Тауық еті мен крутон қосылған цезарь салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық еті мен крутон қосылған Цезарь салатын кім ұнатпайды? Рецепт классикалық немесе өзгертілген болуы мүмкін, бірақ кез келген жағдайда, егер бәрі болмаса, онда көптеген адамдар дәмін ұнатады. Бұл әйгілі салат неден жасалған?

Біріншіден, бұл қытырлақ және сергітетін шырынды салат. Содан кейін хош иісті сарымсақ қосылған сары майға қуырылған тауық филесі. Және, әрине, крутондар. Ақ наннан немесе хош иісті майға қуырылған ұзын наннан үйдегі тағамды қолданған дұрыс. Барлық осы компоненттер жұмсақ және жеңіл соуспен дәмделеді.

Классикалық салат опциясына арналған ингредиенттер

Тауық еті мен кретон қосылған классикалық Цезарь салатын дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• 900 грамм тауық еті;
• 150 грамм пармезан;
• айсберг сортынан жақсы салат жапырағы;
• төрт шие қызанақ;
• бір тауық жұмыртқасы;
• 150 мл зәйтүн майы;
• алты орташа тілім ақ нан;
• үш сарымсақ түйірі;
• төрт анчоус;
• дәміне қарай тұз;
• бір шай қасық қыша;
• екі ас қасық сары май.

Ақ нан тілімдерінің қабығын болашақта тек целлюлозаны пайдаланып, бірден кесуге болады.

Краутон және тауық еті қосылған салат пісіру

Тауық еті мен крутон қосылған Цезарь салатының рецепті өте дәстүрлі. Әрине, егер қаласаңыз, сіз анчоустарды алып тастай аласыз, Пармезанды кәдімгі ірімшікпен алмастыра аласыз және т.б. Бірақ түпнұсқа рецепт бойынша үй салатын қолданып көрудің мағынасы бар.

Алдымен салат жапырақтарын салқын сумен жуып, сұйықтықты ағызып жіберіңіз, жапырақтарды қолыңызбен үзіп, содан кейін табаққа салып, тоңазытқышқа қойыңыз.

Бір түйір сарымсақ екі бөлікке бөлінеді. Сары майдың жарты нормасы табада ерітіледі, сарымсақ сонда төмендейді. Бір минуттай қуырыңыз. Тауықтың төс еті бөліктерге кесіліп, тұзбен сүртіледі, сары май мен сарымсақпен қуырылады. Филе бөліктері қызарып, жеңіл қыртысы бар етіп, барлық жағынан қуырыңыз.

Тауық етін табаққа салады. Сарымсақтың екінші бөлігі де кесіледі. Қалған май табаға құйылады, сарымсақ қосылады. Ақ нан текшелерге кесіліп, барлық жағынан қуырылады, артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге ауыстырылады.

Тұздық дайындау және салатты төсеу

Шие қызанақтары жуылады, кептіріледі және екі бөлікке кесіледі. Барлық ингредиенттерді алыңыз. Салат жапырақтары салат ыдысына салынып, оларға тауық етінің бөліктері мен қызанақ қойылады. Үстіне соустарды салыңыз.

Цезарь салатын тауық еті мен краутоннан пісіру де оңай. Сізге араластырғыш қажет болады. Біреуін ыдысқа бөліңізжұмыртқа, пресс арқылы өткен қалған сарымсақты қосыңыз, анчоус, қыша, шайқаңыз. Зәйтүн майын абайлап қосыңыз. Дайындалған салаттың үстіне тұздықты себіңіз. Үстелге қояр алдында Цезарь салатын тауық еті қосылған, тікелей қуырылған нан және үгітілген ірімшік қосылған үй қайнатпаларымен себіңіз.

Тауық еті мен бекон салаты

Тауық етінен жасалған салат рецептерін дәмді таңғыштары мен үйдегі кретондармен бірге әр түрлі тағам комбинацияларымен қоса беруге болады. Цезарь салатының тауық еті мен крутон қосылған рецептінде бекон да бар. Әрине, мұндай тағамды классикалық деп атауға болмайды, бірақ бәрібір оның дәмі өте бай және нәзік.

Салаттың осы нұсқасын дайындау үшін келесі өнімдерді алыңыз:

• 150 грамм ромен салаты;
• 300 грамм тауықтың төс еті;
• 100 грамм шие қызанақ, әртүрлі түстерді қолдануға болады;
• 30 грамм қатты ірімшік;
• үш тілім бекон;
• 100 грамм бидай наны немесе багет;
• сарымсақ қалампыры;
• зәйтүн майы;
• тұз және бұрыш дәміне қарай.

Бұл ингредиенттер тауық еті, қызанақ және крутон қосылған Цезарь салатын тікелей дайындау үшін қажет. Сондай-ақ нәзік соус жасау керек.

Салатқа арналған ингредиенттер

Бекон және тауықтың төс еті қосылған дәмді салат таңбасы үшін сізге қажет:

• төрт ас қасық зәйтүн майы;
• 150 грамм майонез, мүмкіндігінше үйде жасалған;
• 150 грамм қарапайым қою йогурт;
• 20 граммқыша, тәтті, бірақ дәнсіз;
• 60 грамм анчоус;
• пармезанның бір бөлігі;
• 20 грамм түйіршіктелген зәйтүн;
• 20 грамм каперс.

Цезарь салатының тауық еті мен кретон қосылған рецепті үшін тұздықты дайындау үшін барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз, содан кейін оны шамамен он минут қайнатыңыз.

Дәмді крутондарды пісіру

Әрине, ең оңай жолы – краутон сатып алу, бірақ олардың дәмі онша жақсы болмайтыны анық. Сондықтан, сарымсақтан жасалған крутондарды өз бетімен жасаған дұрыс. Мұны істеу үшін нанның қыртысын кесіп, оларды шамамен бір сантиметрлік текшелерге кесіңіз. Жаңа піскен нанды емес, кешегі нанды қолданған дұрыс.

Сарымсақ пресстен өткізіледі, оған бір-екі ас қасық зәйтүн майы және бір ас қасық қарапайым қайнаған су қосылады. Барлық тұз, қаласаңыз, қара бұрыш себіңіз. Нанға нан қосып, ыдысты жақсылап шайқаңыз.

Құрғақ қуырғыш табаны қыздырып, үстіне нан жіберіп, араластыра отырып, шамамен екі минут құрғатыңыз.

Бекон салаты - рецепт сипаттамасы

Тауық еті мен кретон қосылған Цезарь салатының суреті барлық рецепттердің қаншалықты әртүрлі екенін көрсетеді. Бұл ащы және тұзды дәмге ие. Бастау үшін табаға су құйыңыз, тұз қосыңыз. Тауықтың төс еті дайын болғанға дейін қайнатыңыз, салқын. Ерікті қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз.

Салат жапырақтары жыртылады немесе кесектерге бөлінеді. Ірімшік ірі үккіште сүртіледі. Зәйтүн майы қуырылған табада қызады, шамамен жарты ас қасық, кесектерді салыңызбекон, қытырлақ болғанша қуырылған. Содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.

Салат жапырақтары, қызанақ, тауық еті, қуырылған нан үлкен салат ыдысына салынады. Барлығы нақты соуспен құйылады. Үгітілген ірімшік себіңіз де, үстелге қызмет етіңіз.

Өте оңай салат рецепті

Краутон және тауық еті қосылған қарапайым Цезарь салаты арнайы соуссыз дайындалады. Бірақ жақында қонақтар келіп, «мейрамханадағыдай» киім-кешек жасауға уақыт болмаған кезде, бұл рецепт көмекке келеді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм тауық еті;
• салат жапырақтары;
• бес кесек шие қызанақ;
• 200 грамм бидай наны;
• 50 грамм қатты ірімшік;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• өсімдік майы - 4 ас қасық;
• тұз және бұрыш дәміне қарай;
• қоюға арналған майонез.

Қарапайым салат нұсқасы - пісіру

Салат жапырақтары жуылады, содан кейін суық сумен құйылады. Бір сағатқа осылай қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде олар қытырлақ болады. Нан текшелерге кесіліп, 170 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіледі. Олар құрғағанша ұстаңыз. Нан әлдеқашан ескірген болса, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.

Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, екі бөлікке кесілген сарымсақты салыңыз. Бөлшектер қараңғыланғанда, оларды жайып, кретондар майға ауысады. Барлық жағынан қуырыңыз.

Тұз және бұрыш жағылған тауық еті жұмсақ болғанша барлық жағынан қуырылған. Ет салқындаған кезде оны тілімдерге кесіңіз. Салат жапырақтары жуылады, кептіріледі, кесектерге бөлінеді. Ірімшік ең жұқа тілімдерге кесіледі. Томаттар төрт бөлікке кесіледі. Барлығы салат ыдысына салынып, майонез себіліп, жақсылап араластырылады.

Орамжапырақ қосылған түпнұсқа Цезарь

Түрлі ингредиенттерден дәмді салат жасауға болады. Мұндай диеталық және қарапайым нұсқа үшін сізге мыналарды қабылдау керек:

• бір тауықтың төс еті;
• жарты нан;
• 200 грамм қаймақ;
• Пекин қырыққабаты;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• тұз және дәмдеуіштер;
• бір пияз;
• бір сәбіз;
• аскөк бұтағы.

Осы рецепттегі сәбіз мен пияз төс еті пісірілетін дәмді сорпаны дайындау үшін, сондай-ақ соус үшін қажет.

Краутон және қытай қырыққабаты қосылған жылдам салат пісіру

Кәстрөлге су құйыңыз, аршылған пияз мен сәбізді, аскөктің бір бұтағын салыңыз. Кеудені төсеңіз. Етті жұмсақ болғанша көкөністермен қайнатыңыз. Сорпаны қалдырыңыз, оны да, тауық етін де салқындатыңыз.

Тұздық дайындалуда. Ол үшін сарымсақты қаймаққа сығып, оны аз мөлшерде сорпамен сұйылтыңыз.

Тауық еті текшелерге кесіледі. Нан тазартылады, текшелерге кесіледі, барлық жағынан құрғақ қуыруға арналған табада қуырылады. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Пекин қырыққабаты жуылады, еркін кесектерге кесіледі. Барлық ингредиенттерді араластырып, тұздықты құйыңыз. Бөлінген тәрелкелерде беріледі.

Тағы бір қызықты қызмет түрі үлкен тәрелкеде. Бөлек қойыңызкрекер, бөлек - Пекин қырыққабаты қосылған ет. Оның қасында сорпа қайығы қойылған. Әркім өзі үшін қажетті ингредиенттер мөлшерін жүктейді және қаймақ соусын құяды. Қырыққабат, тауық еті және крутон қосылған цезарь салаты тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шықты.

Цезарьдің үйдегі рецепті

Әр адамның сүйікті салатының бұл нұсқасын жасау үшін сізге не қажет? Келесі ингредиенттер:

• 300 грамм тауықтың төс еті;
• 100 грамм ақ нан;
• итальяндық сияқты шөптер қосылған дәмдеуіштер бір шай қасық;
• ас қасық тауық дәмдеуіштері;
• 500 грамм ромен салаты немесе 300 грамм айсберг салаты;
• 50 грамм қатты ірімшік;
• сонша майонез;
• бір лимон;
• сарымсақ қалампыры;
• 4 ас қасық зәйтүн майы.

Бастау үшін хош иісті крутондар дайындалады. Мұны істеу үшін нанның қыртысын кесіңіз, текшелерге кесіңіз. Үш ас қасық май шөптермен араласады, аздап тұз қосылады. Сорпаны бидай нанының тілімдерімен араластырыңыз. Барлығы орташа отта үш минут бойы қуырылады, кейде араластырады. Салат крутондарын суыту үшін бөлек табаққа қалдырыңыз.

Тауықтың төс еті ұзынынан екіге бөлінеді. Тұз және тауық дәмдеуіштерін себіңіз. Қалған майға тауық кесектерін екі жағынан дайын болғанша қуырыңыз. Етті де салқындатуға рұқсат етіледі, содан кейін ерікті кесектерге кесіңіз. Ірімшік майда үккіште сүртіледі.

Енді тұздық жасау уақыты келді. Ол үшін майонез бір лимон шырынын араластырады. Сарымсақ жағылғанүккіштен өткізіп, таңғышқа қосыңыз. Салат жапырақтары жуылады, артық ылғалды шайқайды және қолмен жыртылады. Салатқа тауық еті, крутондар салынып, үстіне ірімшік себіліп, соуспен құйылады.

Орыс стиліндегі рецепт

Бұл опцияны аз біледі, бірақ қолданып көруге тұрарлық. Пісіру үшін:

• 100 грамм Бородино наны;
• 200 грамм терісі жоқ ысталған тауықтың төс еті;
• 50 грамм ірімшік;
• майонез және қаймақ - әрқайсысы бір ас қасық;
• бір шай қасық қыша;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• бір-екі түйір сарымсақ, мөлшерін дәміне қарай өзгертуге болады;
• салат.

Қақталған тауық еті кішкене текшелерге кесіледі. Нан тілімдері жұқа тілімдерге кесіледі, өсімдік майы табада қызады, оған майдалап туралған сарымсақ жіберіледі, бірнеше минут қуырылады. Бородино нанының бөліктерін салыңыз. Екі жағынан қуырыңыз. Нан қытырлақ болып, оңай сынуы керек.

Салат жапырақтары жыртылып, салат ыдысына салынады. Ұнтақталған ірімшікті қосыңыз. Тауық пен ұсақталған нан қосыңыз.

Тұздық үшін майонез, қаймақ және қыша араластырыңыз. Салатты киіңіз. Салқындатылған күйде ұсыныңыз.

Тауық еті мен крутон қосылған цезарь салаты - тамаша өнімдердің дәмді үйлесімі. Мысалы, тауықтың төс еті сары майға қуырылған сарымсақпен тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, нәзік және жаңа піскен жапырақты салат ыдысқа қытырлақ нота береді. Бастапқы пармезандағы ірімшікті пайдалану нәзік тұзды дәм береді, сонымен қатар қанықтырады. АйтарлықтайТұздық та рөл атқарады. Дәстүрлі рецептте олар дәмдеуіштерге, зәйтүн майына және басқа ингредиенттерге негізделген таңғышты алады. Дегенмен, көбі йогурт сияқты қарапайым опцияларды қалайды.

Тауық етінен жасалған салаттардың тағы да экзотикалық рецептері бар. Оған бекон, Пекин қырыққабаты қосылады, қызыл емес, сары қызанақ қолданылады. Осының бәрі «Цезарь» атты салатты кез келген мерекеге тамаша тағам етеді.