Цуккини орамдары: пісіру опциялары

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:20

Әдемі безендірілген кәді орамдары мерекелік дастарханға өте ыңғайлы. Өйткені, мұндай миниатюралық, бірақ дәмді тағамдар алкогольді сусындармен, сондай-ақ негізгі ыстық тағамның алдында жеңіл тағамдармен жақсы үйлеседі. Айта кету керек, ұсынылған көкөністерді мүлдем басқа өнімдермен толтыруға болады. Бүгін біз тек 2 пісіру опциясын қарастырамыз.

1. Ірімшік, сарымсақ және шөп қосылған цуккини орамдары

Қажетті ингредиенттер:

• жаңа піскен кішкентай сарымсақ - 1-2 түйір;
• майы аз майонез - 90 г;
• қатты ірімшік - 110 г;
• аскөк, жаңа ақжелкен - кішкене байлам;
• орташа жас кәді - 2-3 дана;
• бидай ұны - ½ кесе;
• өсімдік майы - міндетті емес (көкөністерді қуыру үшін);
• тұз, қызыл бұрыш, кептірілген насыбайгүл - дәміне қарай.

Көкөністерді дайындау процесі

Цуккини орамдарын тек кәді өңделген кезде ғана жасау керек. Оларды жуып, сабақтары мен кіндіктерін кесіп, содан кейін жіңішке ұзын етіп кесу керекпластиналар (қалыңдығы 0,6 сантиметрден аспайды). Осыдан кейін, цуккиниді тұзға себіңіз, бидай ұнына айналдырып, содан кейін өсімдік майына екі жағынан қуыру керек. Көкөністерді мүмкіндігінше майсыздандыру үшін оларды қағаз сүлгіге немесе майлыққа біраз уақыт қою ұсынылады.

Толтырма жасау процесі

Салманы жасау үшін кішкене үккіште қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, оған туралған жаңа сарымсақ, насыбайгүл, аскөк, ақжелкен және майонез қосып араластырыңыз. Осындай әрекеттердің нәтижесінде сіз қалың және хош иісті массаға ие болуыңыз керек.

Орамдарды пішіндеу

Тез тәбет үшін, қуырылған цуккини тілімдерін жалпақ табаққа салыңыз, олардың бетіне ірімшік салмасын жайыңыз, содан кейін орамдарға орап, шашлықпен немесе тіс тазалағышпен бекітіңіз.

2. Краб таяқшалары мен жүгері қосылған кәді орамдары

Ұсынылатын көкөніс тағамдары жоғарыда сипатталған принцип бойынша дайындалғандықтан, біз тек түпнұсқа салмасын дайындау процесін қарастырамыз.

Қажетті ингредиенттер:

• консервіленген жүгері - 1/3 банка;
• жаңа орташа сарымсақ - 2 түйір;
• майы аз майонез - 60г;
• краб таяқшалары - 8-10 дана;
• қатты ірімшік - 70г;
• жаңа аскөк - кішкене байлам.

Толтырма жасау процесі

Осындай хош иісті салманы жасау үшін бір ыдысқа консервіленген жүгеріні, майдалап туралған крабты араластыру керек.таяқшалар, үгітілген сарымсақ және ірімшік, туралған аскөк, сондай-ақ майы аз майонез. Барлық ингредиенттерді үлкен қасықпен араластырып, қуырылған цуккинидің үстіне тарату керек, содан кейін оны тығыз шағын орамдарға (шашлықпен бекітілген) орау керек.

Мерекелік түскі асқа дұрыс қызмет көрсету

Суртасы сәл жоғарырақ көрінетін цуккини орамдарын мерекелік дастарханға кішкене жалпақ тәрелкелерде беру керек, оларды алдын ала салат жапырақтарымен жабу ұсынылады, сонымен қатар зәйтүн, лимонмен безендірілген. тілімдері мен шие қызанақтары.

Цуккини орамдарын грек жаңғағы, қара өрік, пісірілген күріш, шұжық, қызанақ, саңырауқұлақ, аздап тұздалған лосось, форель және басқа ингредиенттерді пайдаланып жасауға болады.