2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Егер сіз оливье, «тон», мимоза және т.б. сияқты таныс жеңіл тағамдардан шаршаған болсаңыз, тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ананас салатының жаңа рецептін қолданып көруді ұсынамыз. Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді және дәмі бойынша барлық күткеннен асып түседі!
Ингредиенттер
Ананас, саңырауқұлақ қосылған тауық етінен жасалған салаттың классикалық рецептін дайындау үшін сізге әрбір дерлік тоңазытқышта болатын ингредиенттер қажет:
- тауық еті - 350 гр.,
- жаңа ананас - 200 гр.,
- жаңа шампиньондар – 200 гр.,
- жұмыртқа - 2 дана,
- қоюға арналған майонез,
- қуыруға арналған өсімдік майы,
- дәміне қарай тұз.
Бұл стандартты ингредиенттер тізімі. Әрине, одан жұмыртқаны алып тастауға болады, шампиньондарды орман немесе консервіленген саңырауқұлақтармен ауыстыруға болады. Ананас жаңа емес, өңделген болуы мүмкін. Ал кейбіреулері, керісінше, ірімшік, пияз, сәбіз, жүгері, картоп, аскөк, қияр қосады. Ал қайнатылған тауықтың орнына ысталған алады. Бұл әлдеқашан ұнаған адам.
Тағамдық құндылығы мен пайдалылығын арттыру немесе азайту,тағам дайындау реті іс жүзінде өзгермейді.
Бұл салат шамамен 1 сағатта дайындалады, калория мөлшері шамамен 150 ккал, шығымы 8 порция.
Ананас экзотикалық жеміс болғанына қарамастан, ол ұзақ қыста өте қажет балғындық қосып, салатқа тамаша үйлеседі!
Пісіру қадамдары
Енді осы тауық еті, саңырауқұлақ және ананас салатының суреті бар рецепт бойынша дайындалуын егжей-тегжейлі қарастырайық.
- Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, суытыңыз.
- Тауық еті бар табаны отқа қойып, дайын күйге келтіріңіз (30 мин).
- Етті суытып, текшелерге кесіңіз, салат ыдысына салыңыз.
- Саңырауқұлақтарды шайыңыз, қуыруға дайындаңыз, бұрын өсімдік майы құйылған алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, суытып, филе қосылған ыдысқа қосыңыз.
- Текшелерге кесілген ананас (тауық еті сияқты), салатқа қосыңыз.
- Жұмыртқаларды тазалаңыз, кесіңіз, қалған өнімдерге салыңыз.
- Майонезді сеуіп, араластырып, сіңдіретін тоңазытқышқа 1 сағатқа қоямыз.
- Сақтау кезінде шөптермен (аскөк, ақжелкен) безендіруге болады.
Тағамдық құндылығы
Бұл жеңіл тағамды жесеңіз, сіз міндетті түрде аш қалмайсыз. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ананас салатының рецепті ақуызға бай ингредиенттерді: ет, саңырауқұлақ, жұмыртқаны араластыруды қамтиды. Сонымен қатар, тауық еті мен саңырауқұлақтар да қуырылса, соған сәйкес калория мөлшері де артады.
Сонымен қатар қорықпаңызсалатқа жасыл қосыңыз - ақжелкен, аскөк. Олар ананаспен бірге балғындық пен витамин қосады.
Егер сізге майонез ұнамаса, оны лимон шырынымен алмастыруға болады немесе соусыңызды өзіңіз дайындаңыз.
Ананас – бұл тағамның нағыз корольдік құрамдас бөлігі. Оның құрамында көп талшық бар, ол ас қорытуға тамаша әсер етеді және қанықтыру сезімін тудырады. Сонымен қатар, ол төмен тағамдық құндылыққа ие және бірегей ферментті қамтиды - салмақ жоғалтуға ықпал ететін бромелайн, яғни. бөлік туралы уайымдаудың қажеті жоқ.
Жемістің құрамында шөлді жақсы басатын су көп. Ананас құрамындағы С дәруменімен танымал, ол иммунитетті сақтау үшін өте маңызды.
Тауық етінде белокқа, сонымен қатар селенге, никотин қышқылына және В6 витаминіне тәуліктік қажеттіліктің ½-ден астамы бар.
Шампиньондар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қоректік. Оларда адамға қажетті барлық дерлік элементтер бар: ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер және минералды тұздар. Құрамында көп мөлшерде амин қышқылдары, калий, кальций, фосфор, күкірт, магний, азот бар.
Саңырауқұлақтар тағамның жақсы сіңуіне көмектесетін ферменттерге бай, бірақ олар әлдеқайда ұзағырақ қорытылады, бұл саңырауқұлақтың ерекше талшығы – саңырауқұлақтың болуымен байланысты.
Қосылған салат
Міне, тауық еті, саңырауқұлақ және ананас салатының рецепті қабат-қабат болып табылады, мұнда алдыңғы өнімдермен бірдей өнімдер қолданылады. Қуыру кезінде тек пияз және дәмділік үшін ірімшік қосылады.
- Тауық етіқайнатыңыз және майдалап тураңыз.
- Пиязды аршып, тураңыз.
- Саңырауқұлақтарды жуыңыз, кесіңіз.
- Қуыруға арналған табада майды қыздырып, пияз бен саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
- Ананас кесілген.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз.
- Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
- Дайын тағамдарды қабаттап жайыңыз. Біріншісі - пияз қосылған шампиньондар, үстіне майонез, екіншісі - тауық еті, сонымен қатар майонез, содан кейін - ананас, майонез. Төртінші қабат - ірімшік, сонымен қатар жұмыртқаның үстіне жағылады.
- Көктерді жуып, онымен безендіріңіз.
- Тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз.
Егер сіз салатта консервіленген шампиньондарды қолдансаңыз, оларды қуыруға болмайды.
Қақталған тауық етімен
Бұл өнім салаттың дәмін толығымен өзгерте алады.
Қажетті ингредиенттер:
- ысталған тауық - 300 гр.;
- маринадталған саңырауқұлақтар – 150 гр.;
- ананастар - 200 гр.;
- қатты ірімшік - 200 гр.;
- қоюға арналған майонез;
- қарағай жаңғағы - 50 г.
Қақталған тауық еті, саңырауқұлақ және ананас қосылған салат рецептінің пісіру реті келесідей:
- Тауық етін тураңыз.
- Ананасты текшелерге кесіңіз.
- Сырды дәл осылай кесіңіз.
- Саңырауқұлақтарды тураңыз.
- Салат ыдысына осы ингредиенттерді, сонымен қатар қарағай жаңғағын, майонезді саламыз. Дәміне қарай тұз, араластырыңыз.
Бұл салатта жоғары калориялы және жоғары ақуызды қарағай жаңғағы бар екеніне қарамастан, бұл сіздің фигураға ешқандай әсер етпейді. Бұл, керісінше,салмақ жоғалтуға ықпал етеді, өйткені бұл өнімді жеген кезде миға қанықтылық сигналын беретін арнайы гормон өндіріледі.
Жүгері қосылған
Өте ерекше салат, бірақ оны осылай дайындау керек.
Ананас, тауық еті, саңырауқұлақ және жүгері қосылған салаттың қадамдық рецепті төменде келтірілген және алдымен біз қажет өнімдерді тізімдейміз:
- 200 гр. тауық;
- 1 пияз;
- 200 гр. саңырауқұлақтар;
- 150 гр. қатты ірімшік;
- 2 жұмыртқа;
- 1 консервіленген ананас;
- 1 консервіленген жүгері;
- майонез.
Олай болса, пісіруге көшейік:
- Саңырауқұлақтар мен пиязды турап, өсімдік майына қуырыңыз. Салаттың бірінші қабатын салып, майонезбен майлаңыз.
- Текшелерге кесілген ананас, салат ыдысына салыңыз.
- Тауықты қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз. Жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз. Етпен бірге келесі қабатты құрайды.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршыңыз. Оларды және ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
- Әр қабат майонезбен жағылуы керек, соңғысы ірімшік болады - ол жерде тұздық қажет емес.
Салат дайын, салқындағаннан кейін беруге болады.
Қай оқиғаға сәйкес келеді?
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ананас салатының рецепті бәріне белгілі болмауы мүмкін, бірақ оны міндетті түрде қолданып көру керек. Бұл «қызыл» күндерді тойлауға, сондай-ақ сүйікті күйеуіңізбен романтикалық кешкі асқа жарамды немесе сіз өз үй шаруашылығыңызды қуанта аласыз. Олар аш қалмайды және бұл салатты қайтадан пісіруді сұрайды.рет.
Бұл жағдайда өз қиялыңызды пайдаланыңыз, тек рецептте көрсетілген ингредиенттерге ғана назар аудармаңыз. Сіз өнімдерді ауыстыра аласыз: кәдімгі тауық еті ысталған, жаңа піскен саңырауқұлақтар маринадталған, консервіленген ананастарды қолданыңыз. Сондай-ақ, бұл салат Пекин қырыққабаты, қияр, картоп, сәбіз, асшаяндар және басқа өнімдерден дайындалады.
Саңырауқұлақ, тауық еті, ананас салатының рецептінде ірімшікті пайдалану - бұл нәзік және талғампаз тағамға дәмдеуіш қосу сізге байланысты.
Ананас - біз дастарханымызда сирек көретін экзотикалық жеміс, сондықтан одан жасалған тағамдар өз алдына өте мерекелік болады.
Дұрыс дизайн
Егер сіз қабат-қабат салат жасап жатсаңыз, оны бөліктерге бөліп бергенде дастарханға әдемірек көрінуі үшін, пісіру кезінде аспаздық сақинаны қолдануға болады (оны пластик бөтелкеден өзіңіз жасай аласыз).
Түсінбестен бұрын тағамды тоңазытқышта сақтауды ұмытпаңыз. Сондай-ақ, үстіңгі жағын шөптермен безендіруге болады (ақжелкен, аскөк).
Салаттың қабаттары, егер олар да бүйіріне майонезге малынған болса немесе қияр тілімдерімен қапталған болса, тартымдырақ көрінеді. Декорация үшін туралған жаңғақтарды, асшаяндарды және басқа теңіз өнімдерін пайдалануға болады.
Ою өнерін (бұйымдарды көркем кесу) білсеңіз, осы тағамды ұсынғанда осы дағдыны пайдаланыңыз.
Аспаздық трюктері
Әрбір үй шаруасындағы әйелде осындай құпиялар бар, ананас салатын тауық еті мен саңырауқұлақпен пісірудің амалдары бар,рецепттері жоғарыда берілген.
- саңырауқұлақтар жаңа піскен жақсырақ, хош иісті болады;
- қатпарлы салатқа жақсы сіңіп қалуы үшін майонезді (тұздық) қолдануды ұмытпаңыз;
- тағам дайындауда тауықтың төс етін қолданған дұрыс – ол жұмсақ әрі нәзік;
- текшелер пішінін жоғалтпау үшін өткір жіңішке пышақпен кесіңіз;
- бәрін шатаспау үшін ингредиенттерді өте мұқият араластырыңыз;
- етті ананас шырынында маринадтауға болады;
- қатпарлы салаттың бүйірлеріне майонез жағып немесе қияр тілімін (жұқа жолақ) қоюға болады.
Осылайша, ананас, тауық еті және саңырауқұлақ салатының кез келген рецепті сіздің нұсқаңызға негіз ретінде алынған, өнімдердің шебер үйлесімі және әдемі тұсаукесері қонақтар мен жақындардың көңілінен шығатыны сөзсіз.
Ұсынылған:
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған Джульенна сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Өзіңізді және қонақтарыңызды дәмді тәбетті тағаммен сыйлағыңыз келсе, бүгін тауық пен саңырауқұлақ қосылған джюлиенна сорпасын пісіруді ұсынамыз. Бұл тағамды мерекелік дастарханға ғана емес, күнделікті түскі асқа да дайындауды ұсынамыз. Әдетте, джюльенді ең алдымен қонақтар жейді, үй иелері оны сынап көруге әрдайым уақыт таба бермейді. Ал егер сіз бұл тағамды өзіңізге дайындасаңыз, онда дәм мен хош иісті баяу ләззат алуға әрқашан уақыт бар
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған пирогтар: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Дәмді үй торттарын ұнататындардың барлығына қарапайым тағамның рецепті ұсынылады – саңырауқұлақ пен тауық еті қосылған тәтті бәліштер. Бұл салмадағы өнімдердің таныс және сәтті үйлесімі шынымен таңғажайып дәм тәжірибесін береді
«Ләззат» салаты: 4 тағам дайындау рецепті – тауық еті, қара өрік, саңырауқұлақ және ананас қосылған
«Ләззат» салаты мерекелік тағамның ең танымал түрлерінің бірі. Оның аты өзі үшін сөйлейді. Бұл нәзіктік қайталанбас дәмі мен тәбетті көрінісімен ерекшеленеді. Бұл мақалада тағамдардың осы түріне арналған төрт рецепт барлық үй иелерінің назарына ұсынылған: тауық еті, қара өрік, ананас және саңырауқұлақтармен. Осы сипаттамаларға сәйкес дайындалған «Ләззат» салаты нағыз аспаздық шедеврге айналады
