір бөлігін салаттың үстіне қойып, қызмет көрсетуге дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Керемет тәбет!